1樓:匿名使用者
綠豆百合湯
綠豆煮開花後,將洗淨的百合放入,再煮開兩次即可,再加冰糖(白糖)!
喝綠豆百合湯可以趁熱喝,個人認為放冰箱裡面冰好後再喝非常爽酸蘿蔔老鴨湯也是解署熱的好東西,但是沒有上面的綠豆湯好
2樓:
綠豆湯、紅豆薏仁粥,都很好的。
3樓:匿名使用者
當然是綠豆百合湯又解暑又排毒
4樓:匿名使用者
綠豆加水煮
酸梅湯果醋
5樓:匿名使用者
綠豆湯,酸梅湯都不錯的
6樓:匿名使用者
當然非綠豆湯莫屬啦 還有酸梅湯也挺好
7樓:出幻楣
1.冬瓜荷葉湯
材料:食物:冬瓜一至二斤、鮮荷葉兩大塊、瘦肉半斤。
功能:冬瓜乃夏天瓜菜,應值時令,以利水去溼去暑見稱,瓜味鮮甜。夏季亦是荷葉的旺盛生長期,清熱解毒,除煩通竅,加瘦肉成湯有荷葉香味、瘦肉鮮味,瓜之甜味,十分可口。
製作方法:冬瓜洗淨連皮切塊,荷葉洗淨紮好,瘦肉成塊落,齊入煲,放六碗水,煲兩小時即可。
2.南瓜海帶湯
材料:食物:南瓜一斤、海帶四兩、瘦肉二兩。
功能:南瓜味甘、性寒,含維生素b、c,營養豐富,能充飢去熱、除蟲、定喘,加海帶可以**,去脂肪膽固醇,降低血壓;肥胖兼有高血壓者,可常飲此湯,更勝服藥。
製作方法:南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮及其他,只須洗淨切件,海帶先浸軟切段,瘦肉原件洗淨,一齊煲三小時,湯清甜,瓜肉香滑。
3.百合蜜棗湯
功能:百合為清涼退熱要藥,潤肺寧神,清熱止咳,補中益氣,以多用途見稱,兼治肺、氣管出血,加杏仁,除痰潤肺,去風散寒,治氣急,平喘。 豬肺益呼吸道,對肺臟器疾病有效,三者組成一湯,治感冒咳嗽。
肺燥熱咳者、支氣管患者、天氣乾燥而欲滋潤者,此湯最適合。
製作方法:豬肺買回來後,用水喉套入豬肺氣門,放入清水充滿整個肺臟,沖水將內臟血液雜物至乾淨後,整個放入瓦煲,加上各藥物,煲三至四小時,將豬肺切塊,加調味,上碟作菜,湯另飲。
4.冬瓜苡仁湯
材料:食物:冬瓜一斤、瘦肉半斤、蠔豉四枚。藥物:苡仁四錢、芡實三錢。
功能:身體燥熱且困溼、風溼骨痛、腸胃不適、雙腳浮腫、肝熱黃疸、小便不利者宜飲用此湯。
製作方法:冬瓜去皮,用生晒蠔豉,瘦肉原件洗淨,加上各藥材,放四至五碗水,煲三小時。有以上各症者,一星期飲一次,見大效。
5.菠菜銀耳湯
取菠菜150克,銀耳20克,香蔥15克,鹽、味精、香油各少許。菠菜洗淨切段,用開 水氽一下;銀耳用溫水泡軟,洗去泥沙,摘成小朵;香蔥去根鬚洗淨,切成細末。鍋內放入銀耳,倒入適量清水,用大火煮沸後再加菠菜煮沸,加入鹽、味精、香蔥 末,淋上香油即成。
這款湯可生津潤燥、通便去火。
6.甘藍寧心湯
取甘藍150克,百合幹、蓮子肉各20克,紅棗、冰糖各15克,蔥、姜、鹽、香油少 許。甘藍洗淨,切成小塊;百合幹、蓮子肉、紅棗洗淨,清水浸泡1小時。百合幹、蓮子肉、紅棗、蔥絲、薑片、冰糖放入鍋內,加適量清水煮沸至熟軟,加入甘藍 塊煮沸,淋入香油即可食用。
這款湯能潤肺化痰、消除疲勞。
7.鮮荷葉老冬瓜湯
取新鮮荷葉2塊、老冬瓜1500克、炒扁豆12克、薏仁12克。洗淨湯料,稍用清水浸泡片刻;老冬瓜連皮、仁切成大塊,並連同新鮮荷葉等一起放置瓦煲內,加入清水1800毫升,旺火煮沸後,改用文火煲至2個半小時,入鹽即可。這款湯可清暑消熱、生津止渴。
8.綠豆冬瓜湯
取冬瓜500克,當年產綠豆150克,蔥15克,生薑5克,精鹽少許,鮮湯500克。 湯鍋洗淨置旺火上,添入鮮湯燒沸,撇去泡沫。生薑洗淨拍破,放入鍋內;蔥洗淨入鍋;綠豆洗淨,去除浮於水面上的豆皮,放入湯鍋內燉熟。
冬瓜去皮去瓤,洗淨 切塊,待綠豆熟後投入湯鍋內,燒至熟而不爛時,撒入鹽,起鍋即成。這款湯營養價值高,有清熱利水、解渴、祛暑的功效。
除此之外,讓我們來看看專家推薦的「去火」食物:
⊙草莓 草莓不但好吃,還有藥用價值。中醫認為它有「去火」功效,能清暑、解熱、除煩。
⊙西瓜 西瓜性涼,吃了不會引起「上火」、心煩,而且含有豐富鉀鹽,能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
⊙大豆 大豆在滋陰、「去火」的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。
⊙西紅柿 儘管一年四季都可見,但西紅柿在夏季最多,最甜,營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝「去火」。
⊙ 牛奶 很多人認為夏季喝牛奶會加重「上火」,引起煩躁,其實,夏飲牛奶不僅不會「上火」,還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶性微寒,可以通過滋陰、解熱毒來發揮 「去火」功效,而且牛奶中含有多達70%%左右的水分,還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用,否則很多營養成分 都將被破壞。
材料:食物:豬肺一個。
藥物:光杏仁五錢、百合三錢、蜜棗六枚。
夏天太熱了,做個什麼湯可以解暑呀?
8樓:抱香蕉睡覺
夏天可以做綠豆湯解暑。
綠豆湯有獨特的消暑清熱功效。中醫認為,綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴、利水消腫的功效,能預防中暑。有關實驗表明,綠豆對**動脈粥樣硬化、減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。
惟一不足之處是綠豆性太涼,體虛者不宜食用。
綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法,口味繁多,最主要的有薏仁綠豆湯,百合綠豆湯,南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。
9樓:匿名使用者
夏天太熱了,做個什麼湯可以解暑呀?最簡單的就是綠豆湯了。綠豆先洗乾淨浸泡一會,放入鍋中加十倍的水煮開花,放點冰糖就可以了,如果有條件的話,放涼以後放入冰箱冷藏喝了更好。
還有銀耳蓮子湯等等等。。。。
10樓:匿名使用者
南瓜綠豆湯
夏天悶熱潮溼,讓人煩悶。一碗冰冰涼涼的綠豆湯正好可以解除暑熱,安心定神。 南瓜本身就有甜味,不必再加糖了,適當放一點點鹽更可以釋放出南瓜的甘甜。 這道湯可熱可涼,大家隨心搭配。
11樓:園林
1、夏天喝薏米綠豆陳皮糖水解暑
材料:薏米50克、綠豆50克、陳皮1角、冰糖適量。
做法:先將綠豆、薏米放入涼水中浸泡4~5小時。
然後將浸泡後的綠豆、薏米撈起放入水中大火燒開,調成文火慢慢烹煮,待綠豆、薏米將熟時放入陳皮,最後放入冰糖調味食用。
2、夏天喝綠豆冬瓜糖水解暑
材料:鮮冬瓜肉250克,綠豆75克,紅糖適量。
做法:先洗淨冬瓜,並去皮及瓜籽,將瓜肉切成小條狀,幹綠豆洗淨,有條件可去除綠豆皮。
然後將準備好的綠豆放入沙鍋內,加清水煎煮,待豆粒將煮成豆糜狀時,加進切好的冬瓜,繼續煲20分鐘,然後加入適量紅糖調味。
3、夏天喝銀耳蓮子紅棗糖水解暑
準備材料:銀耳1小朵、蓮子6個、棗5個。
做法:先將銀耳、蓮子、紅棗提前1小時泡發。
將泡發好的材料放入小燉盅,並加入單晶冰糖。
將燉盅放入電壓力鍋,調至豆、蹄筋檔,大約40分鐘後湯就燉好了。
4、夏天解暑降溫的方法
沒有空調的房間裡可以放置冰水。如果房間裡只有風扇沒有安裝空調,可以把盛滿水的容器分別置於房間的幾個角落,如果有冰水就更好,對於,有吊扇的房間,一旦開啟吊扇,就會感覺非常的涼爽。
游泳可以選擇室內游泳。夏天喜愛游泳的人很多,但是室外氣溫很高,去海邊游泳特別泳衣晒傷而且容易中暑,最好選擇室內游泳,游泳完後一定用溫水沖洗全身,水的溫度最好和身體的溫度相差不多。略低於體溫更好。
太陽劇烈時,不應長時間呆在戶外,即使外出也要採取一些必要的保護措施,最好選擇穿輕薄一點的的淺色棉質衣服,有利於汗水的蒸發和反射陽光,儘量少穿合成纖維的衣服,不要穿那種很露的t恤之類,高溫下**會吸熱而更容易中暑,另外最好帶一個帽子。胳膊上還可以帶一個薄沙的袖套。
夏季解暑的水果
1、西瓜
西瓜味甘性寒,有利尿、消暑、除溼的功效。西瓜中含有大量的水分,被喻為「天然的飲料」,而且營養豐富,成為很多人消暑的首選水果。而且,西瓜敗火,適用於外感暑熱而發燒、多汗,飲用幾杯西瓜汁,可使人心清氣爽、情緒平靜,是夏季最主要的解暑水果。
2、梨梨可生津止渴、清熱降火、潤肺去燥、止咳化痰的功效。夏季吃梨,有很好的降壓、鎮靜作用。此外梨還含有豐富的糖分和多種維生素,可增進食慾。
3、椰子
椰汁具有清熱解暑、生津止渴的功效。還能利尿消腫、止嘔止瀉。對於夏季脾虛倦怠、食慾不振、四肢乏力的症狀,有較好的緩解中暑的效果。主治暑熱類渴,津液不足之口渴。
4、哈密瓜
哈密瓜味甘性寒,具有利便、益氣、消暑止渴、清肺熱的功效。哈密瓜中還含有豐富的抗氧化劑,能增強**的抗防晒能力,減少黑色素形成,具有美容防晒的功效。
5、枇杷
枇杷全身皆是寶,果實中含有有機酸,能增進食慾,幫助消化吸收,止渴解暑。
夏季中暑了怎麼辦
1、先脫離高溫環境
迅速將中暑者轉移至陰涼通風處休息。使其平臥,頭部抬高,鬆解衣釦。如果情況較為嚴重應當馬上撥打120急救**。
2、補充液體
如果中暑者神志清醒,並無噁心、嘔吐,可飲用含鹽的清涼飲料、茶水、綠豆湯等,以起到既降溫、又補充血容量的作用。
3、人工散熱
可採用電風扇吹風等散熱方法,但不能直接對著病人吹風,防止造成感冒。也可用溼毛巾敷頭,用酒精或者風油精等清涼液幫助散發體內積累的熱量,這樣可以加速恢復。
4、可刮痧
刮痧是一種不用吃藥見效又快的**中暑的方法。刮痧不僅可以疏通經絡,舒筋理氣,驅風散寒,清熱除溼,活血化瘀,消腫止痛,而且還沒有***。
5、冰敷
亦可頭部冷敷,應在頭部、腋下、腹股溝等大血管處放置冰袋(用冰塊、冰棍、水激凌等放入塑料袋內,封嚴密即可),並可用冷水或30%酒精擦浴幫助體表溫度降低。
12樓:匿名使用者
用綠豆湯呀,綠豆本來就是清涼解暑的,而且也便宜,前一天晚上將綠豆熬得很爛更好吃,再加糖,放進冰箱,第二天就可以直接吃了!
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