1樓:阿炎的情感小屋
越南青芒成熟期5到8月,夏季。
青芒的功效:
1.**頭痛頭暈:吃綠芒果有清腸通便的功效,對暈車和暈船有一定的止嘔作用。
2.抗癌和抗癌:根據現代飲食**的觀點,綠芒果含有大量維生素a,因此具有抗癌和抗癌作用。
3..護膚:因為綠芒果含有大量維生素,經常食用綠芒果可以滋潤**。
4.壓降血脂:預防和**高血壓和動脈硬化。綠芒果含有營養、維生素c、礦物質等。它不僅具有預防癌症的作用,還具有預防動脈硬化和高血壓的**作用。
5.通便:綠芒果含有大量纖維,能促進排便,對預防和**便秘有一定的益處。
6.殺菌:芒果葉提取物能抑制化膿性鏈球菌、大腸桿菌和綠膿桿菌。同時,它還具有抑制流感病毒的作用。
拓展資料
未成熟的青芒果被稱為情人果。集「色」、「香」、「味」和「營養」為一身的果中佳品,含有大量的營養元素。
那酸酸甜甜的味道,猶如戀愛中的感覺,使人怦然心動,又別具浪漫的熱帶風情。青芒果為漆樹科植物芒果的成熟果實。原產於熱帶地區,有的為雞蛋形,也有圓形、腎形、心形;皮色有多種:
淺綠色、黃色、深紅色;青芒果果肉為黃色,含膳食纖維,味道酸甜不一,有香氣,汁水多而果核大。青芒果集熱帶水果精華於一身,被譽為「熱帶水果之王」。
2樓:hao大森
因為品種的不同,所以有些芒果在成熟的時候也是青色的,例如青皮芒和凱特芒。就它們的成熟時期為:青皮芒果實6月上中旬成熟、凱特芒成熟期8月至9月中旬 。
芒果又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果,漆樹科。是一種原產印度的常綠喬木,葉革質,互生;性涼,花小,黃色或淡紅色,成頂生的圓錐花序,產芒果和劣質淡灰色木材。
芒果的外形很有趣:有的為雞蛋形,也有圓形、腎形、心形;皮色有多種:淺綠色、黃色、深紅色;果肉為黃色,有纖維,味道酸甜不一,有香氣,汁水多而果核大。
芒果集熱帶水果精華於一身,被譽為「熱帶水果之王」。
食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,成熟的芒果在醫藥上可作緩汙劑和利尿劑,種子則可作殺蟲劑和收斂劑。
芒果果肉多汁,鮮美可口,兼有桃、杏、李和蘋果等的滋味,如盛夏吃上幾個,能生津止渴,消暑舒神。西雙版納地區的傣族喜歡把芒果製成芒果膠食用,其做法是把芒果煮熟去核過濾,便成為半透明琥珀色的果膠,食之清脆適口,風味別緻。
區別:果實的大小、形狀、色澤、纖維多少、核大小等,是區別芒果品種的主要依據,但芒果的品種、品系很多,過去多用實生苗繁殖,產生了許多自然雜交種,新的品種又不斷地被人工培育出來,如目前菲律賓大學研究人員用人工遺傳方法培育「無核」芒果,已取得初步成績,所以現在全世界約有1000多個芒果品種,且一直都沒有一個完整的品種分類系統。
由於品種不同,芒果最大的重達幾公斤,最小的直徑只有兩釐米那麼大;形狀各有不同,圓的、橢圓的、心形的、腎形的、細長的、豐厚的等都有;果皮顏色有青、綠、黃、紅等色;果肉有黃、綠、橙等色;味道有酸、甜、淡甜、酸甜等。
芒果什麼季節成熟
3樓:田田果驛
芒果在5-7月份成熟。芒果成熟的時間因品種和地區而異,芒果樹自然開花在每年12月至次年1-2月,有時會早至11月或遲到次年3月,盛花期在春節前後。芒果從開花稔實至果實青熟,早熟種需85-110天,中熟種100-120天,遲熟種120-150天。
但是具體的也是要看芒果的產地和品種來決定的。
4樓:匿名使用者
世界主要芒果生產國的芒果成熟季節是:
以色列的芒果成熟期主要在8~9月;
巴西在9~12月;秘魯在1~2月;
澳大利亞在12~2月;
南非在1~3月;
菲律賓、泰國在1~5月;
越南在3~5月;
馬裡、象牙海岸、布吉納法索在3~5月;
印度、墨西哥、委內瑞拉、波多黎各和哥斯大黎加在5~7月。
世界芒果產區的出口時間分別為,巴西11~12月,美國(波多黎各)6~10月,南非1~4月,委內瑞拉4~7月,巴基斯坦6~7月,馬裡3~6月,布吉納法索4~6月,象牙海岸4~6月,幾內亞5~6月,塞內加爾5~7,安的列斯群島5~8月,肯亞10~6月,馬達加斯加10~12月,剛果11~12月,埃及8~10月,墨西哥6~8月,秘魯12~2月,印度集中在3月。
芒果消費國的進口時間為:
歐盟54%的進口芒果主要集中在5~7月及11~12月間,進口高峰期在6月。
法國在4~5月,英國在5~7月,德國全年都進口芒果。
海南(2 -6月)、廣東(5 -6月)、廣西、雲南(5 -6月)、臺灣(6月)四川(6-10月)
越南青芒不催熟可以自己熟麼?
5樓:白羊夢天下
不催熟可以自己熟。越南青芒的成熟果實是青色的皮,如果儲存時間長也會變黃,只是這時的口感已經不新鮮了。
稍微捏一下,稍微有點軟的,但不能太軟,熟的時候顏色是自然帶點黃,熟爛了就是略微帶深色。只要捏著像成熟的香蕉的手感就差不多了。不能太軟,而且是整個芒果均勻的軟,芒果是從大頭開始熟的,尖部稍微一帶軟就是可以吃了。
6樓:匿名使用者
大青芒是一個品種,不是芒果,在硬的時候就可以吃了,如果想軟一點吃可以將大青芒蘋果堆或者是大米里,就很容易變黃,變軟。
青芒的吃法青芒沙拉的做法青芒先去掉外皮,切成薄片再切成細絲後,立即浸泡在檸檬水(一**冷水擠一塊檸檬連皮浸在水中)以防鐵化變黑,豬肉切絲與蝦仁微醃生粉大約二十分鐘後炒熟備用,洋蔥切成薄絲,薄荷葉洗淨切絲,花生弄碎。 青芒絲先擺進**內,再均放洋蔥絲, 均灑上薄荷葉絲,倒上炒熟的豬肉絲與蝦仁,再灑上碎花生。調拌汁:
先垛碎辣椒與蒜頭成茸,新增兩湯匙半三蟹牌魚露後再加三匙糖然後搞融化,再擰上(自己所喜歡的酸度)檸檬汁攪均後,慢慢倒進(按照自己喜歡的鹹味道)沙拉中拌均即成。情人果1.將青芒果洗乾淨後,去掉果皮切開來後去掉裡面的籽,再將果肉切成長條狀後,放入乾淨的碗中備用。
2.加入鹽於作法1中攪拌均勻,並醃漬約30分鐘後,再以冷水沖洗備用3.於作法2中加入白細砂糖、甘草粉一起攪拌均勻後,放進冰箱內冰1小時後再拿出來拌一下即可食用。
青芒是什麼季節的水果
7樓:網友
芒果果實收穫期在5-7月,因品種和地區而異。市場上春夏多見。
芒果為著名熱帶水果之一,產雲南、廣西、廣東、福建、臺灣,生於海拔200-1350米的山坡,河谷或曠野的林中。分佈於印度、孟加拉、中南半島和馬來西亞。
芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素a的前體胡蘿蔔素成分特別高,是所有水果中少見的。其次富含維生素c、礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等營養成分,可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。
8樓:網友
青芒成熟季節大約是在每年的六七月份。
9樓:大力水手
春季水果,希望能幫助到你,謝謝。
10樓:匿名使用者
青皮芒,果實收穫期在5-7月。
越南大青芒什麼樣的才是熟的啊?
11樓:xx又
隔壁老王的困惑。
隔壁老王:為什麼我網購收到特產芒果這麼硬呢?
君凱特產:芒果是後熟果子,全世界的芒果都是7、8成熟就採摘下來了,經過簡單催熟才能吃。
隔壁老王:你騙人!超市裡、水果店、地毯有賣都是又香又軟的。
君凱特產:他們有可能是偷偷用工業化學劑加生石灰大批量催熟的,不健康不安全。
隔壁老王:那收到是硬的我該怎麼辦?
君凱特產:不用擔心,自然催熟它即可。
隔壁老王:怎麼自然催熟,就這麼放著嗎?
君凱特產:自然也要一些輔助條件,保證在20度以上的環境就能催熟,但別太高啊!溫度太高也容易爛。
芒果屬於熱帶水果,也是後熟果,採摘後需要後天催熟才能食用,低溫下芒果處於休眠狀態,催熟最關鍵就是「溫度」+「蘋果和香蕉散發的催熟劑」。
芒果的適宜催熟溫度在 21-24℃,如果您家裡溫度較低,最關鍵的就是提高溫度。
催熟4大步。
第一步:找一個紙箱,1個大容量的瓶子(如大桶可樂瓶)裝滿熱水,1件薄衣服1件厚衣服(舊的就可以)。
第二步:把一瓶裝了熱水(約70度)的瓶子用衣服抱起來放在箱底。
第三步:用紙包好(防脫水)芒果,擺放在箱子裡,放入蘋果香蕉。
第四步:用厚衣蓋上,保持箱內溫度在20℃以上。
1、 每天換一次水,摸著均勻的稍微有點軟,輕輕捏的動的芒果就能吃了(約2-3天)。
2、但此時果肉較酸,能忍住再放1-2天軟一些,糖分轉化更充分,芒果會變成甜為主!青芒熟了皮還是青的也屬正常。
3、注意隔1天檢視1次,以防熟過頭壞掉了!
4、 熱水瓶不要直接接觸芒果以免燙傷,紙箱不要直接放在地上,地板太涼!香芒本身口感酸甜,店裡還有大青芒口感甜,本催熟方法也適用於大青芒!
如何判斷青芒熟了。
1、芒果用手輕輕捏,感覺均勻的稍微軟,捏得動就是熟了。
2、青芒成熟顏色變化不大,可能稍微泛黃。 如果您收到的個別芒果輕輕捏已經有些軟,說明不需要過多催熟,已經可以吃了。
我網購了幾個越南青芒,原以為只是品種不同,收到一看太青太生了,怎麼弄熟?
12樓:曩年
催熟水果的原理都是相通的,除了香蕉、蘋果之外,換用其它品種的成熟水果也可以。我們可以把未熟的青芒果放在一個成熟的水果旁邊,然後將他們全部擱置在一個不通風的地方,例如米缸,悶熱的環境會讓成熟水果釋放乙烯,此時乙烯就是催熟水果的最佳催化劑,再放一段時間,青芒果便被催熟,可以食用了。
13樓:匿名使用者
泡在熱水裡,泡30分鐘。
越南青芒,太青太生了,怎麼弄熟?
14樓:楚湘之源
找個紙箱,用紙包著放放幾天就好了,青芒是硬一點的。
15樓:喜歡小哥哥
和香蕉放在一起好幾天才會熟吧。
芒果什麼季節成熟,芒果一般在什麼時候成熟
如果在中國南方,一般是夏天。如果在熱帶地區,一年四季。芒果 漆樹科植物 芒果 學名 mangifera indica 原產自北印度和馬來半島,喜歡高溫 乾燥的天氣,營養生長期 根 莖 葉 最適合溫度為24 30 氣溫降到18 以下時生長緩慢,10 以下停止生長,生殖生長期 花 果 需較高溫度,以排水...
海南芒果季節,芒果的時令季節是什麼時候成熟?
芒果每年bai1月開花,du5 6月成熟,秋芒則在zhi9 10月間才是收dao 獲的季節。鮮果多供生食版,也可 權加工成罐頭 涼果和風味飲料。海南島種植芒果的歷史悠久,是我國芒果主要產區。這裡品種眾多,其中象牙芒 白玉芒 青皮芒 呂宋芒 雞蛋芒 龍井大芒和秋芒都為我國大陸稀有。貴妃芒果1997從臺...
青芒要挑什麼樣的才好吃,凱特芒果怎麼和青芒的區別哪個好吃
由於芒果一旦成熟便會軟化,不耐運輸,因此果農多半會預先採下,再加以催熟,但是這樣果實就失去了天然的鮮味 香味和甜味,所以在選擇時以其硬實程度作為判定的標準,即果熟度在八成或九成以上,如達不到就沒有原果鮮味和香味,只要輕鬆幾招,教你慧眼挑芒果。用鼻子去聞,一個好的芒果都會散發出美好的味道,一般是香味越...