芋頭豆腐魚能一起吃嗎,芋頭和魚能不能一起吃?

2023-06-15 07:20:06 字數 4599 閱讀 8659

1樓:紫琉璃水晶

芋頭豆腐魚可以一起吃,不衝突。不過建議一次不要吃太多,容易脹氣。

2樓:ccc菜辣椒

這一道由魚頭和芋頭、豆腐為主要材料做成的菜品,屬於粵菜。不可以同煮同吃的,所需食材。

主料。650g魚頭。

550g芋頭。

500g豆腐。

配料。適量油。

適量蔥珠油。

適量薑片。適量魚露。

製作方法。1.食材:魚頭、芋頭、豆腐、薑片。

2.將芋頭洗淨,切大塊。熱油鍋,放入芋頭塊,煎至微黃,剷起,待用。

3.原鍋熱油,放入薑片和魚頭,煎至雙面。

4.放入滾燙的熱水,大火煮五分鐘。

5.將芋頭回鍋,煮一會,關火。

6.全部倒入砂鍋中,蓋鍋蓋,小火煲30分鐘左右。

7.煲湯時,製作蔥珠油。

8.盛入湯碗中,放入蔥珠油,上桌後就可美美享用。

3樓:武念之

芋頭不能和10種食物一起吃。

1.紅薯:芋頭儘量少和紅薯一起吃太多了,因為芋頭和紅薯都含有豐富澱粉,一起吃多了容易會加重腸胃負擔,引起消化不良,出現腹脹、便秘等不適情況。

2.筍乾:筍乾是用新鮮竹筍曬乾的,其中含有豐富的纖維素,比較難消化,而芋頭中含有較多的直鏈澱粉,也不好消化,兩種食物一起吃多了容易加重負擔很大,容易出現身體不適。

3.番石榴:番石榴中的籽很多,富含纖維素,也不太好消化,和芋頭一起吃多了會增加消化負擔,引起腹脹等消化不良症狀。

4.柿子:柿子是一種鞣酸含量較高的食物,而芋頭中含有芋頭多糖,而高鞣酸食物中的鞣酸能夠和食物中的多糖結合形成沉澱,降低食物營養的吸收,還可能會引起腸胃不適。

5.山楂:山楂也是鞣酸含量很高的食物,和芋頭吃多了會引起腸胃不適。

6.肥肉:肥肉中脂肪含量高,吃下去之後不同意消化,而芋頭中含有豐富的直鏈澱粉和粗纖維,也不好消化。二者一起吃多了可能會引起腹脹、消化不良等情況。

7.香蕉:香蕉是寒性食物,吃了會損傷脾胃陽氣,降低消化能力,而芋頭並不容易消化,一起吃多了容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適症狀。

8.西瓜:西瓜也是寒性食物,和芋頭一起吃多了容易消化不良。

9.粽子:粽子是端午節的傳統食物,是用糯米為主要食材做的,比較難消化,因此也不適合和芋頭一起吃。

10.湯圓:湯圓主要是糯米粉加上高糖分的餡料製成的,熱量高,不易消化,不適合和芋頭一起吃。

芋頭和魚能不能一起吃?

4樓:格調

芋兒魚頭煲:準備用料:魚頭半片、芋頭500g、油適量、鹽2小匙、姜1塊、青蒜適量胡椒粉適量。

1、備好所用食材。

2、鍋裡下油下薑片爆香。

3、將魚頭下鍋煎至雙面焦香。

4、再將芋頭改刀下鍋。

5、加入清水及青蒜。

6、大火煮開轉小火燜燉1小時左右。

7、加適量的細鹽調個味。

8、再加入胡椒粉提個鮮即可。

9、這樣子一份芋兒魚頭煲就完成了。

5樓:潮州山哥

魚頭燉芋頭,魚頭湯潮汕這種特色做法,我能當米飯吃。芋頭,大頭魚,芋頭做法,魚頭湯,做法推薦,特色做法,潮汕做法,家常菜,潮州菜,美食,農村,農民,三農。

6樓:冰霜劍歌v達爾

可以與芋頭不能與什麼同吃相剋食物如下:

芋頭+香蕉:一起吃會使胃不適,感覺脹痛。

與芋頭能同吃的最佳搭配食物:

芋頭+牛腩:養血補血。

芋頭+牛肉:養血補血。

魔芋豆腐可以和魚一起吃嗎?

7樓:帝都小女子

魔芋豆腐可以和魚一起吃,以「魔芋魚塊」為例。做法如下:

主料:草魚800g,魔芋200g

輔料:油適量,鹽半勺,花椒5粒,姜2片,蒜3片,味精半勺,蔥2段,芹菜適量,乾紅椒3個,蠔油1勺,玉米澱粉適量,豆瓣2勺。

步驟:1.魔芋焯水撈出。

2.用鹽、花椒、味精、玉米澱粉醃魚。

3.鍋中燒油。

4.魚塊過油炸撈出控油。

5.準備材料。

6.鍋中起油。

7.加入姜、蒜、花椒、鹽、乾紅椒、豆瓣炒香。。

8.加入魚塊,魔芋翻炒。

9.加水。10.加入蠔油,燒至熟軟收汁。

11.加蔥、芹菜、味精。

12.炒勻關火。

13.盛盤。

8樓:小海侃國際

可以一起吃的,豆腐不可與以下食物同食:

豆腐+蔥:形成草酸鈣,造成了對鈣的吸收困難,導致人體內鈣質的缺乏豆腐+茭白:易形成結石。

豆腐+蜂蜜:易導致腹瀉。

豆腐+菠菜:菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣,使人體的鈣無法吸收。

9樓:我只想做個小號

可以啊,特別是做成成都烤魚簡直是絕配!

10樓:湘蘭美食

把魔芋豆腐和魚放在一起煮,味美鮮香,老公都要多吃兩碗飯。

11樓:成才小俊愛美食

用這樣的方法,把魔芋豆腐和魚一起煮,一上桌就非常有食慾!

豆腐可以和芋頭同炒同吃嗎?

12樓:blackpink_羅捷

豆腐可以和芋頭同炒同吃,常見的有芋頭蘑菇豆腐湯主料:毛豆腐150g、蟹味菇100g、芋頭200g調料:食鹽適量、調和油適量。

做法步驟:1、準備一些蟹味菇和芋頭。

2、將豆腐切塊並用鹽醃製一會兒。

3、然後將豆腐煎至兩面金黃。

4、加入足量的水,並將芋頭放入鍋中。

5、轉至砂鍋中,燉至芋頭成爛,加入蟹味菇6、燉至蟹味菇熟了為止。

13樓:拾萬里之外

豆腐可以和芋頭同炒同吃,做法如下:

一、材料。芋頭1個、豆腐100克、蔥花5克、鹽3克、油10克、生薑1塊。

二、做法。芋頭去皮切丁。

用水浸泡片刻,去表面的黏液。

豆腐用刀沾水,輕輕劃切。每切一下,沾一次水。

蔥 ,姜切碎。

少許油入鍋,油熱,入薑末。

倒入,芋頭。

簡單翻炒,放少許鹽。

芋頭沸騰後稍煮片刻。煮至能用筷子輕輕戳洞。放入豆腐。煮個3分鐘,放入少許雞精。

出鍋前撒上蔥花。

14樓:匿名使用者

如果你不怕拉肚子的話是可以炒的。

鯽魚和芋頭能一起吃嗎

15樓:你好

在生活中牙齒存在問題的人非常非常多,尤其一些平時不怎麼注重保護牙齒的朋友,可能牙齒上會積累大量的髒東西,結果導致牙齒看起來不再那麼潔白。這時候就可以多吃一些芋頭,因為芋頭當中是含有礦物質氟的,所以清潔牙齒的效果會比較好。那麼問題來了,芋頭和魚能一起吃嗎?

1、可以一起吃。

芋頭和魚是可以一起吃的,芋頭和魚雖然不是很常見的搭配,但是它們一起吃其實是很好的,而且也不會有營養上的衝突,芋頭和魚的營養都特備豐富,都適合身體虛弱的人吃,都有增強體質的作用,所以這樣吃滋補的效果是非常好的。

2、芋頭魚頭湯。

芋頭魚頭湯是一款比較清淡的湯,喜歡的朋友可以嘗試做一下,需要準備的主要食材是芋頭和草魚,當然這裡只需要草魚頭就可以了,而且最好是大一點的草魚頭,配料是香菜和姜蒜。將芋頭去皮洗淨切成塊,魚頭清洗好破開抹上鹽和生薑絲。鍋中倒油,放點花椒,將魚頭放進去煎一下,然後倒入水和芋頭,煮十分鐘左右看芋頭熟了沒有,沒有就再煮一會兒,煮至芋頭熟了就可以加入調味料出鍋了,最後加些香菜即可食用。

3、溫馨小提醒。

這裡沒有放辣椒,喜歡吃辣椒的人可以加些辣椒或者是豆瓣醬在裡面,煮的時間也不要太長,用筷子戳芋頭,能輕鬆戳穿就可以關火了,開始用大火煮開,後面就換小火煮。芋頭有大芋頭和小芋頭之分,小芋頭比較好煮一點,大芋頭可能比較硬難煮,口感也沒有小芋頭好,自己根據實際情況來選擇。

16樓:來自上庸古城誠懇的袋鼠

蘿蔔芋頭蒸鯽魚。

材料淨鯽魚350克,白蘿蔔200克,芋頭150克,豆豉35克,薑末、蒜末、薑片、蔥段、幹辣椒各適量,蔥絲、紅椒絲、薑絲、花椒各少許。

調料鹽4克,白糖少許,生抽3毫升,料酒6毫升,食用油適量。

將去皮洗淨的白蘿蔔切細絲;去皮洗淨的芋頭切片;處理乾淨的鯽魚切上刀花:洗好的豆豉切碎。

把鯽魚放盤中,撒鹽,淋上料酒,在刀口處塞入薑片,醃漬15分鐘。

用油起鍋,倒入豆豉炒香,放入幹辣椒、薑末、蒜末、蔥段,炒勻。

加入生抽、鹽、白糖,炒勻,盛出裝在味碟中,製成醬菜;取一蒸盤,放入蘿蔔絲,鋪上芋頭片,擺好造型。

再放上醃漬好的鯽魚,盛入炒好的醬菜;炒鍋注水燒熱,放上蒸籠,放入蒸盤。轉大火蒸至食材熟透。

取出蒸盤,趁熱撒上蔥絲、紅椒絲和薑絲;用油起鍋,放入花椒炸香,礴出,澆在菜餚上即可。

小提示鯽魚肉質細嫩,營養價值較高,含有蛋白質、維生素a、維生素b1、維生素b2,鈣、磷、鐵等礦物質,具有和中補虛、利水祛溼等功效。

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