1樓：匿名使用者
飲食注意事項：1、合理控制能量，根據個體的不同的情況，使體重達到正常範圍。2、選擇複合糖類：
最好選用吸收較慢的多糖類穀物，如玉米、蕎麥、燕麥、紅薯等，在食用含澱粉較多的根莖類食物如土豆、藕的時候，要替代部分主食；限制小分子糖，如蔗糖、葡萄糖的攝入。 3、增加可溶性食物纖維攝入，食物纖維有降低空腹血糖和改善糖耐量的作用。4、控制脂肪和膽固醇攝入：
心腦血管疾病及高脂血症是糖尿病的常見併發症，所以糖尿病患者的飲食應該適當降低脂肪的供給量。脂肪的供給量佔每日攝入總能量的20%~30%。膽固醇的攝入量每天不能超過300毫克。
限制飽和脂肪酸攝入，如牛、羊、豬油、奶油等動物性脂肪；植物油如豆油、花生油、芝麻油、菜籽油等均含有多不飽和脂肪酸，椰子油除外。5、選用優質蛋白質：糖尿病患者糖原異生作用增強，蛋白質的消耗增加，所以要增加蛋白質的供給。
蛋白質佔總能量攝入10%~20%，多選用大豆、魚、瘦肉等食物。6、提供豐富的維生素和礦物質：補充b族維生素可以改善神經症狀，充足的維生素c可以改善微迴圈。
富含維生素的水果可以在兩餐之間吃，對血糖的影響不大，攝入含糖量大的水果要注意替代部分主食，如果血糖不穩定建議最好不要吃。7、食物多樣化：糖尿病患者每天的飲食中最好都包括谷薯類、豆類、蔬菜水果類、肉類、蛋奶類、油脂類等。
降糖藥物過量；飲食過少或活動突然增多；飲酒等均可能造成低血糖。10、酒精：100ml/次，最好戒掉。
2樓：匿名使用者
麥麩雞蛋餅。
原料：麥麩100克，蕎麥麵100克，雞蛋1個，香油、蔥花、生薑末、精鹽各適量。
製作：將雞蛋打入碗中，攪成蛋液備用。把麥麩、蕎麥麵混合均勻，加適量清水，邊攪拌邊調入雞蛋液，並加香油、蔥花、生薑末、精鹽，和勻後或做成餡餅蒸熟，或放入平底油鍋中煎成小圓餅即可。
用法：代替早、晚主食，當日吃完。
莜麥薏苡仁餅。
原料：莜麥面250克，蕎麥麵100克，天花粉10克，薏苡仁30克，植物油、香油、蔥花、生薑末、精鹽各適量。
製作：將天花粉、薏苡仁洗淨，曬乾或烘乾，共研為細末，與莜麥面、蕎麥麵充分拌合均勻，放入盆中，加適量清水，調成稠糊，再加入香油、蔥花、生薑末、精鹽，攪拌均勻備用。平底鍋上旺火，加入植物油，燒熱後每次取麵糊適量，煎成質潤鬆脆的小餅即可。
用法：代替早、中、晚主食，當日吃完。
糖尿病人需要一直控制飲食，主食也不能亂選擇，山東省醫學科學院糖尿病專科提示患者想恢復血糖正常水平，選擇胃轉流手術。
3樓：網友
無糖的主食，好一些。
糖尿病人吃什麼主食好？
4樓：槐樹的戀愛
首先、蕎麥麵。
蕎麥麵也就蕎麥在經過加工之後形成的麵粉狀食物，其中含有的營養價值是非常高的。有相關研究發現，在蕎麥麵當中含有二十幾種氨基酸，還含有人體必需的八種氨基酸，可以促進胰島素的形成，自然也就可以達到降血糖的效果。
其次、燕麥。
燕麥的降血糖效果以及降血壓效果是非常好的，非常適合糖尿病患者，即便是糖尿病合併高血壓協同出現，也可多選用燕麥做主食，比如燕麥飯、燕麥粥等。
糖尿病雖然可以吃上述主食，但是為了自己的健康這類食物也要少吃，當然想要讓血糖在短時間之內保持穩定，在飲食方面就需要注意多個方面。
糖尿病的飲食細節要清楚。
第。一、低鈉高纖維的飲食。
想要控制血糖就需要在生活中多注意，食鹽會導致糖尿病**或者嚴重，因此糖尿病患者在生活中一定要控制鈉鹽攝入，這樣可以減少糖尿病併發症的出現，此外，還需要適量吃一些可以溶解的纖維素，在這些物質的作用之下可以改善膽固醇、脂脂肪以及糖類的代謝，自然也可以幫助控制血糖。
第。二、遠離糖類。
糖尿病患者最需要忌口的就是糖分，雖然說澱粉可為身體活動提供能量，但多餘澱粉在體內會轉化為能量，反而會增加血糖數值引發糖尿病，因此糖尿病患者一定要限制澱粉的攝入量，平常常見的白砂糖、方糖等等要直接拒絕，因為這些食用糖將會直接加重糖尿病的病情。
第。三、限制脂肪跟蛋白質。
糖尿病是因為胰島素分泌不足造成的糖類、脂肪以及蛋白質出現蛋白質紊亂，當糖尿病合併粥樣動脈硬化之後還需要限制脂肪以及蛋白質的攝入。
5樓：江淮一楠
食用建議：少吃大米飯少吃原因。
糖尿病患者應少吃大米飯。大米飯是營養豐富的主食，易吸收，升糖指數較高（gi=，過多食用容易造成血糖明顯波動，不利於血糖的控制，因此糖尿病患者應少吃大米飯，並且每餐定量，適量食用，同時與升糖指數較低的蔬菜、水果、優質蛋白等搭配食用。
怎麼吃米飯可蒸食，糖尿病患者每天定量不超過半斤，應選擇升糖指數低的黃瓜、西紅柿、芹菜、瘦肉、魚類、獼猴桃等搭配食用。
飲食建議。糖尿病**最關鍵在於飲食的控制和生活的調節。糖尿病飲食**是糖尿病的最基本的**措施之一，沒有嚴格的飲食**做為前提，血糖很難控制在正常範圍：1、飲食原則以少食多餐為主，禁菸限酒；2、不宜食用高糖、高脂等食物，如蜂蜜、巧克力、甜品、黃油、奶油等；3、可以適量食用大豆及其製品、粗雜糧等；4、少食水果，食用時要以含糖量低為選擇原則，同時需根據其含糖量，計算熱能。
換算成主食，減少或扣除主食的量，以保持總熱量不變。不宜每餐都吃水果，一般認為在兩餐之間(血糖下降時）少量服用較為合適。
6樓：pps回答做到了
1、糖尿病可以吃蕎麥麵。
蕎麥麵是蕎麥加工成的麵粉，營養價值很高。蕎麥麵含20種氨基酸且組成平衡。人體必需的8種氨基酸，苦蕎的含量高於小麥、大米、玉米和甜莽。
脂肪含量為3%,也高於小麥、大米及薯類，蕎麥脂肪含有9種脂肪酸，含量最高的是油酸和亞油酸。油酸在體內可以合成花生四烯酸，具有降低血脂的作用，因此，常食蕎麥可防治糖尿病性高脂血症。
2、糖尿病可以吃陳粟米。
粟米叉叫小米，陳粟米即陳久之小米。粟米營養豐富，據測定，每100克粟米中含碳水化合物克，蛋白質90克，脂肪3.
1克，鈣41毫克，磷229毫克，鐵毫克，所有這些營養成分均有助於降低血糖，並且有較好的利尿降壓作用。
3、糖尿病可以吃大麥。
大麥為禾本科植物大麥的果實，最適宜做麥芽糖和釀酒，中醫學認為，大麥味甘微成，性涼。有和胃、利水之功效。據測定，每100克大麥含碳水化合物73.
3克，蛋白質克，脂肪克，屬於低熱能食品。
4、糖尿病人的主食食譜。
大麥米粥。原料：大麥米100克，清水800克，紅豆20克。
製作方法：將大麥米、紅豆洗淨，用水稍浸泡一下。將米和豆放入鍋中，加水，旺火煮開後，改文火，煮約2小時即可。
成品的營養成分：熱量401千卡，蛋白質12克，脂肪5克，糖類77克。
小米飯。原料：小米100克，清水200克。
製作方法：將小米洗淨，加水上鍋燜約40分鐘即可。
成品的營養成分：熱量362千卡，蛋白質10克，脂肪2克，糖類16克。
糖尿病的飲食原則。
選擇粗雜糧代替精細糧。常以糙米取代精白米；用全麥麵粉及其製品代替精白麵粉及其製品；用蕎麥(苦蕎)面代替小麥面；用乾飯代替稀飯。
食用水果時，不要將水果榨汁喝。有些食物，生食時的升血糖作用較弱，如青香蕉、生紅薯的升血糖作用就較黃(熟)香蕉、熟紅薯低得多。
喜好甜味的朋友，可以用甜味劑如甜蜜素、甜菊甙、阿斯巴甜等代替紅糖、白糖、蜂蜜、飴糖等；當然也可用低熱量的木糖醇來代替。
7樓：狂人橫刀向天笑
主食種類很多，不同地區有不同的喜好。但是對於糖尿病人血糖偏高的人來說，吃主食非常有講究。因為主食富含碳水化合物，消化吸收後對餐後血糖影響比較大。
我們平常吃得最多的白米飯、白麵饅頭面條、精面面包等，屬於深度加工的精細主食，消化吸收非常快，餐後血糖升得又快又高，不適合糖尿病人吃。
糖尿病人對主食的要求是血糖生成指數低一些，這樣餐後血糖相對比較穩定。沒有經過深度加工的粗糧雜糧雜豆符合這個要求。這些主食所含碳水化合物的結構複雜，同時富含膳食纖維，消化吸收速度慢的多，餐後血糖就會比較平穩。
燕麥、莜麥、蕎麥、大麥、小米、糙米、藜麥、青稞、玉米等全穀物，土豆、山藥、紅薯、芋頭等薯類食物，還有綠豆、紅豆、黑豆、鷹嘴豆、芸豆等雜豆，都是非常好的主食食材。而且粗糧雜糧雜豆還富含維生素和礦物質，有些蛋白質含量也很高，營養價值比細糧高得多。
粗糧雜糧雜豆對消化道負擔比較重，所以不要一下子全部吃粗糧雜糧雜豆，在細糧裡新增三分之一到二分之一就可以了。做成雜糧飯和雜糧面都可以。如果煮雜糧粥的話，記得不要煮太爛了，煮的越爛越容易消化，就失去吃粗糧雜糧雜豆的作用了。
當然，血糖高的人最要注意的是控制主食數量，以提供一天所需熱量的一半為準。再好的粗糧雜糧雜豆，吃多了血糖還是會升高的。
哪些主食適合糖尿病人吃？
8樓：寧風範
一、糖尿病患者吃這兩種主食最好。
1、蕎麥麵：蕎麥麵是蕎麥經過加工之後所做成的麵粉狀食物，其具有非常高的營養價值。而蕎麥麵中含有包括人體必需的八種氨基安全在內的二十多種氨基酸，這些氨基酸能夠有效促進人體內的胰島素合成，進而加快體內血糖的分解，起到降血糖的效果。
因此，糖尿病患者偶爾可適當進食少量的蕎麥麵，切記不能過分貪吃。
2、燕麥：由於燕麥是一種含有β-葡聚糖的高膳食纖維食物，這種膳食纖維不僅能夠被人體快速消化，有利於腸胃的排空，同時還具備了降低血糖以及改善人體葡萄糖耐量的作用。因此，燕麥也是非常適合糖尿病患者的，但是也是要注意不能吃得太多，否則容易適得其反。
二、糖尿病患者在飲食上還要注意些什麼。
1、低鈉高纖維的飲食：糖尿病患者在飲食上一定要注意低鈉高纖維，因為過多的攝入鈉鹽會導致糖尿病**或者變得更嚴重，而多吃富含膳食纖維的食物，能夠改善體內的膽固醇以及脂肪含量，並且促進糖類的代謝，有利於控制體內的血糖含量。
2、遠離糖類：糖尿病患者最大的飲食禁忌就是糖類食物，糖類食物會快速提升患者體內的血糖數值，進而引發糖尿病。因此，糖尿病患者一定要遠離平日裡常見的白砂糖、方糖以及紅糖等食用糖，同時也要控制澱粉的攝入，因為澱粉進入人體後也會轉化成葡萄糖，導致患者體內血糖劇增。
9樓：小糖朵朵
我們國家大約有億人，之所以有這麼多糖尿病患者，其實和中國人的飲食習慣有關。另外，對於糖尿病患者平日要注意澱粉類食物的攝入，因為澱粉進入人體後會被分解成葡萄糖，使人體的血糖增加，所以要少吃大米、小麥、玉米等食物。
那麼，如果你不能吃米飯，你應該吃什麼主食呢？
這兩種主食最好吃。
1.蕎麥麵：蕎麥麵是蕎麥經過加工製成的一種麵粉狀食品，具有很高的營養價值。
並且蕎麥麵含有20多種氨基酸，其中包含八種人體必需氨基酸，這些氨基酸能有效促進胰島素合成加快體內血糖的分解，具有降低血糖的作用。所以，糖尿病患者偶爾吃適量的蕎麥麵，切記不要太貪吃。
2.燕麥：是一種含有β-葡聚糖的高膳食纖維食品，這種膳食纖維不僅可以快速消化，有利於腸胃排空。
同時還具有降低、提高人體葡萄糖耐量的作用。所以，燕麥也很適合糖尿病患者，但也要注意不要吃太多，否則會適得其反。
糖尿病患者需要了解食物的熱量碳水，知道哪些食物能不能吃，先鋒鳥控糖工具可以檢視食物的碳水，方便患者瞭解食物的gi值。
先鋒鳥控糖工具。
總體來說，糖尿病患者平時可適當吃點蕎麥麵以及燕麥，要注意控制飲食，適當運動，這樣才能有效控制血糖。雖然不能徹底**，但是控制好病情，不引發併發症，把危害降到最低。因此，大家一定要重視起糖尿病的**，不能諱病忌醫。
糖尿病人吃什麼好，糖尿病人吃什麼主食好？
糖尿病患者 三宜三不宜 食譜 傳統上，對糖尿病患者來說，米飯不能吃飽，水果不能吃多，甜品基本不碰。那他們到底能吃什麼？要對哪些食物忌口？營養專家為糖尿病患者開出了 三宜三不宜 健康食譜。糖尿病患者 三宜 健康食譜 五穀雜糧，如莜麥面 蕎麥麵 燕麥面 玉米麵等富含維生素b 多種微量元素及食物纖維的主食...
糖尿病人可以吃蜂王漿嗎，糖尿病人適合吃蜂王漿嗎？
蜂王漿是有 效果的，這個糖尿病人是可以吃的，但是要注意適當的量，還有飲食上也要注意。蜂王漿是可以吃的，而且最好是新鮮的王漿，它不但能調節血糖，還是一種純天然的滋補品，配上蜂膠的效果就最好。但是王漿的口感不是很好，廠家加入蜂蜜的兩個目的一是為了調節口感，另一個是為了使王漿能在常溫下儲存。不過糖尿病是不...
什麼菜適合糖尿病人吃，糖尿病人適合吃什麼蔬菜和水果，主食，應注意什麼
糖尿病患者的飲食應該是平衡膳食，也就是在總熱量控制的前提下，儘可能做到穀類 肉 蛋 奶 蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營養.意見建議 建議吃升糖指數低的蔬菜如黃瓜 西紅柿 青菜 芹菜等.水果如柚子 獼猴桃 草莓 青蘋果.蛋白選擇優質蛋白如瘦肉 純牛奶 魚類等.主食最好選擇粗糧如玉米麵 蕎麥麵 燕麥...