1樓：愛蝶子
做法：1， 臘腸切片，土豆切1cm見方小塊，大米洗淨淘好。
2， 電飯鍋按到煮飯檔，等鍋熱
3， 鍋熱下臘腸煸炒出油，加土豆塊翻炒，放鹽，五香粉調味。
4， 加大米翻炒攪勻，加涼水到淹過食材，蓋鍋蓋，按一般煮飯程式，煮好就ok
臘腸放多少你隨便 愛吃就多放點兒不愛吃就少放點兒
2樓：醒了伊人醉
首先，臘腸不要切片也不要整根放進去。將一根臘腸（比較長的）切成四段，大約是
三、四釐米。在煮飯前放進去，插上插頭，飯熟了，臘腸也ok了。我也很喜歡，很香。
3樓：
先把臘腸切片預備好，等飯快乾水的時候就把臘腸片放在飯面，等飯煲跳閘後不要馬上開蓋，焗最少15分鐘再開蓋就有臘腸飯吃拉！
4樓：匿名使用者
整根放，放在上面的格子上就可以了，直接放在飯裡也可以，不過飯熟後會有些紅油出來的，飯就也一起占上味道了，飯熟了，臘腸也就熟了，我經常這樣煮的。
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5樓：匿名使用者
臘腸改刀成小段，先入平底鍋略煎。
淘米濾淨水，倒入煎出的臘腸油拌勻，靜置一到兩個小時，加水入煲煮。
臘腸切片，水沸即入煲。
香菇等配料酌情隨意。
6樓：太一陰陽界
切片放進去吧，我比較喜歡這種的，一個人住的時候偶爾會這樣做。
電飯鍋臘腸煲仔飯怎麼做
7樓：匿名使用者
臘味煲仔飯（電飯煲版）的做法
1.臘味煲仔飯（電飯煲版）
先將米淘淨，加清水，米和水的比例為1:1，加入少許油拌勻，電飯煲開始燜飯。
2.臘味煲仔飯（電飯煲版）
將香菇、臘腸切片，青椒切絲備用，待米飯開始收汁時，拌入米飯中，繼續燜。
3.臘味煲仔飯（電飯煲版）
準備一個小碗，將鹽、糖、雞精、老抽、生抽、魚露、香油調成碗汁備用。
4.臘味煲仔飯（電飯煲版）
另起一鍋，放少許清水，一小撮兒食鹽，將青菜焯熟，撈出備用。
5.臘味煲仔飯（電飯煲版）
待電飯煲煮飯鍵彈起，進入保溫狀態，將調好的碗汁倒入鍋中與米飯拌勻。
6.臘味煲仔飯（電飯煲版）
盛出燜熟的米飯，搭配上焯好的青菜，即可開始享用。
8樓：林夕的微笑
法一1、提前將大米略洗，用水泡上；
2、菜心去根部的硬皮，香蔥切末，香腸斜刀切片，香菇欹花刀；
3、砂鍋底部用薑片蘸油擦一下，並把薑片墊在砂鍋底部、燜燒前在砂鍋中倒一部分油，能防止糊底；
4、將洗好的米倒入砂鍋，放好蒸飯的水；
5、將切好的臘腸碼放在砂鍋邊上；
6、放在紅外線爐具上高火加熱；
7、蓋好蓋放在火上燜飯；
8、玻璃鍋內放入涼水加上少許的油、鹽；
9、水開後放入菜心和香菇、焯燙後立即過涼水，能保證顏色鮮綠、口感脆嫩；
10、砂鍋開鍋後，關小火；
11、蓋上鍋蓋大約20分鐘就可以了；
12、用小蔥、薑片、香菜根、尖椒、香葉幾片、野山椒、熬水、加入生抽、醬油、魚露、雞精、糖，煮開調成豉油汁。澆在飯上就可以開吃了；
13、20分鐘後開鍋蓋，香腸的味道已經沁入米飯裡了；
14、將焯煮好的出菜碼放在一邊，加上豉油汁拌勻即可食用。做法二
如何用電飯鍋做臘腸飯？
9樓：至自起人初
回答原料：臘腸、胡蘿蔔、上海青、大米、生抽、蠔油、細砂糖
1準備好所有食材
第2步、臘腸切片，淘洗乾淨大米。
第3步、加一指節的水沒過大米。
第4步、把切片的臘腸加進去。
第5步、蓋上蓋子，小熊微電腦智慧電飯煲啟動煮飯鍵
第6步、上海青洗淨焯水。
第7步、胡蘿蔔我切成了片，然後用的果蔬壓模器壓了形狀，把胡蘿蔔也焯水煮熟
第8步、臘腸飯快要好的時候我們來調醬汁，把2勺生抽半勺蠔油和半勺細砂糖放碗裡攪拌均勻備用。
第9步、30分鐘後，臘腸飯就煮好了。
第10步、把青菜胡蘿蔔擺上去，
第11步、把醬汁淋上去
第12步、看起來很美味喲。
第13步、攪拌均勻就可以吃了，香噴噴的臘腸煲仔飯就做好了，再也不用去外面吃了，自己做的乾淨衛生又好吃
希望我的回答可以幫助到您！祝您生活愉快！後面還有不懂的或者有疑問的話，可以點選我的頭像 進行一對一的諮詢呢！ 謝謝！
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10樓：逍遙子靚仔
一、電飯鍋臘腸飯的用料：臘腸一根、米適量、土豆一個、胡蘿蔔半根、包菜適量、雞蛋一個、西紅柿一個。
二、電飯鍋臘腸飯的做法
1、將臘腸切薄片.
2、將西紅柿洗淨，去蒂，放入米中，然後照平時煮米飯的步驟就好。
3、接著將包菜，手撕成合適大小，炒香。
4、接著將土豆和胡蘿蔔切丁，炒香，稍加鹽和醬油。
5、最後把配菜都倒入電飯鍋內，煮20分鐘後加入臘腸。
6、最後將西紅柿剝皮，攪拌入飯內～大功告成。
如何用電飯煲做臘腸飯？
11樓：妙筆生花的芊芊
以米飯、臘腸為原料，加入雞蛋、香菇等配料，用電飯煲蒸即可製作出臘腸飯，具體做法如下：
主料：米飯500克、臘腸適量。
輔料：香油適量、雞蛋1個、生抽20克、香菇適量、青豆適量。
1、電飯煲內倒入淘洗過的米飯、水、香油，攪拌均勻。
2、然後在電飯煲中放入臘腸、香菇、青豆，加水沒過食材。
3、按下電飯煲的「煮飯」鍵，將米飯蒸熟。
4、開啟電飯煲，加入雞蛋，然後合上蓋子繼續燜5分鐘。
5、5分鐘後開啟電飯煲，倒入生抽，攪拌均勻。
6、將臘腸飯倒出，裝盤。
注意事項：臘肉需要選用新鮮的帶肉皮的五花肉，分割成塊，用鹽和少量酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料醃漬，再經風乾或薰質。
12樓：橙汁長胖記
這個真的簡單的不能再簡單了，學生黨上班族圖省事和新手的一定要做
電飯煲煲臘腸飯要加鹽嗎？
13樓：匿名使用者
這個要根據個人口味來具體斟酌，臘腸飯不放鹽肯定也是鹹的。如果個人口味偏向於鹽味重的話可以再加一些鹽，等臘腸飯烹飪完成後品嚐一下，如果覺得不合口，可以在下一次烹飪中再作一下調整。
下面是用電飯煲製作臘腸飯的步驟：
食料：主料大米200g、廣東香腸5根。
大米放入鍋中，放入清水用手輕輕淘洗一下，倒掉第一邊淘米水不要。再放入清水，水量要比平時煮米飯，稍微少一點點。
將鍋平放，從米平面，到水平面，高度為食指第一關節的一半即可。
放入電飯鍋，按下開關，煮到米飯快要好，但還沒好的時候開啟。（如果電飯鍋是中途無法開啟的那種，就等煮好後再操作後面的步驟）
將香腸和臘肉都切成薄薄的片，越薄越好。
與薑絲一起均勻的放入米飯的表面，蓋上蓋子，繼續煮到電飯鍋，提示飯已經煮好。
不開啟蓋子，繼續燜10分鐘。
趁此時調料汁。將生抽，老抽，鹽，糖，香油和涼開水（或純淨水）放在一起攪勻。
開啟蓋子，倒入料汁，攪拌均勻即可。
14樓：匿名使用者
品名：煲臘腸飯
材料：廣東臘腸 3根、幹香菇 3-4個、香米 2勺、生抽 15克、花生油
做法：1、將幹香菇和臘腸備好，洗淨電飯鍋版
2、幹香菇用溫水泡發至心變軟，然後和臘腸一起切成小粒備用電飯鍋版
3、將香米洗淨，用泡髮香菇的水加入電飯鍋內，用香菇水來煮飯，飯會更香卟電飯鍋版
4、在煮飯的時候，我們將鍋中加入油，爆炒泡發後的香菇丁電飯鍋版
5、待香菇的氣味瀰漫後，再加入臘腸丁電飯鍋版
6、繼續翻炒至臘腸的油開始溢位，加入生抽，也可以加一點糖來調味電飯鍋版
7、將炒好後的香菇粒和臘腸粒一起倒入電飯鍋內，按下煮飯的鍵電飯鍋版
8、等電飯鍋的煮飯按鈕跳起來，如果時間充裕可以再按下一次，讓飯飯的溼度降低一些，但如果時間不夠或者寶寶還比較小這個時候就可以出鍋啦
電飯煲臘腸煲仔飯的家常做法大全怎麼做好
15樓：豪傑飛鴻
電飯煲廣式臘腸煲仔飯的做法步驟
1. 準備好食材
2. 食材2
3. 食材3
4. 把料酒和耗油先放鍋裡熱一下，放一勺白糖。放點薑末更入味。
5. 洗好米放入電飯煲裡，在米里加點油，拌勻。煮至八成熟，把配料全部放入電飯煲裡。煮至全熟，將調料林仔蒸煮的飯上面，用飯勺全部攪拌一遍。味道更均勻。
6. 青菜不用全部放到電飯鍋，不然顏色不好看，青菜之前用水燙熟，然後吃飯的時候自己放在飯裡就行。
電飯煲怎麼做臘味飯，怎麼用電飯煲做廣式臘味飯？
臘味飯的做法詳細介紹 菜系及功效 精品主食臘味飯的製作材料 主料 香米500克 臘腸,臘肉,油菜,青紅柿子椒 熟食用油,老抽,蠔油,白糖,清水,豆豉臘味飯的特色 米粒軟硬適中，臘香味濃厚。米和水的比例為1 1 教您臘味飯怎麼做，如何做臘味飯才好吃 1 將菜薹洗淨用開水焯一下，江米用清水泡，再將臘肉 ...
如何用電飯煲做網紅飯，如何用美的電飯煲做煲仔飯？
網紅飯番茄飯 準備米 西紅柿1個 胡蘿蔔1個 臘肉一根 香菇2個 玉米 青豆。新增調料，放入鍋中煮熟，攪拌即可。1 將食材切丁，西紅柿用水燙一下去皮。2 將洗好的米放入飯鍋中，放入適量的水。3 飯鍋中加入一點食鹽和雞精。4 加入一點生抽和食用油。5 將切好的食材放入飯鍋中，就可以開始蒸飯了。6 米飯...
電飯煲怎麼做粉蒸肉，怎麼用電飯煲蒸粉蒸肉
準備食材bai 瘦肉，因為不太喜歡五花du肉 300g 小白菜 20g 金針菇zhi 20g 米粉 就是 dao一包包裝的，用量要自己內掂著 鹽，醬油，雞精容，油 姜 少許 步驟 1.先用鹽，醬油，油醃20分鐘。然後把米粉和肉拌勻，可以加點油和水。因為會比較幹，但是一定要放油。因為瘦肉的油比較少。不...