1樓:0澤國a網盤
用料珍選撈汁 200ml
菠菜 300g
粉絲 100g
朝天椒 20g
蒜 5瓣
植物油 2滴
珍選撈汁菠菜粉絲的做法
菠菜清洗乾淨瀝乾水分;
粉絲用清水泡軟備用
鍋內燒開水放入粉絲快速的焯一下撈出,控幹水分;
然後把菠菜也用開水燙軟,撈出用涼白開再衝一下過好冷開水的菠菜裝盤子裡;
把粉絲也過涼開水,然後放到菠菜上
把蒜擦成蒜泥加入珍選撈汁;然後放入切成圈的小紅辣椒把兌好的調料汁倒在菜上,即可食用
小貼士現在的菠菜都很嫩,所以焯水的時候看葉子蔫下去後即可撈出,也可以在焯菠菜的水裡加幾滴植物油,這樣燙出來的菜顏色會更翠綠;粉絲泡軟後焯水也要迅速,撈出來後一定要用涼開水衝一下,不然很容易黏成一坨;焯熟的菜一定要用涼開水衝,因為接下來就是直接入口了,開水相對的安全些。
2樓:aa微湖來客
菠菜拌粉絲的做法
1.菠菜摘洗乾淨,鍋中放水燒開放幾滴油和少許點鹽,然後放入菠菜燙2秒鐘撈出,放入涼水中浸泡
2.粉絲放入熱水中泡軟,將菠菜撈出,將水擠幹,切成段放入乾淨的盆中,加入泡軟的粉絲
3.再將紅尖椒切成細絲放入盆中,將蔥末、蒜末、幹辣椒段放在菠菜粉絲上,將植物油燒開澆上後,再放入生抽、醋、蝦皮、香油、白糖、鹽拌勻即可
燒汁鱸魚的製作方法,燒汁鱸魚的做法步驟圖,燒汁鱸魚怎麼做好吃
燒汁鱸魚 原料 鱸魚500克 五花肉50克 香菇20克調料 植物油10克 燒烤汁10克 醋適量 姜5片 豆鼓少許餡料調料 生粉適量 醬油適量 料酒適量 鹽適量 白糖適量 蔥少許食之道 鱸魚的蛋白質和不飽和脂肪充足,維生素和礦物質豐富,具有健脾開胃,滋補肝腎,止咳化痰的特效 香菇含有多種維生素 礦物質...
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1 茄子去蒂洗淨,先攔腰切開,再豎著一切四張,切成四根長條2 取一碗,打入一隻雞蛋,再加入少許麵粉,加水調成一個薄面粉糊3 將切好的茄子逐一蘸上薄面粉糊 4 青椒洗淨,切成絲 5 澱粉略加水,做成水澱粉待用 6 鍋上火加熱,加入油 略多一些 油熱,逐一放入蘸上薄面粉糊的茄子炸 分二三批 轉中火約炸二...
和風沙拉汁的做法步驟圖,和風沙拉汁怎麼做
1.橄欖油 3大匙 醋 2大匙 砂糖 1大匙 鹽 胡椒粉 各少許 2.出汁 3大匙 味醂 1大匙 黃芥末籽醬 1小匙 醬油 2小匙 蘋果 1 2個 將醬汁材料2的蘋果磨成泥狀,過濾後留下蘋果汁備用。醬汁材料1先拌勻,再加入醬汁材料2一起拌勻,即為和風沙拉醬汁,色拉油 橄欖油 200毫升 味淋60毫升...