1樓：醇味坊
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的
2樓：小管家美食
鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，儘量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊
3樓：請叫我蘑菇娘娘
不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍
4樓：匿名使用者
今天，要向大家推出偶最愛吃的「麻婆豆腐」如果愛吃辣椒的朋友也可以依此方法做「麻辣豆腐」方法差不多了 :)
材料：嫩豆腐、有麻辣醬最好、油、鹽、花椒、薑絲，蔥花，味精，料酒，生粉
做法：1.熱鍋上油至八成熱，放薑絲，花椒、麻辣醬炒出香味就行了，倒入少許料酒,加涼水燒開
2.將豆腐切成正方形塊狀，放入沸水中煮，加鹽在湯裡，煮兩三分鐘
3.用小碗放少許涼水加生粉調勻，倒入湯中勾芡，為了不影響豆腐出鍋時的美觀，最好用鏟背稍微攪動一下，會「掂」鍋的最好 :)，起鍋加少許味精，裝盤後在豆腐上撒些蔥花，這道「麻婆豆腐」就完成了
5樓：小皮俠
豆腐怎樣做才最好吃？
6樓：
豆腐切丁 起鍋燒油加入調料 燉兩分鐘加入辣椒翻炒均勻
7樓：匿名使用者
沾上白麵放上鹽在掛上蛋清煎著吃
8樓：香蕉食堂
這樣做的豆腐比肉還好吃
9樓：美食林哥
豆腐切條下鍋煎，撒上燒烤料，完成！
10樓：你頭髮亂了喔
豆腐這樣做不用發酵非常健康，拌飯、拌麵都可以
11樓：小廚神美食
用2塊錢豆腐，做出20元才能吃的菜，一盤都不夠我吃！
12樓：佳萌說娛樂
豆腐這麼做，拿肉跟我換我都不換
13樓：左岸美食記
豆腐這樣做，一口一塊，香辣過癮
14樓：雙龍美食教做菜
豆腐這麼做真好吃，給肉都不換
15樓：熊熊韻楣
大豆腐這樣做 家裡人都說好吃
16樓：葫蘆是隻豬
豆腐的新做法，特別簡單特批好吃
豆腐怎麼做更好吃?
17樓：請叫我蘑菇娘娘
不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍
18樓：醇味坊
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的
19樓：小管家美食
鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，儘量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊
請問,豆腐怎麼做會更好吃呢,(步驟是?)
20樓：匿名使用者
買一個罐頭,叫"佛跳牆"其實都是素菜
但是用來炒豆腐特香
先把佛跳牆放到鍋裡炒,然後跟著放豆腐,下少許鹽,炒幾分鐘就可以了,佛跳牆本身是熟的,豆腐不用煮很久
蘑菇炒豆腐,(雞腿菇或鮑魚菇等)
先炒蘑菇,然後下豆腐,最後下蠔油勾芡
蒸豆腐,把豆腐切塊蒸,上面放些薑絲
蒸熟後,把調料淋上去,然後在放些芝麻油
調料做法,把適量醬油放到鍋裡煮熱,加少許糖,味精或雞粉少許以上做法,都能在5到10分鐘內做好
21樓：匿名使用者
要看吃的人是什麼心情
豆腐怎麼做更好吃？
22樓：請叫我蘑菇娘娘
不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍
23樓：醇味坊
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的
24樓：小管家美食
鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，儘量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊
25樓：熊熊韻楣
大豆腐這樣做 家裡人都說好吃
26樓：左岸美食記
豆腐這樣做，一口一塊，香辣過癮
27樓：雙龍美食教做菜
豆腐不用炸不用蒸這麼做出來簡單好吃又下飯
28樓：香蕉食堂
這樣做的豆腐比肉還好吃
29樓：小皮俠
豆腐怎樣做才最好吃？
豆腐怎樣做更好吃？
30樓：請叫我蘑菇娘娘
不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍
31樓：小管家美食
鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，儘量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊
32樓：左岸美食記
豆腐這樣做，一口一塊，香辣過癮
33樓：香蕉食堂
這樣做的豆腐比肉還好吃
34樓：熊熊韻楣
大豆腐這樣做 家裡人都說好吃
35樓：小廚神美食
用2塊錢豆腐，做出20元才能吃的菜，一盤都不夠我吃！
36樓：醇味坊
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的
37樓：孟令暎時玉
金果綠葉
1）肉餡中加入一個生雞蛋，以及洋蔥碎、生抽醬油，鹽，糖，料酒，白胡椒粉，香油，把肉末順著一個方向用筷子攪打勻。
2）把肉餡兒填入油豆腐裡。
3）鍋裡熱一點點油，把油豆腐塞了肉餡兒的一面緊貼鍋面，中小火煎一至肉餡兒金黃。
4）把肉餡兒的一面翻到上面，取一小碗雞湯，加一點醬油，糖，攪勻之後，倒入鍋裡。
5）轉小火，慢慢把湯汁燜幹，使油豆腐入味。同時準備一些生菜葉子，把燜好的每一塊豆腐塞肉放入一片生菜葉子裡，裝盤就好了。
38樓：候煊光訪
金銀豆腐
主料：豆腐150克
油豆腐100克
輔料：草菇20只
調料：蔥、湯料、醬油、白糖、蔥油、溼澱粉
做法：首先，將豆腐、油豆腐均切成2釐米見方的塊，待用。
然後，鍋中加水，燒沸後加入湯料、豆腐、油豆腐、草菇、醬油、白糖，煮10分鐘左右，加溼澱粉勾芡，盛入碗中，周圍倒入蔥油，表面撒上蔥花即成。
39樓：完顏嘉木布賢
豆腐要用涼水煮透，吃起來很燙的那種，撈出來，再隨著你的口味加工，這樣吃來才很好吃。
用涼水煮，豆腐不會爛掉，而且不會分解掉裡面的營養成分。
40樓：宇文筠心貳星
小蔥拌豆腐,加鹽香油,夏天吃最好,有營養又沒有油份,做法相當簡便
41樓：小皮俠
豆腐怎樣做才最好吃？
42樓：雙龍美食教做菜
豆腐不用炸不用蒸這麼做出來簡單好吃又下飯
豆腐怎麼做會更好吃呢？
43樓：小管家美食
鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，儘量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊
44樓：左岸美食記
豆腐這樣做，一口一塊，香辣過癮
45樓：熊熊韻楣
大豆腐這樣做 家裡人都說好吃
46樓：香蕉食堂
這樣做的豆腐比肉還好吃
47樓：請叫我蘑菇娘娘
不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍
48樓：雙龍美食教做菜
豆腐不用炸不用蒸這麼做出來簡單好吃又下飯
豆腐怎樣做，才能更好吃
49樓：左岸美食記
豆腐這樣做，一口一塊，香辣過癮
50樓：熊熊韻楣
大豆腐這樣做 家裡人都說好吃
51樓：小管家美食
鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，儘量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊
52樓：請叫我蘑菇娘娘
不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍
53樓：仁淑珍改丙
家常豆腐：
1、將豆腐切成厚約半釐米，寬約4釐米的片，豬瘦肉切片用生抽、生粉醃製，青紅椒切去籽去筋切成菱形
2、在鍋中倒少許油，將豆腐煎至兩面發黃
3、炒鍋燒熱倒油，油燒至5成熱時下剁碎的郫縣豆瓣炒香，下薑片、蒜末炒香
4、下肉片炒開，加生抽、料酒
5、下煎過的豆腐同炒
6、下青紅椒同炒，最後加適量鹽、糖調味
煎釀豆腐：
1.把肉泥、韭黃、蔥粒和調味等拌勻成為餡料;
2.蝦剝殼成蝦仁,無需太大隻;
3.用北豆腐(就是用鹽滷點的那種,比較有韌性,適合煎炸),將豆腐中間挖一小四方，釀上餡料，頂上再釀上只蝦仁;
4.把豆腐用慢火煎至兩面金黃色取起;
5.留底油,鍋內用蔥頭爆香，加上湯,醬油,糖,鹽,味精,放入煎好的豆腐小火慢慢紅燒,最後將紅燒後的豆腐裝盤,勾芡淋上撒上蔥絲即可.
54樓：雙龍美食教做菜
豆腐不用炸不用蒸這麼做出來簡單好吃又下飯
55樓：香蕉食堂
這樣做的豆腐比肉還好吃
豆腐怎麼做最好吃，豆腐怎樣做最好吃
紅燒豆腐。食療功效 軟化血管 補鈣 防癌 健腦。營養價值 鐵 鈣 磷 鎂。適宜人群 適宜熱性體質 口臭口渴 腸胃不清 熱病後調養者食用。禁忌人群 動脈硬化 低碘者忌食。紅燒豆腐所需材料。主要食材豆腐 香菇 木耳 青椒 紅椒。紅燒豆腐的做法。1嫩豆腐切成丁 香菇泡軟，去柄，切片 青 紅椒洗淨，去蒂除子...
豆腐怎麼做才好吃，豆腐怎麼做才好吃呢
砂鍋白菜豆腐 這道砂鍋豆腐，是餐桌上必不可少的一道菜，白菜葉吸了豆腐湯和五花肉滲透出來的油脂，香嫩又水靈 豆腐經過燜燉後也非常入味，連菜帶湯熱乎乎的一大鍋！材料 白菜3片，豆腐1塊，帶皮五花肉1條，植物油少許，大蔥1段，醬香汁40克，熱水適量。1.大白菜 豆腐 帶皮五花肉準備好 豆腐不用內酯豆腐就可...
豆腐怎麼做好吃呢，請問,豆腐怎麼做會更好吃呢, 步驟是
身為一個土生土長的北方人，從小到大可真沒少吃豆腐。小時候早上還沒起床就能聽到衚衕裡的梆子聲，不一會兒我媽就會過來讓我端著半碗糧食去門口換豆腐。對的，你沒有看錯，是換不是買，好像一不小心又暴露了我的年齡！那時候好像家裡的經濟 基本都是靠種地所得的糧食換來的，除了種地沒有啥額外的經濟 就特別流行用糧食換...