1樓：your大頭兵
芋頭西蘭花雞蛋餅。
主食：半個芋頭，西蘭花230克，半根胡蘿蔔，2顆雞蛋，半碗麵粉。
調味料：1勺食用鹽，2勺五香粉，一碗清水。
烹飪步驟：1、半個芋頭洗淨削皮後放在砧板上對半縱向切塊後橫向切片，將芋頭片放進微波爐裡蒸8分鐘蒸熟，或者在鍋裡燒開水再隔水蒸熟。把芋頭放進大碗裡取一支大勺搗碎成芋頭泥。
2、搗好的芋頭泥放在一邊晾一會兒。胡蘿蔔削皮後切碎成泥，西蘭花只取花朵用鹽水洗淨後用開水焯一分鐘後控水瀝乾，再把花朵切碎成泥狀。將胡蘿蔔泥和西蘭花泥都放進碟子裡備用。
3、在晾涼了的芋頭泥里加入半碗麵粉，用大勺使勁攪合均勻，直到沒有不均勻的混合顆粒為止。
4、向拌好的芋泥麵糊裡打入兩顆雞蛋，加入胡蘿蔔泥和西蘭花泥，攪拌過程中加入一勺食鹽和2勺五香粉，一直攪拌得到一碗粘稠半流動狀態的麵糊。
5、取一口平底鍋在裡面刷上一層薄花生油，晃動鍋讓油覆蓋鍋面。在鍋裡倒入一層芋泥麵糊，用勺子將其鋪平開小火將其兩面煎至呈金黃色澤且成型即可。
6、再倒入剩餘的麵糊，把所有芋頭麵糊都煎熟後剷出鍋切成塊就可以趁熱食用了。芋泥麵餅的外皮酥脆，內部餡料十足，熱著吃非常可口。
烹飪貼士：1、生的芋頭在削皮的時候會產生粘液，會導致**過敏，這時候用白醋揉搓一下雙手就可以得到減緩了。
2、煎芋頭麵糊的時候要時刻注意麵糊的形態，不要煎糊也不要煎得夾生麵粉。
3、因為是煎制的食物，難免會有點上火，吃完要多飲水。
2樓：匿名使用者
芋頭和雞蛋之間並沒有搭配禁忌，一起吃沒有任何問題。
芋頭和雞蛋可以一起吃嗎
3樓：網友
可以一起吃。
但是由於芋頭是不容易消化的食物容易給人產生。漲肚的感覺，雞蛋也有同樣的影響，所以兩者在一起吃，不宜吃太多。
芋頭和雞蛋都是生活中比較常見的食物，芋頭的主要成分是蛋白質、澱粉、礦物質、維生素以及粘液性蛋白，而扒悔雞蛋則是含豐富的蛋白石和鈣質，這些成分之間不存在化學反應現象，可以一起食用。
芋頭可以和雞蛋一起吃嗎
4樓：乾萊資訊諮詢
可以，以下是芋頭雞蛋餅的具體做法。
主料：芋頭300g、麵粉300g、雞蛋2個。
輔料：油適量、鹽適量。
步驟一：切好的芋頭絲，麵粉，雞蛋。
步驟二：麵粉和雞蛋打均勻。
步驟三：加入適量的涼開水，或者牛奶也可以的。
步驟四：加入芋頭絲。
步驟五：平底鍋適量的油，放下磨具倒入版好的糊。
步驟六：煎到兩面金黃即可。
芋頭和雞蛋可以一起吃嗎？
5樓：乾萊資訊諮詢
芋頭和雞蛋是可以一起吃的。
芋頭和雞蛋都是日常生活中比較常見的食物，芋頭的主要成分是蛋白質，礦物質，維生素，雞蛋含有豐富的蛋白質和鈣質，這些成分不存在化學反應的現象，完全是可以一起吃的。
雞蛋中含有的蛋白質是動物蛋白質，芋頭中的蛋白質則是植物蛋白，其中以黏液蛋白的營養價值最高，一起吃可以起到一個蛋白質互補的作用，還可以提供更全面的氨基酸，雞蛋中含有一定的蛋白質分解酶，對於芋頭的蛋白質的消化也可以起到一個促進的作用。
芋頭和雞蛋可以一起吃嗎，芋頭可以和雞蛋一起吃嗎
芋頭和雞蛋是可以一起吃的。芋頭和雞蛋都是日常生活中比較常見的食物，芋頭的主要成分是蛋白質，礦物質，維生素，雞蛋含有豐富的蛋白質和鈣質，這些成分不存在化學反應的現象，完全是可以一起吃的。雞蛋中含有的蛋白質是動物蛋白質，芋頭中的蛋白質則是植物蛋白，其中以黏液蛋白的營養價值最高，一起吃可以起到一個蛋白質互...
芋頭和煮雞蛋能否一起吃，芋頭和雞蛋可以一起吃嗎？
芋頭可以和雞蛋一起吃。芋頭是營養價值豐富的食物，它含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。芋頭的主要成分是蛋白質 澱粉 礦物質 維生素以及粘液性蛋白，而雞蛋則是含豐富的蛋白石和鈣質，這些成分之間不存在化學反應現象，完全可以一起吃。但是注意芋頭和雞蛋不能一起...
芋頭和荸薺可以一起吃嗎，荸薺能和芋頭一起吃嗎
可以芋頭與荸薺的食用禁忌 1 芋頭必須煮熟了才能吃。高溫才能夠分解芋頭粘液中對人體有害的物質，同時吃到健康美味的營養，生吃或者吃不熟的芋頭會出現食物中毒的情況，一般會出現口舌發麻，刺激喉嚨，腹瀉，腸胃積滯 2 芋頭性微寒，如果有傷寒症，傷風感冒的人應該少吃，否則加重體內寒氣溼氣，對健康更加不利。3 ...