1樓：007東風一號
山藥的營養價值非常高，適量食用對人體有極大的好處，常見的有補氣養血、補虛抗衰、強壯養顏、滋陰補陽、健脾益胃、助消化、益肺止咳、降低血糖等功效，是一種不可多得的食材。生活中山藥的吃法非常多，可以和白蘿蔔、排骨放在一起燉湯喝。
一、山藥和白蘿蔔燉排骨行嗎?
山藥可以和白蘿蔔一起燉排骨湯，沒有問題。
二、山藥的功效和作用：
1、補氣養血
山藥益氣、健脾、養胃，在補血食物、藥物中配合用之，可使補血的效果增強。
2、補虛抗衰
現代藥理研究提示，山藥含有的皁甙、糖蛋白、鞣質、止權素、山藥鹼、膽鹼、澱粉及鈣、磷、鐵等，具有誘生干擾素的作用，有一定的抗衰老物質基礎。由此可見，山藥確能補虛療損，延年益壽。
3、強壯養顏
山藥含有能大量供給人體多種糖蛋白質的混合物黏液蛋白，能增加黏膜與**的潤滑度，減少皮下脂肪蓄積，是很好的美容食品，可以單味服用，也可在複方中應用，山藥粥、山藥酒、六味地黃飲、滋腎生肝飲等，均有強壯筋骨，養顏健身的作用。
4、滋陰補陽
山藥補陰而有清虛熱的作用，黃官繡在《本草求真》中說，山藥本屬食物，古人用入湯劑，謂其補脾益氣除熱。其色白入肺，味甘入脾，氣雖溫而卻平，為補脾肺之陰，是以能潤皮毛，長肌肉。
5、健脾益胃、助消化
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症。
6、益肺止咳
山藥含有皁甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，**肺虛痰嗽久咳之症。
7、降低血糖
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於**糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
2樓：呼延掣
山藥的營養使用價值十分高，適當服用對身體有巨大的益處，普遍的有補血補氣、滋陰養血抗衰老、健壯美容養顏、滋陰補陽、健脾胃益胃、促進消化、益肺止咳化痰、降低血糖等作用，是一種難能可貴的食物。日常生活山藥的吃法十分多，能夠 和蘿蔔、豬排骨放到一起煲湯喝。
山藥和白蘿蔔燉排骨嗎?
一、淮山藥和白蘿蔔燉排骨可以嗎?
淮山藥能夠 和蘿蔔一起燉排骨湯，沒有問題。
山藥和白蘿蔔燉排骨嗎?
二、山藥的功效和功效：
1、補血補氣
淮山藥養血、健脾胃、健脾養胃，在補血食物、藥品中相互配合用之，可使補血補氣的實際效果提高。
山藥和白蘿蔔燉排骨嗎?
2、滋陰養血抗衰老
當代藥理學科學研究提醒，淮山藥帶有的皁甙、糖蛋白、鞣質、止權素、淮山藥鹼、膽鹼、木薯澱粉及鈣、磷、鐵等，具備誘生干擾素栓的功效，有一定的延緩衰老物質條件。不難看出，淮山藥確能補虛療損，益壽延年。
3、健壯美容養顏
淮山藥帶有能很多提供身體多種多樣糖蛋白的化合物粘液蛋白質，能提升粘膜與**的潤化度，降低人體脂肪蓄積量，是非常好的美容護膚食品，能夠 單味服食，也可在棘籽中運用，山藥粥、山蜂酒、六味地黃飲、滋腎生肝飲等，均有健壯骨筋，美容養顏運動健身的功效。
4、滋陰補陽
淮山藥滋陰然而有清虛火的功效，黃官繡在《本草求真》講到，淮山藥本屬食材，古代人用入藥劑，謂其健脾養血除熱。其形白入肺，味甘入脾，氣雖溫而卻平，為健脾肺之陰，是以能潤毛皮，長肌肉。
5、健脾胃益胃、促進消化
淮山藥帶有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物質，有益於腸胃消化作用，是一味平補脾胃的食藥同源雙用之品。無論脾陽虧或胃陰虛，皆可食。臨床醫學常常與腸胃飲同用治脾胃虛寒、食少體倦、洩瀉等症狀。
3樓：
可以的，它們都是健康食物，都非常有營養，這樣吃它們之間營養互補，好吃健康。
山藥燉排骨能加入白蘿蔔嗎？
4樓：咕咕咕嘎
可以bai，做成排骨山藥白蘿蔔湯du
準備材料：排骨zhi500克、山藥dao1根、白蘿蔔一個、姜專50克、鹽適量
1、首先將排骨焯屬水，可以去掉多餘的油脂和血水，同時也可以去除一些異味。
2、將白蘿蔔剝皮切換塊狀。
3、同樣將山藥削皮切成小塊。
4、將排骨、山藥、白蘿蔔、姜一起放到鍋裡面。
5、加上適量的水，大火燒開後轉小火燉30分鐘。
6、30分鐘左右就可以出鍋了.
7、然後裝上碗中就可以享用。
5樓：匿名使用者
山藥燉排骨可以
bai加入白蘿蔔
du，具體做法如下：zhi
食材：豬肋排dao 600g，山藥 300g，白蘿
卜內 350g，胡蘿容卜 半根，鮮檸檬汁 6滴，大蔥 1段，生薑 6片，大蒜 2瓣，花椒 1茶勺，八角 1個，料酒 30ml，胡椒粉 1茶勺，食鹽 適量。
1、備好所有食材和配料，排骨洗淨後提前用料酒和蒜片醃製30分鐘去腥。
2、鍋中入30度溫水，放入洗淨的排骨、蔥段、蒜片、薑片，蓋鍋蓋文火開煮。
3、將白蘿蔔去皮洗淨，切大小均等的滾刀塊；胡蘿蔔切波浪片，山藥戴手套去皮洗淨切塊備用。
4、鍋中水開後用大湯勺撇去浮沫，繼續蓋鍋煲煮20分鐘。
5、20分鐘後倒入切好的白蘿蔔、胡蘿蔔片和山藥塊，蓋鍋煲5分鐘。
6、開蓋擠入6滴左右的檸檬汁，不僅可以使排骨中的鈣質更好地溶解到湯中。
7、加入洗淨的枸杞，熬煮5分鐘後關火，趁湯汁沸騰撒入新鮮芹菜葉，食鹽,1茶勺胡椒粉，輕輕攪動一下。
8、出鍋，完成。
6樓：硬幣小耗
制。材料
山藥100克，bai排骨du500克，白蘿蔔500克，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽zhi4克，胡椒粉2克，味dao精2克
做法1.將山藥去皮切滾刀塊，白蘿蔔切塊。
2.排骨洗淨，剁成段；涼水放鍋中，把排骨血沫子撇掉。
3.姜拍鬆，蔥切段。
4.將山藥、排骨、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加入清水2800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮40分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉即成。
7樓：亭子的熊
應該是沒問題的，不過山藥是滋養型的，白蘿蔔是涼性的
可以同時用淮山、白蘿蔔、排骨煲湯嗎？
8樓：匿名使用者
玉米胡蘿蔔淮山排骨湯
9樓：奧媛
三者可以結合煲湯。蘿蔔與淮山藥不相剋，淮山、蘿蔔都是平和中性的食專
物，和排骨屬
葷素搭配燉湯營養美味對身體好，可補氣順氣，排骨也可和多種食物搭配燉湯。
10樓：牛羊羊的牛羊羊
可以同時用淮山、白蘿蔔、排骨煲湯。
排骨：適宜於氣血不足，陰虛納差者；溼熱痰滯內蘊者專慎服屬；肥胖、血脂較高者不宜多食。豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效；適宜於氣血不足，陰虛納差者。
蘿蔔：味甘、性平；入肺、脾經；具有健脾消食，潤腸通便，殺蟲，行氣化滯，明目等功效；主治食慾不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多、視物不明。
山藥：山藥含澱粉質、粘液質、脂肪和蛋白質，極易消化，所含營養素可為人體所吸收，能有效改善體質虛弱與消除疲勞。婦女有貧血、白帶或習慣性流產者，可利用山藥來改善。
此湯不僅可開胃，亦能補充體力，增加身體的抵抗力。
11樓：綠蓑江上
蘿蔔抄與淮山藥不相剋，淮bai山、蘿蔔都是平和中性的食物，和排骨葷du素搭配燉湯營養美味對zhi
身體好，可補dao氣順氣，排骨也可和多種食物搭配燉湯。
白蘿蔔山藥排骨湯
用料：排骨、白蘿蔔、山藥、姜、蔥、大料（八角）、桂皮、鹽、雞精。
做法：1.將剁好的排骨先在開水鍋中焯一下，以去除血水和浮沫，然後將焯好的排骨放入砂鍋內，加入水、姜、蔥（少許）、大料、桂皮，大火燒開後轉小火，同時加入鹽和切開的香菇慢燉。
2.山藥去皮，切塊備用。
3.將白蘿蔔洗淨削去頂和根並將皮上的疤和黑點削掉，將白蘿蔔切成塊，在開水鍋中焯一下，以去除蘿蔔的苦味。
4.排骨燉半小時左右將山藥、白蘿蔔放入砂鍋內，用中火燉，並調好味道，待山藥和蘿蔔爛後，加雞精稍燉，即可食用了，鮮美可口。
功效：滋補潤心、肺，補肝、腎，補陽益髓，健脾胃，壯體抗老、養容。
白蘿蔔入肺，性甘平辛，歸肺脾經。中醫認為，白蘿蔔的功效為下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便。主治肺痿、肺熱、便祕、**、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢、酒精中毒等。
山藥養血止渴，清熱解毒。
12樓：匿名使用者
可以，營養又滋補，冬吃蘿蔔夏吃薑
13樓：麥兜
可以 淮山藥胡蘿蔔煲老鴨也很不錯
14樓：**可樂
最好不要加淮山，白蘿蔔排骨湯就已經很香了，記得放姜。
15樓：匿名使用者
可以啊,不過我一般是用紅蘿蔔,很少用白蘿蔔..紅蘿蔔褒肉類的湯好喝.一般白蘿蔔,我是用來褒帶子,白蘿蔔褒有點腥味的東西會好甜的..好好喝.
16樓：咔咔_快樂尕卡
可以，不過這個季節，胡蘿蔔更好。。加玉米湯更甜。廣東式家常簡便湯，紅蘿蔔玉米排骨湯。
17樓：匿名使用者
可以，但淮山要晚點落。這樣才不會全變粉了。
煲白蘿蔔時要加兩片姜，這樣可以去掉蘿蔔的寒性。
18樓：
可以。但單獨用淮山、排骨煲湯或白蘿蔔、排骨煲湯更好。
19樓：匿名使用者
白蘿蔔最好就不要了，要不就你的淮山算是變成土豆了（也就是淮山失效）。
20樓：尤優
我覺得應該可以吧，我就喝過這樣的，而且還放了顆大棗。
21樓：蹉子線融雪
當然可以。來白蘿蔔500克，豬排250克.調料自:料酒,精鹽,味精,蔥各適量。
1．將豬排剁塊，白蘿蔔切大塊（切為各個圓塊後再一切為半圓塊），蔥切段。
2．豬排入鍋,加適量清水,滴料酒（黃酒要多，去肉腥）.
水開改文火,燉至肉可脫骨，再入白蘿蔔、蔥燉熟，撇去浮油，加入精鹽,味精調味即可。
山藥能和白蘿蔔一起燉排骨湯嗎
22樓：可可粉醬
能。白蘿蔔和bai
山藥都是常見的營養du
豐富的zhi食材，不是相剋食物，是dao可以一起食回用的。白蘿蔔和山藥答都具有助消化的功效，白蘿蔔含有豐富的維生素c，能促進新陳代謝，能幫助消化，防治便祕等病症。山藥的營養成分中含有大量的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。
23樓：楊佩玖
材料排骨300克
zhi 胡蘿蔔300克 玉
dao米2根 生薑內1小塊 容 精鹽1小匙 味精0.5小匙做法1.胡蘿蔔削皮，洗淨切小塊；玉米洗淨切小塊；生薑洗淨拍鬆；
2.排骨洗淨後砍成塊，用開水汆燙；
3.砂鍋內加適量水和排骨塊、胡蘿蔔塊、玉米塊、生薑，煮開後改小火煲2 小時；
4.加精鹽、味精即可。
24樓：葛芳洲威贊
當然可以了，山藥是中藥中的上品，可以常年食用
25樓：饒其稅又柔
冬吃蘿蔔夏吃薑，秋天最好的滋補食品是山藥。山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用。不論炒，煮，秋天了多吃山藥吧。
蘿蔔和山藥能一起燉嗎
26樓：匿名使用者
蘿蔔和山藥
能一起燉復。配料：鮮山藥制、胡蘿蔔、味精、雞油、鹽3克。
山藥健脾補肺，固腎益精，聰耳明目，助五臟，強筋骨，長志安神，延年益壽。主治脾胃虛弱，倦怠無力，食慾不振，久洩久痢，肺氣虛燥，痰喘咳嗽，腎氣虧耗，固攝無權，腰膝痠軟，下肢痿弱，消渴尿頻，遺精**，帶下白濁，**赤腫，肥胖等病症。
蘿蔔在**咳嗽，哮喘和消化等方面療效顯著。兩者結合，功能互補。
擴充套件資料山藥含有黏蛋白、澱粉酶、皁苷、遊離氨基酸、多酚氧化酶等物質，且含量較為豐富，每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.
6-8.3克，鐵0.6毫克，維生素a原（胡蘿蔔素）1.
35-17.25毫克，維生素b10.02-0.
04毫克，維生素b20.04-0.05毫克，維生素c12毫克，
熱量150.7千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿蔔素含量最高。
可消積滯，化痰熱，下氣，寬中，解毒，清腎臟，增強人體免疫功。
紅蘿蔔與山藥可以一起燉排骨湯嗎，山藥可以和紅蘿蔔一起煲湯嗎？
超美味的排骨湯，營養豐富，山藥胡蘿蔔排骨湯禁忌你們知道嗎 可以是可以的，建議不要放胡蘿蔔，個人感覺胡蘿蔔放湯裡不好吃，如果你喜歡就放唄。紅蘿蔔是洩氣的，而山藥是補氣的，相互使用會抵消一部分補氣健脾等作用，所以不能聯合使用，山藥有具有健脾補肺 益胃補腎 固腎益精 聰耳明目 助五臟 強筋骨 長志安神的作...
白蘿蔔排骨湯能放山藥一起燉嗎 有說可以有說不可以 千萬不要複製
可以的啊，山藥是滋補補肝腎，白蘿蔔理氣，這樣有補有疏很好啊，很多中藥開 專的方劑裡都是按這個原則屬來開的，這叫抓住主要矛盾也不忽視次要矛盾，運用整體觀念及辯證思維酌加佐用他藥，比如說補藥裡適量加些理氣的藥，做到補而不滯，理氣疏洩的藥中加入收斂藥，以防疏洩太過而耗散正氣。排骨 豬蹄等原料，冷水下鍋，鍋...
排骨可以和什麼一起燉，排骨和什麼一起燉好吃呀？
苦瓜燉豬排骨 原料 苦瓜600克，豬排骨300克，精鹽 味精各適量。做法 將苦瓜洗淨，去瓤，切成條狀，放入大碗內，加精鹽適量拌勻，10分鐘後，將苦瓜捏擠出水。將排骨洗淨，斬成小塊。排骨塊放入鍋內，加水適量，用中火燒開，改用文火燉至排骨快熟時，倒入苦瓜，加入適量精鹽，改用中火燒開後，再用文火燉至兩者均...