1樓:百變汪小拿
簡單又美味的美食,8歲小孩都可以獨立完成的超級簡單的美食,大家還等什麼做起來,關注小拿,會推出更多美食,愛你們麼麼噠!
2樓:請叫我蘑菇娘娘
煎餅果子應該怎麼做?快來get吧~
3樓:a噠噠君
煎餅是中國傳統美食之一。以山東為盛,起源甚早,根據2023年山東齊魯晚報的文字記載,起源於泰山 。文獻上是這樣記載的,也是文字記載當中較早的。
4樓:小廚神美食
老師,我想看彩虹,你能給我做嗎?
5樓:
鍋中炸麵餅,雞蛋麵粉玉米麵攪成麵糊下鍋煎麵餅包上火腿生菜
6樓:熊熊韻楣
煎餅果子的做法 再也不用出去買早餐了
7樓:魯姐美食
煎餅果子怎麼做才能色香味俱全?準備調好的麵糊,攤在煎餅機上旋轉,加入一個雞蛋黑芝麻攪拌均勻攤在煎餅上,上面在撒點香花,翻過來再刷點醬,再放點炸脆脆,香腸,包好就可以出爐了。
8樓:初味派
雞蛋煎餅怎麼做好吃技巧分享。
9樓:匿名使用者
煎餅的做法步驟
1準備適量的麵粉,加少許的鹽,然後分次少量的加水,直到攪拌成糊狀,想增加煎餅的口感,打一個雞蛋進去,這樣吃起來很有嚼頭,我還切了點韭菜碎放進去,又好看又好吃。順著一個方向,直到攪的沒有小麵疙瘩為止,
2平底鍋只需薄薄的抹一層油,然後就開始攤了,煎餅很容易熟,翻兩次就可以了。
3煎餅卷的大蔥和醬。
4還可以卷各種蔬菜。
5最合我胃口的當然是蘸著又酸又辣的蒜汁吃啦,太好吃了。
6又酸又辣,很過癮。
7就這樣直接吃也不錯喔!
8蘸醬吃也好吃。
怎樣做煎餅的步驟和**
10樓:
做煎餅方法如下:
準備材料:小麥粉 110克、雞蛋 適量、純牛奶 適量、糖漿 適量、黃油 適量。
1、首先碗中磕入雞蛋,用筷子拌勻。
2、拌勻後加入適量的牛奶和糖漿,繼續拌勻。
3、碗中放適量的小麥粉,用筷子拌勻。
4、黃油放入另外的碗中,加溫水融化。
5、融化後倒入麵糊中,拌勻。
6、然後把平底鍋燒熱,舀一勺攪拌均勻的麵糊。
7、使用小火煎。
8、兩面煎好盛入盤中,做好了。
11樓:匿名使用者
1【奶香玉米餅】
所需食材:
玉米粉50克,普通麵粉26克,牛奶適量(約60克),白糖15克,雞蛋液30克,食用油少許
做法:玉米粉,麵粉,糖混合均勻。
2. 加入雞蛋液,稍攪拌。
3. 一點點加入牛奶,攪拌均勻。根據麵糊的稀稠適當調整。麵糊呈流動狀即可。
4. 鍋中放少許油,用勺子舀入麵糊,小火,麵糊周圍起泡鼓起,用鏟子翻面,數秒鐘即可。
2.【油酥豆沙餅】
所需食材:
麵粉300克左右,水200克左右,酵母3克,食用油適量,豆沙餡適量
做法:1.酵母放入30度的溫水中,攪拌勻,倒入麵粉中並適當倒入適量的水,和成麵糰餳發2個小時。
2.開始製作油酥。碗中加入五勺麵粉,鍋中放入食用油加熱,油熱後倒入裝麵粉的碗裡調成糊。
3.發酵好的麵糰在案板上揉一揉排氣,擀成圓片,厚度6mm左右。並均勻鋪上製作好的油酥。
4.從麵糰的一端捲起。
5.揪成做餡餅劑子大小差不多的劑子,兩端捏緊。
6.兩側收口對摺朝下按扁。將小劑子擀圓,放入豆沙餡,包好。
7.平底鍋中熱鍋涼油,將包好小餅在鍋中按扁,小火,烙至兩面金黃,出鍋。
12樓:匿名使用者
主料小米麵100克麵粉180克
輔料雞蛋2個蘇打粉3毫升泡打粉2毫升
調料食鹽1克甜麵醬5克細香蔥1根香菜1根水適量植物油200毫升
自制煎餅的做法
1.首先炸制薄脆,麵粉100克、水50克、小蘇打3毫升、鹽1克、泡打粉2毫升、植物油15克混合揉成光滑麵糰,醒1小時備用
2.將麵糰擀成很薄很薄的片,分成幾份,中間切幾個口子
3.鍋中放油燒熱至快冒煙,放入薄脆生坯,炸至兩面金黃酥脆即可
4.小米麵100克和麵粉80克混合,加水調成麵糊,平底不粘鍋用餐巾紙抹一層油
5.舀一勺麵糊到鍋中,轉動鍋,讓麵糊均勻的鋪滿鍋底,這時再**,加熱鍋子
6.麵糊凝固後打一個雞蛋在上面,用鏟子鋪開
7.在雞蛋上面均勻的灑上香蔥末和香菜末,待雞蛋凝固後翻面,翻面後在麵餅上抹上一層甜麵醬
8.放上薄脆,等待2分鐘,將麵餅兩邊蓋在薄脆上,用鏟子在中間戳一下,將煎餅對摺即可食用
13樓:小廚神美食
老師,我想看彩虹,你能給我做嗎?
14樓:孤愛白樺林
主料蔬菜
50g輔料
油適量鹽適量
辣椒適量
雞蛋適量
煎餅適量
攤煎餅的做法
1這是攤煎餅的小凹子
2蔬菜是大盆大盆備用的
3把雞蛋打散到凹子上
4蓋上一個煎餅
5藉助鏟子將粘了雞蛋皮的煎餅剷下來
6反過來雞蛋在上
7把蔬菜倒在煎餅上8攤平
9就像這樣
10然後將煎餅反過來
11用手壓一壓
12煎餅拿下來,放在手裡,蔬菜在凹子上炒一炒13炒熟後在鏟到煎餅上
14撒上饊子
15折起來,就完成了
怎樣做煎餅?
15樓:請叫我蘑菇娘娘
煎餅果子應該怎麼做?快來get吧~
16樓:初味派
雞蛋煎餅怎麼做好吃技巧分享。
17樓:a噠噠君
煎餅是中國傳統美食之一。以山東為盛,起源甚早,根據2023年山東齊魯晚報的文字記載,起源於泰山 。文獻上是這樣記載的,也是文字記載當中較早的。
18樓:魯姐美食
煎餅果子怎麼做才能色香味俱全?準備調好的麵糊,攤在煎餅機上旋轉,加入一個雞蛋黑芝麻攪拌均勻攤在煎餅上,上面在撒點香花,翻過來再刷點醬,再放點炸脆脆,香腸,包好就可以出爐了。
19樓:小廚神美食
老師,我想看彩虹,你能給我做嗎?
20樓:匿名使用者
煎餅果子的做法 再也不用出去買早餐了
21樓:
鍋中炸麵餅,雞蛋麵粉玉米麵攪成麵糊下鍋煎麵餅包上火腿生菜
22樓:百變汪小拿
簡單又美味的美食,8歲小孩都可以獨立完成的超級簡單的美食,大家還等什麼做起來,關注小拿,會推出更多美食,愛你們麼麼噠!
做煎餅需要哪些材料?怎麼做煎餅?
23樓:匿名使用者
醬香餅醬香餅,也有人叫它「中國式披薩」,是比較出名的街頭小吃。咬一口,外酥裡嫩,鮮香有餘,是非常美味的一款主食。以下,就給大家介紹這道醬香餅的做法,需要一提的是,這是家常做法,只適合咱們家常製作哦~
具體制作方法
第一步:準備食材。麵粉500克、姜適量、香蔥適量、熟白芝麻適量、郫縣豆瓣醬20克、黃豆醬20克、甜麵醬10克。
往麵粉中緩緩的倒入適量的開水,攪拌成絮狀。如圖
第二步:再往盆中倒入少許的清水,和成表面光滑,軟軟的麵糰。然後蓋上保鮮膜,醒1個小時左右。
第三步:開始準備醬。鍋中倒入適量的油,油熱後將薑末放入鍋中煸炒出香味。
第四步:將郫縣豆瓣醬放入鍋中煸炒出紅油。
第五步:將黃豆醬和甜麵醬放入鍋中煸炒出香味,然後放入1勺糖翻炒勻均即可關火盛出備用。(放一些糖可以中和醬味。)
第六步:面醒好後,取出揉勻。
第八步:由一邊將麵餅捲起,如圖。然後揪成等大的面劑子。
第九步:取一個小劑子,擀成薄薄的麵餅,如圖。
第十步:平底鍋內倒入少許油,然後將擀好的餅放入鍋中小火開始烙制。
第十一步:烙至一面微黃時翻面,如圖。
第十二步:餅熟了的時,往餅上抹一層醬,然後撒少許香蔥和白芝麻即可出鍋。(醬比較鹹,所以抹的時候要適量哦~)
24樓:柯芷蝶丹昕
要做什麼煎餅呀,做煎餅最好用平底鍋,,需要麵粉,鹽,油,,鍋加熱放油,把麵粉調稀一點,倒進鍋裡,鋪平,。火別開太大,慢慢煎待聞到得味就翻一下,煎成金黃色就好啦。
25樓:淺聊教育及公考
培根煎餅
食用材料:
培根100克,炸雞粉100克(可以用紅薯粉代替),雞蛋一個,食用調和油。
方法步驟:
1.把買來的新鮮培根洗淨,切成薄片。
2.將雞蛋打散,和入炸雞粉攪拌均勻,把切好的培根片用筷子夾著裹一層炸雞粉。
3.鍋燒熱以後倒入調和油,可以多倒一些,將裹好粉的培根片放入鍋內,要勤翻面,以免糊鍋。等培根變色,外層變紅就熟了。
26樓:涼皮大王
煎餅加工材料配比:麵粉70斤、雜糧粉30斤、面欣酥2斤、鹽1.5斤、水80斤。
操作工藝:取10-30斤麵粉用開水衝燙成糊狀。將剩餘麵粉、雜糧粉、面欣酥幹拌均勻,加入麵糊,再加水和糊,靜止20-30分鐘即可攤煎餅了。
27樓:匿名使用者
小麥粉、小米粉、玉米粉等等的混合起來做的「糊子」,也可單一一種麵粉,比例無所謂,不過小麥粉要多放,就是加水攪拌成糊狀,不要太稀,然後攤煎餅就行了。攤煎餅用的是鏊子,就是那個圓鐵板,鏊子上稍微擦點油,而且火不要太大,用竹耙子或竹劈攤就行了,耙子操作簡單點。加雞蛋的話,等煎餅攤好了,在雞蛋上開個小口慢慢撒勻,遍灑便用竹耙子或竹劈攤一下,想要鹹的話要提前在糊子裡撒點鹽。
攤煎餅也是技術活,需要鍛鍊,也很累手腕和肩膀....
怎樣做煎餅
28樓:魯姐美食
煎餅果子怎麼做才能色香味俱全?準備調好的麵糊,攤在煎餅機上旋轉,加入一個雞蛋黑芝麻攪拌均勻攤在煎餅上,上面在撒點香花,翻過來再刷點醬,再放點炸脆脆,香腸,包好就可以出爐了。
29樓:a噠噠君
煎餅是中國傳統美食之一。以山東為盛,起源甚早,根據2023年山東齊魯晚報的文字記載,起源於泰山 。文獻上是這樣記載的,也是文字記載當中較早的。
30樓:小廚神美食
老師,我想看彩虹,你能給我做嗎?
31樓:熊熊韻楣
煎餅果子的做法 再也不用出去買早餐了
32樓:
鍋中炸麵餅,雞蛋麵粉玉米麵攪成麵糊下鍋煎麵餅包上火腿生菜
33樓:百變汪小拿
簡單又美味的美食,8歲小孩都可以獨立完成的超級簡單的美食,大家還等什麼做起來,關注小拿,會推出更多美食,愛你們麼麼噠!
34樓:初味派
雞蛋煎餅怎麼做好吃技巧分享。
35樓:請叫我蘑菇娘娘
煎餅果子應該怎麼做?快來get吧~
做煎餅怎樣才會鬆軟?
36樓:李丹辰
主料芹菜100g
胡蘿蔔100g
洋蔥50g
輔料油適量
鹽適量低筋麵粉適量
五香粉適量
雞精適量
香油適量
步驟1.洋蔥切絲,芹菜切小段待用
2.胡蘿蔔洗淨去皮,藉助工具擦成細絲
3.鍋內入少許油,放入洋蔥丁和胡蘿蔔絲事先炒下4.然後和芹菜碎,低粉放入盆中,加入五香粉,鹽,雞粉,香油和適量的清水拌勻
5.用電餅鐺開上下火煎,用刷子分別在上下盤刷薄油,根據自己喜歡的餅的厚薄程度舀入麵糊,攤開,合上煎5分鐘左右(根據餅的厚薄程度掌握時間)
6.翻面再次蓋上,煎至金黃即可
37樓:改朋
做煎餅用低筋粉加泡打粉鬆軟
叮噹餅皮料
麵粉135克
發粉1/8茶匙
梳打粉1/4茶匙
蛋2個,糖100克
蜂蜜1湯匙
溶化牛油3湯匙
饀料打起忌廉
草莓或香蕉
做法1.篩勻面粉與發粉;再把梳打粉與30毫升水拌勻。
2 打起蛋與糖,下蜂蜜,加入梳打粉水。
3.將麵粉篩入蛋液中,拌勻,隨後加入30毫升水,再加入溶化牛油,靜置20分鐘。
4.燒熱平底鑊,抹上少許油,放八適量粉漿至材料開始呈熟,反轉煎片刻盛起,其餘粉漿坷i這方
法炮製。
5.擠上適量忌廉,放上草莓,再放上另一片餅皮。
怎樣做煎餅果子?
38樓:請叫我蘑菇娘娘
煎餅果子應該怎麼做?快來get吧~
39樓:奶牛小廚
一學就會的家庭版煎餅果子,買根油條夾進去就完美啦
煎餅製作方法,怎樣做煎餅的步驟和圖解
原料 小米麵2500克,黃豆麵250克,鹽50克,鹼5克,醬豆腐滷 辣椒糊 甜麵醬各適量,蔥花 植物油各少許。做法 1 將小米麵 黃豆麵 鹼 鹽拌在一起,加3000克水調成糊狀。2 將煎餅鐺燒熱,梢擦點油,盛上一勺麵糊放於鐺中心。用丁字形竹簍子將麵糊平轉一圈,即成薄薄的圓餅。熟後用剷刀順餅邊剷起出鐺...
東北大煎餅的做法步驟圖,東北大煎餅怎麼做
東北大煎餅的復做法 做煎餅制首先要泡糧食,五穀雜糧,多以玉米碴子,大米,小米為主,可以新增花生 大豆 紅豆等各類雜糧,做成不同的口味。玉米味煎餅,先把大米蒸熟,等比例的大碴子用水浸泡兩天兩夜,然後均勻混合,同時可加入泡好的黃豆,攪拌均勻 備好的雜糧,需要拉到磨坊,打磨成煎餅麵糊糊,鄰里相互幫助,一起...
怎麼做煎餅果子,自己在家怎樣做煎餅果子
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