1樓：慕容愛德華
以下是武漢市牛肉麵館排行榜：
1 崇仁路魏記牛肉麵,鑽石級
2黃石路教委旁鄭記牛肉麵,白金級
3多福**旁邊一條小巷中間的一個小攤子,有個奇怪的名字:地老鼠牛肉麵-正宗的老寶慶牛肉麵味.強烈推薦(因為那條小巷就要拆了.....)**級
4黃石路輕軌下面,小牯牛牛肉麵(以前叫西部牛肉麵),**級
5古田2路往易家派出所那條路口牛雜生燙麵,絕對比江3的王記牛雜好,**級
6橋口路峻峻牛肉粉旁邊的菜甸生燙牛腰子粉,(特別是細粉,吃完粉喝乾湯,那感覺是:蕩氣迴腸.至於峻峻,以前未發跡之前那市可以,現在只有辣椒油的味,水了,而且聽榮華派出所的朋友說;峻峻家一家人都有肝炎.
怕怕.)**級
7東西湖吳家山工貿對面的漢客來牛肉麵,菜甸新溝那家的武漢分店.**級
8江漢3路王記牛雜麵,玉石級
9寶善堂裡面小寶慶牛肉麵(比前面那個地老鼠家的味道差點,但還是寶慶味系的.不過他隔壁的水餃確實是談炎記的味道,好吃) 玉石級
10仁壽路煥章牛肉麵,青銅級
2樓：匿名使用者
閱馬場有家桂林米粉,超好吃,你到那附近問哈,都曉得地方.好象是咸陽的漢辦樓下.
大智路往小桃園的那條路上有個頂好牛肉麵館,不錯~推薦他家的炒麵~
好象是華清園那裡有家四平牛肉麵館,很不錯,一般下午4點後才營業~
3樓：
武漢中學對面開了十幾年的老店家了 四毛牛肉粉面館老闆就叫四毛，夫妻兩人超好的
我高中在那裡吃了三年，到現在都會時不時跑回去吃每天的生意都超好
武漢中學就在糧道街上，胭脂路附近啦
4樓：匿名使用者
就我本人所吃過的，我覺得以下三家還不錯，你可以去看一下1.二七小路，西部鈞鈞牛肉麵館
2.堤角，名字不知道，反正是在雪鐵龍東安維修站的隔壁，很多車都停 在那裡吃的
3.航空側路，地大漢口校區斜對面，名字叫楊家風味
5樓：匿名使用者
臺北路上有個 黑皮牛肉麵不錯~
武漢哪家的牛肉麵有名？
6樓：
20家上榜牛肉麵全名單
●三狗牛肉麵（蘭陵路）
●頂好牛肉麵（蘭陵路）
●金焱牛肉粉（萬鬆園雪松路）
●牛伢狗麵館（雪松路紅松巷口）
●五爺牛肉（萬鬆園雪松路美食街）
●黃恆記（森森）牛肉粉（古田四路輕軌站旁）●駿駿牛肉麵（中山大道16號）
●魏記牛肉麵（中山大道礄口公園旁）
●美猴王（京漢大道利濟北路輕軌站）
●精粉世家（馬場角橫路富豪花園西區商鋪）
●王記牛雜（江漢路步行街）
●儒家牛肉麵（泛海城市廣場b1層）
●牛婆香辣牛肉粉（黃孝河路與育才街交叉附近）●婆婆粉（江漢北路九運大廈斜對面）
●鄭記牛肉麵（吉慶街與匯通路交匯處)
●鹿鳴春（武昌才茂街）
●雙寶紅油牛雜（民主二街六渡橋菜場旁）
●淘氣牛雜（解放公園路28號）
●魯記曉揚春（民意街辦事處自治街仁厚社群）●川妹牛雜（漢陽麒麟路車站）
武漢牛肉麵
7樓：小七同學
以下是武漢市牛肉麵館排行榜：
1 崇仁路魏記牛肉麵,鑽石級
2黃石路教委旁鄭記牛肉麵,白金級
3多福**旁邊一條小巷中間的一個小攤子,有個奇怪的名字:地老鼠牛肉麵-正宗的老寶慶牛肉麵味.強烈推薦(因為那條小巷就要拆了.....)**級
4黃石路輕軌下面,小牯牛牛肉麵(以前叫西部牛肉麵),**級
5古田2路往易家派出所那條路口牛雜生燙麵,絕對比江3的王記牛雜好,**級
6橋口路峻峻牛肉粉旁邊的菜甸生燙牛腰子粉,(特別是細粉,吃完粉喝乾湯,那感覺是:蕩氣迴腸.至於峻峻,以前未發跡之前那市可以,現在只有辣椒油的味,水了,而且聽榮華派出所的朋友說;峻峻家一家人都有肝炎.
怕怕.)**級
7東西湖吳家山工貿對面的漢客來牛肉麵,菜甸新溝那家的武漢分店.**級
8江漢3路王記牛雜麵,玉石級
9寶善堂裡面小寶慶牛肉麵(比前面那個地老鼠家的味道差點,但還是寶慶味系的.不過他隔壁的水餃確實是談炎記的味道,好吃) 玉石級
10仁壽路煥章牛肉麵,青銅級
8樓：宇昆鵬皇香
武漢中學對面開了十幾年的老店家了
四毛牛肉粉面館
老闆就叫四毛，夫妻兩人超好的
我高中在那裡吃了三年，到現在都會時不時跑回去吃每天的生意都超好
武漢中學就在糧道街上，胭脂路附近啦
9樓：很不錯的東西
會鮮園祕製麵館!!!!!!!!!
武漢牛肉麵的配方
10樓：聖才電子書
為啥要武漢牛肉麵？！不是應該要襄陽牛肉麵的麼。。。武漢應該是熱乾麵求採納
武漢哪家牛肉麵最好吃？
11樓：匿名使用者
武漢市的牛肉麵好像「泰來牛肉麵」名氣蠻大的呢，
12樓：匿名使用者
蘭陵路有家"頂好",新世界背後的楊家牛肉麵總店!戶步巷的陳記牛肉麵也滿好吃
13樓：匿名使用者
漢陽二幹道，七裡小區對面有家蔡甸牛肉麵館
14樓：匿名使用者
武漢中學對面的四毛牛肉麵很棒
15樓：匿名使用者
1.漢口江漢北路九運大廈對門牛肉粉；
2.漢口蘭陵路頂好牛肉麵；
3.漢口蘭陵路三狗牛肉麵；
4.楊家風味牛肉麵
5.新世界後頭有家屋的賣 的牛雜粉味道好
6.頭道街正車站後有一家牛肉手工粉不錯，la的精典～7.永清街車站往解放公園方向走600步 左拐走600步（好像是這樣）有一家拉麵館，裡面的 炒拉麵 不錯～
8.蘭陵路小桃源的邊哈有個屋的的炒麵好吃
9.楊汊湖小區三區的門口的那個早點攤子賣 的熱乾麵好吃10.南京路楊子街口那塊的盒飯好吃,他早上過早的牛肉粉比橋口的好吃.要是怕辣就不消克的。
武漢 牛肉麵（粉）做法
16樓：匿名使用者
牛肉，不用買太好的，就買「瓦溝」就可以。
切塊，油放在鍋裡燒熱，爆香花椒、幹辣椒、蔥薑蒜，放入牛肉塊，加一點料酒，炒幹，然後加老抽上色，加少許鹽，翻炒五分鐘。
加水、醬油、陳皮、花椒粉、辣椒粉、香葉、八角、鹽、孜然粉、少量味精，淹沒肉（水可多一些，因為之後是滷水），煮開，然後用小火燜半小時即可，注意這個湯要味重，否則做好粉之後會淡了或者不香。
用湯泡肉到水涼，然後撈出牛肉切片，再倒入湯裡。
細粉或者寬粉燙熟後，加小半碗開水、少許鹽、味精、胡椒，再加入幾勺滷水，幾片牛肉，再根據顧客需要加點辣椒油、香蔥、香菜等等。
一萬租金絕對是不夠的，可以先從大學附近的門面做起。
大學附近，只要你味道不算特別差，東西不是特別貴，都能賺錢。
祝好運！
17樓：微生芊
味道恨重要啊，個人感覺新農的牛肉粉味道最好（在外面吃了6年粉面的經驗。。）可以去嘗試下嘛，就在王家灣交管局對面
18樓：聖才電子書
為啥要武漢牛肉麵？！不是應該要襄陽牛肉麵的麼。。。武漢應該是熱乾麵求採納
19樓：
江漢路店面轉讓費都不止一萬
武漢**的牛肉麵最好吃
20樓：枝茉喬傲絲
自己常去的而鑫王婆牛肉麵這家店，整體的店面不是很大，但來這邊吃的人很多，每次中午過來都需要排隊的呢。
21樓：匿名使用者
蘭陵路有家"頂好",新世界背後的楊家牛肉麵總店.漢正街寶慶碼頭（寶慶三街）小衚衕裡面的小門面 橋口車站有一家俊俊牛肉麵 利濟北路的餘記 黃石路輕軌下面,小牯牛牛肉麵
22樓：覃奧韋向
我知道一家牛肉麵粉，滿好吃，我都吃了好多次了，在關山中學對面有個「老街巷牛肉麵」滿正宗，也滿實在。要5。5一碗。
23樓：滕邦宇文思凡
武漢市的牛肉麵好像「泰來牛肉麵」名氣蠻大的呢，這樣那可以到其它市區弄個總**應該可行。
24樓：金牛我愛你呱呱
前天路過武昌徐家棚慧安居三飛菜市場，有家新開的牛肉麵館，店名好像叫味覺鮮，那味道很特別，很好吃，不防你們去嚐嚐吧...............
25樓：匿名使用者
有個位置非常棒非常棒！胭脂路汪師傅牛肉麵，面也特別的好，呵呵
26樓：匿名使用者
蘭州牛肉拉麵館的好吃
武漢牛肉麵的湯料配方和熬製方法是什麼？
27樓：雨夜守候
武漢牛肉麵湯料：
配方：牛肉，大蔥，生薑，八角，香葉，山楂片，生抽，老抽，番茄醬，郫縣豆瓣醬。
熬製方法：
1、食材。
2、牛腩先用涼水浸泡兩三個小時，然後瀝水入冰箱稍微冷凍一下切大塊，胡蘿蔔切滾刀塊，大蔥切長段、生薑切片。
3、炒鍋燒油，油熱下牛腩塊翻炒。
4、炒至水分減少，出油，下蔥段、薑片、草果、八角、香砂和辣椒繼續翻炒，炒出香味。
5、調入生抽、老抽和番茄醬繼續炒。
6、炒至顏色均勻，無水。
7、加入開水淹沒牛腩，放入山楂片和香葉，大火燒開。
8、倒入燉鍋中燉煮一個半小時，剩餘半小時時加入胡蘿蔔，最後調入適量鹽。
9、炒鍋一點點油，炒香豆瓣醬。
10、將燉煮熟的牛肉和胡蘿蔔連湯一起放入炒香的郫縣豆瓣醬中，煮開，過濾掉豆瓣醬的渣子。 湯鍋燒水煮開後下麵條、煮青菜，將麵條和青菜撈出放碗中後放上牛腩塊、胡蘿蔔塊，澆上過濾了的湯汁即可。
28樓：匿名使用者
主料:草原生態牛肉 配料:枸杞、四川小米糕、大棗、當歸、黨蔘。
特製料包 製作方法:
牛肉洗去血水，泡製兩小時。
泡製好的牛肉切成大塊，再用清水泡4個小時。撈出過水後，再次沖洗。
將經過兩次泡製的牛肉切成5釐米大小的肉塊，放入開水鍋內，加滾鍋牛肉特製配料大火燉20分鐘。
燉好的牛肉放入陶罐，加湯、香蔥、大棗、當歸、黨蔘、枸杞、鹽，小火煨制30分鐘即成。
特點:草原生態滾鍋牛肉風味獨特、香而不膩、辣而不燥。「牛肉只長壯不長胖」，所以，滾鍋牛肉是愛美女士的首選。
武漢好吃的牛肉麵是哪家？
29樓：快樂專家
武漢好吃的牛肉麵好挺多的，許多蘭州牛肉拉麵，還有李先生，牛肉拉麵等等都挺好吃的
30樓：
武漢好吃的牛肉麵是哪家，武漢好吃的牛肉麵很多，最好吃的是老王牛肉麵。
31樓：生活萬花筒
武漢好吃的牛肉麵，你記得他要寫的是蘭州拉麵，那是就最好吃的
32樓：匿名使用者
有一家名叫「香滿閣」的牛肉麵在武漢是非常出名的，而且是全國連鎖店，味道超級棒，牛肉麵筋道，湯鮮美，牛肉有嚼勁。
牛肉麵的做法，牛肉麵的製作方法，牛肉麵怎麼做？
主料牛腱子 1000g 麵條1000g 輔料胡蘿蔔 2根青菜 8棵大蔥 1段老薑 1塊紅辣椒 8個幹山楂 2個八角 2個草果 1個香葉 2片生抽 4湯匙老抽 1湯匙料酒 4湯匙五香粉 2茶匙鹽 1湯匙冰糖 2粒步驟 1.原料。2.配料。3.牛肉切大塊，冷水放入鍋裡。煮沸放入料酒2湯匙繼續煮2分鐘，去...
香辣牛肉麵好吃，還是紅燒牛肉麵好吃
個人更喜歡紅燒牛肉麵，經典。香辣的味道比較單調，但裡面的蔬菜末不錯。都很好吃,看各人口味,如果喜歡辣的就第一種.紅燒牛肉麵，香辣牛肉麵，酸菜牛肉麵，哪個味好吃 根據全中國，紅燒牛肉麵第一，香辣牛肉麵第二，老藤酸菜牛肉麵第三。我個人最喜歡香辣牛肉麵 都好吃，三種不同的口味，根據自己的喜好選擇 每個人口...
紅燒牛肉麵裡的紅燒牛肉怎麼做，紅燒牛肉麵怎麼做紅燒肉
主料牛肉 600g輔料鹽 適量紅棗 4個八角 1顆桂皮 適量山楂 4片陳皮1塊姜 1塊老抽 適量蘿蔔 400g 大蔥80g 步驟1.香料 紅棗 八角 桂皮 山楂 陳皮和姜2.牛肉一塊 3.牛肉切大塊，並將大塊肥油剔除待用。4.起鍋將牛肉下入，小火炒出水份。5.炒到最後肉裡的血汙統統跑出來了，將肉清洗...