1樓：驚夢電子宅
燒烤小吃的種類有很多，比如：羊肉串、牛肉串、豬肉串、五花肉、烤生蠔、烤扇貝、烤雞翅、骨肉相連、烤花甲、烤土豆、烤茄子等等。下面列舉一下大家常吃的幾種。
一、羊肉串：羊肉串在簽上烤得噴香入味，羊肉本身帶著的鮮味混合孜然香料的香味在嘴裡百轉千回，一次十串根本不是問題。
二、烤雞翅：燒烤出來的雞翅，雞皮上的油脂基本都被逼出來了，剩下的就是肉自然也是不會肥膩的，肉質鮮嫩，香到骨子裡。
三、烤魷魚：在烤的過程中就能聞到魷魚的特殊香味，刷上醬料後更是讓人把持不住，一口下去肉脆鮮香，完成停不下來。
四、骨肉相連：多塊雞胸部的脆嫩軟骨串成一串，用香辣調料醃製後炭火一烤將骨肉相連的香味完全逼了出來，簡直讓人口水直流。
五、烤鴨脖：醃製之後的鴨脖本身就帶肉香，經過碳烤之後香味更是進到骨子裡，好吃到吞骨頭。
六、烤大蝦：燒烤的蝦一定是新鮮的大蝦，燒烤後的大蝦灑滿調料，既有大蝦的鮮美，又有燒烤的濃香。
2樓：來自夫子廟善良的楊梅
燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烹調至可食用。
1、調料
辣椒粉(老乾媽)、孜然、調和油、鹽、燒烤醬(汁)、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、五香粉、蜂蜜、番茄醬、甜麵醬、醬油、沙拉醬、蝦醬、辣醬等。
2、工具
打火機、燒烤鏟(翻轉食物)、餐巾紙、溼紙巾、調料瓶(空瓶)、一次性碗、木炭、竹籤、牙籤、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷子、助燃劑、網架、燒烤叉、一次性盤子、一次性手套、紙杯、桌布、垃圾袋、扇子、燙傷藥、摺疊桌子、便攜凳子、吊床等。
3、主食
玉米、小鏝頭、年糕、麵包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、香乾、臭乾子、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、皮等。
4、肉類
秋刀魚、鯽魚、雞翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香腸、火腿腸、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、魷魚、墨魚仔、蝦等。
5、水果配搭
梨、菠蘿、香蕉、木瓜、蘋果、哈密瓜等。
6、飲料可樂
礦泉水、橙汁、涼茶(降火)、啤酒等。
擴充套件資料
燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。
直接烤制又有明火闇火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。而對木炭地要求也各不相同，中國地木炭共有三種適合燒烤。
一、原木木炭，二、機制木炭，三、工業焦炭，原木木炭也分果木和雜木之分，果木就是，蘋果，梨，山楂等的硬質木材燒烤地味道比較好，而雜木包括楊，槐，鬆等其它軟木燒烤味道一般。
3樓：小***l**解答
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提問你好
回答一、羊肉串：羊肉串在簽上烤得噴香入味，羊肉本身帶著的鮮味混合孜然香料的香味在嘴裡百轉千回，一次十串根本不是問題。
二、烤雞翅：燒烤出來的雞翅，雞皮上的油脂基本都被逼出來了，剩下的就是肉自然也是不會肥膩的，肉質鮮嫩，香到骨子裡。
三、烤魷魚：在烤的過程中就能聞到魷魚的特殊香味，刷上醬料後更是讓人把持不住，一口下去肉脆鮮香，完成停不下來。
四、骨肉相連：多塊雞胸部的脆嫩軟骨串成一串，用香辣調料醃製後炭火一烤將骨肉相連的香味完全逼了出來，簡直讓人口水直流。
五、烤鴨脖：醃製之後的鴨脖本身就帶肉香，經過碳烤之後香味更是進到骨子裡，好吃到吞骨頭。
六、烤大蝦：燒烤的蝦一定是新鮮的大蝦，燒烤後的大蝦灑滿調料，既有大蝦的鮮美，又有燒烤的濃香。
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提問在住宅小區裡面賣什麼烤的小吃利潤高
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[鮮花][鮮花]
可以嘗試賣烤腸等那種炸的喲
提問烤腸哪個品牌的好吃
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路邊小吃燒烤配料都有什麼
4樓：匿名使用者
混香孜然籽麻辣椒麵鹽味精
5樓：匿名使用者
孜然粉，胡椒粉，辣椒粉，油，
6樓：安徽新東方烹飪學校
燒烤調料有：孜然粉、燒烤粉、胡椒粉、辣椒粉、咖哩粉、花椒粉、茴香粒、椒鹽、燒烤汁、生抽、番茄醬、花生油、雞精等。
燒烤調料是用來燒烤肉串、雞翅、雞肉等專用調味品。不但使燒烤的口味多樣化，還可以去除一些肉類中腥味，增加食物的口感和香味，烤出來的食物肉質鮮美，風味獨特，讓人食慾大開。
燒烤調料可分為燒烤醃製料和燒烤撒料。烤制食品時先用燒烤醃製料將肉類或蔬菜進行醃製幾小時後，就直接在烤箱、烤爐、上進行燒烤，快熟的時候將燒烤撒料刷在上面，這樣烤出來的食品風味獨特，肉質鮮燒烤調料最常見的就是孜然、椒鹽、油和胡椒粉。如果想口味獨特一些，還可以準備番茄醬，如果覺得超市做的醬料不符合自己的口味，不如自己動手調製一些醬料。
比如豆醬，可以用煮熟的黃豆加上一點料酒，在配上糖和檸檬汁，最後在來一點薑末；又或者番茄醬，可以將番茄沙司用辣椒油、醬油、鹽等調製，最後加上一點雞精就可以了。
燒烤店都有哪些小吃?
現在燒烤小吃店都有哪些品種？
7樓：匿名使用者
葷菜：豬肉串，牛肉串，羊肉串，骨肉相連，烤腸，烤魚，烤魷魚，烤雞爪雞翅裡脊肉，烤脆骨，蹄筋、乳鴿、貝殼類、秋刀魚、各種丸子……
素的：韭菜、土豆、茄子、各種豆製品素雞、青椒、花菜、香菇、玉米
8樓：御用
羊肉串 骨肉相連 素菜就花菜 茄子什麼什麼的 差不多都弄點就好了 基本上都可以烤
新昌燒烤小吃加盟專案有哪些？
9樓：匿名使用者
你要說燒烤我就熟了，因為我喜歡吃。。但是現在亂七八糟的燒烤挺多的，我覺得做做像黃同茄這樣的有特色的燒烤挺好的
10樓：匿名使用者
小籠包子，炒米粉，拌麵
11樓：濟南誰導渠聯
加盟的bai話，對獲取的資訊要善du分析，沒有經過實地zhi考察和對現有使用者經營dao情況進行了版解的，千萬不要權輕易投資。重考察，一要看資訊釋出者的公司實力和信譽，最好向當地工商管理等部門瞭解情況；二要看專案成熟度，有無裝置，服務情況如何，能不能馬上生產上市等；三要看目前此專案的實際實施者在全國有多少，經營情況如何等。
小吃的分類有哪些
12樓：四川萬通汽車學院
具體分類根據不同的地區、口味、烹飪方式等不同，例如：
1、若按地方分類：北京小吃、徽州小吃、成都小吃、保定小吃、邯鄲小吃、開封小吃、臺灣小吃、天津小吃、重慶小吃等。
2、若按口味分類：甜味小吃、辣味小吃、酸味小吃、鹹味小吃等。
3、若按烹飪方式分類：炸的、蒸的、煎的、煮的等。
一、小吃：小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質文化
二、介紹三種著名小吃：
1、小籠灌湯包：小籠灌湯包已有百年曆史，創始人是黃繼善。現有國營第一樓包子鋪經營，是著名風味麵點。
2.3、臭豆腐：臭豆腐，中國傳統特色小吃，在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同型別，臭豆腐在南方又稱臭乾子。
其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人欲罷不能。製作材料有大豆、豆豉、純鹼等。潮汕馬蹄糕：
潮汕地區的農曆新年，都有吃年糕的習俗。年糕、發糕都是農曆過年的重要應節食品，寓意「年年高升」「步步高昇」的美好心願。
13樓：山西美味學院廚藝教育
小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌，是一個地區不可或缺的重要特色，更是離鄉遊子們對家鄉思念的主要物件。
世界各地都有各種各樣的風味小吃，因當地風俗而異，特色鮮明，風味獨特。現代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嚐異地風味小吃還可以藉此瞭解當地風情。
14樓：煌旗燒臘培訓
按地方分類：北京小吃、徽州小吃、成都小吃、保定小吃、邯鄲小吃、開封小吃、臺灣小吃、天津小吃、重慶小吃等。
按口味分類：甜味小吃、辣味小吃、酸味小吃、鹹味小吃等。
按烹飪方式分類：炸的、蒸的、煎的、煮的等。
15樓：景愛睿
蘊含純樸之風的北方小吃 皇帝也愛吃的驢肉火燒 愛看也愛吃——天津煎餅果子 小名更好聽——驢打滾 一年四季都能吃到的切糕 比餃子更有滋味——韭菜盒子 巧手的傑作——豆沙刺蝟 最好吃的大雜燴——羊雜湯 永遠忘不了的自來紅 香甜午後——玉米發糕 滿嘴流油才過癮——陝西肉夾饃 與眾不同的天津雲吞 一家人搶著吃——酸甜藕盒 炒出彩的創新——炒疙瘩 唐韻小食——炸元宵 老佛爺聞著香——鍋貼 怡口宜身——冰糖葫蘆 漢王劉邦最愛的西北面皮 窮秀才發明的雞蛋灌餅 俊秀美味，江南小吃一派 自己做的最香甜——糯米餈 花團錦簇——八寶飯 月宮摘桂——桂花糕 土生土長在上海的生煎饅頭 拿著吃的快樂——餈飯糕 讚不絕口——排骨年糕 精妙絕倫的鮮肉小餛飩 有容乃大——鹹豆漿 伴隨童年的鴨血粉絲湯 脣齒留香——油豆腐粉絲雞湯 醉意尚淺，蜜意正濃——甜酒釀 典雅傳統風味——湖廣小吃 一個一個慢慢享受——灌湯小籠包 廣式風情畫——噴香的雞仔餅 成就御廚的粉蒸肉 詩人的傑作——東坡餅 甜潤如蜜的腦髓卷子 三喜臨門——仙桃蒸三元 主席也要吃兩次——三鮮豆皮 五花八門的小吃世界 樸實的四川小吃——四川涼麵 吃出健康——蕨根粉 當綠葉也精彩——油酥黃豆 端午節，吃粽子 它的哥哥是包子——三丁燒麥 下酒好菜——煮花生／煮毛豆 又逢春來到——春捲 魚和熊掌也可兼得——魚丸湯 愛情的傳說——雲南過橋米線 百年流傳氣鍋雞 清淡素雅——朝鮮參雞湯 高麗風味——朝鮮打糕 不再平淡——朝鮮辣年糕 總也吃不夠，一起來燒烤吧！ 香飄誘人烤魷魚 花開遍地——最美的中國地方小吃 千年流傳——桂林米粉 南湖橋上一線緣——雲南過橋米線 邊走邊吃在北京 忘不了的天津小吃 琳琅滿目的上海小吃 小吃的天堂——四川 夢迴西域——新疆小吃 最饞陝西的饃 正宗蘭州拉麵 吃小吃，請來廣東 它們，是讓你放也放不下的小吃
有沒有對外招商特色小吃、美食、燒烤之類的專案的
16樓：匿名使用者
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1、日式肥牛飯**
2、韓式煎雞飯**
3、泡菜牛肉飯飯**
4、日式飯糰飯**
5、各類壽司紫菜包飯系列
6、日式多種咖哩飯**（牛肉，雞等）
7、韓式石鍋飯**（各種）
8、香炸豬扒咖哩飯**
9、大醬牛腩飯**
10、各式蛋包飯系列（茄汁、咖哩、奶油）
11、韓日各種煎烤類定食
12、臺式滷肉打滷飯套飯
13、吉野家牛肉等套飯
14、串燒、奧爾良烤雞烤肉套飯
15、雙簧獅子頭套飯
16、各式西式焗飯、烤飯、菜泡飯
17、經濟型牛排、意麵鐵板**類
18、各式鐵板黑椒牛肉麵（飯）等...
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軟飲（可樂等），奶茶，咖啡，果汁（多種），王老吉，蔬菜沙拉，水果沙拉，咖哩果蔬沙拉，土豆泥沙拉 （各種飲料，茶，咖啡，軟飲等）
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各位當地的路邊小吃都有些什麼，各地特色的街邊小吃有哪些？
各個地方都有特色小吃，一般糖油粑粑，油炸臭豆腐，炸魷魚，炸豆腐，炸香蕉 薯條，丸子。補充 小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。可以作為宴席間的點綴或者早點 夜宵的主要食品。世界各地都有各種各樣的風味小吃，因當地風俗而異，特色鮮明，風味獨特。小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質文化及社會生...
可以做小吃早餐的有哪些專案,有什麼好的小吃專案適合早餐
包子，油條，粥，春捲，雜糧餅，手抓餅之類的。包子啊，粥啊，餡餅一類是最常見的 有什麼好的小吃專案適合早餐 20 賣包子吧，我們這有一家呂記湯包 生意特別好，包子確實好吃 2016年好運帶給你。我之前擺過地攤。但擺地攤真不是長久之計。而且每日風吹日晒 以我之見，當我們的能力不夠強大的時候，我們需要加入...
老北京小吃有什麼，老北京小吃都有哪些
老北京小吃十三絕包括豆麵糕 艾窩窩 糖卷果 薑絲排叉 糖耳朵 麵茶 饊子麻花 薩其瑪 焦圈 糖火燒 豌豆黃 豆餡燒餅等，口味與眾不同，各有特色，成為北京小吃的亮點。豆汁，炸醬麵，臭豆腐 老北京小吃都有哪些 老北京小吃有什麼？炸醬麵 北京烤鴨 冰糖葫蘆等，北京小吃非常多，而且味道可口，深受很多人的喜愛...