1樓：匿名使用者
糖尿病患者「三宜三不宜」食譜
傳統上，對糖尿病患者來說，米飯不能吃飽，水果不能吃多，甜品基本不碰。那他們到底能吃什麼？要對哪些食物忌口？營養專家為糖尿病患者開出了"三宜三不宜"健康食譜。
糖尿病患者"三宜"健康食譜：
五穀雜糧，如莜麥面、蕎麥麵、燕麥面、玉米麵等富含維生素b、多種微量元素及食物纖維的主食，長期食用可降低血糖、血脂；
豆類及豆製品，豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯；
苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長期服用一些蜂膠，則降血糖和預防併發症的效果會更好。
糖尿病患者日常飲食要警惕的"三不宜"食譜：
不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅乾、甜麵包及糖制糕點等，因為這些食品含糖很高，食用易出現高血糖；
不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪，如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等，這些食物易使血脂升高，易發生動脈粥樣硬化；
不宜飲酒，酒精能使血糖發生波動，空腹大量飲酒時，可發生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現，不易發現，非常危險。
2樓：杭州糖吉
得了糖尿病，大家對於飲食會非常擔心，總是關心吃什麼好、吃什麼不好。糖友有這樣的想法很正常，畢竟生活方式的改變對於糖尿病的控制相當重要。
但是僅僅知道什麼能吃，什麼不能吃，也只是明白了皮毛。糖友膳食模式的改變應該是一個整體，需要具體情況具體看待，而不是簡單粗暴的用能不能吃來解釋。
人體需要40多種營養素，100多種的保健成分。吃的種類足夠多，才越能攝入更多的營養素，對糖友健康也更有利。
《中國居民膳食指南2016》指出，我們應該每天攝入至少12種，每週至少25種左右的食物。
其中包含：谷薯類、肉蛋奶豆類及其製品、蔬菜、水果、堅果種子、優質的油脂等。
這個意思是飲食中吃進去的食物營養素比例應該儘可能地接近我們人體需要的模式，比如對於糖友，我們建議：
具體怎麼理解呢？比如一個糖友每天需要的熱量是1500kcal,則他每天需要的碳水、蛋白質、脂肪的量分別為：187-243g/d、56-75g/d、33-50g/d，膳食纖維是15-21g/d。
我相信很多人都擔心碳水超標，畢竟它對血糖的影響最大。萬一碳水超了，有辦法知道嗎？當然，測一下血糖的波動情況，大概率就可以知道，因此對於糖友，血糖的每天監測特別重要。
這個意思是說，當我們做到食物多樣化、均衡膳食，也一定要注意總量，當熱量超標，引起身體的超重甚至肥胖，對於身體的代謝和糖尿病是非常無益的。
更別說很多糖友本身已經是超重或者肥胖狀態了。
糖友最怕的是血糖的波動起伏，這樣時間長了很容易引起一些併發症。為了避免餐後血糖水平過高，減輕胰島細胞負擔，並且避免藥物作用高峰時出現低血糖症狀，我們建議糖友少量多餐，能夠在三餐之間進行加餐。比如上午10：
00或下午3：00-4：00。
糖友除了控制血糖，也要警惕血壓和血脂，因此高油、高鈉的食物要限制攝入。
高鈉食品：味精、醬油、調味醬、醃製品等。
高油食物：煎炸、膨化類食物。如燒烤、炸薯條等。
食物的烹飪方式，尤其是主食對於血糖影響比較大。比如：黏稠多水的米飯要比硬度大的祕方升糖指數高；
碾磨後的穀物雜糧升糖指數也要比完整的顆粒升糖指數高。所以食物的生熟、軟硬、稀稠、顆粒大小等決定了食物的血糖生成指數。
一般煮的越久、顆粒越小、水分越多，升糖指數就越高。所以我們在做主食的時候注意：儘量保證完整顆粒、水少點、硬一點、粗細搭配。
除此以外，多放點醋，將主食蔬菜、肉一起吃，都可以降低升糖指數。
以下食物需警惕（高熱量、高升糖指數）：
1、 酒。不推薦飲酒，首先會增加熱量攝入，其次空腹飲酒還可能引發低血糖。
2、 含有精製糖的食物，如甜飲料。新增糖含量非常高，且升糖指數高，很容易引起血糖波動，還有葡萄糖、葡萄糖漿、麥芽糖、綿白糖等的食物。
3、 甜味劑。沒有證據表明攝入糖醇會降低血糖、能量攝入。
4、 精白米粥/白麵饅頭/白麵包/白麵條/油條/土豆泥/即食燕麥粥等。
5、 一些水果。如蜜餞、葡萄乾等。
當然，在選擇的時候，我們也要參考血糖負荷gl，因為有些食物比如西瓜，雖然升糖指數高，但是每100g所含的碳水很低，大概吃2斤才和吃半碗米飯對血糖影響一樣，因此比起種類，吃的量更加重要。再提醒一點，食物的升糖情況也是因人而異，所以動態監測還是相當重要的。
好了，通過監測+良好的生活方式，相信你對於血糖會有更強的掌控感，生活質量也能提升不少。
3樓：茉莉說生活
糖尿病人是可以在兩餐之前或作為加餐來吃水果的，下面就來推薦一些最適合糖尿病人吃的水果。
糖尿病人吃什麼好？
4樓：瘋狂電影君劇場
1.糖尿病人吃粗糧好，比如玉米、蕎麥、燕麥、薏米、黑米、紅豆等。粗糧適合與細糧搭配吃，比例為1:
3或1:4比較好。粗糧雖然比細糧升糖慢，但也不可以大量吃，否則一樣會升高血糖，長期大量吃還會造成營養不良。
2.糖尿病人吃薯類好，比如土豆、紫薯、山藥、蓮藕、芋頭等。有人可能就要反駁了，這樣塊莖類食物澱粉含量那麼高，糖尿病人不適合吃才對。
其實，塊莖類食物要當作主食來吃，這樣你就會發現，它們不僅不升糖，還能穩糖，並且吃了後肚子不那麼容易餓。
3.糖尿病人吃綠葉蔬菜好，如西藍花、萵筍、空心菜、莧菜、油菜、韭菜等，它們都好有控糖成分，而熱量又低，即便多吃點也不怕。
4.糖尿病人吃瓜果好，如苦瓜、黃瓜、冬瓜、絲瓜等，瓜果含有充足的水分和礦物質，有助於改善糖友們的煩渴症狀，平穩血糖，同時能夠預防高血壓。
5.糖尿病人吃菌菇好，如木耳、香菇、金針菇、口蘑等。菌菇類富含蛋白質和膳食纖維，還含有控糖降脂的多糖類，能在均衡營養的同時穩控血糖，預防併發症。
6.糖尿病人喝茶好，如烏龍茶、普洱茶、白茶、菊花茶等，能改善口渴多飲的症狀，對於血糖和血壓的控制都有幫助。
7.糖尿病人喝牛奶和奶製品好，酸奶、牛奶都是適合糖友們喝的，但酸奶要選擇無新增糖的，牛奶要儘量選擇低脂的。
膳食纖維可以減緩腸道吸收糖和脂肪的速度，避免餐後血糖和血脂快速升高，從而減緩胰腺和肝臟壓力。並且，由於膳食纖維可以讓身體緩慢吸收血糖，平穩血糖同時最大化的利用食物營養，避免發生低血糖狀況。
身體需要的三大供能營養素不可或缺。蛋白質，脂肪，碳水化合物都是人體重要的營養。
蛋白質**是魚、肉、蛋、奶和豆製品，其中魚肉是最容易被分解吸收的肉類，蛋白質含量高，而且富含優質脂肪酸，對保護心血管幫助代謝有益，建議多吃。
5樓：急診科何醫生
糖尿病的病人應該多吃高纖維的食物，含糖比較低的蔬菜、含鈣的食物、富含硒的食物、富含維生素b和維生素c的食物。
6樓：茉莉說生活
糖尿病人是可以在兩餐之前或作為加餐來吃水果的，下面就來推薦一些最適合糖尿病人吃的水果。
7樓：匿名使用者
糖尿病人可以吃黃瓜和大豆。因為黃瓜中含的糖分量很低，大豆中含有豐富的蛋白質。這些都適合糖尿病人食用。
8樓：dj林林
糖尿病人最好是吃簡單的食物，像綠色的青菜，像一些糖分很高的水果都是不能吃的，平時可以多吃一些豆類，這樣對身體都是很有好處的。
9樓：
飲食上要選擇低糖飲食，儘量少吃高熱量、含糖高的食物，一些富含澱粉的食物也是不宜吃的，容易引起血糖的升高。
10樓：我不是在這嗎
糖尿病人在飲食方面應該多吃些維生素的食物，比如胡蘿蔔、牛肉、茄子，西蘭花等等。糖尿病的人在飲食方面應控制好自己體內的血糖，以免避病情加重而引起其他的併發症。
糖尿病人吃什麼好呢
11樓：好手藝整形醫院
嚴格控制飲食是**糖尿病的先決條件，也是最重要的一環。醫生在臨床實踐中發現，患者往往因為飲食控制不好而藥物不能發揮應有的療效。飲食控制原則如下：
1.打破「多吃降糖藥可以多吃飯」的錯誤觀念。
2.少吃多餐。既保證了熱量和營養的供給，又可避免餐後血糖高峰。
3.碳水化合物食物要按規定吃，不能少吃也不能多吃，要均勻地吃（碳水化合物是指糧食、蔬菜、奶、水果、豆製品、硬果類食物中的糖分）。
4.吃甜點心和鹹點心沒有區別，均會引起血糖升高。
5.吃「糖尿病食品」的量與吃普通食品的量要相等。「糖尿病食品」是指用高膳食纖維的糧食做的，如：蕎麥、燕麥。儘管這些食物消化吸收的時間較長，但最終還是會變成葡萄糖。
6.所謂「無糖食品」實質上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味劑代替蔗糖，仍然不能隨便吃。
7.以澱粉為主要成分的蔬菜應算在主食的量中。這些蔬菜為土豆、白薯、藕、山藥、菱角、芋頭、百合、荸薺、慈姑等。
8.除黃豆以外的豆類，如紅小豆、綠豆、蠶豆、芸豆、豌豆，它們的主要成分也是澱粉，所以也要算作主食的量。
9.吃副食也要適量。
10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充飢。
11.多吃含膳食纖維的食物。
12.少吃鹽。
13.少吃含膽固醇的食物。
14.關於吃水果的問題。血糖控制較好的病人，可以吃含糖量低的水果，如蘋果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。
吃水果的時間應在兩餐之間血糖低的時候。如果後吃水果就等於加餐了，血糖會馬上高起來。另外，西瓜吃了以後，糖吸收很快，故儘量不吃。
香蕉中澱粉含量很高，應算主食的量。
15.甜味劑不會轉化為葡萄糖，不會影響血糖的變化，不能作為低血糖症的自救食品。
16.糖尿病人千萬不要限制喝水。 買點水果如：含糖低的瓜果中黃瓜、南瓜、西紅柿含糖為2%糖尿病人可以吃.
12樓：茉莉說生活
糖尿病人是可以在兩餐之前或作為加餐來吃水果的，下面就來推薦一些最適合糖尿病人吃的水果。
糖尿病人吃什麼好食譜
13樓：匿名使用者
1、蚌肉苦瓜湯適合糖尿病人喝
苦瓜250克,蚌肉100克,共煮湯,加油鹽調味,熟後喝湯吃苦瓜蚌肉,適用於輕型糖尿病。
2、沙蔘玉竹煲老鴨適合糖尿病人吃
沙蔘30～50克,玉竹30克,老雄鴨1只,蔥、姜鹽少許燜煮,熟後食肉飲湯。適用於中老年糖尿病患者。
3、玉米鬚燉龜適合糖尿病人吃
玉米鬚100克,烏電1只,蔥、鹽、料酒適量,燉熟食肉飲湯。適用於一般糖尿病患者。
4、韭菜煮蛤蜊肉適合糖尿病人吃
韭菜250克,蛤蜊肉250克,料酒、姜、鹽少許,煮熟飲湯食肉。適用於糖尿病腎陰不足者。
糖尿病人吃什麼好，糖尿病人吃什麼米好
糖尿病人最好少吃含糖高的食物和水果，少吃不等於不吃啊，根據你自己的情況而定，蔬菜類你要多吃些苦瓜煎蛋，主食多一些粗糧，比如苦蕎麥及蕎麥麵等都是對糖尿病人有一定好處的。水果你可以吃木瓜，火龍果，還有白梨也可以。糖尿病人吃什麼好 尿病人禁止吃甜食和許多種水果，因為葡萄糖 蔗糖，消化吸收快，食用後將使血糖...
糖尿病人吃什麼好，糖尿病人吃什麼主食好？
糖尿病患者 三宜三不宜 食譜 傳統上，對糖尿病患者來說，米飯不能吃飽，水果不能吃多，甜品基本不碰。那他們到底能吃什麼？要對哪些食物忌口？營養專家為糖尿病患者開出了 三宜三不宜 健康食譜。糖尿病患者 三宜 健康食譜 五穀雜糧，如莜麥面 蕎麥麵 燕麥面 玉米麵等富含維生素b 多種微量元素及食物纖維的主食...
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