1樓：紫涵小仙
所謂牛奶和粗糧不能一起吃，主要是因為粗糧中含有植酸。植酸是植物體內儲藏磷的方式，幾乎所有沒有精製過的植物種子裡都有它，不僅是粗糧，黃豆等雜糧中也含有植酸。通常，植酸和單寧、蛋白酶抑制劑等都被看作是反營養物質，因為它會和鐵、鋅、鈣等礦物質形成牢固的螯合物，從而妨礙它們的吸收，因此，才有了牛奶與粗糧同吃不利於營養吸收的說法。
不過，已有研究發現，只要膳食中含有足夠多的維生素c、有機酸和維生素a，就能消除許多植酸的負面影響。也就是說，在吃「牛奶+麥片」時，再吃一個橙子或西紅柿，不僅不會影響營養吸收，還能讓早餐變得更營養。還有研究證明，如果不是天天都吃「牛奶+麥片」，而只是偶爾吃的話，即使麥片中的植酸會影響人體對礦物質的吸收，也不會對身體健康產生太大的危害。
深層解讀：植酸對身體並非只有害
事實上，植酸在膳食中的好處遠遠多於它的壞處。植酸在人體內的水解產物為肌醇和磷脂，前者具有抗衰老作用，後者是人體細胞重要的組成部分。因此，吃含有植酸的食物並非壞事，只是注意揚長避短就是了。
2樓：匿名使用者
燕麥片和牛奶在一起吃是有好處的，燕麥片含有高蛋白及各種礦物質元素，牛奶屬於高蛋白、高鈣食品，經常食用可以降糖、降低膽固醇，補充各種微量元素。
營養早餐「牛奶+麥片」是最佳的**組合。
牛邚和燕麥能一起吃嗎?
3樓：阿媛
可以的。麥片有降血糖的作用，對症狀較輕的糖尿病患者最為適用。麥片是一種高纖維食物，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及微量元素。
麥片和牛奶混合食用，麥片中含植物細胞壁的主要成分是半纖維素和纖維素，其細胞壁越完整、越堅硬，對碳水化合物的吸收抑制作用越強，從而抑制餐後高血糖。
一定量的蛋白質與碳水化合物一起食用，可促進胰島素的分泌，使血糖水平降低。牛奶中含大量水分、豐富的蛋白質、維生素和微量元素，非常適合於糖尿病患者飲用，能提供多種營養成分，且對血糖、血脂影響不大。還可解決中老年人的缺鈣問題，每天500克牛奶，補鈣效果最好。
建議糖尿病患者將牛奶用作早餐或加餐。特別強調的是喝牛奶時不能加糖，但可適量加點不含糖的甜味劑以調節和滿足口感需要。
4樓：拾萬里之外
可以。牛奶與以下食物相剋：
1、牛奶+糖：牛奶在加熱時能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體
2、牛奶+菠蘿：身體不適
3、牛奶+韭菜：牛奶中含鈣；鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份；牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收
4、牛奶+菠菜：一起吃會引起痢疾
5、牛奶+紅棗：影響蛋白質的吸收
6、牛奶+金針菇：消化不良
7、牛奶+獼猴桃：影響消化吸收，出現腹脹、腹痛、腹瀉
8、牛奶+米湯：導致維生素a大量損失
9、牛奶+鈣粉：牛奶中的蛋白和鈣結合發生沉澱，不易吸收
10、牛奶+紅糖：使牛奶的營養價值大大降低
11、牛奶+巧克力：這兩者一起吃易結成不溶性草酸鈣，不僅影響吸收，還會出現頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣和生長髮育緩慢等現象
12、牛奶+烏鱧：一起吃會引起中毒，可以用綠豆**
13、牛奶+醋：一起吃會引起腹中病結，可以用地漿水**
14、牛奶+橘子：引起胃炎或胃蠕動異常
15、牛奶+果汁：牛奶含有豐富的蛋白質，果汁屬於酸性飲料，在胃中能使蛋白質凝結成塊，影響吸收，從而降低牛奶的營養價值
16、牛奶+橙：影響消化
17、牛奶+酒：導致脂肪肝，增加有毒物質的形成，降低奶類的營養價值，有害健康
18、牛奶+西蘭花：影響鈣的吸收
19、牛奶+菜花：牛奶含豐富的鈣質，菜花所含的化學成份影響鈣的消化吸收
20、牛奶+雪蓮果：不利於蛋白質的吸收
21、牛奶+空心菜：影響鈣質的吸收
22、牛奶+香椿：腹脹
23、牛奶+番茄醬：降低營養素的吸收率
雞蛋和牛邚能一起吃嗎
5樓：茶霏
牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體,其中半乳糖就是其營養所在.雞蛋含有很多蛋白質,分解為氨基酸,氨基酸的吸收耗能（小腸壁上的主動運輸）.此時,血液中可利用的葡萄糖較少,半乳糖就會被氧化供能.
雞蛋裡的某種蛋白會和牛奶裡的某中營養成分相互反應,是營養價值下降,所以不宜同食.
6樓：
可以吃要搭配主食點心類哦
7樓：奉賢精銳化學
可以的，都是補充蛋白質
8樓：陶陶
不好。牛奶和雞蛋營養價值都很高，二者的蛋白質含量都較高，飽腹感強，吃完後往往吃不下別的東西。導致體內缺乏工作、學習所需的葡萄糖，它是讓人保持頭腦清醒、精神振奮的動力源，澱粉類食物(如麵包、餅乾、點心、饅頭等)和水果可以為人體提供葡萄糖。所以，牛奶和雞蛋還是分開吃比較好。
牛奶、麵包加果蔬或雞蛋，麥片粥加果蔬，都是比較好的早餐搭配。
9樓：wen丶
可以，但最好不要這樣吃
牛邚和燕麥能一起吃嗎?
10樓：匿名使用者
燕麥片和牛奶在一起吃是有好處的，燕麥片含有高蛋白及各種礦物質元素，牛奶屬於高蛋白、高鈣食品，經常食用可以降糖、降低膽固醇，補充各種微量元素。
營養早餐「牛奶+麥片」是最佳的**組合。
豆腐渣和一牛邚能一起吃嗎…
11樓：麥籽
你好，豆渣和牛奶都是含鈣量很高的食物，如果每天保證1000毫克鈣的攝取，對保持身材是非常有益處的，而鈣的**最好是牛奶。
意見建議：沒有太多的影響,不過對食物的吸收就會產生很大的影響.和牛奶同食,會影響蛋白質的吸收.
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