1樓：一介伙伕是也
廚師是能夠幹很久的，但是目前感覺做得久或者不願意做很久的廚師比較常見。廚師這一行學到手的是一門手藝雖然說不能大富大貴，但是養家餬口是沒有問題的，但是有個前提要經過時間的積累，要想做到真正養家餬口的水平還要經過長時間的勤奮和努力，首先就來講講到一個獨當一面的大廚，經歷的步驟和艱辛吧。
首先是入行可以去烹飪學校和去餐飲酒店還有就是拜師，去烹飪學校主要是學習理論知識和一些傳統上的大菜品和雕刻，時間一般都是2年畢業後去實習有資質證書，主要是理論各方面學習。將來畢業去酒店工作有一定的基本功。
然後找個酒店直接從學徒做起，一般來說從酒店直接入行學的快些實踐性更強，但是起點會很低，一般要從最開始打荷做起，最主要的是勤奮多看多練多記，然後一步步學習積累。
最後是拜師，拜師的好處是有人帶你去學，還是從打荷做起，但是最關鍵的還是勤奮，廚師這一行就是勤行，有人帶自然學的就快。然後在一步步學習積累。上面說的是3個入行步驟，然後再來講講怎麼成為廚師的步驟吧，首先的崗位從打荷——砧板——炒鍋。
首先打荷就是學徒做起，一般做學徒的時間要看你的努力程度和一點天分吧，一般大約要2年。能堅持下來也不容易的，要堅持下來就到了砧板和炒鍋。
然後是砧板，前提所有刀工刀法原材料的必須要知道怎麼去切和改刀，忙起來的話也要有一定的技術和速度，總的來說砧板也是非常辛苦的通常忙起來的時候，勞動強度是非常大的一切就是一整天。
最後是炒鍋，幹到這個位置一般來說養家餬口是不成問題了，但是會很辛苦，整天煙裡來油裡去的，尤其是夏天通常一天下來勞動強度是非常大的，沒有好的體力是幹不了的。然後所有的烹調技法都要掌握。剩下的就看你的鑽研程度了。
一般來說廚師都要經過以上步驟，但是廚師這一行到底能幹多久，為什麼學廚師和幹廚師的人越來越少，其中的滋味恐怕只有幹過廚師和正在廚房各崗位中奮鬥的人們才知道！從學廚到養家餬口，其中的時間是很漫長的，期中過年過節不能回家和家人過節團聚，別人閒來我自忙！ 致所有奮鬥在後廚的廚師們。
2樓：廈門新東方烹飪
廚師可以幹長久。學廚師不會被社會淘汰，人是鐵，飯是鋼，民以食為天。
學廚師與其它行業相比有著明顯的優勢：廚師愈老愈值錢，不像許多行業只能吃青春飯，青春一過生活無著落。
3樓：乜從杉
答，廚師能幹長久，而且越老廚師越掙的越多，經驗越多，所以越老，越值錢，是當今世界最吃香的行業。
4樓：網友
廚師能幹多長久嗎？這要看你自己了。如果說你喜歡這種手藝。
所以的工作。那就幹到很久了。最好是你喜歡擅長的工作。
那就乾的很久很久了。如果說不是你喜歡的工作。一分鐘也呆不下去。
所以說要看你是你喜歡擅長的嗎？
5樓：小助首領的品牌知識店
首先第一個看收入，收入好了之後肯定能幹長久，收入要不好的話，恐怕就難了。
6樓：匿名使用者
只要幹得好，自己又願意幹，廚師當然可以幹得長久。
7樓：長沙新東方烹飪
經久不衰。廚師是公認的待遇不錯的職業，有人的地方就有食物，有食物就有廚師，隨著人們生活水平的提高，大家對吃穿住行用的要求也越來越高，越來越多的人走出家門，走進酒店或餐館，所以廚師是一個人才緊缺的行業，也是一個經久不衰的行業。
8樓：王軍
只要努力工作，掙錢多，就能幹長久。
9樓：匿名使用者
個人覺得完全可以啊 廚師也是一個技術活了 是一門手藝了。
不管走到**只要手藝好 那都能找到一份不錯的工作了。
10樓：波羅密
民以食為天，廚師能幹長久，畢竟人人都要吃飯。
11樓：果子
只要勤加鑽研，其實廚師也是越老越好，關鍵是創新精神。
12樓：澄修潔
廚師資格證分初伋、中級、高彶、技師、高階技師五個等級。頂級廚師不用擔心啦，根據等級選擇廚師是否等幹多久。
13樓：空青知識小屋
可以，只要能堅持，廚藝好，就可以一直幹下去。
廚師有前景嗎？
14樓：樂馨馨
有前景，一、從就業來看 ，廚師有幾個期，學徒期—生存期—職業期—事業期。單單作為一名廚師，稱不上是事業，只能說，是一份高薪的工作。那麼，如何把廚師做成自己的事業？
任何行業都一樣，想做出點名堂一定是付出了超出常人的努力，廚師行業也是如此，廚師同樣也是「白衣天使」。當你把工作當成是一種熱愛，比別人付出了更多的努力，能走到廚師長或行政總廚的位置，那就擁有了自己的事業。
二、現在有很多連鎖餐飲，老闆都是廚師出身。比如徽菜連鎖餐廳皖廚，創始人就是廚師出身。說明他非常的有魄力，當然，廚藝也很精湛。
人人都說廚師通菜品、懂管理，開店必然會成功。但是，開店並不是一件容易的事情，從菜品定位到菜價設制，成本控制、人員搭配、菜品營銷。等等，很多的事情都需要解決。
所以，也必定會經過背後不為人知的努力，才能經營好一個店面。
15樓：樹星闌
人中的吃飯，這是最正常的事情所做一個人中的吃飯，這是最正常的事情，所以做一個廚師的前景是很好的，高階大廚，你知道一個月掙多少錢，尤其在大酒店，大賓館那裡的級大廚又有名氣，前景相當好。
16樓：劇菁英
做廚師當然是有前途的，做廚師這行基本上不會失業，因為現在很多地方都需要廚師的。但是那廚師是比較累的，而且環境也不好，可能很多人不會喜歡。
17樓：
俗話說「民以食為天」，現代人對於美食的要求越來越高，對於廚師的需要也就越來越大，廚師作為當前就業市場的熱門行業，是現在職業技術的好選擇。
18樓：匿名使用者
廚師這個職業非常有前景。因為隨著飲食業的發展，對廚師的需要量越來越大，而廚師專業的人才相對較少。因此廚師特別容易找到工作，而且薪酬都非常的高。所以廚師是很有前景的職業。
19樓：打破油瓶就不扶
根本就出事，這個行業還是相對有前景的，還是嗯，主要是開始看自己的以後的職業發展，還有自己如何去對待這個行的看法吧。
20樓：小學老師雨軒
廚師如果技藝高超，做的飯味道鮮美、營養豐富，這樣子是很有前途的。所謂：「民以食為天」，一天不吃餓得慌！把手藝練好，不怕沒前景。
21樓：平孤陽
廚師是任何時候都不會失業的職業，當然有前景，如果善於鑽研，做出來的菜不但色香味俱全，開發出新的菜品，就更有前途了。
22樓：晚安汐醬
做廚師永遠是一個不會錯的職業，但是你要做出一定的成績出來，還是挺難的，廚師就意味著煙熏火燎預計著。在後廚裡面嘈雜的聲音潮溼的環境還有就是一年到頭看不見日出日落。但是做廚師也是有它的回報最簡單的就是說找工作容易找。
吃飯能吃飽，永遠不會擔心，餓肚子。
23樓：重慶新東方烹飪學院
想在社會上有立足之地，就必須有一門技術傍身，而廚師這門技術就很不錯。現如今餐飲行業發展越來越好，廚師成為供不應求的職業，因此學廚師不用擔心找不到工作。
但是，想要成為一個合格的廚師，並不是只要會炒菜便可以，只有經過專業的學習，才能掌握過硬的技術，具備專業的廚師技能。
24樓：網友
如今包括餐飲業在內的第三產業已成為中國重要的產業，成為推動國民經濟發展的主導力量，如今的廚師，擁有就業崗位多、收入高、工作穩定、壓力小的職業特徵。相比其他技術行業，有著巨大的行業優勢。
25樓：葉孤夏侯青
廚師有前景嗎？我認為廚師當然非常的有前景，因為廚師這個行業無論什麼時候都是很好就業的。而且可以自己創業，再說現在廚師的工資待遇也是非常好。
26樓：校友靈
我來回答你廚師有好前景嗎？我認為廚師的前景真的很好，廚師可以自己開一個廚師店當店長，所以前景多好還能掙到錢，所以吃的好喝的好，所以前景無限好。
27樓：水滸故事雜談
廚師應該說很有前景，畢竟吃是人們的頭等大事。
28樓：匿名使用者
廚師是短缺的職業，特別是做的好的廚師。
29樓：海天二度
廚師有前景嗎？廚師廚藝高超的話，是非常有前景的。
廚師行業很累嗎？
30樓：奔跑的巴茵
做廚師，累是一種旋律 ，身體累了，歇一歇，來瓶冰啤 。心累了，停一停，來場旅行 世間紛紛擾擾，不必事事強求，當你能做到：忘記你的過去，珍惜你的現在，規劃你的未來時，你就站在了生活的最高處。
其實在後廚這個江湖裡，很多時候與能力無關。有能力的你，是桀驁不馴還是順應潮流，這取決於你要怎樣對侍自己的人生，從廚者，若心態浮躁，急於速成，尚未會爬，就想起來跑，終難成就！從廚之道，當以勤為師，以練為道，沒有勤學苦練，不可能悟出技術的真諦。
苦心勵志，用心經營廚界朋友關係；修煉技術，多才多藝多能全面發展！
提升菜品，細分再細分；提升人品，檢討再檢討；對企業以店為家、對顧客真誠服務、對職業創造廚績、對同事坦誠相待；對師傅尊師重道、對徒弟持教傳藝、對廚藝精益求精、對自己嚴以律己；機會在於把握，成功在於努力！
31樓：網友
一個廚師行業當然也是非常累的，如果說你學好了廚師就簡單了很多，並且當初是非常的辛苦，但是一個好的廚師他是有成就感的，主要是他的客戶吃的他做的飯菜非常的滿意可口，所以一個好的廚師他是覺得付出就有回報，他應該覺得不是很累了。
32樓：自古老東方熱辣火雞面
初中畢業可以學廚師，學廚師前景好，好就業，可持續性發展，學廚師的學費根據具體學習的廚師專業。市場需求大，缺乏大量優秀廚師，在未來幾年裡專業廚師將供不應求，每個行業都有每個行業的苦和累 生活就是這樣。
33樓：豬寶貝的樂園
廚師行業確實很累，首先廚師每天炒菜顛鍋就是個力氣活，再就是切菜、配菜、擺盤、刻花等需要心細手巧，再就是廚師每天很早起床準備一天的菜式，都是趕在人們起床開始活動之前就要把一些菜式準備好，而晚上也是等到客人走了後才能收拾下班，有些聚餐的客人很多都是很晚才結束，廚師一天從清早起來到晚上一天裡能夠休息的時間很少，所以說廚師行業確實辛苦。
34樓：洪碧靈
廚師行業，當然很累了，因為廚師的話，這個工作的話很累，消耗大量的體力，而且這個技術也是有要求的，因為常年在這個廚房裡面搞的話，**的話也不會很好，
35樓：高樂高原創
廚師行業確實很累，每天早起晚睡的而且還有很多事情要做，炒菜切菜備菜都是體力活，沒有很好的身體是撐不下來的。
36樓：紅紅
廚師是一個體力活，同時也是一個技術活，廚師一天的工作基本都是站著完成的，炒菜的油煙也會對廚師的身體有一定的影響，腰也有一定的影響，總體來說廚師的工資還算是可以的，炒菜的廚師最少都有4000塊錢以上的工資，如果你手藝好的話，工資可能會很高，所以廚師這個行業還是可以的，只是放假的時間比較少，節假日一般都沒有休息的。
我做廚師這麼久了，總體來說廚師還是可以的。
37樓：匿名使用者
其實每個行業都不輕鬆，大家都在努力工作，廚師也是一樣辛苦，而且廚師的休息時間和其它行業正好相反，別的行業休息了廚師是最忙的時候，所以廚師更值得大家尊重。
38樓：小糊塗
這就要看是西餐廚師還是中餐廚師，西餐廚師的話總體來說不是很累，主要的是在於菜品的研發，但是中餐廚師的話就很費體力，而且工作環境也比較熱。
現在做廚師怎麼樣？廚師有前景嗎？
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