1樓：陌上_卿名酒酒
主料白蘿蔔
250克
豬肉250克
粉絲50克輔料油
適量鹽適量蔥
適量姜適量蒜
適量大料
適量醬油
適量味精
適量步驟
1.白蘿蔔洗淨切成條狀備用
2.豬肉剁成餡
3.蔥切成蔥花
4.在碗裡放幾個花椒，倒入開水
5.用花椒水和餡
6.在餡里加入鹽，香油，醬油，蔥花，把餡和好7.蔥蒜姜大料備用
8.鍋裡放上水，把之前準備的蔥蒜姜大料放進去9.把切好的白蘿蔔放進去
10.等水開後，用勺子把肉餡一個一個的放進去11.等肉差不多熟了，加點粉絲
12.在鍋里加適量鹽，醋，味精，香油即可出鍋
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2樓：匿名使用者
主料紅蘿蔔半個
適量步驟
1.蘿蔔洗淨切絲備用
2.蔥切末、姜切末、香菜切末備用
3.肉餡放入切好的蔥薑末、鹽、醬油、花椒麵、食用油、放一湯勺澱粉、攪拌均勻
4.鍋內水燒開，下入蘿蔔絲、把拌好的肉餡做成丸子下入鍋中，等丸子漂上湯麵放入香菜香油即可
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3樓：最愛秋天的傳說
步驟1.肉餡中放入澱粉、料酒、鹽拌勻攪打上勁2.熱油爆香蒜苗
3.加入少許鹽
4.加入適量的清水燒開
5.開鍋後下入肉丸
6.煮至丸子漂起
7.加入蒜苗
8.最後點綴上剁椒即可
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4樓：林夕的微笑
做法1、紅白蘿蔔切成粒後在沸水中穿燙一下，一部分加入肉沫中，並放姜粒、鹽、雞蛋清順時針方向調勻備用；
2、水沸後，放少量鹽、薑片及餘下的蘿蔔粒，再燒開入蘿蔔肉丸，開後轉小火煮一小會兒讓丸子熟透；
3、加入洗淨的小青菜，煮一分鐘，入乾貝素調勻，關火起鍋。
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5樓：乍暖
【蘿蔔絲煮丸子】
食材：白蘿蔔1根、肉餡半盤、香菜3根、姜一小塊、1勺蠔油、半勺生抽、1勺食鹽、半勺胡椒粉、1小勺澱粉。
做法：1、肉餡中加入1勺蠔油，半勺生抽，少許食鹽，半勺胡椒粉，1小勺澱粉，順著一個方向攪拌上勁，醃製一會。
2、把肉泥兒團成一個個丸子，丸子不需要太大。
3、蘿蔔洗淨去皮切成細絲，香菜洗淨切段待用。
4、鍋中加適量清水，煮至微沸後，改最小火，將肉餡放入湯鍋中，水開後撇去浮沫。
5、再煮五六分鐘，丸子全部浮起後，加入蘿蔔絲，蘿蔔煮熟後加入少許鹽胡椒粉調味，撒上香菜段拌勻即可。
6樓：化身的蝶我
1.主輔料： 大蘿蔔、牛肉糜
2.把大蘿蔔洗淨、擦成絲，浸泡10分鐘，去除辣氣3.牛肉糜加少許鹽、胡椒粉、蔥末
4.順著一個方向充分攪拌，攪拌到牛肉糜上勁、成坨就可以5.鍋燒開水，加入濃縮高湯
6.放入蘿蔔絲煮5分鐘左右
7.加牛肉粉、少許鹽調味
8.用手擠出牛肉丸
9.用羹匙取出，放入鍋中
10.依次全部做完
11.小火煮制2分鐘，肉丸即可熟透，關火
12.出鍋盛入碗中
蘿蔔絲餡的做法，蘿蔔絲餡怎麼做
蘿蔔泗縣的做法首先把蘿蔔用插板插事兒，在用鹽滷一下最後把粉條泡好泡完以後用水焯一下切碎放到裡頭在加點海公尺，用蠔油手遊蔥，姜料酒鹽攪拌一下。老婆可以首先把她去掉一下，蘿蔔氣就要開水去。抄一下。把蘿蔔切成絲，然後剁成餡兒，包餃子就成了蘿蔔絲餡 你好，這個蘿蔔切成絲，用鹽醃製一下，去掉水分，以後放點冰糖，...
炒胡蘿蔔絲的做法，油炒胡蘿蔔絲的做法
準備材料 胡蘿蔔 蔥 白糖。1 胡蘿蔔一根，刨皮，切絲，備用。2 小香蔥切段，備用。3 起油鍋，倒入菜油，8成熱，倒入胡蘿蔔，大火快速翻炒，把胡蘿蔔炒得很軟，出香味。4 倒入蔥段，繼續翻炒，蔥香四溢，加鹽翻炒然後加入20 略微收汁，加入5g糖提鮮。5 關火，出鍋。炒胡蘿蔔絲清淡，微甜，軟糯。這樣，炒...
涼拌蘿蔔絲怎麼做竅門，涼拌蘿蔔絲的做法竅門
涼拌蘿蔔絲 主料青蘿蔔350克輔料油 6克鹽3克耗油 4克幹辣椒5克醋 6克白糖3克蒜 5克涼拌蘿蔔絲的做法 1.將青蘿蔔去掉外皮 2.切成片狀在切成細絲 3.放入盆中加入幹辣椒碎，蒜末 4.加入適量白糖，耗油，鹽 5.燒一點熱油澆到蒜末和辣椒碎上，趁熱加入醋拌勻就可以了6.裝入盤中即可 烹飪技巧 ...