1樓：億達媽媽
一般來說 新鮮的雞蛋放入清水中 雞蛋 他是會沉入水底的 ，如果是壞掉或者不新鮮的雞蛋 如果是已經產生了氣體的話 在雞蛋裡面 那麼這個雞蛋就會知浮在水面上 ，也有一些說法是時間稍微長一點的雞蛋 但是還沒有壞的雞蛋放入清水中是會在水中 不沉入水底 也不浮道在水面上 。
其實判斷雞蛋變質方法有很多 不一定是要把每個雞蛋都放入清水中 。 雞蛋是不是新鮮 因為不同品種的蛋和普通自來水成分各地都有些許不同的。放進水裡的雞蛋的儲存就會時間就會變短。
因此雞蛋打出來是好的， 雞蛋是新鮮即可吃。我是做科學實驗的話 那麼可以讓小朋友做一下科學實驗吧 記得放入清水中看雞蛋 是否沉入水底 ，所以只有實踐才是檢驗真理的唯一標準 而且不同的情況容 條件和溶液以及雞蛋的品種 都是對這個實驗雞蛋放入水中 清水中 是否沉入水底有影響的。
2樓：在護珠塔長途旅遊的喬松
您好，只要雞蛋不臭就可以吃，雞蛋放入冷水中上浮只能說明雞蛋存放時間有點久，營養價值與新鮮的比稍微差點。希望我的回答能幫到你並採納哦。
3樓：
能吃的。雞蛋放入冷水裡上浮，一般情況下表明雞蛋存放時間比較長了，如果開啟雞蛋蛋黃沒有散，表明雞蛋沒有壞能吃的。如果開啟雞蛋蛋黃散開來，就不要吃了，說明雞蛋放置太久，最好扔掉或改做他用。
雞蛋放在水裡會浮起來的是新鮮的還是壞的雞蛋
4樓：番茄會有貓的
雞蛋不新鮮了。
新鮮的雞蛋橫臥水底，「蛋齡」3周以上的則會浮在水中。
業人士介紹，煮熟的雞蛋剝開後，市民會發現雞蛋的大頭一端，有一個氣室。一般雞蛋「年齡」越大，氣室越大，雞蛋內的空氣也就越多，浮力也就越大，所以越是不新鮮的雞蛋，越會浮在水面。
不過，雞蛋的存放時間，並不一定能說明雞蛋的新鮮程度，比如同樣是島外農場的一顆新鮮雞蛋，在實驗過程中不小心磕碰到碗底，造成一個細微裂痕，經過車輛顛簸、高溫，到下午做實驗時，本來應該沉底橫臥的蛋，變得已經可以站立。可以預見，如果再放一天，或許它就能懸浮在水中。
也就是說，市場上「盲選」的「煮婦」們，看到雞蛋「站立」在水中時，心裡就應該犯點嘀咕，這種蛋可能是完好的、只是時間久了一點的蛋，但也有可能是「蛋齡」不長、新鮮度打了折扣的雞蛋。
5樓：雪櫻生活小妙招
怎麼分辨雞蛋是否新鮮？只需一盆水就可以，浮起來的雞蛋就別買了
6樓：匿名使用者
把雞蛋放在水裡，新鮮的雞蛋容易沉到水底下，而壞雞蛋會浮在水面上。這是因為新鮮的雞蛋裡面的空氣少，分量重一些；而雞蛋放久了，裡面的一些水分會從蛋殼上的小孔裡跑出來，外面的細菌也會從蛋殼的小孔裡跑進去使雞蛋變壞
7樓：匿名使用者
新鮮的生雞蛋一般都會沉到水底，如果只是氣室部份浮出水面，是還可以食用的。整粒雞蛋浮起說明雞蛋已經壞了，被細菌感染了，細菌在侵蝕雞蛋時，放出大量的氣體，導致雞蛋浮水。即使開啟後沒有味道也不能說明無害，為個人安全起見，最好放棄不用。
8樓：何支奎
雞蛋可以在水中飄浮起來是因為:倒了鹽。
生雞蛋在冷水中浸泡了4個小時熟了之後能吃嗎？
9樓：獲真保
這樣的雞蛋是可以吃的，
而且泡了這麼長時間，
再煮的時候雞蛋皮很容易扒開。
這樣的雞蛋再煮也不會爆裂。
10樓：
雞蛋是每個人生活必備的食物，其營養價值也很高，生雞蛋泡水四個小時。沒啥事兒可以使用雞蛋七分鐘煮熟，細嫩可口，非常好吃
11樓：
生雞蛋在涼水裡面放到四個小時之後能吃嗎？不能吃那樣子水泡了就壞了。
12樓：才彰
可以，可以直接吃，這樣的雞蛋再煮也不會爆裂
把雞蛋放在水裡會怎麼橫著還是豎著浮
13樓：水果山獼猴桃
看情況，把雞蛋放在水裡會橫著也會豎著浮，甚至會下沉。
實驗準備：每隔7天取一枚新鮮雞蛋存放，四周後得到4枚新鮮程度不同的雞蛋，即非常新鮮的1號、存放一週的2號、存放兩週的3號和存放三週的4號。
實驗操作：將四枚雞蛋分別放入水中，觀察它們在水中到底是否會浮起來。
實驗結果： 1號新鮮的雞蛋穩穩地「橫」沉在水底，而2號雞蛋在放入水中時，出現了少許傾斜，和1號雞蛋相比有較明顯的差別。3號雞蛋完全豎立在了水中，而存放了三週的4號雞蛋更是明顯，基本浮在水面上。
從實驗結果來看，隨著雞蛋存放時間的延長，雞蛋在水中的情況不斷變化，最終便會浮到水面上。
解釋：蛋殼有很多氣孔，具有通透性。
雞蛋大頭部位有個氣室，是蛋殼膜和蛋殼之間形成的，裡面的空氣是用來提供雞胚發育時用。雞蛋裡面75%都是水分，可以通過氣孔蒸發出來，隨著儲存時間的延長，水分會不斷蒸發，氣室就會變得越來越大，蛋的密度也就下降了，所以在水裡就能浮起來。
從右到左分別為1、2、3、4號雞蛋：
14樓：芌仐夅
把雞蛋放在水裡：
如果是沉在水底，那說明這個雞蛋很新鮮，剛下沒多長時間的；
如果是豎在水裡，那說明主個雞蛋已有一段時間，要趕快食用了；
如果是浮在水面，那請閣下想清楚再食用，應該它有百分之九十的機率是個壞蛋！如果你真想看看還能不能吃，你最好先打在碗裡再下鍋，千萬不要只接在鍋裡打嗯！
還有放雞蛋的時候也很講究的，如果你不會放置，那你的雞蛋儲存的時間也不會太長，因為雞蛋它也要呼吸呀！如果你把它的呼吸道給堵上了，它不壞才怪呢！記得雞蛋的的鼻子在小的那一頭哦！
記得放置的時候把大頭朝下，小頭朝上……
15樓：軒嵐朝秦暮楚
跟雞蛋的質量有關係的,每個雞蛋並不一樣的
16樓：王賀
豎著浮，因為雞蛋大頭裡面有氣體
17樓：匿名使用者
雞蛋放在水裡是不會浮起來的，不信可以買點兒試試…
18樓：來自大雲山百般難描的粗榧
me感覺是橫著。。。
19樓：紅楓葉
那位兄弟回答的較全面
20樓：我就叫傻傻
定然的，豎著浮起來。
21樓：
不知道，試一試就知道了
煮熟的雞蛋能放在冷水裡冷卻嗎？這樣吃了對人體有沒有影響？
22樓：aoi聖
煮熟的雞蛋用冷水冷卻就成了「細菌蛋」 「把剛煮好的雞蛋立即投入冷水中浸泡以便剝皮」——這樣的生活小竅門許多人家都在用。 然而這種習以為常的做法卻被證實並不科學，因為：煮熟的雞蛋用冷水冷卻就成了「細菌蛋」！
在生雞蛋的表面，有一層膠質性的殼上膜，它可以避免細菌的入侵和蛋內水分的蒸發。煮雞蛋時，這層膜被除去，自然失去了保護功能，而堅硬的雞蛋殼和殼內的雙層內膜上散佈著許多小氣孔，當冷水進入蛋內，細菌、黴菌等微生物也會隨之進入。另外，在雞蛋大頭一邊，雙層內膜中間還有一個氣室。
煮雞蛋時，由於溫度不斷升高，氣室內的氣壓也隨著升高，空氣被壓了出去。雞蛋煮熟後，立刻投入冷水中，氣室內就會形成負壓；冷水通過氣孔被吸入蛋內，在硬殼和煮熟的蛋白之間形成一層水膜，這樣一來，雞蛋容易剝了。可冷水帶入的細菌也自然就會傷害人們的健康了。
由此可見，熟雞蛋不適宜洗「冷水澡」。 建議您：在煮雞蛋時放入少許食鹽，這樣，煮熟的蛋殼也很容易剝落，而且還能殺菌消毒。
雞蛋放入清水中是否沉入水底，雞蛋放到水裡是沉下去還是浮著的
記得放入清水中是否沉入水底這個問題 首先要看你的水的 密度是什麼樣的 一個密度的溶液 清水的話 應該就是正常的自來水 如果是在清水中加了鹽水 那麼情況可能也有不同 而且不同的品種的雞蛋放到清水中是否沉入水底的可能性是不一樣的 說是普通 那家裡養殖的雞蛋一般來說 新鮮的雞蛋放入清水中 雞蛋 他是會沉入...
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宦鷗 由於蛋清和蛋殼的熱膨脹係數不一樣，煮雞蛋的時候，蛋清受熱膨脹，部分蛋清就進入蛋殼的空腔部分。煮熟的雞蛋放入冷水中，蛋清收縮係數大，體積變小，蛋殼的主要成分是碳酸鈣，收縮係數小，在冷水中體積變化不大，所以雞蛋就好剝了 心有靈兮丶 應為煮熟的雞蛋蛋白質凝固，放在冷水裡遇冷收縮與殼膜和卵殼分離，所以...
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