1樓:遇見食撩
清水燒開,放入嫩豆腐,裙帶菜,放入味噌醬,煮好就可以了。
2樓:悉谷藍
大爺賣的這種小吃被我們叫做是「中式漢堡」,有些地方的朋友叫這種小吃為「雞蛋漢堡」
3樓:秦小廚美食
準備番茄饅頭,肉,一起來學習製作方法!
4樓:小廚神美食
五塊2的漢堡瞭解一下,多一毛我都不要!
5樓:天幕網路
感謝大家一直以來對我的支援與鼓勵!
6樓:王者榮耀憶塵
油炸漢堡製作教程。
7樓:惠企百科
做漢堡分3步。1、準備高筋麵粉500g,黃油適量,白糖,白芝麻,發酵粉3-5g。混合高筋麵粉和發酵粉、無鋁發酵粉。
倒入200-300毫升水,將麵粉混合成麵糰。和麵團後,等待麵糰醒來---融化黃油使用)。
2、釀好的麵糰後,醒來10-15分鐘,用手抓住黃油和麵團,並將黃油抓入麵糰,直到麵糰粘稠。 (如果你有面團攪拌機,使用麵糰攪拌機和麵條)蓋上蓋子等待發酵。發酵後,用手敲打麵糰並進行排氣處理。
發酵後,將麵糰反覆捏合並分成均勻的大小,製成原型。
3、餳麵糰坯,等待發髻的第二次發酵(重新啟動)發酵,在麵包上噴一些水,然後芝麻。烤箱預熱5分鐘,上下230度,烘烤12-20分鐘。吃漢堡時,用麵包刀切一下。
4、然後開始加自己喜歡吃的餡料和肉餅,最後放上蔬菜,把麵包蓋上。
8樓:灰色的菓實
將頂面包(凸出來的帶芝麻的那一面朝下)擺盤好然後放進漢堡機(其實就是高溫的加熱的裝置),注意麵包上面放防油紙,防止加熱,麵包粘到漢堡機上拿不出來;加熱半分鐘左右;打漢堡將,有專用的漢堡醬槍最後,一般有15g的 10g的,20g的,根據所要求的標準打,擺放上生菜在漢堡醬上,再放肉材,像烤肉堡是先擺幾根青椒絲,再放菜,最後將烤肉放上去,將麵包底片放進麵包機上層,加熱,一般20秒。然後拿出來,蓋上剛才的漢堡半成品,最後放進包裝紙,包裝,倒過來(麵包凸面帶芝麻朝上),裝進盒子裡面。
9樓:談情說愛tony老師
你好,根據你的提問,據我所知,漢堡的做法是將烤制的麵包加入火腿,或者是肉製品,再加入生菜,然後兩片面包夾雞就做成了。
10樓:敬真一
你可以去上快手上,或者是抖音上去找一些教程去做,還是很方便呢,現在的科學多麼方便呢,可以通過**的方式讓你學到很多東西,你可以自己去學一下,然後準備食材。
11樓:罐頭小廚
一招做出完美漢堡肉餅!史上最簡單的漢堡肉餅做法來了,只用一招就能在家自制健康漢堡哦!
12樓:太陽貓
香菇洗淨加鹽焯水,牛肉攪碎加調味料攪拌,捏成肉餅刷油放入烤箱;香菇夾食材後用竹籤串起。
13樓:秦小廚美食
準備番茄饅頭,肉,一起來學習製作方法!
14樓:小廚神美食
五塊2的漢堡瞭解一下,多一毛我都不要!
15樓:悉谷藍
大爺賣的這種小吃被我們叫做是「中式漢堡」,有些地方的朋友叫這種小吃為「雞蛋漢堡」
16樓:天幕網路
感謝大家一直以來對我的支援與鼓勵!
17樓:哆啦月在廚房
自制漢堡,家裡沒生菜了就不放了~
18樓:武為經惜
漢堡的製作材料:
主料:豬肉(瘦)375克,紅蘿蔔40克,洋蔥(灼ぃ?5克,麵包600克,金華火腿60克,番茄50克,生菜(團葉)30克,洋蔥灼ぃ?0克,黃瓜100克。
調料:醬油30克,胡椒粉2克,白胡椒2克,五香粉2克,白砂糖10克,鹽10克,色拉醬10克,番茄醬20克,色拉油20克。
漢堡的做法:
1.洋蔥去皮剁碎,紅蘿蔔去皮剁碎,小黃瓜抹精鹽去水切斜片備用。
2.在一大碗中放入肉末、洋蔥末、紅蘿蔔末和醬油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克,調勻成肉餡,再作6等分,壓成圓餅狀。
3.一器皿內放入色拉油2大匙,高火3分鐘,再放入肉餅3個,用高火煎1分30秒,再翻面煎1分30秒,第二次煎進不需要預熱,功率與時間與第一次相同。
4.取漢堡麵包,鋪上起司、金華火腿、紅番茄、生菜、洋蔥、小黃瓜及肉餅,加上番茄醬和色拉醬即可。
19樓:南風知我意
漢堡麵包1個;牛脊(本地),並弄成圓筒狀180克;生菜30克;番茄片40克;時蘿酸菜片25克;洋蔥片,去皮40克;菜絲沙拉30克;椰欖5克;薯條1包;瑞士乳酪40克;黃油20克;鹽調至夠味;白胡椒調至夠。
味;法香枝1個。
製作過程】1、將麵包分為兩半,並將中心面朝上排在一起,將生菜番茄片洋蔥片及時蘿酸。
菜片,放在烤好的底層面包上。注意:塗上黃油並烤好即刻用;
2、將肉餅放在扒爐上煎至所需要的程度(嫩,五成或全部等)製作乳酪漢堡,用明火烤爐使其溶化;
3、將肉餅放在有蔬菜的麵包上,上片面包放在上面,將其放在盤中,單獨用菜。
絲沙拉,橄欖及法香枝做裝飾,最後放上薯條。
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提問可以加其他沒嗎?
提問謝謝您。
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20樓:小廚神美食
五塊2的漢堡瞭解一下,多一毛我都不要!
21樓:秦小廚美食
準備番茄饅頭,肉,一起來學習製作方法!
22樓:哆啦月在廚房
自制漢堡,家裡沒生菜了就不放了~
23樓:天幕網路
感謝大家一直以來對我的支援與鼓勵!
24樓:悉谷藍
大爺賣的這種小吃被我們叫做是「中式漢堡」,有些地方的朋友叫這種小吃為「雞蛋漢堡」
漢堡包該怎麼做?求解,漢堡包怎麼做?
材料高筋粉210克,低筋粉56克,奶粉20克,細砂糖42克,鹽1 2茶匙,乾酵母6克,雞蛋30克,水85克,湯種84克,無鹽黃油22克,芝麻適量 做法1 把材料1,2揉成光滑麵糰,加入黃油揉至麵糰能拉出薄膜,蓋上保鮮膜,發酵至麵糰兩倍大 2 把麵糰壓扁排氣,重新揉成團,蓋上保鮮膜發酵20分鐘3 再把...
自制漢堡胚怎麼做好吃,自制漢堡胚怎麼做如何做好吃
餐包是西餐中一種麵包用來蘸菜汁或者西餐吃的小麵包,剛出爐會非常好吃,糖分低,主要吸取西餐味道。中種法小餐包的做法 1.中種材料,100克水100克高筋粉1克酵母混合,發酵至呈蜂窩狀回落,大約用了10個小時 2.發酵好的中種,和除了黃油外的主麵糰材料,一起放入麵包機內桶,揉15分鐘 3.加入黃油再揉1...
漢堡牛肉餅怎麼做的筋道,牛肉餅漢堡的做法
主料 小麥麵粉 400克 輔料 牛肉 肥瘦 600克 白菜 260克 大蔥 110克 調料 花生油 50克 醬油 30克 鹽 2克 味精 1克 方法 1.牛肉絞過後加醬油 鹽 味精調味 白菜洗淨,切成細末。2.麵粉用冷水和勻,揉搓3 5分鐘,再抹花生油少許,揉勻,靜置10 20分鐘。3.將麵糰分成直...