1樓：匿名使用者
主要是麵粉，把麵粉和稀之後稍微把你要炸得東西放在麵粉裡面裹一下，然後就可以炸了，如果是炸肉類的話（比方說或雞腿、雞翅）可以先在肉上面抹上一層鹽讓它稍微醃漬一下然後再炸，其他的比方說小蔥什麼的看你的喜好可以稍微放一點點
2樓：匿名使用者
如果是炸雞的話用炸雞粉可好吃了，建議用家樂牌的蒜香炸雞粉，不過不是很好買，好像歐尚和沃爾瑪都有。
3樓：蕾蕾日常
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回答您好，油炸的東西種類多，調料有鹽、糖、醬油、胡椒粉或辣椒麵都可以。新增鹽是為了提升口感，新增食糖，可提高菜餚甜味，抑制酸味，緩和辣味。新增胡椒粉能增進食慾。
醬油可增加食物的香味，並使其色澤更加亮麗，從而增進食慾。烹調時提倡後放醬油，這樣醬油中的氨基酸和營養成分能夠有效保留。
油炸的東西需要哪些調料
4樓：北極星荒島
油炸的東西種類多，調料有鹽、糖、醬油、胡椒粉或辣椒麵都可以。新增鹽是為了提升口感，新增食糖，可提高菜餚甜味，抑制酸味，緩和辣味。新增胡椒粉能增進食慾。
醬油可增加食物的香味，並使其色澤更加亮麗，從而增進食慾。烹調時提倡後放醬油，這樣醬油中的氨基酸和營養成分能夠有效保留。
5樓：百度使用者
胡椒粉 花椒粉 孜然 芝麻 甜麵醬 辣椒粉 雞精（事先拌在胡椒或花椒粉裡）
回答者： 70紫刀 - 舉人 四級 1-15 10:01
6樓：匿名使用者
主要就是這些了.
胡椒粉 花椒粉 孜然 芝麻 甜麵醬 辣椒粉 雞精（事先拌在胡椒或花椒粉裡）
7樓：匿名使用者
其他都和上二位差不多，可根據口味決定增減，但建議少放或不放雞精，因為油溫高過沸點，雞精內含有的穀氨酸鈉會分解成焦穀氨酸，對人體有害。
8樓：匿名使用者
椒鹽.辣椒粉.孜然粉就可以.
油炸小吃的佐料需要什麼
9樓：沒落地的蒲公英
什麼小吃啊？一般油炸的就放孜然，辣椒麵，椒鹽
有特殊風味的就不太瞭解了
油炸麻花需要什麼配料？
油炸燒烤要些什麼調料
10樓：茂桐富察通
請問大師除了油鹽辣椒之外還要什麼啊?
11樓：咎愷載念雲
孜然，胡椒粉，辣椒，八角，小茴香，大料，甘草這些，希望幫到你，謝謝。
油炸麻花需要什麼配料
油炸食品什麼調料加在一起才最香。
12樓：北極星荒島
油炸食品的種類多，配料不同。通常調料有鹽、糖、醬油、胡椒粉或辣椒麵都可以，這些調味料都會給油炸食品增香。新增鹽是為了提升口感，新增食糖，可提高菜餚甜味，抑制酸味，緩和辣味。
新增胡椒粉能增進食慾。醬油可增加食物的香味，並使其色澤更加亮麗，從而增進食慾。烹調時提倡後放醬油，這樣醬油中的氨基酸和營養成分能夠有效保留。
油炸配料需要哪些
13樓：a山巔之最
* 麻辣醬
配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 酸梅醬
配料：酸梅3顆，酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 蘋果醬
配料：蘋果1只（去核，打成醬狀），蘋果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末醬1/2茶匙，蜂蜜、洋蔥各1茶匙，鹽、胡椒適量。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 五味醬
配料：醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，薑末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 蒜泥醬
蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，細砂糖1茶匙，胡椒粉適量。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
14樓：匿名使用者
麵包糠 澱粉 雞蛋 鹽 孜然 味精
15樓：蕾蕾日常
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回答您好，油炸的東西種類多，調料有鹽、糖、醬油、胡椒粉或辣椒麵都可以。新增鹽是為了提升口感，新增食糖，可提高菜餚甜味，抑制酸味，緩和辣味。新增胡椒粉能增進食慾。
醬油可增加食物的香味，並使其色澤更加亮麗，從而增進食慾。烹調時提倡後放醬油，這樣醬油中的氨基酸和營養成分能夠有效保留。
油炸小吃的配料怎麼做
16樓：咿婷
配方給你： 川味：baia：紅油、孜苒du粉、花椒粉、味精zhi、鹽
b：香油、辣dao椒粉、專花椒粉、蒜泥、花生 沫（炒）屬、白芝麻、剁椒、香菜、味精、鹽
c：紅塘、保齡醋、白芝麻
京味：a：黃豆醬、孜苒粉、辣椒粉、味精、鹽b：辣椒粉、孜苒粉、花椒粉、味精、鹽
炸麻花的配方，油炸麻花需要什麼配料
食材 麵粉 250克 雞蛋一個 泡打粉 3克 糖65克 植物油4克 牛奶65克 步驟 方法 1.把雞蛋液打勻，加入白糖，植物油，牛奶調成汁，汗，我牛奶忘記放了，分開放的，把麵粉和泡打粉過篩一下，沒有篩子也可以，要反覆拌勻，然後把調好的汁倒入。2.和麵，和麵的過程很粘手，粘得不行的時候，雙手稍抹的點再...
炸的東西都有什麼,油炸的配料都有哪些東西
油炸食品是很多來 人比較喜歡源的一種小吃食bai 品，而且也是du我國傳統的食品之zhi 一。我們常見的炸dao油條 炸麻花 炸丸子 炸薯條 炸麵包等都是油炸食品，另外很多人經常吃的餅乾 薯片類的休閒食品也可以算是油炸食品。油炸食品的種類也比較多，使用的原料不同，炸出來的食品型別也不同。油炸食品的種...
為什麼吃油炸食品會變胖呢，為什麼油炸的東西高熱量，容易長胖？
當然啦，裡面的油比家裡用的油還要不好，你說能不胖嗎，而且對健康百害而無一利！我有成功的 計劃提供您參考一下 1.每天看一個小時電視 當然不是隻是看電視那麼簡單啦，邊看電視邊原地跑步，看電視會分散您的注意力，跑步 不會那麼枯燥無味 看電視運動，法相當成功。2.改變您的飲食結構，如果每天吃肥肉，就改為2...