百合的做法，怎麼煮百合的做法大全

1樓：小墨植物說

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回答稍等一下的親

1.鮮百合剝開，清洗瀝乾。

2.用的速凍豌豆，現剝豌豆可以用開水焯一遍。

3.幹香鮮蝦皮；雪柚皮用小刀薄薄切一片，切絲備用（沒有拍）。

3.豌豆入輕油鍋加鹽炒片刻，加入蝦皮炒香，倒入百合翻炒一分鐘左右，灑少許柚子皮絲，拌勻即可盛盤～

以上就是兩個百合的做法步驟。

希望我的回答能夠幫助到您，祝您生活愉快！

有一種關懷，叫天冷了，別凍著。有一種等侯，叫等你等了那麼久。有一種煎熬，叫日思夜想。

有一種愛叫，天長地久，永不分離。世間種種，太多太多。雖然歲月無情，但是因為有你。

不離不棄，真愛永存！

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2樓：落落學姐

一、原料：

西芹、百合、芥花油、鹽、枸杞、油

二、具體步驟如下：

1、西芹洗淨切成斜片。

2、鮮百合洗淨泥土，切去根部和黑邊，掰成片。枸杞過水洗淨。

3、鍋中倒入芥花油，燒至五成熱。

4、放入西芹翻炒片刻。

5、放入百合翻炒均勻。

6、放入枸杞和鹽調味，翻炒均勻即可。

7、成品如下。

3樓：blackpink_羅捷

安神補血粥。

主料：百合5克、紅豆5克、無花果5克、花生5克、蓮子5克、薏米2克、紅棗5克、芡實五克。

調料：大米60克

做法步驟：

1、將材料都浸泡兩小時。

2、將大米也浸泡半小時左右。

3、將泡好的食物材料放入加了水的電砂鍋中，選擇紅燒肉功能開始工作。

4、電砂鍋裡的水開後，加入大米。

5、蓋上鍋蓋等待鍋開，鍋開後將鍋蓋移開少許。

6、粥熬得差不多時，將無花果和紅棗放入。

7、熬到濃稠即可。

4樓：少竹折儀

百合燉雪梨具有清火潤肺、清心安神的功效；特別適合經常熬夜上火、抽菸多、心煩的人更宜食之。

1.先將百合用水浸泡半個小時，雪梨去皮切成塊，再把百合、雪梨及枸杞一起放入燉鍋裡，再放進冰糖，再加適量的水。

2.燉2個小時即可食用。

5樓：匿名使用者

可以作粥，炒西芹百合，也可以在作綠豆湯的時候放一些，都很不錯的

6樓：快樂搞笑咖

鮮百合做法教程：教你如何吃鮮百合，潤肺止咳，寧心安神

怎麼煮百合的做法大全

7樓：匿名使用者

百合蓮棗桂圓湯（潤肺健脾）

材料：鮮百合100克（幹品50克），蓮子30克，桂圓肉20克，紅棗10枚，冰糖適量。

做法：1、先將鮮百合掰片洗淨，桂圓、紅棗、蓮子也洗淨備用；

2、然後將蓮子和桂圓肉入鍋，加入適量水煮1個小時；

3、接著放入鮮百合、紅棗和冰糖，再煮10分鐘左右即可。

功效：百合蓮棗桂圓湯具有潤肺健脾、養心安神之效，適宜於肺脾兩虛、心神不寧、心煩、失眠多夢等症調理。

綠豆百合豬肝湯（補血養肝）

材料：豬肝150克，綠豆80克，百合12克，料酒20毫升，食鹽2克。

做法：1、先將豬肝洗淨切片，綠豆淘洗乾淨後加水煎煮至7成熟；

2、然後在綠豆湯中加入豬肝片、洗淨的百合、料酒、食鹽；

3、最後煲至豬肝熟透，即可溫熱食用。

功效：綠豆百合豬肝湯具有補血養肝、明目、解毒、祛斑之效，適宜於缺鐵性貧血、黃褐斑輔助**。

8樓：小陳老師白羊

回答一：百合粥

1、大米、綠豆清洗乾淨

2、放入鍋中，添水，大火燒開

3、放入百合，小火煮40分鐘

4、熬30分鐘左右的時候放入冰糖

5、全程一定要蓋上蓋，防止熬的綠豆粥變成紅色二：西芹百合

1、幹百合洗淨後用水浸泡，西芹摘去葉子洗淨2、泡好的百合剪去黑色的部分，西芹斜切成段3、胡蘿蔔切片，生薑切末

4、鍋熱油，爆香薑末，放入胡蘿蔔翻炒變色

5、放入西芹翻炒至顏色翠綠

6、放入百合，加入鹽翻炒均勻就可以了

三：蘆筍百合炒蝦仁

1、基圍蝦掐去蝦頭，剝去蝦殼，出蝦仁，去除蝦線2、沖洗乾淨，加入鹽、料酒、胡椒粉拌勻醃15分鐘3、蘆筍去掉老根，洗淨，切段

4、百合洗淨，掰小，泡入清水中

5、鍋裡燒開水加鹽，放入蘆筍、百合焯水，撈出瀝乾水備用6、熱鍋冷油，放入醃製好的蝦仁翻炒至變色，盛出備用7、鍋裡留底油，放入蔥薑蒜炒出香味

8、放入焯過水的蘆筍和百合，翻炒

9、加入炒好的蝦仁翻炒均勻，加入紅椒炒勻，加鹽調味出鍋四：蓮藕百合排骨湯

1、排骨入冷水鍋中燒開去汙物，洗淨

2、百合掰片用清水浸泡片刻洗淨

3、將處理好的排骨放入電壓力鍋中，加入適量的水4、根據程式選燉排骨，時間60分鐘，中途加菜功能啟動即可5、蓮藕在煲到50分鐘左右再去皮切片

6、到提示加菜的時候開啟鍋蓋，將蓮藕和百合放入7、到時間結束，開啟鍋蓋，加點食鹽即可

五：木耳炒百合

1、黑木耳用水浸泡24小時左右泡發，中間換水兩三次2、夏天天氣太熱的話最好放入冰箱泡發

3、百合用水泡發

4、鍋內倒植物油，燒熱後放入小蔥爆香

5、倒入泡好的黑木耳爆炒

6、倒入百合一同爆炒片刻

7、根據自己口味放鹽、生抽和牛肉粉調味

8、出鍋前用水澱粉勾薄芡即可

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9樓：匿名使用者

用料主料豬大排250克

輔料百合15克銀耳15克

調料食鹽少許蔥少許水3大碗

水煮百合的做法

百合洗淨，銀耳用水泡發後去根撕成塊

2.排骨洗淨，用開水焯後瀝乾

3.在砂鍋內放入3大湯碗水和所有材料，燒開後轉小火煲2小時，用鹽和蔥花調味即可

10樓：林夕的微笑

材料酒釀250g，鮮百合100g，白糖、枸杞、精鹽各適量做法1、百合焯水，枸杞洗淨;

2、酒釀放入沙鍋中加水、白糖燒至濃稠，撒上百合、枸杞燒透，放3g精鹽即可。

小訣竅百合要新鮮，用冷水焯透。

11樓：黃昏的夕陽

綠豆百合湯

材料綠豆150克，鮮百合50克，冰糖適量

做法綠豆浸水裡泡開；

百合洗淨，掰成一片一片；

水放入鍋中燒開，放入冰糖燒化；

再放入綠豆和百合煮15分鐘即可；

12樓：匿名使用者

銀耳花3朵蓮子20克幹百合20克冰糖100克枸杞10克清水適量

作法：1、把銀耳用溫水泡發約半小時後洗淨，剪去根部，然後用手撕成小片；蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發

2、把撕成小片的銀耳放入砂煲內，倒入足夠多的清水，開大火煮開後蓋上蓋子轉文火煲2個半小時（注意不要溢鍋喲）

3、待銀耳煮至濃稠後，放入冰糖攪拌均勻、然後倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時

4、最後放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火

百合的做法有哪些？

13樓：匿名使用者

鮮百合小炒

準備食材：鮮百合一瓣瓣剝開、洗淨瀝乾；黑木耳提前泡發，洗淨；萵筍去皮，切片；胡蘿蔔去皮，切片；生薑、大蒜切片備用。

步驟1 炒鍋放油燒熱，爆香薑片、蒜片。鮮百合小炒的做法

步驟2 依次下入胡蘿蔔、黑木耳、萵筍大火翻炒斷生。鮮百合小炒的做法

步驟3 最後放入百合快速翻炒至百合邊緣變透明。

步驟4調入鹽和雞精，翻炒均勻即可。

步驟5 美味上桌～～

百合炒雞蛋的做法

步驟1 百合幹用水泡2至3個小時，至完全泡發待用。雞蛋磕入碗中，加兩滴白酒，加一湯匙水，朝一個方向充分打散。蔥和生薑切片。

步驟2 炒鍋放極少量油，熱至四五成時倒入蛋液，炒熟，分切成大塊，剷出備用。另起鍋，爆蔥和姜。加入百合翻炒兩分鐘。倒入之前炒好的雞蛋。

步驟3 加少量十三香翻炒均勻。加食鹽調味。滴幾滴幾抽，翻炒半分鐘出鍋。

養顏清潤山藥百合羹的做法

步驟1 【煮熟山藥和百合】，水稍微沒過山藥，先將山藥煮至六成熟再加百合，同時加入冰糖。煮至水幾乎收幹。

步驟2 【攪拌】把有一點點水分的百合山藥放涼，至室溫後放入攪拌器，分次加牛奶攪拌，直至成為自己滿意的糊狀為止。

步驟3 【盛出】取一朵幹玫瑰花捏碎裝盤。

百合炒肉的做法

步驟1 百合摘好洗好，瀝乾水。通脊肉切片，蔥薑蒜少許切好備用。

步驟2 熱鍋倒油，我用的花生油。油熱後肉片下鍋，加一點料酒翻炒，加蔥薑蒜，加一小勺糖，加醬油。也可以放些耗油。

步驟3 倒入百合大火翻炒，到百合微微透亮，就差不多好了。加一小勺鹽。想放雞精或者味精的可以放一點。出鍋盛盤。

百合紅棗銀耳湯的做法

步驟1 首先，先準備好所有需要的材料，百合這裡用的是幹百合.還有銀耳，其實是根據人數來決定要多少。

步驟2 把幹百合和銀耳拿水浸泡先，一會煮也比較快。銀耳泡開一點後，最好把它撕小塊了，方便一會清洗。清洗時候把銀耳下面黃黃的蒂給剪掉。這個是煮不開的。其次就是為了美觀

步驟3 把洗好的銀耳幾塊幾塊的放在碗裡，然後用剪刀把它剪碎（個人愛好喜歡吃碎碎的，感覺口感好）。全部剪好待用

步驟4 放水之後（水可以多放，煮的久才會有黏黏的感覺，不然水不夠，），百合、銀耳、紅棗一起下鍋，可以用大火。

步驟5 快煮好的時候用小火，放入枸杞。

步驟6 煮好以後，再放入冰糖。銀耳湯就好了！

14樓：小陳老師白羊