1樓：鵝子野心
油炸食品是很多來
人比較喜歡源的一種小吃食bai
品，而且也是du我國傳統的食品之zhi
一。我們常見的炸dao油條、炸麻花、炸丸子、炸薯條、炸麵包等都是油炸食品，另外很多人經常吃的餅乾、薯片類的休閒食品也可以算是油炸食品。
油炸食品的種類也比較多，使用的原料不同，炸出來的食品型別也不同。油炸食品的種類可以分為面類、水果類、蔬菜類、熟食類、肉類等。我們經常吃的油條、麻花、油餅等都是油炸面製品，其他的炸香蕉、炸蘋果還有一些南瓜餅、炸土豆等屬於水果蔬菜類的油炸食品，*常見的還是油炸類的肉制食品，比如炸雞腿雞翅、炸魚塊等。
不管哪類的油炸食品都非常美味，很是誘人。但經常吃油炸食品會使人變胖，並損害人體的胃消化功能，還會導致致癌風險，**儘量少吃油炸食品。
2樓：匿名使用者
那就多了，什麼東西都可以油炸的。
油炸類食品包括哪些？
3樓：微笑中的憂傷
炸麻花、炸春捲、炸丸子、油條、油餅、面窩、炸薯條、炸麵包以及零食裡的炸薯片、油炸餅乾等。
常吃油炸食品危害：
經常吃油炸食品容易致癌，由於油炸食品經高溫處理容易產生亞硝酸鹽類物質，而且油炸食品不易消化，比較油膩，容易引起胃病。油炸食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖，是導致高脂血症和冠心病的危險食品。且不論油脂中的維生素a、e等營養在高溫下受到破壞，大大降低了油脂的營養價值，單在油炸過程中，就產生大量的致癌物質。
已經有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人群。
油炸食品不容易消化，多吃油炸食物的人會感到胸口發悶發脹，甚至噁心、嘔吐，或者消化不良。個別人吃了油炸食物後還會連續幾頓吃不下飯。
油炸的配料都有哪些東西
4樓：清風花韻
油炸材料
肉泥bai500克，雞蛋2只，香菇du少許，鹽醬油zhi雞精dao糖澱粉料酒五香粉蔥姜適量回。做法
1、豬答肉剁成泥，香菇切碎，加所有材料和調料朝一個方向攪拌均勻。
2、起鍋放500克油燒熱，放入小肉丸，中小火煎至微黃即可。
3、放涼後擱置保鮮袋在冰箱冷凍室儲存，燒菜時根據需要放幾個。
小訣竅市場上賣的肉丸有的是用豬的差肉做的，自己做的放心。
過年油炸的食物有哪些
5樓：小小葉
以前農村生活貧苦平常都是清湯寡水，偶爾吃一次油水足的飯菜自然感覺特別的香。臨近年關的時候農村才開始熱鬧起來，人們都撇棄了平時的「吝嗇」，風風火火的準備著過年的吃食。最高興的莫過於孩子，這段時間裡油水足，各種油炸食物也只有在這個時候才能吃到。
當老媽炸東西的就會搬個馬紮做在一邊，剛出鍋的總會讓我先嚐一嘗，孩子都比較饞嘴，美食的**早就把和夥伴出去放炮的約定忘記了。
一，油炸丸子
農村裡親戚多，到過年來往的更加頻繁，說不定家裡什麼時候就會來客人，總要提前預備一些東西。經過油炸的食物不但好吃，還能儲存更長的時間。肉丸子是農村每年都要準備的，單獨能做菜，而且還能當大鍋菜的配菜來用。
自家做的肉丸子放的肉多最實在，用有炸過之後焦黃香脆，吃了都上癮。
二，油炸豆腐
農村裡都會炸上一些豆腐，雖說有凍豆腐的滋味也不錯，還是用油炸過的香。剛炸好的豆腐很鮮美，不過沒有什麼滋味，在農村裡主要用來做配菜。油炸後的豆腐能保持一個月作用，而且還能保證不變質，在做大鍋菜的時候用油炸的豆腐也不容易爛。
三，油炸蘑菇
農村裡除了吃大鍋菜，還有一種壓軸的火鍋。同做大鍋菜的材料一樣，但火鍋更填了不少講究，用的材料大部分都是熟的和油炸過的，油炸蘑菇是火鍋裡不能缺的材料。用麵粉雞蛋加水調稀，放上一些鹽等佐料，把泡發的蘑菇滾上面就可以炸了。
這樣的蘑菇最香，外面香脆裡面嫩，當菜都非常好吃。
四，油炸帶魚
老家農村是平原，吃過最多的海產品就是帶魚，也是因為便宜。家居戶戶在過年的時候都會炸上一些帶魚，炸好了以後就存放起來。這就是現成的菜，親朋好友來做客吃飯，直接端出來就能吃，也省去了不少的麻煩。
油炸需要什麼配料，油炸的東西需要哪些調料
主要是麵粉，把麵粉和稀之後稍微把你要炸得東西放在麵粉裡面裹一下，然後就可以炸了，如果是炸肉類的話 比方說或雞腿 雞翅 可以先在肉上面抹上一層鹽讓它稍微醃漬一下然後再炸，其他的比方說小蔥什麼的看你的喜好可以稍微放一點點 如果是炸雞的話用炸雞粉可好吃了，建議用家樂牌的蒜香炸雞粉，不過不是很好買，好像歐尚...
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