1樓：小管家美食
鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，儘量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊
2樓：佳萌說娛樂
豆腐這麼做，拿肉跟我換我都不換
3樓：
減脂期也可以吃的低脂豆腐丸子，好吃又飽腹！
4樓：
給你你家人吃吧，跟簡單
5樓：
豆腐切片 放鹽雞精耗油生抽澱粉胡椒粉適量水 加入攪勻 熱油下鍋
6樓：葫蘆是隻豬
豆腐的新做法，特別簡單特批好吃
7樓：請叫我蘑菇娘娘
不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍
8樓：
怎樣吃的我才好吃今早晨今早晨我買了兩塊錢的豆腐 把它切成塊兒 把它切成塊兒 用開水焯一下 帶個涼水拔一下 去掉豆腥味兒 往豆腐裡打一個雞蛋
9樓：雙龍美食教做菜
豆腐不用炸不用蒸這麼做出來簡單好吃又下飯
豆腐如何做才好吃呢？
10樓：請叫我蘑菇娘娘
不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍
11樓：醇味坊
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的
12樓：小管家美食
鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，儘量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊
13樓：
吃著好吃這道菜就沒錯
14樓：
減脂期也可以吃的低脂豆腐丸子，好吃又飽腹！
15樓：佳萌說娛樂
豆腐這麼做，拿肉跟我換我都不換
16樓：小微的美食
今天豆腐太好吃了，應該是所有煎豆腐裡最簡單的了
17樓：
豆腐切丁 起鍋燒油加入調料 燉兩分鐘加入辣椒翻炒均勻
18樓：小皮俠
豆腐怎樣做才最好吃？
19樓：修秀雲貿靜
可以切顆粒來炒，遭到清煮酸菜後蘸辣椒，可以吃火鍋等等！
20樓：葫蘆是隻豬
豆腐的新做法，特別簡單特批好吃
21樓：雙龍美食教做菜
豆腐這麼做大人孩子都愛吃，沒牙奶奶的最愛
豆腐要怎樣吃呢？要怎樣做豆腐好吃又實惠呢？
22樓：馮煙雲煙
豆腐是一種經濟又實惠的一種美食，只要你會做，而且豆腐吃起來口感順滑，口味獨特。而我們今天要講的就是我們在生活中也是經常吃到的，它就是「麻婆豆腐」，我們先來想想我們之前吃的麻婆豆腐都是正宗的嗎，它的色香味真正的出來了嗎，沒出來要怎麼才會色香味俱全，所以今天呢我們就帶著這些問題來學習一下到底該如何做麻婆豆腐，它到底復不復雜？
食材準備：我們需要準備豆腐、辣椒、花椒、豆豉、豆瓣醬、海椒面、花椒麵、鹽、牛肉、澱粉、水、蒜，把這些食材準備好之後，我們首先就是要把豆腐切成手指頭大小的方塊，切完之後再用一個碗裝入水，把豆腐放進去即可，把大蒜剝皮切成片就行了。豆腐的外貌是非常重要的，千萬不要切得大的大小的小，一定全部都一樣，做完這些呢，我們就可以下一步了。
第一步：首先我們先把豆腐焯水燙熱去掉豆腐的鹼味，接著加入生抽，除去豆腥味，也增加了顏色，增加一點鹹度，輕輕的用鍋鏟攪拌均勻，使它能夠融入生抽的味道。弄完之後，下面我們就要把牛肉用大火煮一下，不需要煮太熟，五分熟的樣子就行了，煮完之後的湯不要倒，在後面還有使用的地方，而且牛肉湯是非常有營養的，煮完之後稍微把牛肉切一下即可，這樣在後面容易翻炒。
第二步：接下來就是要翻炒牛肉了，起鍋燒火，這裡一定要放豬油，正宗的一定要用豬油，這樣吃起來才更香，等豬油化開後，然後往鍋裡放花椒爆香，把花椒爆香之後，接著加豆瓣醬、海椒面、豆豉即可，然後把牛肉倒入進去翻炒起來即可。待牛肉翻炒到差不多的時候，接著把豆腐倒入鍋中，跟牛肉一起翻炒起來，讓豆腐吸收到牛肉的味道，這裡一定要大火煮，大火收汁，使用鍋鏟翻滾，讓每一塊豆腐都能吸收牛肉的香味。
我們再把澱粉加水做成水澱粉，做成之後我們一定不要一次性全部加入，一定要分三次慢慢的加入。
第三步：第一次是為了增加黏性，是它在吃的時候有種絲滑的感覺，第二次是為了增加拉力，第三次可以使豆腐更加的粘合，這三次一次都不能急，千萬不可小視，在最後能否做出那種色香味，全靠這一步，加完之後，接著在出鍋前撒上蒜，這樣可以是豆腐更加的香，待煮到差不多了，就可出鍋，出鍋之後在撒上花椒麵即可，就可以看到一道正宗的麻婆豆腐就完成了。
23樓：quicksand是我
當然是麻婆豆腐啦！很美味！首先切成小方塊，之後起鍋燒油，加入調味品，還有記得放入花椒和辣椒，才能保證豆腐又辣又麻，還有色澤紅豔誘人，之後就是耐心等待豆腐煮透味，就可以了！
24樓：小花花日記
清蒸豆腐，麻婆豆腐，醋溜豆腐。多放油，油開放花椒和幹辣椒，將四方豆腐放入鍋中，大量加水，加醬油，鹽，開鍋加蔥花和雞精，翻炒出鍋，好吃實惠。
25樓：走近人間煙火
豆腐的做法有很多，油煎、燒烤、煮湯都很美味。老豆腐適合油煎，且厚片煎至兩面金黃，撒上醬汁就十分美味；燒烤豆腐就更不用說了，撒上孜然上火烤，香氣撲鼻；煮湯的話要用能豆腐，加入一點鮮蝦，一點青豆和澱粉，濃稠的海鮮豆腐湯就做好啦，鮮嫩可口。這些做法都非常簡單，食材也簡單，做出來的豆腐既好吃又實惠。
怎樣做豆腐才好吃
26樓：請叫我蘑菇娘娘
不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍
27樓：
減脂期也可以吃的低脂豆腐丸子，好吃又飽腹！
28樓：
豆腐切丁 起鍋燒油加入調料 燉兩分鐘加入辣椒翻炒均勻
29樓：
豆腐這樣做，天天想吃
30樓：佳萌說娛樂
豆腐這麼做，拿肉跟我換我都不換
31樓：耿鈮
豆腐這樣做，超級好吃
32樓：小廚神美食
超級簡單的家」長」豆腐就坐好了，週末就吃這個…
33樓：醇味坊
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的
34樓：小管家美食
鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，儘量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊
35樓：葫蘆是隻豬
豆腐的新做法，特別簡單特批好吃
36樓：雙龍美食教做菜
豆腐這麼做大人孩子都愛吃，沒牙奶奶的最愛
37樓：你頭髮亂了喔
豆腐這樣做不用發酵非常健康，拌飯、拌麵都可以
豆腐怎樣做才好吃？
38樓：哈哈欠為你違逆
1.豆腐切塊，放入鍋中小火炸至兩面金黃色撈出。
2.起鍋燒油放入蔥薑蒜、辣椒段、豆瓣醬炒至變色後加入水，放入豆腐翻炒後蓋上鍋蓋燜兩分鐘。
3.水快煮干時加入鹽、糖稍微翻炒幾下，出鍋撒上香菜、蔥花豆腐就做好了。
39樓：醇味坊
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的
40樓：小管家美食
鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，儘量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊
41樓：小皮俠
豆腐怎樣做才最好吃？
42樓：請叫我蘑菇娘娘
不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍
43樓：佳萌說娛樂
豆腐這麼做，拿肉跟我換我都不換
44樓：
減脂期也可以吃的低脂豆腐丸子，好吃又飽腹！
45樓：
豆腐切片 放鹽雞精耗油生抽澱粉胡椒粉適量水 加入攪勻 熱油下鍋
46樓：雙龍美食教做菜
豆腐不用炸不用蒸這麼做出來簡單好吃又下飯
豆腐要怎麼做才好吃啊？
47樓：小管家美食
鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，儘量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊
48樓：
減脂期也可以吃的低脂豆腐丸子，好吃又飽腹！
49樓：小微的美食
今天豆腐太好吃了，應該是所有煎豆腐裡最簡單的了
50樓：
吃著好吃這道菜就沒錯
51樓：請叫我蘑菇娘娘
不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍
52樓：小皮俠
豆腐怎樣做才最好吃？
53樓：
豆腐切丁 起鍋燒油加入調料 燉兩分鐘加入辣椒翻炒均勻
54樓：葫蘆是隻豬
豆腐的新做法，特別簡單特批好吃
55樓：香蕉食堂
這樣做的豆腐比肉還好吃
56樓：佳萌說娛樂
豆腐這麼做，拿肉跟我換我都不換
57樓：美食主播杆子哥
冰冰涼涼皮蛋豆腐.夏季必備爽口小冷盤
58樓：雙龍美食教做菜
豆腐這麼做真好吃，給肉都不換
59樓：佴代桃琦鶴
我強烈建議做麻婆豆腐~!!!
材料：豆腐切丁（medium硬度），
牛肉切末，
豆瓣醬；
鹽，酒，
乾紅辣椒碎，
青蒜，薑末，
花椒粉；
芡汁，水澱粉，
醬油，少許糖
先鍋裡下油，
油熱下薑末，
牛肉末，
豆瓣醬,
辣椒碎，
煸炒.下豆腐，
酒，鹽，
少許水(湯），
湯，醬油，
煮入味.倒入芡汁，
收汁，撒青蒜出鍋.撒上花椒末。趁熱吃吧~!
豆腐怎麼做才好吃，豆腐怎麼做才好吃呢
砂鍋白菜豆腐 這道砂鍋豆腐，是餐桌上必不可少的一道菜，白菜葉吸了豆腐湯和五花肉滲透出來的油脂，香嫩又水靈 豆腐經過燜燉後也非常入味，連菜帶湯熱乎乎的一大鍋！材料 白菜3片，豆腐1塊，帶皮五花肉1條，植物油少許，大蔥1段，醬香汁40克，熱水適量。1.大白菜 豆腐 帶皮五花肉準備好 豆腐不用內酯豆腐就可...
豆腐怎樣做更好吃，豆腐怎麼做更好吃
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的 鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，儘量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊 不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍 今天，要向大家推出偶最愛吃的 麻婆豆腐 如果愛吃辣椒的朋友也可以依此方法做 麻辣豆腐 方法差不多了 材料 嫩...
豆腐怎麼做最好吃，豆腐怎樣做最好吃
紅燒豆腐。食療功效 軟化血管 補鈣 防癌 健腦。營養價值 鐵 鈣 磷 鎂。適宜人群 適宜熱性體質 口臭口渴 腸胃不清 熱病後調養者食用。禁忌人群 動脈硬化 低碘者忌食。紅燒豆腐所需材料。主要食材豆腐 香菇 木耳 青椒 紅椒。紅燒豆腐的做法。1嫩豆腐切成丁 香菇泡軟，去柄，切片 青 紅椒洗淨，去蒂除子...