1樓：匿名使用者
1、核桃
因其富含不飽和脂肪酸，被公認為中國傳統的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個核桃為宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。
2、海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。
3、牛奶
牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素b維生素d的極佳**，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。
4、魚魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要**，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳**，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。
5．多進食一些含有膽鹼的食物。人腦中含有大量乙醯膽鹼，記憶力減退的人大腦中乙醯膽鹼的含量明顯減少，老年人更是如此。補充乙醯膽鹼是改善記憶力的有效方法之一。
魚、瘦肉、雞蛋（特別是蛋黃）等都含有豐富的膽鹼。
6．補充卵磷脂。卵磷脂能增強腦部活力，延續腦細胞老化，並且有護肝、降血脂、預防腦中風等作用。蛋黃、豆製品等含有豐富的卵磷脂，不妨適量進食。
7．多食鹼性和富含維生素的食物。鹼性食物對改善大腦功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、捲心菜、蘿蔔、土豆、葡萄等屬鹼性食物。
新鮮蔬菜、水果，如青椒、金針菜（黃花）、薺菜、草莓、金橘、獼猴桃等，都含有豐富的維生素。
8．補充含鎂食品。鎂能使核糖核酸進入腦內，而核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質。豆類、蕎麥、堅果類、麥芽等含有豐富的鎂。
9．有條件的話，可適當進食人蔘、枸杞、胡桃、桂圓、鱔魚等補益食品。
麵湯：增強記憶
人的記憶力與乙醯膽鹼有關，補充腦內乙醯膽鹼的最好辦法就是多吃富含卵磷脂的食物。
煲什麼樣的湯能夠提高記憶力,醒腦提神
2樓：菠蘿油傻豬豬
豬腦燉湯-----90%廣東地區的媽媽都會弄給自己的小孩吃的，據說可以補腦，不過豬腦又很多微血絲，一定要挑乾淨才能燉的，辛苦媽媽了~
羊腦和什麼煲湯能增強記憶力？謝謝了，大神幫忙啊
3樓：狸禾
延緩記憶力衰退和增強記憶力的方法 延緩記憶力衰退和增強記憶力的方法 老年人的記憶力隨著身體各器官的老化也在以很慢的速度減 退，這是自然規律，也是正常現象。 延緩記憶力衰退和增強記憶力的方法，首先不能對自己的記 憶失去信心，產生焦慮、憂愁、不安等消極的情緒，因為心理作 用在增強記憶中的作用是十分重要的。同時老年人又必須及時而 適量地補充蛋白質、微量元素、維生素等營養物質，戒除煙、酒， 注意記憶衛生。
人的記憶力也象人的大腦一樣越用越好，老年人 如果勤記多用、重複練習、增加印象以加強記憶訓練，是能延緩 記憶力的衰退和增強記憶力的。 記憶，就是過去的經驗在人腦中的反映。它包括識記、保持、再現和回憶四個基本過程。
其形式有形象記憶、概念記憶、邏輯記憶、情緒記憶、運動記憶等。 記憶的大敵是遺忘。提高記憶力，實質就是儘量避免和克服遺忘。
在學習活動中只要進行有意識的鍛鍊，掌握記憶規律和方法，就能改善和提高記憶力。 下面介紹增強記憶的10種方法： 1．注意集中記憶時只要聚精會神、專心致志，排除雜念和外界干擾，大腦皮層就會留下深刻的記憶痕跡而不容易遺忘。
如果精神渙散，一心二用，就會大大降低記憶效率。 2．興趣濃厚如果對學習材料、知識物件索然無味，即使花再多時間，也難以記住。 3．理解記憶理解是記憶的基礎。
只有理解的東西才能記得牢記得久。僅靠死記硬背，則不容易記得住。對於重要的學習內容，如能做到理解和背誦相結合，記憶效果會更好。
4．過度學習即對學習材料在記住的基礎上，多記幾遍，達到熟記、牢記的程度。 5．及時複習遺忘的速度是先快後慢。對剛學過的知識，趁熱打鐵，及時溫習鞏固，是強化記憶痕跡、防止遺忘的有效手段。
6．經常回憶學習時，不斷進行嘗試回憶，可使記憶有錯誤得到糾正，遺漏得到彌補，使學習內容難點記得更牢。閒暇時經常回憶過去識記的物件，也能避免遺忘。 7．視聽結合可以同時利用語言功能和視、聽覺器官的功能，來強化記憶，提高記憶效率。
比單一默讀效果好得多。 8．多種手段根據情況，靈活運用分類記憶、圖表記憶、縮短記憶及編提綱、作筆記、卡片等記憶方法，均能增強記憶力。 9．最佳時間一般來說，上午9~11時，下午3~4時，晚上7~10時，為最佳記憶時間。
利用上述時間記憶難記的學習材料，效果較好。 10．科學用腦在保證營養、積極休息、進行體育鍛煉等保養大腦的基礎上，科學用腦，防止過度疲勞，保持積極樂觀的情緒，能大大提高大腦的工作效率。這是提高記憶力的關鍵。
老年人的記憶力隨著身體各器官的老化也在以很慢的速度減退，這是自然規律，也是正常現象。 延緩記憶力衰退和增強記憶力的方法，首先不能對自己的記憶失去信心，產生焦慮、憂愁、不安等消極的情緒，因為心理作用在增強記憶中的作用是十分重要的。同時老年人又必須及時而適量地補充蛋白質、微量元素、維生素等營養物質，戒除煙、酒，注意記憶衛生。
人的記憶力也象人的大腦一樣越用越好，老年人如果勤記多用、重複練習、增加印象以加強記憶訓練，是能延緩記憶力的衰退和增強記憶力的. 老年人的記憶力隨著身體各器官的老化也在以很慢的速度減退，這是自然規律，也是正常現象。 延緩記憶力衰退和增強記憶力的方法，首先不能對自己的記憶失去信心，產生焦慮、憂愁、不安等消極的情緒，因為心理作用在增強記憶中的作用是十分重要的。
同時老年人又必須及時而適量地補充蛋白質、微量元素、維生素等營養物質，戒除煙、酒，注意記憶衛生。人的記憶力也象人的大腦一樣越用越好，老年人如果勤記多用、重複練習、增加印象以加強記憶訓練，是能延緩記憶力的衰退和增強記憶力的. 人的腦袋真的很奇妙，由許多不同組織構成、控制人體的行動、思考、記憶，讓人能自在地做出一連串的活動，並把它存留下來，成為習慣和知識的累積。
正因為如此，聰明的人們開始會想辦法去補強腦功能不足的地方。就依記憶力來說，人們就懂得如何用聯想方式來記憶、用符號來記憶，甚至用「吃」來增強記憶力。 一般來說，人體在正常情況下，血液呈鹼性，當用腦過度或體力透支時，血液則呈酸性；所以若長期偏好吃酸性食物，會使血液酸性化，大腦和神經功能就易退化，引起記憶力減退。
含磷、氯、硫的食物都屬於酸性食物，如大米、麵粉、魚、肉、鴨蛋、花生、白糖、啤酒等，常常食用會使血液酸化；反之，含有鈉、鈣、鎂的食物則屬於鹼性食物，如蔬菜、水果、豆類、海帶、牛乳、茶葉等。 其中又以海帶所含鹼性最大，次為水果和豆類，所以常用腦的人（如考生、工作繁忙的老闆），都應該多吃海帶。 另外，一些乾果類，如腰果、胡桃及芽菜類如苜蓿芽、豆芽以及菇類等等，都含有豐富的蛋白質、脂肪、醣類、維生素a、e和礦物質鈣、磷、鐵等，對人體的記憶力，都有相當程度的幫助。
對了！還有一些含有卵磷脂的食物，像腦類、蛋黃、芝麻、花生等，不定期的食用，也能產生一定的益智效果喔！ 合理飲食可以增強記憶, 營養保健專家研究發現，一些有助於補腦健智的食品，並非昂貴難覓，而恰恰是廉價又普通之物，日常生活隨處可見。
1．多進食一些含有膽鹼的食物。人腦中含有大量乙醯膽鹼，記憶力減退的人大腦中乙醯膽鹼的含量明顯減少，老年人更是如此。補充乙醯膽鹼是改善記憶力的有效方法之一。
魚、瘦肉、雞蛋（特別是蛋黃）等都含有豐富的膽鹼。 2．補充卵磷脂。卵磷脂能增強腦部活力，延續腦細胞老化，並且有護肝、降血脂、預防腦中風等作用。
蛋黃、豆製品等含有豐富的卵磷脂，不妨適量進食。 3．多食鹼性和富含維生素的食物。鹼性食物對改善大腦功能有一定作用。
豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、捲心菜、蘿蔔、土豆、葡萄等屬鹼性食物。新鮮蔬菜、水果，如青椒、金針菜（黃花）、薺菜、草莓、金橘、獼猴桃等，都含有豐富的維生素。 4．補充含鎂食品。
鎂能使核糖核酸進入腦內，而核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質。豆類、蕎麥、堅果類、麥芽等含有豐富的鎂。 5．有條件的話，可適當進食人蔘、枸杞、胡桃、桂圓、鱔魚等補益食品。
胡桃仁 胡桃仁是補腎固精，滋養強壯食品。它含有人體所需的多種維生素和微量元素，對人的大腦 神經有益，是神經衰弱健忘之人的輔助**劑。凡健忘者，可堅持每天早、晚吃1～2個胡桃 ，也可經常用胡桃仁30克，同大米煮粥服食。
桑椹 桑椹具有補血強壯、鬆馳神經和安定神經的作用。《滇南本草》雲：「桑椹益腎臟而固精。
」臨床實踐證明，對神經衰弱引起的健忘失眠者均宜。 桂圓肉 桂圓肉有益心脾、補氣血、健腦作用。《開寶本草》中說它能「歸脾而益智」。
《本草綱目 》認為桂圓肉「開胃益脾，補虛長智」。從現代醫學研究發現，桂圓肉含有豐富的葡萄糖、 蔗糖、維生素a、維生素b類物質，這些物質能營養神經和腦組織，從而調整大腦皮層功能， 改善甚至消除健忘並增強記憶力。所以，桂圓肉尤其適宜心脾兩虛、氣血不足的健忘者經常 食用。
可用桂圓肉、白糖各500克，拌勻，隔水燉至膏狀，即為桂圓膏，早、晚各吃10～15 克。也可用桂圓肉15克，同紅棗3枚，粳米100克煮成稀粥食用。 柏子仁 明·李時珍稱柏子仁味甘而補，其氣清香。
「益脾胃，養心氣，益智寧神」。用於勞欲過度 、心血虧損、健忘恍惚的古代名方「柏子養心丸」，就是以柏子仁為主藥。所以，凡健忘之 人均宜食用。
蓮子 蓮子為滋補性食品。《神農本草經》將它列為上品，認為它能「補中、養神、益氣力、除百 疾，久服輕身耐老。」宋《圖經百草》還記載：
「蓮子搗碎和米做粥飯食，輕身益氣，令人 強健。」適宜健忘之人經常服用。可用蓮子煮粥，也宜用蓮子、紅棗、白糖煨爛後服食。
靈芝 中醫認為靈芝能養心安神、益氣補血、滋補強壯、健腦益智，適宜心脾兩虛、神經衰弱、健 忘之人食用。一般可用靈芝3～6克，水煎服，每日服2次。也可將靈芝研為粉，每日2～3次 ，每次開水沖服1～1.
5克。 何首烏 何首烏能補腎、養血，並有強壯神經的作用。卵磷脂在動物中樞神經系統中，有著重要的作 用，而何首烏中卵磷脂含量較多，這對大腦神經衰弱，頗為有益。
對健忘之人，宜經常用何 首烏粉30克開水調服。 大棗 大棗能補氣血、健脾胃，適宜心脾兩虛、氣血不足的健忘者食用。現代醫學認為，大棗含有 多種多量的維生素，特別是維生素p的含量更是百果之冠，故大棗被人稱為「天然的維生素 丸」。
不僅如此，大棗還含有較多量的併為造血不可缺少的礦物質--鐵和磷。對於體質虛 弱的健忘之人，均可常用紅棗煎湯喝，或蒸熟後食用。 蜂蜜 蜂蜜是一種滋補強壯的營養劑，含有維生素b 1、維生素b 2、維生素b6、維生素d、維 生素e以及鐵、鈣、銅、錳、磷、鉀等多種微量元素，可與柏子仁一同燉服，有增強記憶力 、改善健忘的效果。
蜂王漿對神經衰弱健忘之人也頻適宜。 枸杞子 枸杞子能補腎健腦。民間多用於健忘症，用枸杞子30克，羊腦1副，加清水適量，隔水燉熟 ，調味服食；或用枸杞子10克，山藥30克，豬腦1副，加水燉食；或用枸杞子20克，紅棗6個 ，雞蛋2只同煮，雞蛋熟後去殼再煮15分鐘，吃蛋飲湯，每天或隔天1次，適宜神經衰弱健忘 者食用。
冬蟲夏草 冬蟲夏草能補虛損、益精氣，適宜腎虛健忘之人食用。民間對於肺腎陰虛之人的記憶力減退 、頭腦昏沉者，有用冬蟲夏草4～5枚，雞500克左右共燉。不能吃雞者也可用瘦肉共燉，功效頗佳。
吃什麼可以提高記憶力，記憶力下降，吃什麼可以提高記憶力
多吃含卵磷脂的食物 如蛋黃 黃豆和豆製品 核桃這些都會增加記憶力。記憶力差 鵝蛋一隻，打入碗內加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連吃5天，有清腦益智功能，對增強記憶有特效，忌吃海帶 花椒 動物血 酒 綠豆 核桃等乾果類食品健腦，能提高人記憶力。吃蓮子和魚類可以提高記憶力。大腦反應慢，每天做4個動作，記憶...
吃什麼記憶力提高如何才能增加記憶力
吃什麼可增強記憶力 牛奶 說到增強記憶力的食物。牛奶肯定是其間最具代表性的一種，確實牛奶中富含蛋白質 鈣質 氨基酸和各種維生素。特別是對於用腦過度 失眠的人而言每晚一杯牛奶絕對可以讓你第二天擁有好精神。雞蛋 雞蛋廉價，但是卻有著很強的養生功效的食物，其更是被科學家們稱之為完全蛋白質模式。正常情況下，...
記憶力為什麼不好吃什麼食物增強記憶力
你好，一般來說記憶力的好壞有很大的個體差異，這個跟吃什麼食物通常沒有太大的關係。記憶力不好，說明操心的事太多了，同時也說明營養不足，多吃一些核桃，真的，堅果類食物能夠增強記憶力，增加營養也可以增強記憶力的，多吃一些新鮮的水果，蔬菜，肉蛋奶都能增加記憶力 我們的記憶力變得不好，並不是因為我們吃了什麼不...