1樓：北域名醫
1、防癌。《本草綱目》中說大白菜「甘渴無毒，利腸胃」。中醫認為，大白菜味甘，性平，有養胃利水，解熱除煩之功效，可用於**感冒、發熱口渴、支氣管炎、咳嗽、食積、便秘、小便不利、凍瘡、潰瘍出血、酒毒、熱瘡。
由於其熱量低，還是肥胖病及糖尿病患者很好的輔助食品；含有的微量元素鉬，能阻斷亞硝胺等致癌物質在人體內的生成，是很好的防癌佳品。
2、緩解衰老。
常吃大白菜能抗**衰老，減緩老年斑的出現。大白萊含有豐富的纖維素，不僅可以促進腸蟎動，幫助消化，防止大便乾燥，還可用來防治結腸癌。
3、美容防斑。
大白菜是女性朋友不能吃的美容佳品，大白菜中維生素e的含量比較豐富，可防治黃褐斑、老年斑，是一種經濟健康的美容美顏蔬菜。
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2樓：庚珉瑤
大白菜是一種低脂肪、低碳水化合物的食物，適合痔、脂肪肝、胰腺炎人群食用。
每100克大白菜營養成分表：
鈣。毫克）能量。千卡）
低能量。嘌呤。
毫克）低嘌呤。碳水化合物。
克）低碳水化合物。
蛋白質。克）
3樓：愛美食愛創意
白菜這樣做又漲價了。
4樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
大白菜含有好的物質，能夠幫助分解身體內的激素，這種物質的含量約佔大白菜重量的1%。大白菜中的纖維素有潤腸排毒的作用，還可促進人體對動物蛋白質的吸收，尤其對便秘的效果很好，如果容易上火的人，多吃大白菜有很好的清火作用。大白菜有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、化痰止咳、清熱解毒的作用。
絕大部分人群都可食用，尤其適合偏胖、內熱偏盛、脾胃不和、咳嗽有痰的人。
大白菜有啥營養價值
5樓：大雨在農村
這一種鄉下菜全身是寶，比大白菜營養價值高，可惜知道的人太少了，你見過嗎。
大白菜有什麼營養價值
6樓：北域名醫
吃大白菜的好處：
1、增強抵抗力。白菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。
2、解渴利尿。白菜乾甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
3、通利腸胃。過燉煮後的白菜有助於消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。
4、促進消化。白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便乾燥，保持大便通暢的功效。
大白菜的營養價值
7樓：花為誰栽
大白菜大家都愛吃嗎，現在可以選擇的蔬菜有很多，似乎大家都忽視了這樣的蔬菜，只是覺得它便宜，但是營養物質還是比較多的，不妨讓大家多多的去了解一些關於大白菜的營養價值，這樣的話就會更好的利用它，來看看這些小常識。
1、每100克含水分克，蛋白質克，脂肪0.
2克，碳水化合物克，粗纖維克，灰分0.
6克，胡蘿蔔素毫克，維生素b120毫克，維生素毫克，尼克酸0.
3毫克，維生素c20毫克，鈣61毫克，磷37毫克，鐵毫克，鉀199毫克，鈉70毫克，鎂8毫克，氯60毫克。並含有矽、錳、鋅、鋁、硼、銅、鎳、鉬、硒等多種微量元素。
2、白菜中含有豐富的維生素c、維生素e、β-胡蘿蔔素等，而且總的維生素要比西紅柿多三倍還多，所以說白菜補充維生素是首選。
3、白菜富含葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，所以說孕媽媽以及生長發育的孩子們，青少年都可以吃白菜的，而且有益健康。
4、白菜富含維生素u，維生素u對潰瘍有很好的**作用，能加速潰瘍的癒合，還能預防胃潰瘍惡變。而且白菜中含有的吲哚類化合物，對於抗癌來說有一定的好處，特別是避免腸癌的發生有一定的預防的作用。
關於大白菜的一些營養價值以及對孕媽媽的優勢，上面都介紹了，大白菜的維生素和礦物質的含量是比較高的，比其他的蔬菜還要高。大白菜具有豐富的葉酸，適合孕媽媽吃，而且也可以有促進胎兒生長發育，對於保護腸胃來說是不錯的蔬菜型別。
大白菜的營養價值
8樓：溫馨頤和
白菜是百菜之王，纖維質、維生素等含量很高，具專家介紹，它還有很強的抗霧霾功效！
9樓：南涵壘
大白菜的營養成分很豐富。富含胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、維生素c、粗纖維以及蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等。每斤大白菜含克蛋白質，克脂肪和16卡熱量。
大白菜有很高的藥用價值，具有醫食兼有的特點。中國醫學認為，大白菜味甘，性平，有養胃利水、解熱除煩之功效，可用於**咳嗽多、咽喉腫痛等症。但是要提醒大家注意的是白菜滑腸，不可過多冷食，氣虛胃寒的人更不能多吃。
大白菜有哪些營養價值
10樓：司馬晟宇
大白菜含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸，尚含豐富的維生素。有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒的作用，為清涼降洩兼補益良品。
1、利腸通便。
大白菜中含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能**便秘，又有助於營養吸收。
2、利水消腫。
中醫認為，大白菜氣味甘溫，無毒性，《本草綱目》中提到常吃大白菜能「通利腸胃，除煩解酒毒，消食下氣，治瘴氣，和中，利大小便」，且大白菜中富含鉀鹽等礦物質，有利水消腫之效。
3、增強免疫。
大白菜味美清爽，開胃健脾，含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食有助於增強機體免疫功能，對**健美也具有意義。
4、護膚美容。
大白菜中有豐富的維c，不僅可為機體補充維生素c，防治壞血病，還可抗菌消炎，促進機體毒素的排出，淡斑美顏，有很好的護膚美容功效。
5、預防心血管疾病。
大白菜中的有效成分能降低人體膽固醇水平，增加血管彈性，常食可預防動脈粥樣硬化和某些心血管疾病。
6、防癌抗癌。
白菜含有活性成分吲哚-3-甲醇，實驗證明，這種物質能幫助體內分解與乳腺癌發生相關的雌激素，如果婦女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌發生率減少。此外，其所含微量元素「鉬」可抑制體內對亞硝酸胺的吸收、合成和積累，故有一定抗癌作用。
營養價值。白菜營養豐富，除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸外，尚含豐富的維生素，其維生素c、核黃素的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍；微量元素鋅高於肉類，並含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。
1、其中維生素c，可增加機體對感染的抵抗力，用於壞血病、牙齦出血、各種急慢性傳染病的防治。
2、白菜中含有的纖維素，可增強腸胃的蠕動，減少糞便在體內的存留時間，幫助消化和排洩，從而減輕肝、腎的負擔，防止多種胃病的發生。
3、白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多餘的膽固醇。更主要的白菜中還含有微量的鉬，可抑制人體內亞硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。
4、大白菜中的有效成分能降低人體膽固醇水平，增加血管彈性，常食可預防動脈粥樣硬化和某些心血管疾病。
11樓：四爺在等待
白菜，性平，味甘，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、糖類、鐵、鈣、磷、硫胺素、尼克酸、胡蘿蔔素、維生素等營養物質。具有除煩解渴、利尿通便、清熱解毒、生津養胃的功效。含有大量的粗纖維，可以促進腸道的蠕動，促進營養的吸收，加速腸道內廢物殘渣的排出，有助於預防和**便秘；含有蛋白質、脂肪等營養素，可以開胃健脾，常吃可以提高機體免疫力；含有豐富的維生素c，可以防治壞血病，起到淡斑等美容功效；同時，大白菜還可以增加血管壁的彈性，降低膽固醇，可以預防心血管疾病的發生。
吃白菜有營養嗎，大白菜有什麼營養價值？
白菜有百菜之王的美稱，它營養豐富，據測定，每100克白菜含脂肪0 2克，蛋白質1 1克，碳水化合物2 1克，鈣120毫克，磷37毫克，鐵0 5毫克。還含有豐富的維生素a 維生素b1 b2和維生素c等。它含有的鈣和維生素c甚至比蘋果和梨還要高，大量的粗纖維更是許多蔬菜難以比擬。白菜自古以來就是我國人民...
吃大白菜有營養嗎拜託各位大神，吃大白菜能不能長高？拜託各位大神
大白菜的營養成分很豐富。富含胡蘿蔔素 維生素b1 維生素b2 維生素c 粗纖維以及蛋白質 脂肪和鈣 磷 鐵等。每斤大白菜含1.1克蛋白質，0.2克脂肪和16卡熱量。大白菜有很高的藥用價值，具有醫食兼有的特點。中國醫學認為，大白菜味甘，性平，有養胃利水 解熱除煩之功效，可用於 咳嗽多 咽喉腫痛等症。但...
大白菜病毒病的防治，大白菜病毒病有哪些症狀？如何進行有效防治
從滅蚜 栽培管理和種植抗病品種等綜合進行。使用鋁銀灰色或乳白色反光塑料薄膜或鋁光紙保護幼苗有拒蚜作用。適期播種，不宜過早，也不能太晚，以免影響結球。加強苗期管理，早間苗 早定苗。增施肥水，培育壯苗，增強抗病能力，減輕危害程度。選種抗病品種 如北京新1號 北京新4號 北京新5號 北京抗病106 北京大...