1樓：木瓜師太
主料：黑魚肉600克。
配料：吉士粉丶幹澱粉丶雞蛋清。
調料：精鹽丶味精丶紹酒丶番茄沙司丶白糖丶醋丶精煉油製作步驟。黑魚肉切絲3份，一份拍上幹澱粉和吉士粉，入四成熱油中炸至金黃色，裝入盤中花飾的右葉。
另一份入味丶上漿，在油鍋中滑散，撈出，鍋中調好芡汁，再放入鍋中輕顛出鍋，裝於盤中花飾左葉。最後一份拍澱粉，炸至金黃色，出鍋，瀝乾油，鍋中調好糖醋汁，入魚絲翻拌，裝入盤花飾的中葉。
三紋魚的家常做法
2樓：乾萊資訊諮詢
1.煎鮭魚。
材料：三文魚300克、甜豆50克、青椒、紅椒、黃椒各1個(切片)、蓮藕條50克、幹蔥或洋蔥25克、雞蛋1個、幹澱粉昌租、未拋光的黑白芝麻、檸檬汁、鹽、胡椒粉、蜂蜜、魚露等。
做法：將三文魚切成大小均勻的塊狀，用胡椒粉、鹽、檸檬汁、蜂蜜等醃製。5分鐘去除三文魚淡淡的海腥味；開啟雞蛋，在鹹三文魚的一面粘上幹澱粉，然後粘上蛋液，再粘上未拋光的黑芝麻和白芝麻備用；將電磁爐轉中火，起鍋，倒入適量橄欖油，待油冒泡時，放入三文魚，先用黑白芝麻煎一面20秒，再將另兩面煎至金棕色、9成左右成熟，然後離火，用餘溫煎幾秒後上桌；將甜豆、青椒片、紅椒片、黃椒片、藕片翻炒，與煎好的三文魚拌在一起。
2.水煮鮭魚。
材料：三文魚300克。輔料：蔬菜、粉絲(泡水)、辣椒粉、檸檬。調料：鹽、蔥、姜、蒜、蛋清、澱耐鍵兆粉、豆瓣醬、花椒粉、雞精、食用油、水。
做法：三文魚切片，加入蛋清、澱粉、檸檬汁拌勻亮坦；鍋內放油燒熱，放入蔥、姜、蒜、豆瓣醬、水、鹽、雞精，燒開後放入蔬菜，煮熟，撈出放入盤中；加入三文魚，略煮，撈出放入盤中；加入花椒和小蔥；鍋裡倒油，燒熱澆在三文魚上。
3.鮭魚粥。
材料：60克白米飯，3湯匙三文魚肉，600毫升水。
做法：將白米洗淨，然後將大米浸泡在水中1小時。將600毫升水倒入鍋中，將大米煮成粥。
用沸水焯一下鮭魚。撈起搗成魚漿備用。白米飯煮開後，加入魚漿，繼續煮至食材熟透。
最後，把魚放在碗裡。
魚絲怎麼做好吃
3樓：林夕的微笑
食材明細。
青魚400克。
豬肉(瘦)75克 韭菜花60克。
香菇(鮮)10克 辣椒(紅、尖)30克澱粉(蠶豆)20克 豬油(煉製)30克姜5克 料酒20克。
醬油10克 鹽5克。
味精1克。炒魚絲的做法詳細步驟。
1. 將青魚宰殺治淨，淨魚肉剁成茸，加精鹽7 克抓勻，做成兩個魚球；
2. 幹澱粉研細過篩，鋪在砧墩上，把魚球放上滾動，沾勻幹澱粉，用手拍成薄魚餅；
3. 鍋放水燒沸，魚餅放入沸水鍋中氽熟撈起，再用冷水漂一漂，洗淨澱粉；
4. 洗淨澱粉的魚餅切成6 釐米長、 釐米寬的絲待用；
5. 瘦豬肉洗淨，切成絲；
6. 香菇去蒂，洗淨，切成絲；
7. 生薑洗淨，切成絲；
8. 紅辣椒去蒂、籽，洗淨切成絲；
9. 韭菜花擇洗乾淨，切3 釐米長的段；
10. 炒鍋置旺火上燒熱，舀入熟大油，放肉絲煸炒；
11. 肉絲稍煸炒隨即放入韭菜花段、香菇絲、薑絲、辣椒絲煸炒數下，加精鹽、醬油、味精、料酒，倒入魚絲燒沸，顛翻炒鍋拌勻，起鍋裝盤即成。
顏色的三色原理,三色原理是什麼
關於三原色，現在有三種說法，都有書可證！這三種說法是 1，紅綠藍 2，品紅黃青 3，紅黃藍。分別說明於下 1,紅綠藍 是光的三原色，又稱為加色法三原色。紅綠藍三色光按一定比例相加成為白色，無光為黑色。加色法三原色用於電視機，顯示器等，有關資料可在講解電視機 電腦的書或物理書中找到。你每天看電視，現在...
炒素魚絲的做法，炒素魚絲怎麼做好吃，炒素魚絲
1.幹海帶泡發。2.切絲。3.杏鮑菇。4.杏鮑菇取中間一段。5.拉撕成絲。用鹽醃一下。6.溫油煸炒。7.杏鮑菇絲起鍋後，餘油炒海帶絲。加水煮熟，加糖和鹽。8.裝盤，放上蔥花。很簡單，很營養的一道素菜！當然，愛吃肉人士也可以加點肉片一起炒啊，哈哈！不過我這兩年真的沒以前那麼愛吃肉的，現在做菜都是三分肉...
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人人都認為無論做什麼事情都應該堅持，但有些事卻是錯誤的堅持。題記堅持固然是好的，但必須放在正確的事，如果一旦放在錯事上，那他的堅持就可能會讓自己走上歧途。歷史 在秦始皇統治時期，秦始皇廢除分封制 推行郡縣制的措施，一開始就遭到朝廷內一些 的強烈反對，但秦始皇不聽取他人意見，還是堅持自己的想法。公元前...