1樓：李和霖
您好！蝦米肉碎蛋炒飯做法材料主料：雞蛋 3粒、蝦米 100g、豬肉碎。
輔料：豆角 3條、高麗菜 1/4個、食油、蒜蓉 6瓣、鹽、醬清、芫荽2根、黃瓜一條、指天椒。
1、熱鑊燒油煎蛋盛起備用。
2、添油煸香蝦米、蒜蓉、鹽，再加入豬肉碎、豆角碎和高麗菜絲翻炒2分鐘，倒入白米飯一起翻炒，跟著倒入煎蛋碎後淋下適量醬清，繼續翻炒至鍋裡的食材粒粒乾爽彈跳般，即可熄火。
3、裝入盤中放些芫荽和黃瓜絲及指天椒美美上桌。
小貼士米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。
2樓：匿名使用者
材料白米飯 1**
豬肉碎 200g
豆角 3條（切粒）
高麗菜 1/4個（切絲）
雞蛋 3粒（打散蛋汁）
食油蒜蓉 6瓣
蝦米 100g(剁碎)鹽醬清
芫荽 2根（切碎）
黃瓜 一條（切絲）
指天椒做法
熱鑊燒油煎蛋盛起備用。
添油煸香蝦米蒜蓉鹽才加入豬肉碎/豆角碎和高麗菜絲翻炒2分鐘。
倒入白米飯一起翻炒不停以免粘鑊底，
跟著倒入煎蛋碎後淋下適量醬清。
繼續翻炒至鑊裡的食材粒粒乾爽彈跳般。即可熄火。
裝入盤中放些芫荽和黃瓜絲及指天椒美美上桌。
蝦米蛋炒飯的做法，蝦米蛋炒飯怎麼做好吃，蝦米
3樓：
用料雞蛋 一個
蝦米 一點點
大蒜 一瓣
胡蘿蔔 一點點
蝦米蛋炒飯的做法
鍋里加油，7分熱時加入大蒜 ，蝦米 。炒出香味。
加入米飯 ，炒散。
米飯一粒一粒的時候加入雞蛋 ，胡蘿蔔 鹹鹽 。出鍋啦。
小貼士因為家裡沒有綠色的任何食材 所以顏色不是很好看，如果加入 綠色食材會更好看。
蝦米蛋炒飯的做法步驟圖，蝦米蛋炒飯怎麼做
4樓：十三貝勒爺
1. 蝦米用水洗淨，瀝乾待用。
2. 洋蔥用熱油爆香，顏色稍微轉黃的時候，加蝦米炒香。
3. 把飯倒入，加上醬油拌炒。待飯全上色後，把飯推到鍋的一邊，把火轉小。
4. 把雞蛋打在鍋的另外一邊，加適量的醬油和胡椒粉調味，再用鍋鏟稍微把蛋白和蛋黃打散。
5. 待蛋液呈半熟狀態的時候，把炒過的飯覆蓋在蛋上，轉中火 繼續拌炒。這樣一來既可以讓飯粒吸收蛋液的香氣，也可以看見一小片一小片的雞蛋。
6. 把飯和蛋炒均即可上桌。
小蝦米能放在蛋炒飯裡炒嗎？
5樓：魚
當然可以，小蝦米可以先過下油，香一些
6樓：黑貓遊走在
當然可以啊，而且味道還不錯
7樓：媛and沂
可以的，沒有問題，不會有影響
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