1樓：芊芊梓沫
從油脂的**講，可分為海洋動物油脂、陸地動物油脂.
海洋動物油：鯨油、深海魚油等；
陸地動物油：豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油等.
動物油的營養價值
1、動物油主要含飽和脂肪酸，飽和脂肪酸的熔點都較高;而植物油主要含不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸的熔點都較低。植物油在常溫下是液態的，動物油一般呈固態。故一般認為熔點高的飽和脂肪酸，容易凝固、沉澱在血管壁上，導致動脈硬化;熔點低的不飽和脂肪酸，不容易凝固、沉澱在血管壁上。
2、動物油和植物油是脂溶性維生素的主要**。許多的食用動物油裡含有豐富的營養物質了，並且動物油中的維生素a和維生素d的含量也是非常高的哦，這兩種維生素和人體生長髮育有著密切的關係了，所以我們經常食用一些動物油可以幫助我們很好的攝入這些營養元素哦，可以促進我們人體的血液迴圈，增加人體抗病能力。
3、動物油中含有較多的膽固醇，它在人體內有重要的生理功能，但是如果中老年人血液中的膽固醇過高，容易得動脈硬化、高血壓等疾病。植物油中不含膽固醇，而含豆固醇、谷固醇等植物固醇。植物固醇不但不被人體吸收，而且還能阻止人體吸收膽固醇。
4、植物油所含的不飽和脂肪酸和必需脂肪酸的量都比動物油高。這是因為不飽和脂肪酸越多，熔點就越低，越容易被人體吸收，必需脂肪酸是人體新陳代謝不可缺少的物質，缺乏它生物膜結構的更新會受到影響。必需脂肪酸還能促使膽固醇變成膽汁酸鹽，阻止膽固醇在血管壁上沉積，對防止動脈硬化有一定作用。
2樓：李景睿老師
一般來說，植物油中人體所必需脂肪酸含量較多，而動物油中含量較少，含飽和脂肪酸則較多；植物油的消化率高於動物油；各種食用油提供的維生素不盡相同，植物油中大都含有豐富的維生素e，動物油如魚肝油、奶油、蛋黃油等維生素a及維生素d含量較高，但豬、牛、羊脂中幾乎不含維生素。可見，動物油與植物油在營養價值上是各有千秋的。但不論是哪類食用油，它們被人體吸收後，都可以產生相同的熱量。
在日常生活中，偏食葷油或偏食素油對人體健康都是不利的。過多地食用動物油可能會導致肥胖和高血壓症，引起動脈化、冠心病等；過多地食用植物油也有害處，植物油中的主要脂肪酸是不飽和脂肪酸，在人體內容易形成過氧化脂質，從而形成自由基，而自由基是目前認為引起衰老和腫瘤的重要物質。多數營養學家認為，將動物油與植物油混食，比單獨食用要好。
膳食中植物油和動物油以2：1的比例搭配食用較為適宜。
食用油都有哪些種類各種油的特點都是什麼
動物油都是熱性的嗎？
3樓：喵小採
是的因為油脂裡面都是很多的脂肪，所以才會有香的作用，就像豬油的話就是一個很好的調料。
4樓：瑠璃巡
從西醫來看，沒有熱性和涼性的之分，其實我們要相信科學的力量，不要認為有些中醫的發生是誤導我們對健康的認識。
5樓：扶瀾微步
不是的海洋動物的油脂就是寒性的
比如魚油
6樓：糊塗成的了
動物油不完全都是熱性的，一般認為，鴨子的油是寒性的。
飼料中新增植物油好還是動物油好？都有什麼區別和好處？
7樓：匿名使用者
通常植物油常溫下是液態的，動物油是固態看飼餵的是什麼動物了不過植物油相對便宜些，因為很多工業副產品都含有大量植物油，比如豆粨
動物油都是自己做的？為什麼動物油商品很少？
8樓：沐浴知識的春風
首先動物油的保質期太短。不易商家經營。
動物油的造價也太高。而且人民的養生觀念越來越強。不想攝入高脂肪的食物。動物油基本都是脂肪。所以動物油的商品很少。
很多人都說植物油沒有豬油的那種味道，那麼到底是動物油好還是植物油好？
9樓：林家1個小桑汭
很多人自己在家炒菜的時候就會考慮到用什麼樣的油來炒菜，而很多的人在家裡面也是準備了很多種類的有來進行炒菜。其實對於菜炒得好不好吃，用什麼樣的油也是非常的關鍵，不同的菜用不同的油，最後炒出來的味道也會非常的不一樣。炒菜時，用動物油還是用植物油，很多人用錯了，難怪味道不好。
其實市面上面有很多的食用油，比如什麼大豆、菜籽、花生油之類的，現在還有很多的其他的油，也有很多的是用來炒菜，但是還是有很多可以做其他的作用來使用。但是很多的人在家裡面炒菜的時候都不知道應該用怎麼樣的有來炒什麼樣的菜，所以最後很多的人說炒出來的菜味道並不是很好。
其實在家裡面自己炒菜的時候將很多種類的油換著吃還能夠補充身體裡面所需要的各種營養物質，並且在炒菜的時候用不同種類的有炒出來的菜會相對於只用一種有炒出來的菜要好吃一點。在炒菜的時候注意這樣的一點，那就是在炒蔬菜的時候應該是用動物油，因為這樣炒出來的菜營養會比較的均衡，並且吃起來的口味也會比較的豐富。
在做肉類的食物的時候很多人就要注意一點，不要用太多的油，更不能用很多的動物油，因為肉類當中本來就含有了很多的脂肪和油脂了，要是再用動物油，這樣的一道美食就會比較的油膩，加上全部都是油脂和脂肪，所以吃起來也是非常的不健康，所以在做肉類食物的時候注意少用一點油，儘量不要用動物油，這樣不僅做出來的味道會比較的好，而且相對來說會比較的健康。
10樓：一個酸的檸檬
我覺得應該是植物油比較好，因為動物和人類是一樣的，動物油大多情況下都是脂肪，並且植物油對人體是有好處的。
11樓：
應該是動物有更加的好，因為動物都是更加健康更加好吃的。
12樓：禍起蕭牆後宮
這個我覺得要根據不同的人的口味做出合適的判斷的。
13樓：幽逗豆
感覺還是植物油吃起來更加的健康。畢竟動物油的油脂實在是太豐富了。
14樓：萌萌不知道
我覺得植物油也是很不錯的，每個人喜歡的口味不一樣。所以我覺得都挺好。
15樓：小迪
動物油好還是植物油，都有各自的優缺點，看你喜歡哪種油了
16樓：愛在莫斯科
當然是植物油比較好，天然無新增而且健康無汙染。
17樓：apdshop潮牌工作室
植物油好，沒有那麼大量成分的脂肪，更有助於人體健康
18樓：風蜂蜜柚子茶
我覺得植物油和動物油各有各的優缺點吧，都挺好的
19樓：
聽別人說一萬遍，不如自己試一下。
20樓：
我覺得應該是植物藥比較好，現在的樣子我都是更加健康的，不是嗎？
人造奶油都是動物油做的嗎
21樓：匿名使用者
用植物油加部分動物油、水、調味料經調配加工而成的可塑性的油脂品，用以代替從牛奶取得的天然奶油。 人造奶油主要成分是反式脂肪酸，反式脂肪酸的名稱也多種多樣，有人造脂肪、人工黃油、人造奶油、人造植物黃油、食用氫化油、起酥油、植物脂末等。 雖然反式脂肪酸可以使食物的味道、口感更好，但反式脂肪酸對人體健康危害巨大，它導致心血管疾病的機率是飽和脂肪酸的3～5倍，甚至還會損害人的認知功能。
此外，反式脂肪酸還會誘發腫瘤（乳腺癌等）、哮喘、2型糖尿病、過敏等疾病，導致婦女患不孕症的機率增加70％以上，對胎兒體重、青少年發育也有不利影響。 由於名稱眾多，許多消費者不是十分不清楚，其實許多蛋糕房使用的植物奶油、植脂奶油是同一個概念。其**便宜，口感又好，符合商家賺錢的目的。
採用天然奶油的蛋糕也是有的，但是相比**偏貴，但健康！消費者僅憑口感、觀感無法判斷何種奶油，建議選擇良好信譽的蛋糕店。
希望對你能有所幫助。望給採納，謝謝。
22樓：半涼城
不一定，看商家黑不黑了
化妝品的成分都是動物油嗎
23樓：飾子緣
親!看懂了嗎?就是說我們現在都倡導 環保!幾乎都不用動物油的! 現在都是植物的多
24樓：匿名使用者
應該大多數不是動物油
食用油都有哪些品種？買哪種，食用油都有哪些品種？推薦買哪種？
食用油有棉籽油 葵花籽油 花生油 玉米油 大豆油 橄欖油 推薦換著吃 根據 電視臺 健康之路 營養專家的觀點，各種油的營養成份各不相同。為了攝取全面的營養，專家的觀點是米吃得糙一點，油吃得精一點。食用油最好是各種油輪著吃，買小包裝，一次不要買多現吃現買。油是一種極易氧化的食品，應當避光儲存。豆油鈣質...
食用油都有哪些種類各種油的特點都是什麼
食用油是由脂肪酸組成的，脂肪酸大體分為飽和與不飽和脂肪酸兩大類。不飽和脂肪酸又可分為單不飽和與多不飽和脂肪酸，在多不飽和脂肪酸中有二種脂肪酸只能從食物中來，而不能在動物和人體內合成，稱為必需脂肪酸，這兩種為亞油酸和亞麻酸。從食用油的 來分類，食用油又可分為動物油和植物油。動物油主要含有飽和脂肪酸和膽...
食用油過期了都有哪些使用妙招？
1 護髮 洗髮後，於溫水中注入少量本品，一經漂洗，油會均勻地附著在頭髮上，如果覺得這樣比較油，還可以用中性洗髮液再洗一遍頭髮。橄欖油含有維生素b和維生素e，滴適量掌心直接細細擦入頭髮，常用可使頭髮變得光澤漂亮，防止頭髮枯黃，同時還可以防止脫髮 出油 除頭皮屑，防乾燥及發稍開叉，如果能堅持每週一次，效...