1樓：匿名使用者
簡介淡墨痕 釋出於2011-11-27
家裡有幾個辣椒，是前天做菜做剩下的，丟了可惜，就用它來炒蘿蔔了，看看，還有個番茄，也拿來炒在一起了，呵呵，是個混雜的菜，不過，顏色還不錯。
食材主料
蘿蔔200g
辣椒100g
番茄1個輔料油
適量鹽適量步驟
1.辣椒和番茄都洗淨了，切開了。
2.蘿蔔洗淨，去皮，切片。
3.鍋中放油，先炒辣椒。
4.倒入蘿蔔，一起炒，不斷地多炒一會兒。
5.再加上番茄。
6.加適量的鹽。
7.最後加點水，炒熟。
小貼士向你推薦： 蘿蔔的做法 辣椒的做法 番茄的做法
2樓：不見路長
主料辣椒 ：100蘿蔔 ：200
輔料鹽 ：適量味精 ：2油 ：適量
具體步驟
第一步第一步
1.準備一些火腿腸。
第二步第二步
2.準備一些辣椒。
第三步第三步
3.把火腿腸和辣椒倒入鍋裡。
第四步第四步
4.加點鹽。
第五步第五步
5.加點味精。
第六步第六步
6.加點醬油。
第七步第七步
7.加點醋。
第八步第八步
8.炒好以後加點蘿蔔。
怎麼炒蘿蔔絲？放辣椒嗎
3樓：狸狸豬
放豆腐好吃，可以試試
辣椒炒蘿蔔絲怎麼炒好吃
4樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
【家常炒青蘿蔔絲】
步驟一：蔥切絲，姜去皮切細絲，幹辣椒切成小段。
步驟二：青蘿蔔放入清水中洗乾淨，切成薄片，繼續切成細絲。
步驟三：起鍋熱油，油熟後放入蔥絲、薑絲、幹辣椒，煸炒出香味。
步驟四：然後倒入青蘿蔔絲快速炒勻，然後倒入適量生抽炒勻，繼續倒入一點清水。
步驟五：蓋上蓋子燜炒3分鐘左右，等到蘿蔔絲斷生變熟，拿走蓋子。
步驟六：撒入適量食鹽，大火快速炒勻，有湯汁的話大火收汁，即可盛出食用。
小技巧：
1、炒青蘿蔔絲前，用辣椒、蔥、將熗鍋，飄出香味，這樣可以去掉青蘿蔔的怪味。
2、炒蘿蔔絲時一定要添一點清水，這樣蘿蔔絲才能炒熟，不會吃起來又生又澀。
3、等到蘿蔔絲變熟後，一定要馬上出鍋，因為炒的時間越長，蘿蔔絲就會發苦。
由上可見，大家在炒蘿蔔絲的時候，一定要注意這3點小細節，這樣炒出來的蘿蔔絲，即使是不愛吃蘿蔔的朋友也變得愛吃了。
5樓：晴天便好
辣炒蘿蔔絲
蘿蔔可以說是冬天最便宜的蔬菜了，**雖便宜，營養很豐富，有「小人蔘」的美稱，豐富的維生素c和微量元素鋅，可以增強機體的免疫功能，提高抗病能力。做法也多樣，簡單。
食材明細
蘿蔔、紅辣椒、鹽、香蔥、油。
1、準備好材料後，把蘿蔔擦成絲。
2、把擦好的蘿蔔絲用少許鹽醃一下，然後擠掉水份。
3、鍋中倒入適量油，先把切小段的紅辣椒放入鍋中煸出辣味。
4、然後把擠乾的蘿蔔絲放入鍋中，用鍋鏟快速翻炒。
5、炒勻後加入少許鹽調一味。
6、拌勻後撒入香蔥碎就可以熄火了。
7、快手簡單，不到5分鐘就可以出鍋的清炒蘿蔔絲，佐粥下飯都好吃。
將紅、白蘿蔔刨成絲；青蔥切斷，分成青白兩份。
起鍋燒油，爆香蔥白和紅蘿蔔絲後即可倒入白蘿蔔絲炒。
炒到有些透色出水時，加鹽和雞精翻炒，緊接著下糖再炒。
出鍋前加蔥青和蒜頭酥即可。
胡蘿蔔絲炒辣椒怎麼炒好吃？
6樓：王倩
多吃些胡蘿蔔，有滋潤**的作用。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，攝入人體的消化器官後就可以變成維生素a。把胡蘿蔔和青椒洗淨，切絲。
在炒菜鍋裡放油，可以稍微多放一點油，因為胡蘿蔔吃油。大火，待油燒熱後倒入胡蘿蔔絲。大火快炒，倒入生抽適量。
繼續大火炒。多炒一會兒，等胡蘿蔔絲炒軟。加一點白砂糖。
倒入青椒絲，繼續翻炒。加入少量老抽。一直用大火快炒，等青椒稍軟就可以出鍋了。
7樓：尓康
胡蘿蔔洗淨，去根，先切成片，再切成粗約0.5釐米、長約3.5釐米的細條狀。淨鍋內，下入熟豬油，用中火燒至
五、六成熱時，用蔥、薑絲、青椒爆鍋，烹入料酒，倒入胡蘿蔔絲煽炒一會，加入精鹽，添少許清水，稍悶一會，待胡蘿蔔絲爛熟後，用味精調味，翻炒均勻，盛入盤中即成。 特點: 胡蘿蔔絲脆嫩，味鮮香。
8樓：巴嘯風
胡蘿蔔去皮切絲，青椒洗淨，去籽切絲，蔥薑蒜切末。鍋中倒油，中火加熱，下蔥薑蒜炒香，下胡蘿蔔絲翻炒。加適量鹽，點少許水，炒至斷生後下青椒絲翻炒，加少量生抽翻炒。
9樓：猴30188蛹覓
胡蘿蔔洗淨切成絲，豬瘦肉洗淨切絲，鍋內倒油燒熱，倒入豬瘦肉絲炒熟。另起鍋倒油燒熱，放入青椒、胡蘿蔔拌炒，再放入蔥花炒香，然後加入適量的水燜煮一會，放入肉絲、蔥段拌炒均勻，最後加入鹽和雞精即可。
10樓：匿名使用者
準備好胡蘿蔔2個，尖椒1個，2個也可以
胡蘿蔔的頭尾切掉不要，
削皮，切絲，
辣椒和姜蒜也切好，
鍋裡燒油，熱了之後直接把胡蘿蔔和姜蒜辣椒一起放下去炒，煸炒一會之後放鹽，
放生抽，
加一點點雞精，
再放一點點水就可以起鍋啦。
11樓：沉夜孤星
做菜新手很適合做些簡單的食材，比如胡蘿蔔絲炒青椒等，把胡蘿蔔和青椒全部切絲，在乾淨的炒鍋裡倒一點油，大蒜碎末放進去，很快爆出蒜香，然後立馬將青椒絲倒進去，翠綠的青椒絲在鍋中快速閃現出油光，加少量水，再把胡蘿蔔絲倒進去，不停翻炒，如圖，兩種食材完美融合在一起了，大火燒3分鐘，放一勺鹽和雞精，翻炒幾下，蓋上鍋蓋，1分鐘左右，翻炒均勻，即可出鍋食用，味道很好，適合搭配麵條一起吃。
12樓：王倩
胡蘿蔔含有脂肪、胡蘿蔔素、糖類、維生素、氨基酸等營養成分，具有降低膽固醇、防止血管硬化等功效。胡蘿蔔生吃熟吃均可，但因胡蘿蔔所含的胡蘿蔔素是是脂溶性的，所以用適量油烹調，會使人體更好的吸收其營養。小銀魚乾沖洗乾淨，用廚房紙吸乾水分。
胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。雞蛋打入碗中，加一點點水、小許鹽及料酒打散。鍋中加油，油熱後將雞蛋滑熟後盛出備用。
鍋中再加小許油，油熱後把小銀魚乾翻炒至金黃色出鍋備用。鍋中另起油，假如準備好的辣椒將胡蘿蔔絲下鍋翻炒至變色，加蔥花繼續翻炒至胡蘿蔔絲髮軟，炒熟的雞蛋和小銀魚入鍋，適量鹽翻炒均勻即可。
13樓：消化
準備食材，將青椒、大蒜、胡蘿蔔分別洗淨，切好備用，鍋中倒一點色拉油，將切碎的大蒜倒入，翻炒，再將切好的胡蘿蔔絲倒入，不停翻炒，大火，1分鐘左右，將切好的青椒絲放進去，不停翻炒，加一點水，蓋上鍋蓋燜一會兒，需要3分鐘，時間到了，放一勺鹽，繼續翻炒，快速出鍋。
酸辣椒蘿蔔怎麼炒好吃
14樓：ii怪獸別跑
主料辣椒5斤 蘿蔔15個
鹽1包 開水適量
祕製酸辣椒，酸蘿蔔的做法步驟
祕製酸辣椒，酸蘿蔔的做法**11. 辣椒用剪刀剪掉辣椒蒂，洗淨晾乾水分備用！
祕製酸辣椒，酸蘿蔔的做法**22. 蘿蔔洗淨晾乾水分後，再放幾天，等待蘿蔔有點兒蔫就可以了！（蘿蔔儘量選個頭小的蘿蔔，如果太大了，可以切成兩半兒！）
祕製酸辣椒，酸蘿蔔的做法**33. 水燒開後，倒入一袋鹽，攪拌一下，使鹽溶解！
祕製酸辣椒，酸蘿蔔的做法**44. 桶清洗乾淨後，用乾淨的毛巾擦乾水分備用！
祕製酸辣椒，酸蘿蔔的做法**55. 把蛇皮袋套在桶裡，裝入辣椒和蘿蔔！
祕製酸辣椒，酸蘿蔔的做法**66. 把開水倒進去！（不要太多的水，把蘿蔔淹沒住就可以了！）
祕製酸辣椒，酸蘿蔔的做法**77. 用繩子紮緊口袋，上面用石頭壓緊，讓辣椒和蘿蔔浸泡在水中，不要讓它漂浮起來！
祕製酸辣椒，酸蘿蔔的做法**88. 一個月後就可以吃到又酸又辣又脆的酸辣椒和酸蘿蔔啦！
祕製酸辣椒，酸蘿蔔的做法**99. 泡好的酸辣椒，用來炒瘦肉，炒牛肉，炒魔芋，炒牛肚……都可以哦，非常的美味，很下飯哦！
祕製酸辣椒，酸蘿蔔的做法**1010. 成品
蘿蔔乾怎麼炒好吃，鹹菜蘿蔔乾怎麼炒好吃
1.將蘿蔔乾提前泡發 2.泡好的蘿蔔乾切成小塊瀝乾水份 3.所有調料放碗裡調配攪拌好 生抽2勺,醋1勺,芝麻油少許,蒜頭三瓣剁碎,麻辣醬一勺 4.將調配好的汁澆在蘿蔔乾上拌勻 5.拌好的蘿蔔乾撒上少許的蒜苗 我自已泡的蒜頭長勢不太好 蘿蔔乾詳細講解菜品教程 鹹菜蘿蔔乾怎麼炒好吃 清炒蘿蔔乾 1 將蘿...
怎麼炒胡蘿蔔，如何炒胡蘿蔔
可以做一道簡單的炒胡蘿蔔片，這是一道以胡蘿蔔為主要原料炒制而成的家常美食。美味可口的一道菜，富含維生素e，適宜於冬日滋補。下面簡單介紹如何製作炒胡蘿蔔片才好吃。炒胡蘿蔔片的食材 胡蘿蔔 300克 大蒜 10克 大蔥 5克 醬油 20克 鹽 1克 白砂糖 5克 味精 1克 姜 5克 植物油 40克。炒...
素炒蘿蔔怎麼做好吃全，白蘿蔔怎麼做好吃 素炒蘿蔔絲的做法
素炒蘿蔔 材料白蘿蔔500克 香蔥1棵 大蒜3瓣 食用油25克 香油2小匙 精鹽3小匙 白糖1小匙 味精1.5克 做法1.蘿蔔洗淨去皮，用刨子刨成細絲，放淘籮內，撒上精鹽醃5 分鐘，擠去蘿蔔中的辣水 2.香蔥洗淨，切末 大蒜洗淨切末 3.鍋內放入食用油，待油燒熱後倒入蘿蔔絲，加入半匙鹽反覆炒3 5 ...