1樓：微湖情
可以直接用烤箱，並且因為不用油炸所以熱量會更少。
小的雞塊解凍後烤箱200°烤制10分鐘左右就行了，最好你每分鐘去隔著玻璃看一下，雞塊烤黃就要注意了
2樓：匿名使用者
雞肉的做法分成很多種多樣，想來大夥兒最普遍的莫過韓式炸雞和煲雞湯這二種了。雞脯肉裡邊的蛋白豐富多彩，雞脯肉沒有白肉，味兒香，口感好，並且它的作法各種各樣，都歸屬於簡易易入門的種類因此 很多人都喜愛吃雞肉，實際上雞脯肉還可以用於烤著吃，今日網編就帶大夥兒學習培訓一下用烤箱做雞塊的做法。
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烤雞塊的做法烤箱
一、印尼麻辣烤雞塊
原材料原材料：
4 lbs chicken thigh (切割成比麻將遊戲大一點的小塊)
醃製料：
1 1/2 杯全脂牛奶或是低脂肪yogurt
1 tbsp 青檸檬汁/檸檬水/醋
1 tbsp 五香粉
1 1/2 tbsp tandoori masala (如無可以用 1 tsp 的桂皮粉，一點點的紅色素替代)
1 1/2 tbsp 辣椒麵 (討厭太辣的能夠 遞減)
1 tbsp 黑胡椒
1 1/2 tbsp 薑蓉蒜末
2 tsp 鹽 (或適當)
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烤雞塊的做法烤箱
作法把雞脯肉整理好以後，新增全部的醃製料，翻拌，醃上最少8個鐘頭，24鐘頭更強。
第二天把小烤箱至 380f(200 c)，在一個烘烤盤下鋪上錫紙或噴上油，把雞脯肉塊排序好，入烤箱烤
20-25分鐘，熟透以後拿出來，把不必要的料汁和植物油脂扔掉。顧客都來齊的情況下就可以把雞脯肉塊背面，broil 10分鐘。
我一般分次在小烤箱裡broil，由於chicken
tikka是熱呼呼的情況下最美味，一次試過大烤箱broil好啦，迅速就涼沒了。那樣分次烤大家都能夠 在starter的情況下吃到熱的，另外大烤箱還能夠做別的的菜。
加上香薄荷香菜醬，和青檸檬。就著葡萄酒。簡易又美味喔!
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烤雞塊的做法烤箱
二、日式風格香辣烤串黑椒雞塊
原材料"雞肉 2枚","白芝麻 少量","蔥段 少量","蒜泥 1~2小勺","生抽 1一茶匙","酒 1一茶匙","色拉油 1一茶匙","胡椒粉鹽 適當"
作法雞脯肉切割成適度尺寸後再將醃漬材
1: 雞脯肉切割成適度尺寸後再將醃漬原材料一起混和勻稱放進電冰箱讓它醃漬一晚進味.
熱鍋後無需加點油,把雞脯肉所有倒
2: 熱鍋後無需加點油,把雞脯肉所有倒入
將雞脯肉煎烤到所有成金黃色焦色就
3: 將雞脯肉煎烤到所有成金黃色焦色就完成了 盛盤後再撒上少量白芝麻和蔥段就可以，假如覺的味兒不足,可再撒些衣袖胡椒粉鹽或者胡椒粉鹽就可以。
怎麼用烤箱烤全雞竅門
3樓：格調
烤全雞一定要多醃製一會，那樣才入味。
主料：三黃雞1只
輔料：料酒30ml、鹽15g、花椒粒3g、黑胡椒粉適量、生抽30ml、八角2個、大蔥1根、姜粉適量、檸檬汁15ml、老抽3ml、蜂蜜15ml、糖5g
1、全雞收拾乾淨，切去雞爪子。
2、用叉子在身上扎孔。
3、雞的裡面和外面都抹上少許鹽。
4、料酒加鹽、黑胡椒、花椒粒。
5、加生抽、糖。
6、加姜粉攪勻。
7、大蔥打成結放入肚子中。
8、加了調料的雞放進保鮮袋，放冰箱冷藏24小時。
9、醃好的雞用烤架固定好。
10、烤箱180度烤80分鐘。
11、老抽加蜂蜜拌好。
12、每隔15分刷一次蜂蜜老抽液。
13、烤好的雞取出。
4樓：
[楊桃美食網-3分鐘學做菜]聖誕節 烤全雞 hd
如何使用烤箱做出好吃的烤全雞？
5樓：格調
三黃雞宰洗乾淨，去頭、爪。將雞放入盆中，放入青檸片、迷迭香、薑片、蒜片、洋蔥塊，再放入生抽20克，甜麵醬15克，鹽6克，抓勻後放入保鮮袋中，進冰箱冷藏一夜。第二天在烤盤中鋪錫紙，放上醃製好的雞，將醃雞的材料放入雞肚中，再放上幾片青檸片，用錫紙包好，預熱烤箱200度，烤20分鐘。
然後開啟錫紙，調到180度，再烤20分鐘即可。
主料：小三黃雞1只、洋蔥1個、青檸1個、迷迭迭香10g
輔料：鹽6g、姜5片、蒜4瓣、生抽20g、甜麵醬15g
1、準備原料。
2、三黃雞宰洗乾淨，去頭、爪。將雞放入盆中，放入青檸片、迷迭香、薑片、蒜片、洋蔥塊，再放入生抽20克，甜麵醬15克，鹽6克，抓勻。
3、放入保鮮袋中，進冰箱冷藏一夜，中間翻面一次。
4、烤盤中鋪錫紙，放上雞，將醃雞的材料放入雞肚中。
5、再放上幾片青檸片。
6、包好。
7、用錫紙包好，預熱烤箱200度，烤20分鐘。
8、然後開啟錫紙，調到180度，再烤20分鐘。
9、成品。
注意事項：
1、為了入味，可以在雞肉表面用牙籤扎一些孔洞，或者直接將雞完全剖開，展成餅狀。
2、最後的20分鐘要盯著看一下，要是覺得表面上色太厲害，有烤焦嫌疑就加蓋錫紙，翅尖骨頭多肉少，最容易烤糊，可用了錫紙就可避免烤焦。
烤箱食物 烤雞塊怎麼做
6樓：year醫海無邊
用料童子雞 一隻切塊
蠔油 兩大勺
生抽 一大勺
綜合香料（不必要）可樂鹽
懶人版烤雞塊的做法
雞塊解凍後瀝乾水分，用可樂（喝剩的半罐。。）衝一下，留些甜味在蠔油和生抽，香料什麼的均勻抹在雞塊上（帶上手套各種抓抓拌拌……）稍微撒一層細鹽（蠔油和生抽味道已經差不多了）放置半小時
入預熱的烤箱，220度，15分鐘， 拿出來翻面，再15分鐘就ok了~
7樓：匿名使用者
食材明細：雞塊適量、雞腿適量、酒適量、生抽適量、糖適量、黑胡椒粒適量、醬香口味、烤工藝、半小時耗時
簡單難度
簡便「烤雞塊」的做法步驟
1、將買回來的雞塊清洗乾淨瀝乾水份。並去掉多餘的脂肪。
2、雞腿清洗乾淨以後劃上幾刀。
3、用：生抽，糖，黑胡椒粒，酒醃製
4、將醃製好的雞塊放入烤箱（120°）定時30分鐘。
5、放入烤箱
6、烤到一面金黃拿出來翻轉另一面再烤十五分鐘。
7、準備烤好之前兩面都灑上點兒鹽關火焗幾分鐘之後拿出來裝盤即可。
過夜烤雞用烤箱二次加熱應該用什麼溫度多少時間？
8樓：遠巨集
由於是二次加熱，只要加熱就好。烤箱溫度超過100度，比如110-120左右就好。烤6-10分鐘左右，即可。
用烤箱做烤雞的方法：
一共需要烤60分鐘。
準備材料：公雞一隻、小番茄12個、幹香菇12個、小洋蔥3個、桔檸5個、清水2000毫升、食鹽40克、八角5個、桂皮2塊、黃油50克、蜂蜜30克、迷迭香若干。
1、將準備好的雞洗淨，將雞脖子、雞頭、雞腳去掉。
2、將清洗好的雞放在清水裡，在放入食鹽和香料，將雞放入浸泡24小時，備用。
3、將準備好的幹香菇用冷水泡發，泡2小時準備待用。
4、然後將泡發好的香菇塞進雞的肚子裡，然後塞緊一些，以防漏出。
5、將香菇塞進雞的肚子裡以後，然後用錫紙把雞翅尖包住，防止烤的時候糊掉。
6、然後在雞皮的表面刷上融化了的黃油，放入烤盤中，烤盤中放入小番茄，小洋蔥，桔檸等進行裝飾。
7、先將烤箱預熱至210℃，然後將雞放入烤箱中，烤50分鐘。
8、烤50分鐘後將烤盤取出，然後在雞皮的表面刷上一層蜂蜜，然後再放入烤箱再烤10分鐘。
9、10分鐘以後將烤盤取出，這樣鮮香美味的烤雞就做好了。
9樓：匿名使用者
由於是二次加熱，只要加熱就好。
所以，一般烤箱溫度超過100度，比如110-120左右就好。
烤6-10分鐘左右，即可。
10樓：春潮
烤箱加熱的溫度也應該維持在100攝氏度左右，這樣的話才能夠將食物烤雞好好的烤熟，否則的話根本沒有辦法進行徹底的消菌。
11樓：
我也笑他，用烤箱二次加熱應用運用35度溫度，一般為5分鐘即可。0
12樓：匿名使用者
毎種烤箱都不一樣，所以不好一概而論。原則上應設在可以把烤雞加熱到足夠熱，但又不會烤糊的溫度，時間一般每面烤個3－5分鐘（取決於你的烤箱的熱力），就可以了。
13樓：
如果第一次是200攝氏度的
第二次只是加熱用，建議用微波爐
如果沒有的話，160-180攝氏度左右10-20分鐘加熱就好
14樓：love一片雲
過夜燒雞用烤用烤箱二次加熱應該用50烤20分鐘
雞肉烤箱怎麼烤好吃
15樓：小徐美食廚房
用烤箱烤雞，直接放烤箱就廢了，多做1步，烤好比山姆的烤雞好吃
16樓：蛟龍自由人
用烤箱在家自己做解饞烤串時蔬雞肉烤串做法簡單又安全衛生
17樓：快樂
不加一滴油，不需要烤箱，只需要一個平底鍋，就可以讓**的你吃上比燒烤還好吃的蒜香孜然雞胸肉烤土豆
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