中國贛特色州美食是什麼

2022-12-23 22:50:22 字數 1324 閱讀 1159

1樓:彭小賢

贛州特產

贛南臍橙贛州是全國臍橙最適宜種植地,已經成為臍橙種植面積世界第一,年產量世界第

三、全國最大的臍橙主產區。被譽為「世界橙鄉「。被列為全國十一大優勢農產品之一,為國家地理標誌保護產品,榮獲「中華名果」榮譽稱號。

沙地板鴨產於「中國板鴨之鄉」——贛縣,其「沙地」牌板鴨採用傳統工藝與現代科技相結合加工而成,素以「色、香、味、型」俱佳而著稱,被人們譽為臘味之王,遠銷香港和東南亞等地。

梓山醬油久負盛名,是於都的傳統特產,清朝曾列為貢品,以其濃度高,色澤鮮豔,醬香濃郁,醬體醇厚,經久不壞,愈存愈佳等特點。

會昌醬幹保鮮豆乾均選用優質大豆和天然香料,經傳統工藝與現代科技結合精製而成。

尋烏蜜桔果型美觀,皮色鮮豔,皮薄多汁,甜酸可口,清香無核,質脆化渣,風味濃厚,品種豐富,應市時間長。2023年該縣被國家有關部門授予「中國蜜桔之鄉」稱號。

興國魚絲選用優質鮮魚、精鹽、茨粉等原料,採用傳統工藝精工製作,營養豐富,鮮香可口,富含人體必須的鈣、鐵、磷等營養元素,是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇,是真正的純天然傳統食品。

興國紅鯉魚通體紅豔,儀表美觀,又成為一種具有較高觀賞價值的魚種。北京天安門金水河中,就有興國紅鯉魚供遊人觀賞。全國有28個省市引種放養興國紅鯉魚。

國家為保護地方特產,特將興國紅鯉魚列為非出口魚種。

贛州密餞系國優省優天然食品,以李、梅、桔、瓜和蔗糖、蜂蜜為原料,用科學方法精製。

信豐紅瓜子在信豐縣已有450多年的栽培歷史,具有色澤豔紅、板寬粒大、殼薄仁厚、肉脆味香等特點,還有消食、潤肺、生津之功效,是茶酒宴會的名貴佳品,深得人們喜愛,國外人士稱它是吉祥的象徵,典雅的禮品,經濟的小吃。

南安板鴨加工歷史悠久,外形美觀、皮酥、骨脆、肉嫰、鹹淡適中,瘦肉甘香、肥肉不膩等特點,風味獨特。2023年獲部優及國家銀質獎,2023年獲首屆中國食品博覽會金獎,2023年被評為「中華老字號」。

贛州苦瓜酒具有造型美、味道好、酒度低,營養高的特點。

酸棗糕以野生植物-酸棗為原料,經果物保鮮,脫皮去核,加入蔗糖,銅鍋濃縮,自然風乾,精製成酸棗糕。含有原糖和多種維生素,是理想的營養保健食品。

另外還有龍歸茶、月亮花生巴 、齋婆柚 、石魚 、玉蘭片 、毛尖茶、桂魚絲、竹筍乾 、五香麻雞、南安板鴨 、美味雞 、多味花生,臍橙 、蘿蔔乾(脆)、野生蕨菜、銀杏精茶、花菇,通心米粉 、豆乾、魚絲、紅薯幹、百禽臘鵝、夢裡香紅瓜子、小布巖茶、三黃雞 、三甲酒(客家米酒)、茶樹菇 、蓮子、陽埠腐竹、沙地板鴨、恆泰花生、荷包胙、黃元米果、汗頭菜等。

2樓:法亦旋

四特酒、江西米粉、江西臍橙

3樓:大齡網遊推廣員

瓦罐湯,三杯雞,贛南小炒魚,米粉蒸肉等。

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