1樓：你好
紅蘿蔔玉米排骨湯是日常生活普遍的養生湯品之一，它應用的食物在平常非常普遍，並且作法也非常簡單，很多人都喜歡吃人，可是紅蘿蔔玉米排骨湯的作用大家掌握嗎？假如不瞭解還是讓網編來對你說吧。
紅蘿蔔玉米排骨湯作用
1、紅蘿蔔玉米排骨湯能清肝火清目
清肝火清目是紅蘿蔔玉米排骨湯的關鍵作用，由於這類滋補湯有很多的胡羅卜素存有，這類物質興量能夠滋補肝臟，還能防止人類的夜盲症，改善視力，對人類的眼睛視力下降有很非常好的作用。
2、紅蘿蔔玉米排骨湯能防癌
紅蘿蔔玉米排骨湯中有很多的纖維材料存有，他們進到身體之後能吸周邊很多的致癌物，讓他們隨排便排出來身體之外，此外紅蘿蔔玉米排骨湯中也有多種營養元素和碳水化合物，他們對提升人體抗病性工作能力也有很大的益處，進而也就抑止了癌症的產生。
3、紅蘿蔔玉米排骨湯能美容護膚
紅蘿蔔玉米排骨湯一種能夠美容護膚的特點滋補湯，這類滋補湯中的維生素e成分很高，它能加速**細胞再生，抑止肌膚老化，常常服用能降低皺褶和色斑的轉化成。玉米排骨湯中的骨膠原蛋白和優質蛋白質成分也很高，他們能夠提升人類骨骼身心健康水準，降低骨質疏鬆和別的骨節病症的產生。
2樓：your大頭兵
胡蘿蔔玉米排骨湯。
【準備原料】：現成剁好的排骨300克，新鮮的玉米一根，胡蘿蔔一根，姜8片，料酒兩勺，鹽和雞精各一克，蠔油一勺。
第一步：首先我們把剁好的排骨放入一鍋300ml的冷水中，加入四片姜和一勺料酒，適當攪拌幾下後，開蓋用大火煮沸；然後用勺子撈出鍋邊的浮沫，蓋上蓋繼續燜煮五分鐘，撈出過涼水，控幹備用。
第二步：把胡蘿蔔去皮，滾刀切塊；玉米的處理可以切成小段，也可以橫豎兩刀切成扇形小塊，具體的操作按照自己的喜好選擇。
第三步：鍋中加入適量的油，5成油溫倒入控乾的排骨，適當翻炒至表皮微微乾焦後，加入剩下來的薑片，適當翻炒30秒。
第四步：之後往鍋中加入沒過排骨5毫米的清水，準備好的料酒，鹽，雞精，蠔油，適當翻炒幾下後，開蓋用大火煮沸。
第五步：最後倒入一個砂鍋中，先蓋上蓋小火燜煮半個小時，然後再把玉米塊和胡蘿蔔塊也倒入鍋中，適當翻拌幾下後，再次用小火燜煮20分鐘就可以出鍋品嚐了。
相對於今天這款美味湯羹來說，不論是大人還是小孩，應該都會非常喜歡。如果您對今天這款美味也非常感興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。
3樓：兔頭
可以，非常好的搭配。營養，口感又好。
玉米和紅蘿蔔，土豆，排骨能一起煮湯嗎
4樓：昕中有李
只是總類太多了，都容易串味了，所以一般燉排骨為了讓味道更加醇厚都是隻選擇一種食材跟排骨燉著吃。
玉米紅蘿蔔排骨，然後可以放紅棗一起煲湯嗎？
5樓：匿名使用者
可以紅棗，又名大棗。特點是維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。
排骨，紅蘿蔔，玉米，豆腐可以一起煲湯嗎
6樓：
你好然可以一起煲，這些是很有營養的。不過枸杞要在關火前2-3分鐘再放。而且煲排骨湯時，如果放了大蔥，就不要放紅棗，因為大蔥與紅棗是相剋的。
中醫認為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬於性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大，尤其是冬天。另外紅棗最好去掉核，否則容易燥，紅棗有健脾益氣，補血的作用，枸杞補益肝腎，益精明目。紅棗本性熱，有利於平衡胡蘿和玉米的寒性。
蘿蔔和玉米能和排骨一起燉嗎
7樓：愚喬啊
可以。蘿蔔和玉米能和排骨一起燉。
玉米蘿蔔燉排骨的做法：
主料：豬小排1000克，玉米(鮮)1根，白蘿蔔1/2根。
輔料：食鹽2茶匙，醬油1湯匙，大蔥1段，姜1小塊，燉肉料1包，水適量。
1、把買來的肉放在鍋裡，倒上水沒過肉。
2、打**，到水沸騰以後，再煮3分鐘，之後撈出排骨備用。
3、白蘿蔔切塊，蔥切斷，薑切片，玉米切成半圓形，便於煮熟後撈出也方便吃。
4、將豬小排放置最底層，然後分別放入燉肉料、蔥、姜，加入食鹽和醬油，最上面碼放玉米和蘿蔔，白蘿蔔和玉米易熟放下面容易燉爛，最後加入清水，水面略高於肉就可以了。
5、將內膽放入電壓力鍋中，30分鐘，燉肉模式，時間到，放氣後就可以端出來吃了。
6、燉好的玉米蘿蔔燉排骨，不用加其它任何調料都非常好吃。
8樓：小嫣老師
可以。用料
主料：豬小排1000克玉米(鮮)、1根白蘿蔔1/2根輔料：食鹽2茶匙、醬油1湯匙、大蔥1段、姜1小塊、燉肉料1包、水適量玉米蘿蔔燉排骨的做法
1、焯水。
2、打**，到水沸騰以後，再煮3分鐘，之後撈出排骨備用。
3、白蘿蔔切塊，蔥切斷，薑切片，玉米切成半圓形，便於煮熟後撈出也方便吃。
4、將豬小排放置最底層，然後分別放入燉肉料、蔥、姜，加入食鹽和醬油，最上面碼放玉米和蘿蔔，白蘿蔔和玉米易熟放下面容易燉爛，最後加入清水，水面略高於肉就可以了。
5、將內膽放入電壓力鍋中，30分鐘，燉肉模式，時間到，放氣後就可以端出來吃了。
6、玉米蘿蔔燉排骨成品圖。
烹飪技巧
1、用電壓力鍋基本不會有水分的流失，所以調味料一定要放足。
2、白蘿蔔和玉米都是應季蔬菜，可以根據個人口味更換其它蔬菜。
9樓：焦採杉
、玉米蘿蔔排骨湯原料及特點
食材①主料:排骨300克，蘿蔔300克，玉米2根。
②輔料:生薑1小塊，精鹽2小匙，味精1小匙，蔥，料酒，醋。
做法：1.蘿蔔削皮，洗淨切滾刀塊;玉米洗淨切小塊;生薑洗淨切四片，蔥切斷
2.排骨洗淨後砍成塊，用開水氽燙。
3.一次性加入足夠的清水，放上醋(醋可以讓排骨裡面的鈣汁發揮更全面)
4.砂鍋內加適量水和排骨塊、蘿蔔塊、玉米塊、生薑，煮開後改小火煲2小時。
5.加精鹽、味精即可。它的特點就是清淡可口，營養豐富，是很不錯的選擇。
蘿蔔素可清除致人衰老的自由基，除維生素a外，所含的b族維生素和維生素c等招牌營養素也有潤**，抗衰老的作用。它的芳香氣味是揮發油造成的。能增進消化，並有殺菌作用。
小貼士排骨要焯水去腥，焯水時加幾粒花椒效果更好;
煲湯清水一次性要加夠，不能中途再加水。
二、蘿蔔排骨湯的功效和作用
在炎熱的酷暑，這時候喝些蘿蔔湯，有很好的降暑消渴的作用。其實蘿蔔也是很好的入湯食材，蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效。蘿蔔含有大量的維生素c、胡蘿蔔素和粗纖維，用來煲湯可以起到降血脂、穩定血壓、防治膽結石的作用。
在挑選蘿蔔時，應挑選個體大小均勻、無損傷的鮮蘿蔔，蘿蔔皮越細嫩光滑，做湯的口感也越好。
乾燥的嚴冬,清熱祛火的蘿蔔是最當令的健康美味,正適合生津止渴、化痰止咳,潤肺除燥。此外,蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效，冬天多吃蘿蔔也可以預防感冒，這樣寒冷的天氣端上一碗熱氣騰騰的蘿蔔排骨湯，當是最受歡迎的。
白蘿蔔排骨湯可消食健胃,理氣化痰,用於**小兒厭食症。白蘿蔔味甘性涼，寬中下氣，消食化痰;排骨甘平，補虛弱，強筋骨，與蘿蔔燉服，氣香味鮮，是患厭食症小兒的輔助食療菜餚。在炎熱夏季，給孩子喝點白蘿蔔排骨湯，不僅味道清甜不油膩，還有很好的降暑消渴的作用。
三、蘿蔔排骨湯的營養價值
蘿蔔排骨湯的營養價值
冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
排骨湯的營養價值
排骨湯是人們喜愛的食品，它含有豐富的卵磷脂、骨粘蛋白和骨膠原。老年人常吃排骨湯能預防骨質疏鬆。人到中老年，微迴圈發生障礙，排骨湯中的膠原蛋白等可疏通微迴圈，從而改善老化症狀，起到抗衰老作用。
特別是在秋冬季節，用黃豆、骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補功效。
綜上所述，排骨湯具有很高的營養價值，有滋陰潤燥、益精補血的功效。且提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。所以老年人和處於生長發育期的小孩可以適當多吃一點。
四、蘿蔔排骨湯的健康做法
做法一1.排骨洗淨瀝乾水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入薑片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時應該能聞到香味了(另外，還可將排骨洗淨後瀝乾，在炒鍋裡放入少許油，加熱至七分熟，放入排骨炒出香味，倒入開水，此後照後面的2點做味道更佳)。
2.蘿蔔洗淨切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。
3.蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟，加少許鹽和雞精出鍋。
做法二1，排骨清洗乾淨，剁成小塊(這步很重要)，蘿蔔去皮切滾刀塊。
2，切成小塊的排骨放入大碗中，調入鹽，雞精，白胡椒粉，料酒，醬油及生粉醃製10分鐘。
3，取砂鍋放水及蘿蔔大火煮開備用。
4，鍋中放油燒熱，放入醃好的排骨翻炒至肉排變白沒有血水，放入燒開的蘿蔔湯中，丟進薑片蔥段燒開轉小火煲20分鐘左右，放入鹽及雞精蔥花調味即可。
做法三1、將排骨(或腔骨)在清水裡浸泡一小時，以控出血水)。花椒用水浸泡。
2、在砂鍋(最好是老砂鍋)中放入冷水、浸泡過的排骨。大火燒開，撇掉浮沫(殘餘的血水)。
3、浮沫撇淨後，加入花椒水、薑片、蔥段。
4、燒至排骨八成熟、湯色奶白，放入白蘿蔔塊，鹽。
10樓：得了吧小魚
排骨是個寶，怎麼做都好吃。糖醋排骨、紅燒排骨、蒜香排骨、香辣排骨、蒸排骨等。排骨做湯也是五花八門，玉米排骨湯、山藥排骨湯、海帶排骨湯、蘿蔔排骨湯等。
每家每戶都做過。一千家有一千家的做法，最好喝的還是自己媽媽做的。其實排骨湯是簡單易學，最容易上手的湯了。
今天做個最簡單的清燉排骨湯。
選擇新鮮的排骨，用水泡一會，出去表面的雜質和血水，瀝乾備用。
大蒜不用放
準備洗淨的排骨，胡蘿蔔、玉米、生薑、大蒜就不用放了冷水放鍋中焯水，除去浮沫，洗淨備用，直接放放入砂鍋中放入玉米、胡蘿蔔、薑片和沒過食材的水
大火燒開轉小火，燉1個小時後放鹽，再燜半個小時，放入雞精和蔥花，即可不同的人有不同的燉湯方法，但是萬變不離其宗。
小貼士1，洗淨的排骨，冷水下鍋焯水
2，清燉湯只放薑片，不要放大料、大蒜、花椒3，根據加入的食材選擇加入的時間，玉米和胡蘿蔔可以隨排骨一起下鍋燉煮。
11樓：陽光燦爛
可以的，可以做成胡蘿蔔玉米排骨湯。
準備材料：排骨 200克、胡蘿蔔 1個、玉米1個、馬蹄 6個、鹽 3克。
一、準備食材：玉米斬6段，胡蘿蔔去皮切厚片，馬蹄去皮，如下圖所示。
二、鍋里加入洗淨斬件的排骨加涼水燒開，煮出浮沫血水，如下圖所示。
搜狗問問
三、然後撈出排骨控水，放旁邊備用，如下圖所示。
搜狗問問
四、之後將排骨，胡蘿蔔，馬蹄，玉米都放入鍋中，如下圖所示。
搜狗問問
五、加入適量的熱水，蓋蓋大火燒開轉中小火熬2小時，如下圖所示。
搜狗問問
六、2小時後加鹽調味，即可出鍋，這樣胡蘿蔔玉米排骨湯就做好了。
白蘿蔔可以和玉米一起煲排骨，做法如下：
1.玉米切斷，排骨切塊，白蘿蔔切滾刀塊，姜切四片，蔥切段。
2.排骨洗淨入開水鍋中焯一下撈出再洗淨。
3.將排骨放入砂鍋裡，加薑片、蔥斷和料酒，大火開後轉小火燉一個小時。
4.加入切塊的白蘿蔔和玉米再燉半小時，加入鹽，雞精調味即可。
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