1樓：魯姐美食
酸辣粉怎麼做才好吃？首先準備好蒜泥小米辣生抽陳醋鹽等調料再加入一碗煮粉的湯，最後加入煮好的粉即可。
2樓：請叫我蘑菇娘娘
酸辣粉應該怎麼做？快來get吧~
3樓：你頭髮亂了喔
學會它，再也不用吃外面買來的，這個配料超好吃
4樓：三火問題解答
酸辣粉怎麼做？把紅薯粉下鍋煮熟後撈出，倒入鍋中加入蔥薑蒜生抽耗油攪拌均勻，加入香菜，花生醬。
5樓：超超
蔥蒜香菜生抽耗油醋小米椒鹽辣椒油，在放入煮好的土豆粉花生米
6樓：大雁做美食
酸辣粉怎麼做？準備生抽陳醋小米辣，蒜末蔥花鹽白糖雞精辣椒油，把煮好的粉絲加入水，加入準備好的湯汁攪拌均勻。
7樓：a做飯的小哥
酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於川菜、渝菜、貴州小吃。
8樓：匿名使用者
「酸辣粉」系純天然綠色食品，主粉由紅薯，豌豆按最佳比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。「酸辣粉」方便食品也以其價廉物美口味獨特的優勢在全國各大城市暢銷不衰。對於我來說，我覺得特別好吃。
9樓：桃子北鼻無敵
不知道，但是我家附近有
酸辣粉是什麼樣的 好吃嗎？
10樓：左邊眉梢一顆痣
酸辣粉不要太好吃！當然選擇哪種酸辣粉也是很重要的，最好是馬鈴薯澱粉製作的酸辣粉，粉絲的口感和附味性要比其他紅薯粉、豌豆粉的要好很多。
像康嘛咪酸辣粉用的就是河西走廊地區的馬鈴薯精澱粉製作的，口感和味道真得挺不錯的，酸酸辣辣，又勁道爽滑。沒有新增，也是非常綠色健康。
11樓：完美de沉澱
酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩！「酸辣粉」系純天然綠色食品，主粉由紅薯，豌豆按最佳比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。「酸辣粉」還有方便食品產品。
酸辣粉源於四川民間，取食材至當地手工製作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名，後來經過西南各地不斷的演變和調製而正式走上街頭，成為各地的特色小吃。
酸辣粉是怎麼做的？怎樣才好吃呢？
12樓：請叫我蘑菇娘娘
酸辣粉應該怎麼做？快來get吧~
13樓：a做飯的小哥
酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於川菜、渝菜、貴州小吃。
14樓：愛吃的小胖子
學會它，再也不用吃外面買來的，這個配料超好吃
15樓：超超
蔥蒜香菜生抽耗油醋小米椒鹽辣椒油，在放入煮好的土豆粉花生米
16樓：匿名使用者
將紅薯粉條冷水入鍋，煮至七八成熟，撈出備用
將青菜，香菇洗淨。香菇切小丁，青菜對摺切開
花椒一把，放在小鍋中，加適量水，煮至水變成深色
鍋中放油，油熱後放郫縣豆瓣辣醬，炒香，炒出紅油；再放肉沫，煸熟，再把切碎的大蒜
往鍋中放入雞湯和花椒水，再放適量清水，放極鮮醬油，醋和鹽，大火熬一會兒。
放入紅薯粉，香菇，煮至紅薯粉完成成透明狀，再放一些醋，再放入青菜，待青菜熟後關火，點綴一些酥脆的青豆。
小貼士1、紅薯粉一定要冷水下鍋，這樣才容易煮透。
2、花椒要多放一些煮水，熬湯時我只放了花椒水，沒有連花椒一起放，怕吃著麻（可以因人而異）
3、熬湯的時候放入醋後，出鍋前再點一些醋，這樣味道更好。
4、正宗的酸辣粉應該是放黃豆的，但是我沒來得及買，是用超市零食區買來的小包裝的青豆代替的，牛肉味兒，也挺好的，其實要的就是一個酥脆的口感。
17樓：超正義之劍
酸辣粉的地道做法
做酸辣粉的步驟是非常簡單的，關健就在於放料。
原料：粉條，蔥末、薑末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜絲、香芹末、醬油、醋、辣椒油、香油，豬油、炸酥的花生豆和黃豆，花椒粉、胡椒粉、味精、雞精，鹽、芝麻，還有用雞湯或骨頭煲的老湯。
首先，把乾粉條放進50到60度的的水中，泡10分鐘，把粉條泡軟。
然後，再燒上一鍋水，燒水的時候，拿一個大碗把芝麻、薑末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油，用來打底。當鍋裡的水開時，把泡軟的粉條放進鍋內湯一下，大約半分鐘就可以了，盛出放進有底料的碗中，最後再把豌豆尖放到熱水中湯一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黃豆，還有香菜，地道的四川小吃酸辣粉就算做完了。
18樓：肖瑤吖
懶人酸辣粉教程來啦，炎炎夏日酸辣口味的太開胃了！
19樓：大雁做美食
酸辣粉怎麼做？準備生抽陳醋小米辣，蒜末蔥花鹽白糖雞精辣椒油，把煮好的粉絲加入水，加入準備好的湯汁攪拌均勻。
20樓：柚子廚房
美味的酸辣粉怎麼做？
21樓：天使給你春天
粉絲，黃豆粒，味精，醋，紅油，辣醬
22樓：魯姐美食
酸辣粉怎麼做才好吃？首先準備好蒜泥小米辣生抽陳醋鹽等調料再加入一碗煮粉的湯，最後加入煮好的粉即可。
酸辣粉怎麼做才更好吃？
23樓：東北小廚來哥
紅薯粉泡軟，蒜末，辣椒精鹽雞粉，蔥香菜，花生，紅薯粉煮好後下入原湯。
24樓：你頭髮亂了喔
學會它，再也不用吃外面買來的，這個配料超好吃
25樓：肖瑤吖
懶人酸辣粉教程來啦，炎炎夏日酸辣口味的太開胃了！
26樓：大雁做美食
酸辣粉怎麼做？準備生抽陳醋小米辣，蒜末蔥花鹽白糖雞精辣椒油，把煮好的粉絲加入水，加入準備好的湯汁攪拌均勻。
27樓：a做飯的小哥
酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於川菜、渝菜、貴州小吃。
28樓：左岸美食記
酸辣粉的做法，超級簡單好吃
29樓：傲嬌小寶貝啊
教你酸辣粉家常的做法，食材簡單做法詳細，快來學習一下吧！
30樓：育兒教育張老師
酸辣粉怎麼做？把紅薯粉下鍋煮熟後撈出，倒入鍋中加入蔥薑蒜生抽耗油攪拌均勻，加入香菜，花生醬。
31樓：超超
蔥蒜香菜生抽耗油醋小米椒鹽辣椒油，在放入煮好的土豆粉花生米
32樓：魯姐美食
酸辣粉怎麼做才好吃？首先準備好蒜泥小米辣生抽陳醋鹽等調料再加入一碗煮粉的湯，最後加入煮好的粉即可。
33樓：請叫我蘑菇娘娘
酸辣粉應該怎麼做？快來get吧~
34樓：柚子廚房
美味的酸辣粉怎麼做？
35樓：銀輝獨以柳
做酸辣粉食材：紅薯粉（100克）、辣椒油適量、陳醋三勺、生抽二勺、香油3滴、白糖2克、食鹽1.5克、花椒粉2克、黃豆花生各15克、生薑一片、蒜一瓣、火腿腸一根、生菜三片
製作方法：
紅薯粉用熱水泡20分鐘瀝乾待用
黃豆和花生炸熟待用
生薑切成姜沫，蒜搗成蒜泥、火腿切片
取一個大碗分別放入辣椒油、
陳醋、生抽、香油、白糖、食鹽、花椒粉、生薑沫、蒜泥調味鍋裡放入適量清水燒開放入紅薯粉、火腿腸煮4分鐘放入生菜半分鐘關火起鍋，放入調好湯料的碗裡，撒上黃豆和花生米，酸辣粉就做好了
36樓：匿名使用者
1. 首先泡好紅薯粉。酸辣粉的主要食材是苕粉，不裝13了，其實就是紅薯粉。
3. 紅薯粉煮好撈出。別搞那麼複雜好不好，其實無需過涼水啊，你要是非要過一遍，那你。。。那你就過吧。
4. 紅薯粉加入料汁，撒入油炸黃豆即可。（其實我之前在小攤上吃的沒有加花生，我實在是吃不下那一盤油炸花生了！）
5. 酸酸辣辣麻麻就是標準，今天這碗絕對達標了！
怎樣做出酸辣好吃的酸辣粉呢？
37樓：你頭髮亂了喔
學會它，再也不用吃外面買來的，這個配料超好吃
38樓：a做飯的小哥
酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於川菜、渝菜、貴州小吃。
酸辣粉如何做的好吃?
39樓：大雁做美食
酸辣粉怎麼做？準備生抽陳醋小米辣，蒜末蔥花鹽白糖雞精辣椒油，把煮好的粉絲加入水，加入準備好的湯汁攪拌均勻。
40樓：肖瑤吖
懶人酸辣粉教程來啦，炎炎夏日酸辣口味的太開胃了！
41樓：請叫我蘑菇娘娘
酸辣粉應該怎麼做？快來get吧~
42樓：柚子廚房
美味的酸辣粉怎麼做？
43樓：a做飯的小哥
酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於川菜、渝菜、貴州小吃。
44樓：你頭髮亂了喔
學會它，再也不用吃外面買來的，這個配料超好吃
45樓：魯姐美食
酸辣粉怎麼做才好吃？首先準備好蒜泥小米辣生抽陳醋鹽等調料再加入一碗煮粉的湯，最後加入煮好的粉即可。
酸辣粉怎麼做，我要學酸辣粉，酸辣粉怎麼做
原料 棒骨2根 雞架1副 蔥姜 紫草少許 八角1個 花椒10粒 紅尖椒2個 白芝麻1小勺 花椒粉 辣椒粉 花生200克 黃豆100克 大蒜3瓣 紅薯粉 榨菜 香菜 油菜 食用油 醋 醬油 鹽等。做法 1 棒骨和雞架清洗乾淨 部分蔥薑切片，一起放入砂鍋中，砂鍋中加入清水，放火上小火2小時，熬成高湯 2...
酸辣粉的由來，重慶酸辣粉的由來
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酸辣粉如何做好，酸辣粉怎麼做才更好吃？
酸辣粉應該怎麼做？快來get吧 食材用料 紅薯粉絲 油炸花生 香菜相剋食物 小蔥相剋食物 蒜芝麻相剋食物 辣椒麵花椒粉 生抽白糖相剋食物 香醋相剋食物雞精鹽 菜譜做法 1.超市裡買的紅薯粉絲。2.清水浸泡一小時。3.香菜切成段。4.小蔥切成碎。5.大蒜切成蒜碎。6.準備一碗，加入一勺辣椒麵，一點花椒...