1樓：戰火l紛飛
1 鵪鶉蛋保質期是多久
鵪鶉蛋的保質期和包儲存溫度、環境等都相關。
如果鵪鶉蛋是新鮮的，且儲存在潔淨、乾燥的地方，在2-5度的環境中，保質期在40天左右；而在春秋季節，氣溫比較宜人，鵪鶉蛋的保質期在10-15天左右；如果是高溫的夏季，鵪鶉蛋保質期只有7-10天。
另外，如果鵪鶉蛋放在潮溼、邋遢的地方，細菌大量繁殖，就會比較容易變質，保質期會降低很多。
2 怎麼判斷鵪鶉蛋變質
1.手搖：用手輕輕搖動鵪鶉蛋，沒有聲音的是鮮蛋，有水聲的是可能放了很久了，變質的機率比較大。
2.泡水：也可以將鵪鶉蛋放到冷水中，下沉的是鮮蛋，上浮的是很大概率是變質的鵪鶉蛋。
3.敲開：將鵪鶉蛋開啟，倒入碗中，如果發現有黑點或者發臭的情況，則可以判定為變質蛋。
3 大量剝鵪鶉蛋有方法嗎
這裡介紹一個能夠快速且大量剝鵪鶉蛋的方法。
第一步：將鵪鶉蛋煮熟，然後倒入冷水中。
第二步：將鵪鶉蛋撈出，放在一個飯盒中，放1/2滿。
第三步：然後蓋上蓋子，使勁的搖晃，搖晃3分鐘左右，開啟鵪鶉蛋就很容易剝殼了。
4 鵪鶉蛋要燒幾分鐘
鵪鶉蛋在水開之後燒3-4分鐘即可。
鵪鶉蛋個頭比較小，相比雞蛋、鴨蛋等比較容易煮熟。一般冷水下鍋煮，等到水燒開之後再煮3-4分鐘就能熟了。
所以鵪鶉的蛋放久了 就不要吃了，很可能變質了。
2樓：妙樂寺塔
不能，變質了對身體不好。最好扔掉。
3樓：生活助手小輝
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回答你好！如果是滷過的，根據鵪鶉蛋的情況決定。一般自己當天滷製的鵪鶉蛋，其中會放油鹽等調味料，而鹽具有殺菌和讓食物脫水的作用，可適當抑制細菌繁殖，延長保鮮時間，但在溫度過高的情況下，即使是放鹽滷制的鵪鶉蛋，也可能會發生變味變質現象，而且還不排除是買來的滷鵪鶉蛋，可能在購買之前就已經放了一段時間，因此滷鵪鶉蛋放3天還能不能吃，需看鵪鶉蛋是否有變爛味或蛋肉糜爛決定。
如果是煮熟的鵪鶉蛋如果放冰箱裡，應該還可以吃哦但是不介意吃哦親
希望可以幫到你的忙哦
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4樓：水木清華
不能，會變質，吃了有害健康
鵪鶉蛋放了半年還能吃嗎
5樓：
蛋的保質期一般能放一個月左右，但夏天入伏後到立秋這段時間的雞蛋放不住，只能放10～15天左右，所以建議親還是別吃了，望採納！
6樓：bboy_丑角
一般蛋類保質期是3個月，過了保質期內部易腐爛，
7樓：
這還用問嗎？你家可真細氣
鵪鶉蛋煮久了能吃麼
鵪鶉蛋放的時間長變黑還能吃嗎?
8樓：匿名使用者
不能吃了，必須扔掉，不要可惜，可不能拿自己的健康當賭注啊。
煮熟的鵪鶉蛋放冰箱裡凍過還能吃嗎？
9樓：問明
可以吃。鵪鶉蛋外面有自然的保護層，生鵪鶉蛋常溫下可以存放45天，熟鵪鶉蛋常溫下可存放3天。
鵪鶉蛋適用人群
1、適宜嬰幼兒，孕產婦、老人、病人及身體虛弱的人食用。
2、最適合體質虛弱，營養不良，氣血不足者和少年兒童生長髮育者食用。
3、肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結核、神經衰弱者也宜食;胃氣不足的胃病患者宜食。
4、腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。
5、所含蘆丁對心血管疾病者有益，也可少量食用。
營養價值：
鵪鶉蛋每百克可食部含蛋白質12.8克，脂肪11.1克，碳水化合物2.
1克，維生素a337微克，硫胺素0.11毫克，核黃素0.49毫克，維生素e3.
08毫克，鉀138毫克，
鈉106.6毫克，鎂11毫克，錳0.04毫克，鋅1.61毫克，結核病、高血壓、代謝障礙等有助益。海外報道其對因食蝦蟹或某些藥物引致的過敏反應有抑制作用。
鵪鶉蛋豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維a、維b2、維b1.鐵、磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨。
功效：補氣益血，治風溼，強筋壯骨。鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含量豐富，還有高質量的多種磷脂，激素等人體必需成分，鐵、核黃素、維生素a的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右，而膽固醇則較雞蛋低約三分之一，所以是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。
鵪鶉蛋含有較高的蛋白質，腦磷脂、卵磷脂、鐵和維生素等。但是鵪鶉蛋膽固醇太高，不宜多食。
鵪鶉蛋外觀小巧，但營養價值很高。日本《養鶉》一書曾把鵪鶉蛋與人蔘、蝮蛇並論為佳品，且對肺病、肋膜炎、哮喘、心臟病，神經衰弱有一定療效。適用人群：
適宜嬰幼兒，孕產婦、老人（應注意膽固醇含量較高）、病人及身體虛弱的人食用；腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。
用法用量：公認是一種美食，這種小蛋通常煮至全熟或半熟後去殼，用於沙拉中，也可以醃漬、水煮或做膠凍食物。
10樓：硬幣小耗
補充：鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是「動物中的人蔘」。
宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。近圓形，個體很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑點。
鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有較好護膚、美膚作用。
鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用；對有貧血、月經不調的女性，其調補、養顏、美膚功用尤為顯著。
11樓：機孤丹
決對不能吃，煮熟之後真的能吃嗎？你跟我說
鵪鶉蛋煮好放一天了還能吃嗎？
12樓：匿名使用者
鵪鶉蛋煮好放一天了不一定還能吃。
因為鵪鶉蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。
但是如果鵪鶉蛋已經熟透，而且以低溫(一般冷藏的溫度)密封儲存得當，一般可以儲存48個小時都沒問題。
鵪鶉蛋煮久了能吃麼
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