1樓：我7豆子
你好！對於你的問題，我想先說的是：不要灰心，只要堅持，就一定能成功
我剛做的時候，失敗了15次，但是我一直堅持下來了。我還12歲，嘿嘿！！
我們的材料有；雞蛋4個，麵粉5勺，牛奶8或7勺，玉米油，糖，鹽，白醋。
（1）首先，檢查一下你做蛋糕的工具是否都滴水不沾，特別是打蛋清的工具，如果有水，就不好打發了。也有可能會導致最後的蛋糕發不起來（我用的是電飯煲，不知道和電壓力鍋有什麼區別，我以前用電壓力鍋做，就沒成功，還沒熟，是最慘敗的一次。如果這次做的還沒成功，就換成電飯煲吧。
可能問題就出在這）
（2）蛋黃：蛋黃要先攪爛，然後加一點玉米油或色拉油。我用的是色拉油（不加也可以，但是加了做出來的蛋糕更細膩）再加牛奶，攪拌均勻。
最後加麵粉。打住！麵粉一定要上下翻，不能打圈。
麵粉是高筋的不行哦，低筋的最好哦。中筋的也行。
（3）蛋白裡可以加一點白醋和鹽。鹽的作用是會更甜。醋能更快的打發，蛋糕也會更蓬鬆。
不要加什麼泡打粉和小蘇打之類的東西，吃多了不好。我加過酵母粉，但是也沒成功。蛋白也不要打過頭了，那樣也不行。
還有，蛋白都要是室溫的哦，不能是冰箱裡拿的哦。
（4）加在一起的蛋白蛋黃也要上下翻動攪拌。但是打好的蛋白要分3或2次加入蛋黃糊。打好的蛋白不能放超過30秒，要不然底下會消泡，蛋糕當然發不起來啦！
（5）鍋裡抹油，放入電飯鍋加熱，打到煮飯檔。檔跳起來後拿出來，拔電（會有點燙手，要小心哦！）倒入攪拌好的東西,用手震一震，把蛋糕裡的大氣泡震出來。
放進鍋裡，蓋上蓋，插電，打上煮飯檔。
（6）煮2分鐘左右檔就會跳起來啦，這時侯別拔電源，用溼毛巾蓋住排氣孔（溼的！~~）約10分鐘左右，小心開啟一點點蓋，用牙籤叉一叉蛋糕好了的話就蓋上蓋，拔電。20秒後拿出。
沒好的話就再悶一會，直到熟了就行啦！~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
給你這個**，參考參考
希望能被採納
2樓：繁秀
有電飯煲做的行嗎
美的電壓力鍋怎麼做蛋糕，美的電壓力鍋做蛋糕怎麼做
材料 雞蛋 牛奶 糖 麵粉 檸檬 電壓力鍋。因為是用的笨雞蛋，比較小，所以準備了四個。做法 第一步 分離蛋清蛋黃，這樣有技術含量的工作當然是由王寶寶做的。在未當上煮婦之前，我磕雞蛋通常磕不到容器裡面。但現在當然是不在話下。需要注意的是碗裡不能有水，我們做的是無水蛋糕。1 所有容器 用具等都提前洗乾淨...
用電壓力鍋燉排骨用放水嗎，電壓力鍋怎樣燉排骨
需要，電壓力鍋版燉排骨方法如下 主料 排骨400g 青蘿蔔半個 約700g輔料 油適量 鹽適量 幹辣椒3個 桂皮2片 八角1個 香葉2片 茴香籽適量 老抽適量 生抽適量 料酒適量 姜適量 大蔥適量 步驟一 排骨用開水汆一下，倒掉含血沫的水，洗淨。步驟二 放進電高壓鍋膽裡。步驟三 薑切片。步驟四 蔥切...
用電壓力鍋做的蛋糕為啥開鍋蛋糕就塌了,而且中間有點溼
這是由於蛋液沒有打好或者裡面酵母粉沒有充分溶解的緣故。因為蛋液沒有重複的打發，所以在受熱膨脹的時候，有的地方會氣泡比較大，有的地方氣泡比較小。而且壓力鍋一般來說，受熱的地方是中間，所以這樣就容易讓中間的氣泡多，一旦開啟後，遇到冷空氣就會縮減。建議可以充分打發後，微微涼幾分鐘再開啟。做法 1 按量打蛋...