鮮香菇 還有海帶能不能冷凍儲藏?

2023-02-17 22:25:08 字數 2775 閱讀 5527

1樓:小海侃國際

不可以的,香菇和海帶冷凍之後會破壞其內部組織結構,造成脫水現象產生,從而使得其營養價值流失,而且口感會變差,所以只可以冷藏,不可以冷凍。

香菇,又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,為側耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產之一,在民間素有「山珍」之稱。它是一種生長在木材上的真菌。

味道鮮美,香氣沁人,營養豐富。香菇富含維生素b群、鐵、鉀、維生素d原(經日曬後轉成維生素d)、味甘,性平。主治食慾減退,少氣乏力。

海帶,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物,屬海藻類植物,可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶(laminaria japonica)褐藻綱,海帶科。孢子體大型,褐色,扁平帶狀,最長可達20m。

分葉片、柄部和固著器,固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成,葉片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物質。

2樓:強少

鮮香菇不要說放冷凍室,放冷藏室也很快發黑變壞的。 海帶可以放冷藏室。

鮮地瓜葉可以冷凍儲藏麼?

3樓:彬彬

鮮地瓜葉是不能冷凍儲藏的。

冷凍儲藏鮮地瓜葉,會造成鮮地瓜葉裡面的葉綠素和維生素被低溫破壞,使鮮地瓜葉嚴重凍傷,失去營養價值,炒制起來也會喪失原本的味道。

鮮地瓜葉如果採摘或購買後不能第一次時間處理,應該放入冰箱冷藏保鮮室進行儲藏,在短時間內處理掉,保證其新鮮度。

番薯葉為旋花科植物番薯的葉。為旋花科牽牛花屬,多年生蔓性草本植物,地瓜秧蔓頂端的10~15釐米及嫩葉、葉柄合稱莖尖。莖匍匐地面,花多為白色。

夏、秋季採收,洗淨鮮用。番薯葉又稱地瓜葉,這是地瓜莖葉中食味更好的部分,過去多棄置不用,而今因其誘人的保健功能而日益受到世人的青睞。香港人譽稱其為「蔬菜皇后」,日本人則推崇其為令人長壽的新型蔬菜。

儲存海帶的方法?可以冷凍嗎

4樓:檸檬生活坊呀

「幹海帶」放置長時間會不會變質?多虧良心販子告誡,長點記性吧海帶如何儲存一年,菜販子告訴我,首先將海帶放在塑料袋子,,放在乾燥處,可以儲存一年,希望這個生活小妙招可以幫助到您。

5樓:匿名使用者

可以:洗乾淨後,切絲或片按每次的用量裝成小袋密封冷凍,需要時取用;但保質期不要過長(一般不超60天為好),鮮品的口感還是要好些。

6樓:哈爾濱工具廠家

涼成乾的吧,現在季節剛好。吃的時候用水泡一下,和新鮮的差不多,要是鮮的直接凍也可以。就是佔地方,冰箱畢竟地方有限嘛,

冷凍過的肉能不能放進冷藏室裡

7樓:長虹美菱股份****

冷凍的肉解凍以後最好馬上吃掉,反覆解凍細菌滋生,肉放冷凍室之前可以切成小塊,吃多少拿多少,免去反覆解凍的煩惱。

8樓:時髦的土包子

解凍後再冷藏肯定會減少儲存時間,最好是煮熟了再儲存。

鮮香菇可以冷凍儲存嗎

9樓:陳姍秀

可以,如果新鮮的香菇沒有用完,最好的儲存辦法是冷凍儲存,下次想吃的時候才能繼續吃到新鮮的味道。

儲存方法是:

先將新鮮的香菇放入保鮮袋,擠去空氣,放進冰箱的冷凍室冷凍一夜。第二天拿出來時,就可發現香菇只有表面留有水分,而保鮮袋上則留著許多小水珠。

此時,把香菇從保鮮袋裡拿出來,用紙片吸乾表面的水分後,裝進另一個乾淨的保鮮袋,擠去空氣後,再重新放入冷凍室儲存。如此處理之後,新鮮的香菇就變成可以直接烹飪的凍幹香菇了。

10樓:匿名使用者

一般保鮮儲存,這樣不會破壞它的營養物質。冷凍儲存了,到取出要吃的時候要解凍,這時的香菇已經沒有什麼鮮味了。所以最好是短期內保鮮儲存,吃新鮮的最好!

11樓:匿名使用者

可以啊,不過你要洗乾淨了,在用保鮮膜包好在冷凍,記住最好水分要少。

新鮮海帶可以冷凍嗎

12樓:小姨趙趙

海帶用這種簡單的方法,可以保持很長時間,簡單又方便,喜歡吃海帶的一定要收藏。

13樓:如茵悠然

親,可以冷凍哦;但我們海邊人家都是將新鮮曬乾,在曬乾過程中,最好不要沾上淡水,曬乾後便於儲存,吃的時候要熱水泡泡,味道很不錯。希望能幫到你。

14樓:會發光的彩虹

一般晾乾,脫水後儲存。如果需要新鮮點的,可以泡再水中儲存,不過肯定沒有晾乾後儲存的時間久。

15樓:匿名使用者

可以冷凍 海爾多門冰箱有軟冷凍室 放的時間不長的話可以放在軟冷凍室 保鮮效果也很好。

16樓:蒙召人七

新鮮海帶可以冷凍,沒有問題!

17樓:sign丶

可以。儲存方法。

洗乾淨後,切絲或片按每次的用量裝成小袋密封冷凍,需要時取用;但保質期不要過長(一般不超60天為好),鮮品的口感還是要好些。

海帶,海藻類植物之一,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物,屬於褐藻門布科,為大葉藻科植物,因其生長在海水,柔韌似帶而得名。海帶是一種營養價值很高的蔬菜,同時具有一定的藥用價值。海帶的烹調方法很多,如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等。

18樓:範苗鑫

要冷藏吧,最好不要冷凍。。

新鮮海帶可以冷凍嗎

新鮮海帶可以冷凍嗎?

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