1樓：情感諮詢槐樹老師
豆漿的歷史悠久，相傳是西漢淮南王劉安製作。飲用豆漿沒有季節的限制，屬於備受人們歡迎的飲品之一。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。
豆漿的製作方法就是把黃豆放在水中浸泡約4至8個小時，黃豆泡發後呈橢球狀，然後將黃豆用粉碎機打碎，接著用紗布將豆渣分離，就是生豆漿。將生豆漿加水燒開，持續10分鐘左右，就可以食用。生豆漿必須完全煮沸，以破壞會引發過敏的黃豆皂鹼。
榨豆漿得到的副產品豆渣也可食用。
茶葉蛋是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，因其做法簡單，價位合理，可以在熱鬧的場所放置小鍋現煮現賣。可以做餐點，閒暇時又可當零食。因為茶葉有提神醒腦的功能，故在燙煮過程中加入少許茶葉，煮出來的雞蛋色澤誘人。
豆漿和茶葉蛋的搭配屬於中國人最喜歡的早餐形式之一，但是豆漿中含有蛋白結合酶，和雞蛋一起吃，可以和雞蛋中的蛋白質相結合，影響蛋白質的吸收， 最好不要一起吃。
2樓：塞家焮
豆漿可以和茶葉蛋一起吃嗎？豆漿和茶葉蛋是可以一起喝的，這個是沒問題的。
豆漿與茶葉蛋可以一起吃嗎？
3樓：乾萊資訊諮詢
黃豆含有胰蛋白酶抑制因子、脂肪氧化酶和植物紅細胞凝集素，如果喝生豆漿或不到足夠熟的豆漿，可能引起中毒，出現噁心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等胃腸症狀。
而生雞蛋的蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶。抗生物素蛋白能與生物素在腸道內結合，影響生物素的吸收，食用者可引起食慾不振、全身無力、毛髮脫落、**發黃、肌肉疼痛等生物素缺乏的症狀；抗胰蛋白酶能抑制胰蛋白酶的活力，妨礙蛋白質消化吸收。
的確，生豆漿和生雞蛋都存在「抗營養因子」，這些物質在進入人體以後，的確有可能引起中毒，導致食慾不振、噁心嘔吐等症狀。但就算不在一起吃，如果豆漿不充分煮沸，又或是雞蛋沒煮熟，都有可能影響健康，甚至導致腹瀉，這跟是否在一起吃沒有關係。
如果加熱充分，即便在一起吃也沒有什麼問題。而且豆漿屬於植物性食物，雞蛋屬於動物性食物，兩類食物搭配在一起吃還能有利於提高食物的生物利用率。所以習慣將豆漿和雞蛋搭配食用的人不必過慮，只要充分加熱煮熟，二者同吃並沒有什麼不好。
茶葉蛋和豆漿不能一起吃嗎？
4樓：小酒館花間
因為豆漿中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，阻礙蛋白質的分解，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。
茶葉蛋：茶中含有咖啡因、單寧酸、氟化物等成分，綠茶則富含茶多酚。雞蛋中則含豐富的氨基酸，蛋白質和微量元素等，每天1～2個，人體可以充分吸收它的營養。
豆類不能和什麼
食物
一起吃
豆腐忌小蔥：豆腐含鈣，小蔥中含一定量草酸，二者共食，結合成草酸鈣，不易吸收。
黃豆忌豬血：同食會消化不良。
黃豆與酸牛奶：黃豆所含的化學成分會影響酸牛奶中豐富的鈣質的吸收。
黃豆與豬血：同食會消化不良。
毛豆與魚：同食會把維生素b1破壞盡。
紅豆與羊肚：同食會引起中毒。
豆漿與蜂蜜：豆漿中的蛋白質比牛奶高，兩者衝對，產生變性沉澱，不能被人體吸收。
豆漿與雞蛋：阻礙蛋白質的分解。
豆漿與藥物：藥物會破壞豆漿的營養成分或豆漿影響藥物的效果。
雞蛋不能和什麼食物一起吃
1、柿子。首先，雞蛋不能和柿子一起吃，柿子也是一種常見的水果，如果這兩種食物一起吃了，就會引起腹痛腹瀉，嚴重者還會引發「柿結石」。
2、豆漿。雞蛋不能和豆漿一起吃，有人誤認為這兩種食物都含有豐富的蛋白質，所以一起吃會很好，但其實這兩種食物會互相抑制人體對蛋白質的吸收，從而降低人體對蛋白質的吸收率。
3、茶茶也不能和雞蛋一起吃，同樣會影響蛋白質的吸收率。
4、糖精。雞蛋千萬不能和糖精一起吃，會引發食物中毒的，重則直接死亡！
5、兔肉。雞蛋還不能和兔肉一起吃，兔肉在日常生活中是不太常見的，但是也不要掉以輕心，如果這兩種食物一起吃了，就會拉肚子，如果是小孩子拉肚子的話，嚴重者會引發脫肛！
6、鵝肉。雞蛋不能和鵝肉一起吃，會傷元氣。特別是在吃消炎片的時候，千萬不能吃雞蛋，否則加重病情不說，還會食物中毒！
人民網—豆類食物不能和什麼一起吃。
人民網—雞蛋不能和哪些食物同吃。
茶葉蛋和豆漿不能一起吃嗎？
5樓：網友
喝豆漿有4忌。
q早餐如果喝豆漿的話，有沒有不適宜一起吃的東西？
a豆漿對於貧血病人的調養比牛奶好；喝熱豆漿還可減少面部青春痘、暗瘡 的發生，使**白皙潤澤。豆漿是非常好的早餐食品，但飲用也有禁忌：
1.忌衝雞蛋：雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不被人體吸收的物質。但豆漿與煮熟的雞蛋同吃則是不錯的早餐搭配。
2.忌煮不熟：豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，如果煮不熟，人喝了就會發生噁心、嘔吐和腹瀉等症狀，最好煮至沸騰幾分鐘後再飲用。
3.忌喝過量：豆漿一次喝的過多，容易引起「過食性蛋白質消化不良」，出現腹瀉、腹脹等症狀。
4.忌空腹：空腹喝豆漿，豆漿裡的蛋白質會轉化為熱量而被消耗掉，起不到補充能量的作用。
喝豆漿的同時吃些澱粉類食品（如麵包），可使豆漿蛋白質在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。
於康---北京****營養科副教授，副主任醫師，中華醫學會北京分會營養學副主任委員，中國營養學會臨床營養分會委員，北京市健康教育協會常務理事。
6樓：馬若星昂奕
科學來講，茶葉蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不被人體吸收的物質。但是豆漿與煮熟的茶葉蛋同吃則是不錯的早餐搭配。
7樓：看不慣你的自私
可以的，但是效果不好，蛋白質重複，多了會感覺吃完了不是很舒服。
豆漿和茶葉蛋一起吃會中毒嗎？
8樓：匿名使用者
雞蛋中的粘液蛋白與豆漿中的胰蛋白酶結合，會生成一種不易被人體吸收的蛋白物質，從而喪失原有的營養價值。
9樓：櫻桃之味
雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不被人體吸收的物質。但豆漿與煮熟的雞蛋同吃則是不錯的早餐搭配。
10樓：匿名使用者
中毒是不會的，不過好像不好消化。還有就是茶葉蛋比不上直接煮雞蛋營養好！
11樓：一格子的愛
不會的 只要不是用豆漿衝雞蛋就可以的。
12樓：匿名使用者
豆漿和雞蛋類都不能同吃的。
13樓：匿名使用者
s可以吃的，就是蛋白質有點高了，
14樓：匿名使用者
不會，但是也沒有營養的了。
15樓：匿名使用者
額 真的假的 我都是這樣吃的………
雞蛋可以喝豆漿一起吃的？
16樓：阿亮體重管理
豆漿和雞蛋當然可以一起吃，而且很多說食物相剋不能一起吃的理論都是不科學的，只要適量，基本沒什麼食物不能一起吃，除非有過敏的問題，所以熟雞蛋和熟豆漿完全可以一起吃。
17樓：悅動圈記步
雞蛋和豆漿可以一起吃嗎？
18樓：匿名使用者
雞蛋不可以和豆漿一起吃的 互相影響營養的吸收 想吃的話要間隔時間。
19樓：誰陪我唱盡繁華
不能用豆漿衝雞蛋的原因，是雞蛋中的粘液蛋白質與豆漿中的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸引的物質而失去營養價值。但煮熟的雞蛋裡沒有粘液蛋白質，所以喝豆漿時可以吃雞蛋。
20樓：寒風———林風
不可以一起吃的，有化學反應。
21樓：匿名使用者
豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與雞蛋蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
所以豆漿雞蛋不要一起吃，否則會讓營養成分流失掉。
22樓：匿名使用者
當然可以。
每百克豆漿含蛋白質克、脂肪克、碳水化合物克、磷克、鐵克、鈣克以及維生素、核黃素等，每百克雞蛋含蛋白質克，脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。
以上所含物質完全不會發生產生毒素的化學反應，，所以一起食用是非常健康！
也祝你 身體健康！
豆漿雞蛋可以一起吃？
23樓：匿名使用者
可以、但最好不好一起吃 因為豆漿和雞蛋或等同的食物一起吃會造成很大的營養損失嚴重還會引起腹瀉。
雞蛋三不宜。
1、雞蛋與牛奶。
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動運 輸)。此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。
雞蛋裡的某種蛋白會和牛奶裡的某中營養成分相互反應，使營養價值下降，所以不宜同食。
2、雞蛋與豆漿。
生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清裡含有粘性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。[美食中國]
3、雞蛋與白糖同煮。
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。
24樓：悅動圈記步
雞蛋和豆漿可以一起吃嗎？
豆漿和茶一起喝會中毒嗎，豆漿和茶能一起喝嗎為什麼
豆漿和茶是不能一起喝的擴充套件資料豆漿和茶不能一起喝的原因 因為豆漿中蛋白含量較高，對胃的消化吸收來說要求較高，而茶為鹼性會抑制胃中酸性的酶的效率，所以兩者不能一起喝。而且茶裡含有鹼會和豆漿裡的蛋白質，氨基酸起反應，降低豆漿的營養成分解決方法 可以在喝完豆漿後的一個小時後喝茶哦，或者在喝茶的一個小時...
喝豆漿和茶葉可以放在一起喝嗎，豆漿與茶葉蛋可以一起吃嗎？
可以的，可以做成茉莉綠茶豆漿食用，具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 黃豆 70克 綠茶 10克 清水 1100毫升 幹茉莉花 10克。1 第一步準備好需要的材料。2 把黃豆和茶葉清洗乾淨放入攪拌杯中。3 所有食材放入破壁機杯中，加入清水至豆漿刻度之下。4 選擇五穀豆漿功能，自動開始工作。5 時...
豆漿和雞蛋能一起吃嗎，豆漿和雞蛋可以一起吃嗎？
早餐一杯豆漿，一個雞蛋同吃營養好，是很多市民的共識。其實，市民都忽視了雞蛋與豆漿等食品同吃會造成營養的很大損失，更嚴重的會引起腹瀉。省衛生監督所衛生專家提醒，市民在日常飲食中，雞蛋與白糖 豆漿 兔肉同吃，是個誤區。據瞭解，任何食物都有寒熱溫涼的屬性，它們之間會發生相生相剋的作用，搭配好了，可以功效倍...