1樓：楣巧
喝湯不僅有利於健康，更有利於補充人體營養且易被機體所吸收。 我國民間曾長期流傳著各種「食療湯」，今人則將其譽為「營養健療湯」。例如：
鯽魚湯通乳水，墨魚湯補血，鴿肉湯利於傷口收斂，紅糖生薑湯驅寒發表，綠豆湯清涼解暑，蘿蔔湯消食通氣，黑木耳湯明目，白木耳湯補陰。中國有一本2023年前撰寫的食譜，其中就有關於「鴿蛋湯」的烹調方法。不知這些可否謂之為「湯文化」，其實堪稱源遠流長。
外國人也講究喝湯。日本的相撲運動員每天在大運動後便要吃一大碗有牛羊之類「什錦湯」，並說他們「發力」的決竅就在於喝湯。日本產婦分娩後則愛喝海藻湯，美國人愛喝西紅柿湯和咖哩肉片湯，朝鮮人貪喝蛇肉湯，越南人看重燕窩湯，地中海沿岸各國嗜好大蒜湯，巴伐利亞是豌豆湯，傳說，義大利作曲家威廉第就曾說自己的創作靈感**於喝雞湯！
值得推廣的是「肉骨頭湯」。醫學界人士認為，肉骨頭以文火煨湯，營養成分損失最少，煨時不停火、不添水，讓骨頭裡的蛋白質、脂肪、膠質等可溶有機物慢慢向外滲出，至湯稠骨頭酥軟為止，這是一種家庭最廉價的營養補品，它能使兒童促進發育、對孕產婦有促進泌乳的作用，而對中老年人則有抗衰老的特效。 另外，有醫學專家指出，「喝湯有利於**」，如果在午餐喝湯比吃其它營養品要少攝入50卡熱量，假如10個星期內堅持每週喝上4次午餐湯，那麼肥胖者的「超重部分」即可平均減少20%左右，故有醫生勸告肥胖者把喝湯當作最方便可行的「**良方」。
誠然，許多事情常常被人「吹」得神乎其神，令人生疑。但這多喝湯確有好處卻是不可置疑的。
你有飯前喝湯的習慣嗎？如何喝湯利於健康
大多數家庭的正餐的餐桌上，都會有菜有湯 喝湯也是一種中國的飲食文化。對於如何喝湯，不同的人有不同的看法。你有飯前喝湯的習慣嗎？如何喝湯利於健康？飯前喝湯 飯前喝湯對於一些 的人來說，是比較好的。飯前喝湯會增加一定的飽腹感，在吃飯的時候就會減少飯量，有一定的 效果。但飯前喝的湯，一定不要含過多的脂肪和...
夏季美容應多喝湯嗎,夏季美容有哪四個好處？
絲瓜湯美白養顏 配料 絲瓜100克 冬瓜100克 蜂蜜適量。製作 將絲瓜洗淨切段，冬瓜洗淨去皮切塊，加水適量，先用大火煮開後改小火煮30分鐘，撈出絲瓜 冬瓜，加蜂蜜適量即可。效果 絲瓜苦味，有大量黏液與瓜氨酸等多種成分。具有清熱 解毒 化痰 涼血 美白之功效 冬瓜含蛋白質 糖類 粗纖維 鈣 磷 鐵 ...
秋天應該喝哪些湯呢，秋天是喝湯養生重要季節，哪些湯適合秋天喝？
秋季，人們易患感冒和上呼吸道炎。鼻部 咽喉，支氣管等都易於受累，此時煲燙要防燥邪傷肺，下面介紹幾款湯水供參考 1.木瓜花生排骨湯 用料 本湯取鮮熟木瓜一個 約500克 乾鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。製作 將鮮木瓜洗淨去皮除核，並切成粗塊件備用。乾鮮花生仁用清水洗淨雜質，鮮豬排骨用清...