1樓：匿名使用者
如果是沒有泡過的紅豆用電飯煲煮的話，一般要一個半小時左右的時間才可以煮熟。如果是用電壓力鍋來煮的話，大火煮開後用小火燜煮15 分鐘即可熟爛。
紅豆快速煮爛的方法：
1、要浸泡。乾紅豆浸泡10小時以上，充分漲發。選用保溫效能好的鍋，砂煲或者鑄鐵鍋都是不錯的選擇。反覆多次煮開後關火保溫。加少量山楂，即能讓紅豆軟容易煮透又增加風味。
2、這裡還有一個讓紅豆快速煮爛的好方法：將紅豆放冰箱冷凍室速凍兩小時後，拿出來再煮，就非常容易煮爛了。此外，先煮開水，讓水沸騰，再放入紅豆，也能加速紅豆煮透。
3、紅豆如果沒有經過浸泡很難煮透，建議可先將約300g紅豆和1000cc的水一起煮開，待冷卻後放入冰箱冷凍庫2小時左右，取出後水錶層會有出現些許結冰現象。此時再將鍋子放瓦斯爐加熱，水與紅豆受熱程度不同，溫度變化讓紅豆約20分鐘後就煮爛。
2樓：year幸運寵兒
1、冷凍法
如果時間比較充足的話，建議可先將約300g紅豆和1000cc的水一起煮開，待冷卻後放入冰箱冷凍庫2小時左右，取出後水錶層會有出現些許結冰現象。此時再將鍋子放瓦斯爐加熱，水與紅豆受熱程度不同，溫度變化讓紅豆約20分鐘後就煮爛。
2、反覆燜煮法
這種方法比較適合時間充足的人，費時間，但比較省火。把紅豆洗淨後直接放在鍋裡，燒開，燜涼，再燒開，再燜涼，最多反覆3次就可以把紅豆煮爛了。
反覆燜煮法還可以這樣用，把紅豆放在鍋裡，先少放一些清水，煮開後加少量冷水，再燒開再加冷水，反覆幾次就把紅豆煮開花了。
煮紅豆湯的紅豆得泡多久
3樓：會飛的青春
煮紅豆前一晚就應該泡上，這樣第二天容易煮些，如果想要煮的快些，就在前一晚把紅豆洗淨放入暖瓶中，用熱水泡上一晚上，第二天早上起來直接可以吃，夏天多喝紅豆湯有助於消暑清熱，利尿健胃，益肝脾腎等功效，同時健脾利水，解毒消癰，消利溼熱的作用；有助美白祛斑，益氣養血、利水消腫。多喝紅豆湯有助養顏美容、益氣養血、利水消腫。
紅豆應該泡多長時間才容易煮爛
4樓：小小小兔
如下：
一、提前浸泡法
在準備煮紅豆的前一天晚上，將紅豆用清水浸泡一夜，天熱時可以放入冰箱冷藏室內浸泡。把經過浸泡的紅豆沖洗乾淨後，放入鍋裡大火燒開後打去浮沫，再小火燜煮，鍋裡的紅豆很快就會被煮爛了，用高壓鍋煮更快。
充分浸泡過的紅豆還可以這樣煮，燒開後再稍煮1分鐘左右就關火，不要開啟鍋蓋，直接燜至水涼就爛了，超級省火。
這種方法的缺點就是會損失部分營養，而且紅豆經過長時間的浸泡後，做出來的紅豆沙就不夠紅潤了，打算做豆沙的最好不要這樣煮。
二、煮沸浸泡法
把未經過浸泡的紅豆洗淨，等鍋裡的水燒開以後再放入紅豆，再次燒開後繼續煮3～5分鐘，關火浸泡30分鐘左右。30分鐘後再次**，再煮10多分鐘左右就爛了。
這種煮紅豆的方法不錯，營養損失少而且比較省火，如果用高壓鍋煮更好更快。
三、反覆燜煮法
這種方法比較適合時間充足的人，費時間，但比較省火。把紅豆洗淨後直接放在鍋裡，燒開，燜涼，再燒開，再燜涼，最多反覆3次就可以把紅豆煮爛了。
反覆燜煮法還可以這樣用，把紅豆放在鍋裡，先少放一些清水，煮開後加少量冷水，再燒開再加冷水，反覆幾次就把紅豆煮開花了。
四、幹炒燜煮法
把紅豆放在鍋裡，不加油，小火幹炒至微微發黃，出香味，此時再加水就很容易煮爛了。
五、冷凍法
把紅豆洗淨後，加沒過紅豆的清水浸泡30分鐘左右，至紅豆把清水完全吸收，分裝成小袋放入冰箱的冷凍室，需要煮的時候取出來，稍微煮煮就爛了。
六、高壓鍋生煮法
把洗淨的紅豆放入高壓鍋，大火煮開後用小火燜煮15分鐘即可熟爛。用高壓鍋還可以這樣煮，煮開後換成小火繼續煮5分鐘，關火燜一會就爛了，這種煮法比較省火但費些時間。
補充說明：
1.無論採用哪種方法煮紅豆，都是當年的新紅豆比較容易煮爛，陳年的紅豆則要多煮一段時間。
2.紅豆也有許多不同的品種，每個品種被煮爛的難易程度各不相同。另外，大數紅豆都可以用普通鍋、高壓鍋、燜燒鍋或慢鍋來煮，但有一種紅豆卻只有用快鍋才能煮爛。
3.用普通鍋加蓋煮紅豆的時候，要留條縫讓蒸氣冒出，避免紅豆湯溢位鍋外。
紅豆不泡直接煮 紅豆不泡可以直接煮嗎
5樓：那個閃電
可以，以下是直接煮紅豆的方法：
主料：紅棗100g、紅豆200g、冰糖50g輔料：油適量、鹽適量
步驟一：將紅豆、薏米、黑米洗淨，加水
步驟二：用中火燒開，改小火燜
步驟三：燜燒至紅豆有點點開裂，放紅棗
步驟四：加冰糖。也可以加白糖
步驟五：燜燒至紅豆開花即可
步驟六：煮好的紅豆湯
步驟七：盛出就可以享用啦
6樓：舞璇瀅
紅豆不泡可以直接煮，下面是具體做法：
準備材料：紅豆100克，糖20克，水800ml1、將準備好的紅豆清洗乾淨備用。
2、紅豆放入電壓力鍋中，倒入800毫升的清水。
3、蓋上鍋蓋，啟動電壓力鍋煮豆功能。
4、壓力鍋解壓後，加入糖攪拌均勻即可。
5、出鍋裝碗，紅豆湯即可食用。
7樓：妙招助手
煮紅豆別直接下鍋，教你個小方法，幾分鐘煮軟爛開花，綿軟香甜
8樓：束典山凌寒
我晚上也喝的這個，不過我泡了二十四小時了，用電飯鍋煲了倆小時，太爛了，也不好吃，成紅豆沙了，感覺還是那種將將爛的好吃
9樓：匿名使用者
可以啊，泡過再煮是可以快點煮開，不泡直接煮需要的時間相對呀長一點。
10樓：正宗小凱
泡一晚更容易煮熟
希望能幫到你
紅豆不泡煮多久才會爛
11樓：匿名使用者
如果是沒有泡過的紅豆用電飯煲煮的話，一般要一個半小時左右的時間才可以煮熟。如果是用電壓力鍋來煮的話，大火煮開後用小火燜煮15 分鐘即可熟爛。
紅豆快速煮爛的方法：
1、要浸泡。乾紅豆浸泡10小時以上，充分漲發。選用保溫效能好的鍋，砂煲或者鑄鐵鍋都是不錯的選擇。反覆多次煮開後關火保溫。加少量山楂，即能讓紅豆軟容易煮透又增加風味。
2、這裡還有一個讓紅豆快速煮爛的好方法：將紅豆放冰箱冷凍室速凍兩小時後，拿出來再煮，就非常容易煮爛了。此外，先煮開水，讓水沸騰，再放入紅豆，也能加速紅豆煮透。
3、紅豆如果沒有經過浸泡很難煮透，建議可先將約300g紅豆和1000cc的水一起煮開，待冷卻後放入冰箱冷凍庫2小時左右，取出後水錶層會有出現些許結冰現象。此時再將鍋子放瓦斯爐加熱，水與紅豆受熱程度不同，溫度變化讓紅豆約20分鐘後就煮爛。
12樓：一桶說
很多人為了提升稀飯的營養和口感，往往會在煮稀飯過程中加入一些紅豆，或者其他一些食材，從而可以讓稀飯的營養變得更加豐富。我們在煮稀飯的時候，是不是也碰到過這樣一個問題？也就是說我們用同樣的時間去煮稀飯，發現稀飯裡面的紅豆總是煮不爛，這是什麼問題導致的呢？
很多人以為煮的時間不夠充足，其實這個理解是錯誤的，只是我們沒有掌握好技巧，所以說稀飯中的紅豆總是煮不爛。如果你要想在稀飯中加入紅豆，首先一個流程不能少，也就是說先把紅豆浸泡，要提前浸泡3個小時左右。然後選擇跟稀飯一起煮，說花費的時間是跟煮稀飯的時間是一樣的，此時我們可以看到紅豆已經出來了。
隨著我們生活條件的提高，我們在煮稀飯的時候，會加入其他一些食材，比如說加入一些紅豆。有些人在稀飯中加入紅豆，發現一個問題，也就是說紅豆總是煮不爛，只是操作流程中忽略了一些技巧。我們在選擇稀飯中加入紅豆時，首先需要把紅豆浸泡3個小時左右，浸泡之後的紅豆會吸水膨脹，這個時候的紅豆是非常容易煮爛的。
我們在選擇稀飯中加入紅豆，一定要選擇已經浸泡三個小時左右的紅豆，此時跟稀飯一起煮所花費的時間是一樣的，我們煮的時候發現紅豆已經煮爛了。
所以說我們在選擇煮紅豆的時候，發現稀飯中的紅豆總是煮不爛，並不是說要花更多的時間，而是我們沒有掌握其中的一些技巧。我們在選擇煮紅豆的時候，一定要把紅豆先進行浸泡，只有浸泡過的紅豆才更容易煮爛。也就不會發現稀飯中的紅豆總是煮不爛，浸泡後的紅豆跟煮稀飯的時間是一樣的。
13樓：匿名使用者
紅豆有美容補血和**祛溼的功效，非常適合女性朋友。紅豆怎麼煮容易爛呢？下面介紹幾種能快速煮爛紅豆的小竅門，讓你用最短時間快速煮爛紅豆。
一、提前浸泡法 在準備煮紅豆的前一天晚上，將紅豆用清水浸泡一夜，天熱時可以放入冰箱冷藏室內浸泡。把經過浸泡的紅豆沖洗乾淨後，放入鍋裡大火燒開後打去浮沫，再小火燜煮，鍋裡的紅豆很快就會被煮爛了，用高壓鍋煮更快。 充分浸泡過的紅豆還可以這樣煮，燒開後再稍煮1分鐘左右就關火，不要開啟鍋蓋，直接燜至水涼就爛了，超級省火。
這種方法的缺點就是會損失部分營養，而且紅豆經過長時間的浸泡後，做出來的紅豆沙就不夠紅潤了，打算做豆沙的最好不要這樣煮。 二、煮沸浸泡法 把未經過浸泡的紅豆洗淨，等鍋裡的水燒開以後再放入紅豆，再次燒開後繼續煮3～5分鐘，關火浸泡30分鐘左右。30分鐘後再次**，再煮10多分鐘左右就爛了。
這種煮紅豆的方法不錯，營養損失少而且比較省火，如果用高壓鍋煮更好更快。 三、反覆燜煮法 這種方法比較適合時間充足的人，費時間，但比較省火。把紅豆洗淨後直接放在鍋裡，燒開，燜涼，再燒開，再燜涼，最多反覆3次就可以把紅豆煮爛了。
反覆燜煮法還可以這樣用，把紅豆放在鍋裡，先少放一些清水，煮開後加少量冷水，再燒開再加冷水，反覆幾次就把紅豆煮開花了。 四、幹炒燜煮法 把紅豆放在鍋裡，不加油，小火幹炒至微微發黃，出香味，此時再加水就很容易煮爛了。 五、冷凍法 把紅豆洗淨後，加沒過紅豆的清水浸泡30分鐘左右，至紅豆把清水完全吸收，分裝成小袋放入冰箱的冷凍室，需要煮的時候取出來，稍微煮煮就爛了。
六、高壓鍋生煮法 把洗淨的紅豆放入高壓鍋，大火煮開後用小火燜煮15分鐘即可熟爛。用高壓鍋還可以這樣煮，煮開後換成小火繼續煮5分鐘，關火燜一會就爛了，這種煮法比較省火但費些時間。 補充說明：
1.無論採用哪種方法煮紅豆，都是當年的新紅豆比較容易煮爛，陳年的紅豆則要多煮一段時間。 2.
紅豆也有許多不同的品種，每個品種被煮爛的難易程度各不相同。另外，大數紅豆都可以用普通鍋、高壓鍋、燜燒鍋或慢鍋來煮，但有一種紅豆卻只有用快鍋才能煮爛。 3.
用普通鍋加蓋煮紅豆的時候，要留條縫讓蒸氣冒出，避免紅豆湯溢位鍋外。
14樓：的瘦
一般紅豆要提前一個晚上泡好，然後至少要煮兩個小時才會變爛，最好用高壓鍋燉。
冬季適合煮紅豆湯滋補身體嗎，紅豆湯的功效與作用 可以每天喝嗎
冬季適合紅豆湯滋養身體 養心補血 健脾胃 消除水腫 祛溼清熱 紅豆還含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便 降血壓 降血脂 調節血糖 抗癌 預防結石 健美 的作用。非常有營養的。紅豆湯的做法 材料花鰱魚一條約一斤半片成片，加入適量鹽，三大匙料酒，兩大匙澱粉抓勻碼味。豆瓣兩大匙，泡紅辣椒十二個切末，花...
煮紅豆湯前要不要浸泡，紅豆煮粥之前要泡嗎？如果需要的話，要泡多久？
需要提前浸泡，以下是紅棗紅豆湯的做法。主料 紅豆250g 紅棗10顆 輔料 冰糖3 5顆 步驟 1 紅豆用清水洗乾淨，浸泡一會。2 紅豆湯裡面加入水，把清洗好的紅棗放進去。3 加入適量的冰糖。4 蓋上蓋子，大火燒開。5 轉小火，慢燉，煮到紅豆酥爛，根據個人的口味來加糖進去。6 盛出就可以享用啦。紅豆...
我的紅豆為何就是煮不爛，為什麼每次煮紅豆粥紅豆總是煮不爛
以前沒煮過紅豆湯但經常煮綠豆湯喝。今年媽媽給了我一包隔年紅豆。這個月我煮了3次每次都是失敗的。第一次我把紅豆浸泡了6個小時左右，在晚上用燉之寶燉了一個晚上，晚上十點左右到早上6點左右 早上起來一看，水是紅的 但豆豆還是一粒一粒的，裡面的米粒倒已經變糊狀了，嚐了一口紅豆，還是磕牙的那種硬硬的，我認為是...