1樓：狂人橫刀向天笑
做小吃生意怎麼起步？
第一步，首先引導客戶第一次消費。很多人只知道開店要引流，但是引流有分很多階段，這裡就說的第一次消費。什麼叫引導客戶第一次消費，說簡單點就是給客戶一個來您店鋪的理由，這個理由可能是您的活動，可能是地理位置好，可能是客戶衝動消費，也可能是朋友介紹等等。
這裡的第一次引流，後面文章會陸續談到。您的店鋪再好，您需要給客戶一個儘快過來體驗的理由，記住，是儘快，因為做生意，萬開張一天，就虧一天。所以需要儘快通過個種途徑，儘可能多的去找這個理由。
第二步，引導客戶第二次消費。什麼叫第二次消費？準確的來說就是重複消費。
我相信，除非店鋪真的是在**量相當大的地方，如繁華地區，或者旅遊景區的。我相信任何店鋪都是需要客戶重複消費的。我曾經經營過一家美甲店，其實真的就是靠前期的100個穩定顧客重複消費，保障了我店鋪的租金和人工成本，由於每次消費客人都會和朋友一起來，100個顧客發展壯大，生意越做越大。
所以重複消費對一個店鋪來說相當重要，畢竟不是所有店鋪都像景區賣羊肉串的老闆一樣宰一個是一個。至於怎麼引導顧客重複消費，可以是**，可以是產品，可以是服務，可以是活動，可以是好的心情等等。
第三步，真正鎖定客戶。是否重複消費兩三次就是鎖定了客戶？前兩步都是為第三步做鋪墊的，鎖客的真正意義是，讓客戶到你店鋪消費成為一種習慣，和生活的一部分。
就像上廁所去麥當勞，一樣最自然。鎖定顧客，就要通過讓顧客重複消費，養成習慣，並且通過社群互動運營，來真的把自己和店鋪，變成顧客生活得一部分。
2樓：安徽新東方烹飪學校
學習小吃技術可以考慮一下：（燒烤、滷味、醬香餅、小面）1. 學習技術可以先從自己的興趣愛好來考慮，畢竟這與讀書是有區別的，學了技術一定程度上決定著今後你的工作類別，如果你有一門技術，那就往擅長的哪方面去發展，這樣上手快，相對應的工資也會好一點點。
當然，如果你沒有特別明顯的技術或者長處，那就先培養技術。
2.首先，考慮好自己的愛好，喜歡做什麼型別的工作，那份工作需要什麼技能，然後去學習，去培養。
3.考慮今後幾年或者5年的發展趨勢，往熱門行業(廚師)，熱門行業和新行業在未來幾年都會有人才短缺的現象。
3樓：人文漫步者
做小生意並沒有特別大的技巧，對於這種輕資本運營的行業，只要你有足夠的資金就可以開始了，你主要是需要積累老客戶。
4樓：無雅詩
做小吃生意起步的最好辦法就是一定要做一個考察，看看周圍的購買力怎樣，喜歡吃什麼，然後再選擇合適的方式進行做。只有這樣的話，你的生意才會做得越來越好。
5樓：數碼王子胖
做小吃生意起步應該提前做好市場調查，尋找給力的合作伙伴，起步不要只看到眼前利益，認真做好每一個小活，重在服務態度，給自己制定計劃。
6樓：匿名使用者
提前做好市場調查，尋找給力的合作伙伴，起步不要只看到眼前利益，認真做好每一個小活，重在服務態度，給自己制定計劃。
7樓：老子穿校服逛酒
**別太貴，量一定給足，前期先積累回頭客，不要急著盈利，少轉或者不虧就行。
8樓：歸屬地生活不易
一、選擇合適的專案。
男怕入錯行，女怕嫁錯郎。做小吃生意也是如此，瞭解本地人的口味和需求就非常重要。比如有些小吃，雖然很好賣，但是製作難度大，自己不擅長，就會做起來很雞肋。建議選擇自己擅長的領域。
二、做好市場調研。
做小吃生意之前一定要進行充分的調研，選擇風味好、競爭小、受大眾喜歡的小吃就很重要。因為小吃受眾群大多是本地人，口味上一定要適應本地人口味。
三、做好小吃專案的人力規劃。
做生意一個人很難做起來，所以最好是夫妻兩個或許找一個自己比較信賴的朋友一起做，當然了以後發展了，也能夠自己單幹，再進行各自發展。
四、做好口碑。
做生意不容易，所以剛起步時，不管大生意小生意都要看在眼裡，用心去做，只要這樣才能夠慢慢積累回頭客，如果小吃風味尚可，態度又好，長時間口碑就出來了。
五、認真做好小細節。
起步做生意，勿以小單而不為，剛起步生意本來就有一些難度，做小吃賺的就是薄利多銷，因此，每一個小小的業務都要當成大單來對待，做好小細節。相信，長此以往，消費者也會更加認可你。
六、一定要乾淨衛生。
小吃的消費者除了注重口感之外，最看重的一定是衛生問題。所以衛生和整潔是一定要做到表裡如一，贏得長期的顧客回單。這也是每個食品相關行業必須具備的良心和素質。
9樓：細語微風之微風細語
做小吃生意。最主要是要衛生。不能弄的邋里邋遢。
個人也要衛生工作臺也要衛生。這樣呢，給食客有食慾了。人家才會進來吃。
小吃生意的食品要新鮮。這樣才能夠得到食客的口碑。才會有生意。
我覺得這是做食品生意的最大的技巧。望。
10樓：帳號已登出
做生意最重要就是積累經驗，首先要觀察別人，如果是做生意的，然後找一個合適的地點去做生意，最好是做一些。比較好吃的早餐類的。
11樓：翼飛
做小吃生意關鍵是好吃，要靠味道吸引食客，留住他們。再薄利多銷，多搞一些活動。
12樓：十心有
我覺得首先你肯定要掌握一定的專業技巧，其次呢，還要有一定的資金技術做小吃，我覺得是沒有什麼可以過多投入的。
13樓：匿名使用者
一般的剛開始不要太多，從小的幹起，不過一定要好吃才行呢。
小吃生意怎麼經營
14樓：
您好，小吃店可以裝飾一些特性。現在，人們的消費傾向於情感化，也就是說，他們願意去他們感興趣的餐館。如果你的小吃店的裝修有特色，有自己一個獨特的風格，會受到更多人的歡迎。
還可以利用反饋營銷來開小吃店。比如在店裡花錢，可以送積分，積分存到一定數額後，就可以使用一定數額的現金。或者當天來店消費100元，結賬時可以減20元。
客戶還可以訪問一些**，促進消費的購物券。無論什麼樣的反饋營銷方式，都要做贊價，在合理的範圍內確定優惠力度。小吃店的營銷策略也可以是傳單的形式。
週末，可以在交通繁忙的地方散發傳單。在週末，許多人想吃美味的食物和休息時，他們累了。因此，現在是宣傳該店的好時機。
很多收到傳單的人都會直接去店裡，這就帶來了不少人氣。
新手如何開小吃店？
15樓：藺小夕
一、正確的心態。
開餐飲店就像擁有了自己的生意，如果對自己所做的產業不能認同，或是沒興趣，那隻。
要初期遇到一點不順利就會立刻打退堂鼓了。
大部分受訪的小吃店老闆都表示，做生意。
確實比上班好，但開店必須要去考慮的一個問題是，這個店是不是一個自己喜歡和願意。
去經營的事業，自己工作起來會不會快樂。
二、合適的地點。
這幾乎是所有老闆公認的最重要因素，因為如果地點不對，即使東西再好吃，也是沒有。
用。 三、親切的服務。
大多數小吃店的業主過去都是外行人，且多數是坐辦公桌的上班族，因此當決定做生意。
時，一定要努力調整自己的心態，做到以客為尊，儘量滿足客戶的需求，這樣有了人緣。
才能有財源。
四、超人的體力。
小吃店的營業時間相當長，多半超過十幾個小時以上，而且大部分的時間是要站立著，因此如果是習慣了朝九晚五的生活，或是坐慣了辦公桌的人，決定開店前可得要先好好。
鍛鍊一下身體。
五、美味的食品。
雖然大多數的小吃店，都已經為顧客處理好大半的物料，製作人員只需要做些簡易的處。
理就可做成成品賣給客人食用。
但是簡單歸簡單，卻仍是要按步就班才能有好口味，像。
是麵條的熬煮、奶茶的調配都需要點技術和經驗，有時一不注意，食物的品質就有改。
變，客人也會立即察覺。
更重要的是，切勿為了找尋較便宜的供貨渠道，而降低產品的品質，或因此造成貨源的。
不穩定，因為這些都會直接影響到食物的口味和產量，對生意造成嚴重的打擊。
16樓：康波財經
作為創業新手，可以選擇有發展前景的並且自己擅長的領域。如果擔心自己沒有經驗，難以承擔創業的各種壓力，可以選擇以加盟的形式創業，會相對輕鬆一些。
首先找到自己想要從事的行業，比如餐飲行業，確定行業後選擇加盟目前已經成熟的正規專案，然後交納一定的加盟費即可。一般來說，總部會幫忙選擇開店位置，提供產品和成功的運營方案，可能還會提供人員支援。
與自營店相比，加盟店的風險通常會小一些，有品牌效應，但同時自主性也會差一些，收益也可能存在總部抽成問題。
此回答由康波財經提供，康波財經專注於財經熱點事件解讀、財經知識科普，奉守專業、追求有趣，做百姓看得懂的財經內容，用生動多樣的方式傳遞財經價值。希望這個回答對您有幫助。
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