1樓：陌上_卿名酒酒
主料方板魚
400克輔料油
適量鹽適量生抽
適量燒烤料
適量料酒適量蔥
適量孜然
適量步驟
1.把方板魚去魚鱗、肚腸、清洗乾淨，放到大一點的盆中2.放入姜蒜片、料酒、油、鹽、生抽、燒烤料3.中間多翻幾次面，醃3小時
4.烤盤鋪錫紙，放入烤箱最下層
5.把魚放在烤網上濾幹一下水分
6.烤箱預熱，上下火200度烤12分鐘
7.翻面，再刷點調味料，再烤12分鐘
8.出爐2分鐘前撒上孜然、香蔥即可。
2樓：獨手f天下
主料方板魚3條
輔料料酒2勺 鹽2勺 生抽2勺 燒烤料30克 生薑5片#聖誕節#香烤方板魚的做法
1.方板魚剝掉外皮，去掉肚腸洗淨，用廚房紙吸乾水分#聖誕節#香烤方板魚的做法
2.放薑片、料酒、鹽
#聖誕節#香烤方板魚的做法
3.稍放點生抽
#聖誕節#香烤方板魚的做法
4.放燒烤料
#聖誕節#香烤方板魚的做法
5.充分搓勻醃2小時以上
#聖誕節#香烤方板魚的做法
6.取出放在烤網濾掉水分
#聖誕節#香烤方板魚的做法
7.烤盤鋪錫紙，放在最下層，魚放在中層烤30分鐘#聖誕節#香烤方板魚的做法
8.取出翻面再烤20分鐘左右
香烤大棒魚的做法步驟圖，香烤大棒魚怎麼做
3樓：匿名使用者
用料大棒魚 一斤
鹽 少量
味極鮮醬油 少量
辣椒油 少量
蔥薑蒜碎沫 適量
五香粉 適量
香烤大棒魚的做法
大棒魚洗淨。
去除頭部和內臟，洗淨，控幹水分，加入適量的精鹽，醬油，蔥薑蒜碎沫拌勻，靜置一小時入味。
醃製好的大棒魚，放到鋪上錫紙的烤盤上，把大棒魚上刷上適量的辣椒油，放入預熱180度的烤箱中層，上火175度，下火165度，10分鐘，注意觀察不要烤糊了。
10分鐘到了，取出裝盤可以開吃啦！鮮香美味，微辣不膩。好吃！小貼士
香烤小魚怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
主料小魚200克
輔料食鹽1.5克
姜一小塊
孜然粉2克
椒鹽1克
做法1.
魚洗乾淨，清除內臟，洗淨用廚房紙吸乾水。
2.加入鹽和薑絲。
3.拌均勻，醃二十分鐘。
4.電餅鐺預熱，放入食用油。
5.小魚放電餅鐺，蓋上蓋，烤大約十五分鐘左右。
6.中間可以根據需要翻一下。
7.最後撒上椒鹽，孜然粉，拌勻即可以裝盤。
8.裝盤。
烹飪技巧
這道食譜中鹽用量很少，因為椒鹽裡也有鹽的原因
5樓：毛哥
燒烤吃啊！加入適量的鹽和料酒醃製一下，刷刷孜然粉和辣椒粉和芝麻和香蔥和醬油和香油調味即可。
香辣烤池魚的家常做法大全怎麼做好
6樓：aa微湖來客
1）將魚去鱗去內臟後洗淨，切成片，瀝乾水份。
2）將燒烤料倒入碗中，再倒入料酒和油攪拌成稀糊狀。將切好的魚塊放入，浸泡1小時。
3）烤盤中鋪入錫紙，將浸泡好的魚塊，放在烤架上送入烤箱。烤盤在最底層，烤架在中層，上下火同時加熱（不需要提前預熱），240攝氏度烤10分鐘，再把魚塊翻面烤3分鐘即可。
香烤小平魚的做法，香烤小平魚怎麼做好吃，香烤
7樓：陌上_卿名酒酒
主料平魚
400克輔料油
適量鹽適量白胡椒粉
適量料酒
適量蒸魚豉油
適量步驟
1.平魚去腮、去腸洗乾淨。
2.在魚身上劃口。
3.魚放盆裡，加薑片。
4.加鹽。
5.加白胡椒粉。
6.加料酒。
7.加蒸魚豉油醃製2個小時。
8.燒烤爐加熱，魚放在烤網上。適時刷些料汁並翻動。
9.烤熟的魚即可享用。也可以依據個人口味刷上海鮮醬等享用。
烤箱版烤魚的家常做法大全怎麼做好
8樓：樑覓丹
1.鯽魚去魚頭魚腸，清洗乾淨瀝水
2.放點鹽，倒進料酒
3.淋上醬油
4.撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、雞精
5.拌勻醃製半天
6.烤盤上刷上油防粘紙，再將魚刷上油放在烤盤上7.放進烤箱，上下火180度，烤三十分鐘
8.端出再次刷上油
9.放進烤箱烤香烤熟烤脆
10.看看好香的烤魚
香烤黑記魚的做法，香烤黑記魚怎麼做好吃，香烤
9樓：富貴水仙
食材明細
黑魚1條
藕適量芹菜適量
鹽適量蔥適量
姜適量蒜適量
料酒適量
醋適量蒸魚豉油適量
食用油適量
孜然適量
花椒適量
鹹鮮口味
烤工藝半小時耗時
普通難度
香烤黑魚的做法步驟
1洗好黑魚，魚身打花刀，沿中切開平鋪。
2放入鹽，醋，料酒，孜然粉，花椒粉，蒸魚豉油，蔥薑絲醃製20分鐘。
3準備配菜，烤箱預熱230度，魚身刷一層油，放入烤15分鐘。
4炒配菜，加入適量水。
5初步烤好的魚
6炒好的配菜鋪在魚身上，澆上菜湯。鍋中燒油，用花椒粒爆香後，過濾去花椒，油澆在魚身上。繼續讓放入烤箱烤20分鐘
7炒好的配菜鋪在魚身上，澆上菜湯。鍋中燒油，用花椒粒爆香後，過濾去花椒，油澆在魚身上。繼續讓放入烤箱烤20分鐘
8成品出鍋，可撒上一些香菜和香油
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