1樓：焦淘**貝
過期的蜂蜜不一定變質，自然成熟的蜂蜜是不容易變質的，因為蜂蜜本身就有抗菌防腐的作用，所以蜂蜜可儲存數年，一般蜂蜜變質有兩種情況，一個是儲存不當或者裡面滴入了水，一個是買的不是自然成熟的蜂蜜，加工過的蜂蜜裡面含有很多化工成分，很容易變質。
無論何種原因變質的蜂蜜都不要再食用了，因為蜂蜜裡面的營養物質和活性成分遭到了破壞，如果蜂蜜過期了，又發酸起泡，無論過期三年還是過期沒多久，儘量不要再吃了。
2樓：阿歡的名單
真正純真的蜂蜜沒有所謂的嚴格保質期,儲存得好可能上百年都不壞,一般商家把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
3樓：
蜂蜜是理論上可以長期保持不過期的食品，因為其中有很多酶，可以抑制菌類生長，瓶底的白色晶體是果糖結晶，沒有什麼問題，還可以繼續食用。如果蜂蜜有酸味或酒味，就是變質的表現。
4樓：老張
蜂蜜只會濃度不夠發酵，不會發黴，如果是純天然蜂蜜，那麼應該是結晶，結晶是物理變化，對品質和性質沒有什麼影響，可以放心食用
5樓：工蜂自釀蜜
屬於蜂蜜的正常狀態，是蜂蜜開始結晶的前兆。
6樓：幻影尋夢
看蜂蜜是否過期，可以先聞一下，有沒有香味，如果聞起來發酸那有可能發酵了；另外也可以泡蜂蜜嘗一下，如果發酸或有酒精味，那就是變質了。
7樓：匿名使用者
拍攝的不清楚。
但是我感覺是結晶的！超市裡的沒有純蜂蜜
你想吃純蜂蜜找我們一線養蜜蜂
8樓：常力蜂生態集團
從**上看，應該是結晶吧。你仔細辨別一下，如果是發黴的話，那些白點會有絨毛的。結晶的話是自然現象，氣溫升高了就變回正常了。另外，如果蜂蜜已經放置很久很久了，還是別再食用了。
9樓：緣來是我
不一定是過期，也有可能是你沒掌握好溫度引起的。
10樓：梅園紅杏
超市的蜂蜜肯定存在過期一說，可以看看日期。別處買的話只要濃度夠，不會變質，只不過時間越長，活性物質越少而已
11樓：張元純蜂蜜
這樣的蜂蜜不是發黴，可以正常喝，但是看著好像不是啥好蜂蜜。
建議你以後換是要選好純正的蜂蜜
12樓：澳怡康是我
蜂蜜保質期一般是2年。蜂蜜要放在陰涼及乾燥處每次用完後，一定要封好。
但是蜂蜜有沉澱什麼的並不一定是變質，可能是糖分析出等導致的。
科學研究和實踐證明，蜂蜜具有很強的抗菌能力，是世界上唯一不會腐敗變質的食品。2023年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，經鑑定這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。可見，真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期，但作為食品上市，根據《食品法》都要求在食物商品上標明保質期，因此蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定為2年。
但必須指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或摻水等劣質產品，這些蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。
真正的純蜂蜜多久過期 還是不過期?
13樓：懂也不動
真正純真的蜂蜜沒有所謂的嚴格保質期，儲存得好可能上百年都不壞，一般商家把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
拓展資料：
蜂蜜本身濃度極高，滲透壓大，進入其中的細胞會快速脫水死亡，所以蜂蜜本身不會變質，也無需任何防腐劑。2023年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，經鑑定這壇蜂蜜已有2023年以上的歷史，然而卻沒有一點變質，至今還能食用。由此可見，真正成熟的天然蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期。
另外，商場裡面的蜂蜜大都是濃縮密，加工處理過的，而這樣的濃縮蜜和農家蜜有著本質上的區別，真正的保質期衡量標準也就完全不能相提並論。所以大家對市場上的蜂蜜，可以進行直接鑑別，親口品嚐一下您手中的蜂蜜，如果吃在嘴裡就是酸的，證明這瓶蜂蜜已經變質了，好蜂蜜應該是吃在嘴裡是甜的，吃完過段時間嘴巴、喉嚨會感覺到酸酸的。
14樓：匿名使用者
真正的純蜂蜜不會過期。
1、真正純天然的蜂蜜是不存在過期這種說法的，因為蜂蜜本身就是抗菌能力很強的天然物質，據說它是生活中唯一一種可以不變質的天然食品，這種說法科學家也曾經得到過證實，那就是在埃及金我字塔中曾經發現過三千多年前存放蜂蜜，它在發現時依然沒有出現變質的現象。
2、蜂蜜不會變質過期是針對於純度很高的天然蜂蜜來說的，而人們在生活中購買的蜂蜜多是蜂產品加工企業加工而成的，如果購買到純度不標的蜂蜜，到了保質期以後，就會出現酸腐的氣味，那時就不能再繼續食用。
3、大多數蜂產品上面的保質期是遵守國家食品法而標註上去的，到了它規定的時間中，蜂蜜只要沒有發酵和酸腐的氣味發出，還是可以繼續食用的。如果是摻入了大量水分或者其他物質的蜂蜜，保質期就沒有說了。
據報道市場上存在著80%的假蜜，我剛吃蜂蜜的時候經常買到假的，後來每吃一款蜜就去做檢測，現在吃的是忠寶椴樹蜜，所有資料均高於一等蜜的標準。
15樓：不得瑟中年
真正的純蜂蜜是可以儲存很久不變質的。
科學研究和初中證明，蜂蜜具有很強的抗菌能力，是世界上惟一不會腐敗變質的食品。2023年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，以鑑定這壇蜂
蜜已歷時3
300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。可見，真正成熟的純蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期。但作為食品上市，根據《食品法》都要在食物
上標明保質期，因此，蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年。
但必須指出的是，如果不是成熟蜂蜜或摻水等偽劣產品，這些蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、變質，是不能食用的。當然，如果發酵不嚴重的話，在60°c左右水浴加熱0．5小時處理後還是可以食用的，不過營養價值和作用要差些。
16樓：田野牧蜂
自然成熟蜂蜜是很難過期的，蜂蜜中含有大量的抗菌抑菌物質可以有效保護蜂蜜不受外界細菌的汙染，但如果是不成熟的水蜜或者是人工勾兌而成的「科技蜜」保質期就不好說了。
17樓：無謂人生
一般過期限沒有具體的，真蜂蜜也最好一年之內吃完合適
18樓：匿名使用者
天然成熟蜜的保質期會長一些。但是沒有永久保質這種說法。
一般都說是2年左右，枇杷蜜時間長一些，荔枝蜜和龍眼蜜一般當年喝最好。
有些蜂蜜是略微有酸味的，像枇杷蜜就酸味重。
19樓：匿名使用者
基本儲存好它是不過期的，因為它不像那些加工過的，什麼亂七八糟的東西都有
20樓：lww一圓圓
真正純正蜂蜜不會過期。
蜂蜜會過期麼？
21樓：匿名使用者
1、純度很高的天然蜂蜜是不會變質的；
2、日常生活中購買食用的蜂蜜是蜂產品加工企業加工而成的，如果純度不高是會過期變質的；
3、普通蜂蜜保質期一般標為2年或者18個月；
4、一般情況下，蜂蜜沒有發酵冒泡、氣味變酸，仍然可以食用；
5、蜂蜜不能用金屬容器儲存，應使用陶瓷、玻璃瓶或無毒塑料桶等容器貯存，並且要放在低溫避光處；
6、一般來說，久置的蜂蜜比新鮮蜂蜜的營養價值略差。
據報道市場上存在著80%的假蜜，我剛吃蜂蜜的時候經常買到假的，後來每吃一款蜜就去做檢測，現在吃的是忠寶椴樹蜜，所有資料均高於一等蜜的標準。
22樓：阿k第四季
會的。蜂蜜保質期一般是2年。蜂蜜要放在陰涼及乾燥處每次用完後，一定要封好。
但是蜂蜜有沉澱什麼的並不一定是變質，可能是糖分析出等導致的。 科學研究和實踐證明，蜂蜜具有很強的抗菌能力，是世界上唯一不會腐敗變質的食品。2023年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，經鑑定這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。
可見，真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期，但作為食品上市，根據《食品法》都要求在食物商品上標明保質期，因此蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定為2年。 但必須指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或摻水等劣質產品，這些蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。當然如果發酵不嚴重的話，在60℃左右水浴加熱半個小時處理後還是可以食用的。
總之，不管什麼蜂蜜，也無論儲存了多久，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養價值略差些。參考資料：收集]
23樓：阿歡的名單
真正純真的蜂蜜沒有所謂的嚴格保質期,儲存得好可能上百年都不壞,一般商家把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
24樓：相姣逮春海
像我們家裡自己養的蜂蜜不會過期啊.放的越久就越好.要是在超市買的話,就會過期的哦.
25樓：仉巨集掌翠絲
任何東西都有保質期,蜂蜜的保質期比較長,放個三二年一般沒事,好蜂蜜放久了會有糖結晶,不過不影響使用.
26樓：飛機
純蜂蜜不會過期。但是市場銷售的蜂蜜的保質期只有2年，有些摻水摻糖後的蜂蜜久置以後就會變酸，最好就不要食用了。敷臉問題應該不大。
27樓：匿名使用者
過期的蜂蜜不要扔掉，可以用來做**。我曾經用過期的蜂蜜加蛋清做成**敷在臉上，待10-15分鐘後，用清水洗淨。效果非常好。]
28樓：你的淚_渙晨
可以的。 如果是很純的蜂蜜，而且又是在較乾燥的季節收取的，只要密封得好，是可以存放很久的，不會過期。中藥裡用蜜制的藥丸就可以放很久都不壞。
如果蜜裡含有較多水份，或者冒出氣泡了，放鍋裡用小火慢慢熬去些水份，還可以繼續食用，只是營養成分損失了一些。 如果你真是害怕，就象上面說的，做**吧。]
29樓：摳門妙招
轉運竹喜歡喝這3種水，蹭蹭冒白根，葉片綠油油，不黃葉、不爛根
蜂蜜會過期嗎？保質期一般多長時間？
30樓：心若相依
蜂蜜會過期，一般情況下，蜂蜜的保質期為18個月，蜂蜜應該儲存到低溫避光處。
有很多科學研究和實踐證明，蜂蜜其實是具有很強的抗菌能力。真正的純蜂蜜是擁有很強的抗菌能力的，放很久都不會變質。
但是市面上生產的蜂蜜都會新增一些其他的東西。不是成熟的蜂蜜或者糖水，摻了其他的產品，這種蜂蜜久置之後就會發酵，冒泡是不能使用。所以說通常蜂蜜的保質期都為18個月或者兩年。
所以不管什麼蜂蜜，無論儲存了多久，只要未發生變質，都是可以使用的，不會對身體有害之事，放久了的蜂蜜跟新鮮蜂蜜相比，營養價值會差一些。
蜂蜜變質的表現：
通常蜂蜜變質後味道會變得比較酸，還會變得很稀，粘稠度降低，蜂蜜變質主要是溫度升高所致，因此將蜂蜜放在冰箱中能夠延遲它的保質期。
蜂蜜變質後，蜂蜜上面會冒出很多灰色的泡泡，證明蜂蜜中某部分的有機物分解發酵，冒泡，這時候的蜂蜜就不能食用了。
31樓：口才叔
真正純真的蜂蜜沒有所謂的嚴格保質期,儲存得好可能上百年都不壞,一般商家把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
32樓：匿名使用者
會過期，一般情況下蜂蜜的保質期為18個月，但封蓋成熟濃度高的蜂蜜也能保質多年。
吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好！蜂蜜儲存宜放在低溫避光處。
溫度過低會促使蜂蜜結晶析出葡萄糖，如果冰箱裡的溫度不低於0℃的話，我們可以將蜂蜜置於冰箱中進行貯存的。但是實際上，我們只要將其儲存在常溫的陰涼乾燥避光處即可。
蜂蜜為弱酸性，因此，存貯時，應使用玻璃或是陶瓷器皿，而像鐵、鉛等金屬器皿則不宜存放。而使用塑料瓶存放的話，時間也不宜太久。在存放的過程中還要注意其密封性，以免發生串味、變質等。
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1 過期後的蜂蜜可以用來當作發膜使用，在每次洗頭時，把頭髮清冼乾淨後可以把過期的蜂蜜取一些均勻的塗抹在頭髮上，然後再慢慢的按摩，五分鐘以後用清水冼乾淨頭髮就可以，如果能把蜂蜜和醋按一比一進行調合後再使用，美髮的效果會更加出色。2 過期後的蜂蜜可以用來製作 大家可以直接用它洗臉，也可以把它與蛋清 橄欖...