1樓：呼市新東方烹飪學校
主料：蘋果，餛飩皮，蔓越莓幹，黃油
輔料：白糖，鹽，黃油，蛋黃液，水澱粉
1.蘋果去皮去核切成小粒
2.黃油放鍋中小火融化
3.倒入蘋果丁、白糖、鹽
4.倒入1小勺的開水大火煮開後轉小火慢慢煮開5.煮至蘋果軟蔫半透明時倒入蔓越莓幹拌勻
6.倒入少許水澱粉收汁冷卻備用，加入水澱粉可以讓蘋果丁口感會更綿滑7.取一張餛飩皮刷滿黃油再放一張餛飩皮刷黃油直到放上第三張成一組，表面不刷黃油
8.取適量蘋果餡放到中間
9.上面蓋上一組餛飩皮，四周壓緊粘合用叉子壓出花紋10.烤盤鋪油紙放入蘋果派，表面刷蛋黃液
11.入烤箱，180度，烘烤15-20分鐘即可烹飪技巧
2樓：熱那亞奇兵
食材清單
餛飩皮適量
蘋果3個
白糖15克
澱粉適量
小技巧1.最後製作好的蘋果派可以用烤箱烤也可以放入油鍋炸，根據自己的喜好來。
2.如果使用烤箱烤的話，根據自己烤箱的屬性來調整溫度和時間，餛飩皮薄可在外面裹上錫紙以免烤焦。
3.油炸的時候也要使用小火，炸的時間不宜太久。
4.混沌皮可以選擇大一些的，這樣就可以多包些餡料。
蘋果派的做法步驟
1製作蘋果派的主要食材就是蘋果了。準備3個蘋果，將蘋果用清水洗淨去掉，放在案板上切成1cm左右大小的小丁，等待備用。
2鍋中倒入少許食用油，注意這邊油的量不要過多。接著我們放入切好的蘋果丁，一勺白糖翻炒兩下，倒入水澱粉快速翻炒，餡料便得粘稠之後便可以盛出來。
3取一張餛飩皮，平鋪在案板上。取一勺餡料放在上面，再在餛飩皮的周邊三個角抹點水，這樣包起來會粘得牢固一些。
4把餛飩皮沒有餡的一邊蓋到有餡的那邊，兩邊對摺再用手把周邊按緊，三個邊一定要按緊，再用叉子壓成一下。
5我這邊使用的是用烤箱烤，烤箱預熱120度，烤10分鐘左右，烤至兩面金黃之後便可以出爐享用蘋果派了。
營養密語
把蘋果餡換成菠蘿餡可以製作成《菠蘿派》，或者用紅豆製作成《紅豆派》，做法大同小異，喜歡吃甜食的小夥伴趕緊嘗試下吧。
3樓：
操作方法
01準備一個蘋果，用清水洗淨去皮，將蘋果切成小丁兒，儘量碎一點。02
在炒鍋中倒入少許水，再放入適量白糖。
怎麼用餛飩皮做蘋果派
4樓：高雅大氣很有笵
用料蘋果 1個
黃油餛飩皮 若干糖油
簡潔版蘋果派 用餛飩皮做的哦~的做法
蘋果切成粒，平底鍋上倒入黃油和蘋果粒加點砂糖把蘋果炒熟（半熟也可以，視乎你想要怎樣的口感）
用餛飩皮把蘋果包住，包成長方形的樣子
最後放油進鍋裡預熱，然後放進蘋果派炸至金黃便可。
5樓：晚風無人可問津
1 蘋果切成粒，平底鍋上倒入黃油和蘋果粒加點砂糖把蘋果炒熟（半熟也可以，視乎你想要怎樣的口感）
2 用餛飩皮把蘋果包住，包成長方形的樣子
3 最後放油進鍋裡預熱，然後放進蘋果派炸至金黃便可。
怎樣用餛飩皮做香蕉派
6樓：匿名使用者
用料：香蕉2根，餛飩皮數張
1、準備好香蕉和餛飩皮
2、香蕉對半切開後再分四段，分小段切片。並將香蕉片放置餛飩皮中，用手輕推，使其均勻鋪在餛飩皮上。
3、餛飩皮對摺，四邊粘緊，用叉子再按一下四周，加固，防止煎的過程中漏餡。
4、平底鍋刷一層植物油，將包好的香蕉派放入，煎到一面金黃後，翻面繼續煎至兩面金黃就能出鍋了。
5、煎好的香蕉派，外皮酥脆，內陷香甜，非常可口。
6、當然，用餃子皮也可以做哦，還可以把餡換成蘋果，圓圓蘋果派。
tips：包香蕉餡的時候注意不要包太滿，防止餡外漏，容易煎糊，寧少勿多哦。
蛋撻皮蘋果派的做法，蛋撻皮蘋果派怎麼做好吃
7樓：0澤國a網盤
用料蘋果 1個
蛋撻皮 數個
黃油 20克
雞蛋 1個
蛋撻皮蘋果派的做法
蘋果削皮，切小塊蛋撻皮蘋果派的做法 步驟1蘋果塊里加黃油炒至粘稠蛋撻皮蘋果派的做法 步驟2將炒好的蘋果黃油餡依次放入數個蛋撻皮中，不要添太滿，以免影響後面的步驟蛋撻皮蘋果派的做法 步驟3
挨個將每個填了餡的蛋撻皮捏扁，然後去掉外層錫紙皮蛋撻皮蘋果派的做法 步驟4
刷上蛋黃液蛋撻皮蘋果派的做法 步驟5
烤箱預熱後，上下180度烤約20分種即可蛋撻皮蘋果派的做法 步驟6各個飽滿酥脆香甜的改良蛋撻皮蘋果派就出爐了，咬上一口，滋味你知道。哈哈哈蛋撻皮蘋果派的做法 步驟7
酥皮蘋果派的做法步驟圖，酥皮蘋果派怎麼做
蘋果派的皮怎麼做的
8樓：寶媽享食記
蘋果派應該怎麼做？快來get吧~
9樓：愈漾唐朵
1.蘋果：將蘋果去皮切片，放入鍋中，再加入砂糖，加熱甩水，直至水分完全蒸發為止，即可。
2.派的底料：麵粉200g，砂糖15g，黃油120g，少許鹽，冰水。
將砂糖加入麵粉中攪拌，再用過濾網慮之；然後放入黃油；為了使其不沾手，用粉一點點蓋住黃油開始揉麵，至麵粉黃油摻和均勻之後，在中間加入冰水，繼續和麵，揉成麵糰後，放入冰箱冷藏待用。
3.奶黃：①牛奶385g，砂糖75g。
將砂糖加入牛奶中，攪拌入鍋加熱，直至起泡即沸，關火，擱至一邊晾涼。②雞蛋3個，蛋糕粉，麵粉。雞蛋打碎之後放入麵粉跟蛋糕粉，攪勻。
③將②放入①牛奶鍋中，一邊加熱一邊大幅度攪拌（注意防糊，否則做出來的奶黃帶臭味），直至沒有面粉味道。（注：這時候還得加少許香草精油和生牛奶，攪拌均勻之後再放室外降溫待用。
）最後一步：就是擀開面團，切成想要的形狀，裝上2蘋果（蘋果的情況下需要加肉桂粉）或者3奶黃，四周再用麵糰包起，抹上少許雞蛋放入烤箱即可。
10樓：匿名使用者
全能麵粉（all purpose）100克
玉米澱粉 15克
無鹽黃油 50克
全蛋液 30（用蛋黃鬆化）
細砂糖 2tbl
鹽 1/4 tsp
製作：一、麵粉與鹽、糖過篩，攪拌均勻。將麵粉與黃油放入碗裡，用手或用工具搓成小粒狀。
二、倒入蛋液搓成麵糰；
三、用兩支織毛線的針象路軌一樣在麵糰兩邊，面棍與它們垂直壓麵糰，這樣，比較保證面塊的厚薄均勻，織針粗細可控制麵糰厚薄；
四、將面坯放在6英寸的烤模上，用手輕輕將面坯往下壓壓成形；
五、用擀麵杖或手壓在烤盤的邊緣上即可；
六、用剩下的材料再搓成團再壓，用曲奇模壓成你想要的花樣，用來放在餡料的表面。派模面坯和花樣面坯放入冰箱30分鐘左右。
材料派皮配料：低筋粉220克，高筋粉30克，黃油40克，細砂糖5克，鹽1.5克，水125克，黃油180克(裹入用)
做法*將40克黃油室溫軟化，與低筋粉，高筋粉，砂糖，鹽，水混和在一起，揉合成光滑的麵糰。放入冰箱冷藏20分鐘以上。（冷藏的目的一是為了讓麵糰充分鬆弛，利於擀開，二是使麵糰溫度降低，使裹入的黃油不易融化）
*將180克黃油切小片，放入保鮮袋，用擀麵杖壓成一片大的薄片，放入冰箱冷藏至硬。
千層酥皮製作：
1、案上施薄粉，將麵糰放在案板上，擀成長方形。
2、將黃油薄片放在長方形面片中間。
3、將長方形面片的一段翻疊過來，蓋在黃油上。
4、將另一端也翻折過來，兩端壓死。這樣，黃油就完全包裹在面片之中了。
5、將面片翻過來，收口朝下。
6、用擀麵杖再次吧面片擀成長方形
7、其實就是像我們早上疊被子一樣，把兩邊向中間翻折，再從中間對摺。摺好後放入冰箱冷藏20分鐘（相信我，每次疊完被子後放進冰箱冷藏20分鐘以上，絕沒有壞處）
8、冷藏好的面片拿出，再次擀成長方形。
9、重複第7步，再次摺疊起來。冷藏20分鐘
10、冷藏好後，再次擀開，再重複一次第7步，然後擀開成長方形。整個製作過程中一共4折了3次。
酥皮就製作完成了。
11樓：愛美食的小美
兩顆雞蛋，一罐酸奶，一個蘋果。不怕長胖的小零食
12樓：超超
蘋果削皮切丁起鍋加糖加水炒爛，鋪在手抓餅上進烤箱
13樓：四姐愛做美食
蘋果派怎麼做？把蘋果切塊，中間掏空，加入澱粉，雞蛋液攪拌均勻，裸上面包糠下鍋炸。
14樓：麻利的潘潘
適合2歲+寶寶的蘋果派
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用料冰皮月餅 糯米粉 50g 粘米粉 50g 澄粉 30g 糖粉 50g 純牛奶 230g 煉乳 30g 玉米油 30g 奶黃栗子餡 無鹽黃油 100g 細砂糖 65g 雞蛋 4個 澄粉 40g 奶粉 80g 栗子仁 100g 糕粉糯米粉 50g 提前準備好材料，將冰皮月餅中所需的糯米粉 粘米粉 澄...
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