1樓：小夥
正宗的陽澄湖大閘蟹要具備以下幾個方面品質：
陽澄湖大閘蟹的外形有「青背白肚，金爪黃毛」說法，「青背」，蟹殼呈青灰色。而有光澤；「白肚」，腹部，甲殼晶瑩潔白，沒有黑色斑點；「金爪」，蟹爪金黃，堅挺有力，放在玻璃上都能挺立； 「黃毛」，蟹腿的毛長而黃，根根挺拔。陽澄湖大閘蟹體壯，墩厚結實。
與其它湖區蟹相比，同樣形體大小的蟹，陽澄湖大閘蟹體重相對較重。
正宗的陽澄湖大閘蟹肉質細膩、鮮嫩、口味甜，其它湖蟹味遠不如「陽澄湖大閘蟹」鮮美。
你要購買正宗的陽澄湖大閘蟹應在保護辦和協會公佈的具有陽澄湖大閘蟹銷售標誌的經營場所購買，並查驗經營場所的大閘蟹是否已經加施專用標識以及是否張貼專用標識的使用說明。
像朱記蓮花蟹舫這樣的專賣店應該絕對是正宗的陽澄湖大閘蟹，朱記蓮花蟹舫現在升級了,成了北湖灣蟹業公司了,也開了**店鋪，你可以去看看，希望我的回答能夠幫到你哦！
希望對你能有所幫助。
2樓：匿名使用者
自從到蓮花島吃蟹以來，一直是在蓮花島阿瘦農家樂吃的。主要是那裡環境乾淨衛生，老闆一家都挺熱情的，還送我們吃瓜子、糖果呢，去年還吃到了他們自己種的橘子，很甜。大閘蟹很正宗，味道好，個頭大，**實惠，比外面便宜很多。
3樓：肇源於瀅
蓮花島敏敏蟹莊吧，上次去過，挺不錯的！菜什麼的很新鮮，主要是吃螃蟹。風景也不錯，打打麻將釣釣魚很開心。物有所值！
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