1樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋
2樓：k莫問
很簡單:把西紅柿切好，剝掉皮，然後打好雞蛋、放入適量的鹽·調勻。 把雞蛋先煎好，剷起、再把西紅柿放進去炒一會兒，再把雞蛋放進去一起炒就可以了。（可以加點白糖，減輕酸味哦！）
3樓：尉典
西紅柿炒雞蛋詳細講解教程
4樓：超超
雞蛋煎好盛出，西紅柿炒出汁水下雞蛋翻炒
5樓：長新很搞笑
西紅柿炒雞蛋不一樣的味道
6樓：大雁做美食
西紅柿炒雞蛋怎麼做？西紅柿洗乾淨切十字，放入開水燙兩分鐘然後薄皮，切成小塊備用，把雞蛋倒入碗中，準備鹽 兩碗清水然後攪拌出末，然後下鍋翻炒即可。
7樓：卓依雲
西紅柿炒雞蛋製作教程
8樓：紫英殀顨
先準備2個西紅柿，把它切成丁兒。然後打2個雞蛋攪勻，根據個人口味適量的加點鹽。 再把鍋加熱，放點油，待油溫7-8成熱的時候，把雞蛋倒入鍋內煎一下，熟了之後，把它搗碎，再倒入卻好的西紅柿，翻炒幾下，如果鍋裡有點乾的話，可以適當的加一點水，1分鐘左右就可以起鍋了，起鍋時可以放一點味精，一點點就行，還可以根據個人喜好，放上一點點糖。
起鍋，裝盤。
9樓：度奶只愛
這我最拿手了： 1、西紅柿兩個（約半斤左右）洗淨切小塊放碗中備用；2、白糖6-8克、醬油5ml備用； 3、雞蛋3-5個去殼入碗打碎，加入鹽、薑絲、味精適量，攪勻。 做法：
加油入鍋，油稍微多一點兒，燒熱後（約100度左右），將雞蛋先下鍋，注意不要糊了，當雞蛋半熟時，西紅柿下鍋，用鏟翻勻，約1分鐘後，加入溫水少許，再燉約3分鐘，然後將雞蛋塊砌爛一些，再放入醬油和白糖，攪勻，約1分鐘後出鍋。既可吃菜，又可喝湯，味道嫩美。
記得采納啊
10樓：龜安來了
我自己經常做的菜，很簡單的做法。 先把西紅柿用開水把皮燙一下，剝掉就很容易了， 西紅柿先且兩半，把蒂挖掉，隨便切丁切片都行，備用， 打好雞蛋（加點鹽，一點點就好。我自己做的時候會再加點醋，依自己啦！
） 鍋裡放油燒熱倒進攪好的雞蛋（油可以稍多點），炒熟裝盤備用。 就著鍋裡的餘油放進些辣椒和蔥花炒香，倒進西紅柿翻炒，等炒出西紅柿汁再把雞蛋放進去， 翻炒幾下，聞香就可以裝盤了。（本人不喜歡味精那些，所以免了，能不放就不放吧）
11樓：母朗
做法一： [材料]： 雞蛋3個，西紅柿150克，植物油4湯匙，鹽、味精各適量，糖1湯匙。
[步驟]： 1、將西紅柿洗淨後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。 2、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。
3、炒鍋放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。 4、將剩餘的油燒熱，下西紅柿片煸炒，放鹽、糖炒片刻，倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即成。 [注意]：
炒制此菜時，要旺火速成。 做法二： [材料]：
雞蛋5個，西紅柿150克，青豆50克，植物油6湯匙，鹽1茶匙，糖2湯匙，味精適量。 [步驟]： 1、將西紅柿洗淨後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切塊待用；青豆仁用開水煮熟，撈出瀝乾水分待用。
2、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。 3、炒鍋置於旺火上，放油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，炒熟後，下西紅柿、青豆仁，最後下糖、鹽、味精，調好鹹淡，炒勻後出鍋即成。 [注意]：
炒制此菜時，要旺火速成，以保持西紅柿脆嫩。 做法三： [材料]：
雞蛋4個，西紅柿150克，豬油5湯匙，鹽、糖各適量，水澱粉2湯匙。 [步驟]： 1、將西紅柿洗淨後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、將雞蛋打入碗中，加鹽、水澱粉，用筷子充分攪打均勻待用。 3、炒鍋置於中火上，放豬油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹後用鍋鏟炒散，剷出待用。 4、留餘油燒熱，下西紅柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加適量鹽調鹹淡，炒勻後出鍋即成。
[注意]：雞蛋中加水澱粉可以使雞蛋口感更爽滑。 做法四：
[材料]： 雞蛋4個，西紅柿150克，小辣椒3個，油5湯匙，鹽、糖各適量，水澱粉2湯匙。 [步驟]：
1、將西紅柿洗淨後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用；小辣椒去蒂去籽切小塊待用。 2、將雞蛋打入碗中，加鹽、水澱粉，用筷子充分攪打均勻待用。 3、炒鍋置於中火上，放油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹後用鍋鏟炒散，剷出待用。
4、留餘油燒熱，下西紅柿、辣椒煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加適量鹽調鹹淡，炒勻後出鍋即成。
12樓：耿鈮
家常西紅柿炒雞蛋做法
西紅柿炒雞蛋怎麼炒好吃？
13樓：良子美食
西紅柿炒雞蛋，好吃美味
14樓：超超
雞蛋煎好盛出，西紅柿炒出汁水下雞蛋翻炒
15樓：卓依雲
西紅柿炒雞蛋製作教程
16樓：
食物有原本自己的味道，不要改變
17樓：大雁做美食
西紅柿炒雞蛋怎麼做？西紅柿洗乾淨切十字，放入開水燙兩分鐘然後薄皮，切成小塊備用，把雞蛋倒入碗中，準備鹽 兩碗清水然後攪拌出末，然後下鍋翻炒即可。
18樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋
19樓：蜜桃子手作
西紅柿炒雞蛋怎麼做？
20樓：人生也就這樣過去了
「準備西紅柿、雞蛋等食材，將西紅柿切成瓣狀，將雞蛋打散。在雞蛋中加入幾滴白酒可以使雞蛋更加鮮嫩。熱鍋涼油，油溫不能過高，慢慢輕推，等雞蛋炒定型後盛出。
鍋中加底油，下蔥姜小火爆香，放入西紅柿翻炒均勻，加入食鹽1勺、白糖2勺以中和酸度。放入雞蛋繼續翻炒，攪拌均勻即可。
21樓：緒良糜春
先用溫開水把西紅柿燙一下！去掉外皮，在改成小塊。雞蛋在油不是很開時放入，注意不要攪拌的，用勺被快速攪均勻成糊糊狀！
放入西紅柿，加少量鹽、糖、白醋！就可以了！我是挺愛吃的，希望你也是！
22樓：新歌無感
西紅柿炒雞蛋，怎麼炒都好吃？看你自己怎麼吵了？
23樓：大大軒
西紅柿炒雞蛋，怎麼炒都好吃，網上有食譜的
24樓：琉璃若
先炒雞蛋再西紅柿混合收汁
25樓：尉典
西紅柿炒雞蛋詳細講解教程
26樓：湛佳向彥紅
先炒雞蛋，抄完把蛋弄出來，記住雞蛋不要吵得太老，再炒西紅柿，把汁熬出來，再放吵好的雞蛋，調料按口味。
西紅柿炒雞蛋應該怎麼炒？
27樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋
28樓：耿鈮
家常西紅柿炒雞蛋做法
29樓：尉典
西紅柿炒雞蛋詳細講解教程
30樓：長新很搞笑
西紅柿炒雞蛋不一樣的味道
31樓：良子美食
西紅柿炒雞蛋，好吃美味
32樓：卓依雲
西紅柿炒雞蛋製作教程
33樓：超超
雞蛋煎好盛出，西紅柿炒出汁水下雞蛋翻炒
34樓：大雁做美食
西紅柿炒雞蛋怎麼做？西紅柿洗乾淨切十字，放入開水燙兩分鐘然後薄皮，切成小塊備用，把雞蛋倒入碗中，準備鹽 兩碗清水然後攪拌出末，然後下鍋翻炒即可。
35樓：腐芯思
可以在炒的過程中加些許白砂糖，就不會酸了。
西紅柿雞蛋
西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。烹調方法簡單易學，
營養搭配合理。色澤鮮豔，口味宜人，爽口、開胃，深受大眾喜愛。其營養價值豐富，具有營
養素互補的特點以及健美抗衰老的作用。西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、
魚肉等類同食。
西紅柿含有豐富地胡蘿蔔素、維生素c和b族維生素。雞蛋含有大量地維生素和礦物質及有高
生物價值地蛋白質。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維西紅柿炒
雞蛋生素a、維生素d及b族維生素。這些成分對增進神經系統地功能大有裨益，因此，西紅柿
炒雞蛋是較好地健腦食品。
36樓：蜜桃子手作
西紅柿炒雞蛋怎麼做？
37樓：樑敏慧皇弘
把西紅柿切的越碎越好，然後放糖（根據自己的口味而定）拌好。
先炒好雞蛋，再炒西紅柿，出湯了之後再放進雞蛋，燉會就可以出鍋了。
這是我自己的方法。我比較喜歡吃甜。呵呵
西紅柿炒雞蛋怎麼炒？
38樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋
39樓：開心實拍
1.準備好食材：西紅柿、雞蛋、蔥花、調料；
2.把西紅柿切塊，放入盤子，雞蛋打碎放入蔥花待用；
3.起鍋燒油，開始炒雞蛋，把雞蛋炒成塊盛出；
4.鍋裡放油燒熱，加入西紅柿翻炒，加入一點調料，翻炒八成熟；
5.把炒好的雞蛋到入，翻炒至熟，就可以出鍋了。
40樓：凱凱博博媽媽
西紅柿炒雞蛋的做法如下：
準備食材：雞蛋適量，西紅柿適量，鹽，白糖，油，清水。
1、雞蛋打入碗中，加入蛋液三分之一左右的清水，加入得水有使雞蛋炒至蓬鬆鮮嫩的作用，再加入鹽調味，打散快去攪拌均勻。
3、鍋中加入適量油，小火燒熱，倒入蛋液，待成型未完全凝固時打散切成自己需要的小塊盛出備用。
4、重新起鍋燒油，加入適量的油，中火，倒入西紅柿翻炒，待炒出紅油加入適量糖翻炒。
5.待湯汁全部炒出，倒入雞蛋，快速翻炒均勻，收火盛盤。
一盤簡單又美味的西紅柿炒雞蛋就做好了。
41樓：信暄妍
首先選擇皮薄一些的梳子，口感會好一些。步驟一：西紅柿切小塊，雞蛋攪拌均勻備用，蔥薑蒜適量切好備用。
步驟二：鍋熱後倒入油，蔥薑蒜爆香後倒入蛋液，雞蛋炒散炒熟。
步驟三：雞蛋炒至金黃後，倒入西紅柿翻炒，直至西紅柿炒軟，湯汁溢位，加入鹽和少量糖，收汁後出鍋。
42樓：花輿夏杏
你好，西紅柿炒蛋步驟如下：
第一步，雞蛋加適量鹽巴，用筷子打勻；
第二步，番茄切成小塊；
第三步，鍋內倒入少許油，加熱後倒入雞蛋液，翻炒至金黃色塊狀；
第四步，盛出雞蛋，備用；
第五步，鍋內倒入少許油，倒入番茄，加鹽翻炒，炒出醬汁；
第六步，加入炒好的雞蛋，翻炒均勻，撒入蔥花；
第七步，盛出裝盤。
43樓：務巨集伯
西紅柿炒雞蛋的做法：
1. 雞蛋打散，加幾滴米醋，攪拌均勻。這一步很關鍵，雞蛋液中加了白醋，能去腥，而且口感更鮮嫩。
2. 西紅柿表面劃十字刀，放開水中煮2分鐘，然後撈出後放在冷水裡冰一下，西紅柿的皮很容易的整張剝了下來。
3. 去皮後的西紅柿切半，把西紅柿芯切下來，然後再切成小塊，分別裝入碗中。
4. 鍋燒熱放橄欖油，油熱放一點點鹽，把雞蛋倒入鍋中快速盤散成型，然後盛出雞蛋。
5. 接著往鍋中放一點姜蒜，加一點蔥絲炒香，放一點點糖，一勺生抽，半勺料酒，倒入西紅柿芯，大火把西紅柿芯炒到融化軟爛成醬。
6. 然後把之前炒好的雞蛋倒入鍋中，充分翻拌炒勻，讓雞蛋和西紅柿汁完全混合一起。
7. 最後再倒入整塊的西紅柿瓣，加一點點鹽調味即可。出鍋前撒一點蔥花增香提味。這樣做得西紅柿炒雞蛋，雞蛋鮮嫩還不老，色香味俱全。
44樓：冷凌曉
雞蛋3個，西紅柿150克，植物油4湯匙，鹽適量，糖1湯匙做法1、將西紅柿洗淨後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。
3、炒鍋放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。
4、將剩餘的油燒熱，下西紅柿片煸炒，放鹽、糖炒片刻，倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即成。
小訣竅1）炒制此菜時，要旺火速成。
2）雞蛋中加水澱粉可以使雞蛋口感更爽滑。
3）西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精，因為西紅柿炒雞蛋是吃一個「鮮」字，而西紅柿炒雞蛋的時候就有形成鮮味的物質析出，不需要再放提鮮的味精或者雞精。這也是做這道菜的時候不放蔥薑蒜的原因。
西紅柿炒雞蛋咋炒，西紅柿炒雞蛋怎樣炒？
說明 西紅柿炒雞蛋人人會做，但是要做的好吃，難。主要是由幾個誤區，等會我會詳細說。材料 西紅柿，雞蛋。配料 植物油，鹽。注意，西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精，因為西紅柿炒雞蛋是吃一個 鮮 字，而西紅柿炒雞蛋的時候就有形成鮮味的物質析出，不需要再放提鮮的味精或者雞精。這也是做這道菜的時候不放蔥薑蒜的原...
西紅柿炒雞蛋怎麼炒最好吃，西紅柿炒雞蛋怎麼做最好吃啊？
食材清單 西紅柿150克 雞蛋 100克 蔥 5克 姜 5克 香蔥5克 鹽5克白糖 10克 雞粉5克 胡椒粉 3克 烹飪步驟 1將西紅柿洗淨，切成三角塊，放入盤中備用。2把雞蛋打入碗中用筷子攪拌均勻。3蔥 姜 香蔥切成沫。4鍋燒熱，下入5克色拉油，把雞蛋炒熟放入漏勺備用。5鍋燒熱，下入10克色拉油，...
西紅柿炒雞蛋怎麼做呀，西紅柿炒雞蛋怎麼炒啊？程式怎麼做啊？
西紅柿炒雞蛋怎麼做？西紅柿洗乾淨切十字，放入開水燙兩分鐘然後薄皮，切成小塊備用，把雞蛋倒入碗中，準備鹽 兩碗清水然後攪拌出末，然後下鍋翻炒即可。西紅柿炒雞蛋不一樣的味道 西紅柿炒雞蛋詳細講解教程 家常西紅柿炒雞蛋做法 食物有原本自己的味道，不要改變 西紅柿炒蛋應該這樣做 番茄炒蛋,先放番茄還是先放蛋...