1樓：穎穎自載
先把西紅柿切成小丁，然後把雞蛋打進碗裡，用筷子攪散，切好蔥花，起鍋燒油，放入蔥花，放入西紅柿小丁，炒出汁，然後加入清水鹽，雞精，胡椒粉，等至水開，淋入水澱粉，最後，將雞蛋液緩慢倒入鍋中並攪拌，出鍋前倒入，香油和香菜。
2樓：禹州婚慶
一、食材：西紅柿、雞蛋、青菜、生薑、大蔥、鹽、香油。
二、製做方法：
1、將西紅柿（用開水燙一下）去皮切薄片，青菜切段，姜切絲，蔥切蔥花；用筷子或打蛋器將雞蛋充分打散，至蛋液起小泡沫為止。
2、雞蛋一定要打散打勻，讓蛋黃和蛋白充分混合，這一步是做出漂亮的蛋花的關鍵步驟。往雞蛋液中加幾滴水，打出的雞蛋會成薄而漂亮的大片狀。
3、熱鍋注油，下入西紅柿翻炒出汁，加入適量的清水，再加入1勺鹽和少許薑絲燒開。
4、加入鹽可使隨後加入的青菜保持翠綠，加入薑絲可使湯品保持清香。
5、水燒開後，先下入青菜，煮1-2分鐘；加入適量的土豆澱粉攪勻；接著把炒勺倒過來（就是凸面朝上），用勺背稍微擋一下，慢慢將蛋液滑入。
6、打入蛋液後不要攪動，等蛋花慢慢浮起後，用勺子稍微攪散一點，弄出來特別漂亮。切忌用筷子邊攪邊往湯鍋裡倒，這樣做出來的湯，蛋花會碎。湯要勾薄芡，並且是在放雞蛋之前，因為只有湯變濃了蛋花才能漂起來。
碗中倒入適量土豆粉，加入水攪勻。注意：一定是土豆澱粉，炒菜勾芡用玉米澱粉，做湯勾芡要用土豆澱粉，這個是常識。
7、等蛋花成型後，淋入幾滴香油，稍煮片刻，撒上蔥花，即可出鍋享用了。
3樓：瀅思瀅想
.1半鍋清水，水中放少許海米，煮沸；
2.雞蛋打散，加蔥花少許，番茄洗淨切成片（或小塊）；
3.待水沸騰，先將打好的雞蛋倒入鍋內，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入；
4.水再沸騰後，關小火，燜3分鐘左右，加入紫菜、髮菜、姜粉、鹽、胡椒粉各少許，淋香油幾滴，大火使湯沸騰，關火，番茄蛋湯即成。
4樓：網友
加水若干，燒開後加入西紅柿再燒開，然後再慢慢新增打散好的雞蛋液並攪拌，燒開即可。
5樓：我叫蕭笑
[準備材料]：西紅柿1個，雞蛋2個，玉米澱粉2勺，食用鹽1勺，生薑適量，香蔥香菜（可不放）。
製作步驟]：
1、將番茄洗淨切上十字花刀，放入沸水中燙30秒。
2、燙好的番茄拿出來放入冷水中浸泡，然後剝掉番茄皮。
3、剝好皮的番茄切成小顆粒。
4、鍋裡放入適量食用油，放入薑片炒香，再將切好的番茄放進去。
5、一次性加入足量的清水，大火燒開後轉小火。
6、碗裡打入兩個雞蛋，用筷子輕輕打散。
7、碗中加入2勺玉米澱粉，加入適量清水調成水澱粉。
8、將水澱粉倒入鍋中，用大火煮，邊煮邊攪拌。
9、然後將蛋液倒入鍋中。邊倒邊攪拌，蛋花就會一層一層的出現了，蛋液倒完後就可以關火了。
最後可以根據個人口味加入香菜或者蔥花調味，我家裡剛好沒有了，就沒有放。一碗熱乎乎，香噴噴的西紅柿雞蛋湯就做好了，冷冷的冬天喝上一碗，不要太舒服了。
6樓：好學者百科
1、準備西紅柿、雞蛋。
2、雞蛋磕碗中打散。
3、西紅柿切片。
4、水燒開放入西紅柿，煮開加鹽、胡椒粉調味。
5、緩緩倒入雞蛋液。
6、關火。
7樓：我受夠了換名字
材料：西紅柿，雞蛋。
調料：食用油，食鹽，雞精。
1.西紅柿切瓣，最好不要切片，籽會流出來。
2.雞蛋打散。
3.倒入少量油，待油熱後，下西紅柿翻炒，直到炒出紅色的西紅柿汁。
4.倒入水，大火煮開。水開後，把火關小，把蛋液緩緩倒入湯中，一圈一圈的那種。切忌不要攪拌，要不蛋花碎了。
5煮一會，蛋液凝固後，加入食鹽，雞精。第一次做的話先放少一點，慢慢自己嘗味道，不夠再加。上桌。
8樓：魯姐美食
西紅柿雞蛋湯怎麼做？西紅柿去皮切丁，準備300克麵粉，一個雞蛋加入清水，攪拌成糊，鍋少油爆香蔥白，加入蕃茄炒蛋，加入適當的水和麵糊 ，倒入雞蛋液，鹽雞精。
9樓：尉典
西紅柿雞蛋湯詳細講解教程。
10樓：賓士猛蹬
材料：西紅柿 雞蛋 香蔥。
調料：食鹽 食油 味精。
做法：1、西紅柿切小片放碗裡，擱鹽、油，加入適量開水，進微波爐大火4分鐘端出。
2、雞蛋用筷子打散，邊打邊慢慢地往碗裡繞著倒，進微波爐1分鐘端出。
3、撒入蔥花、味精輕輕攪動即可。
11樓：小管家美食
西紅柿蛋湯看似簡單，但是很多人做出來，湯不濃稠，要想把西紅柿做的濃稠，需要在炒的時候，把裡面加一些食用鹽。
12樓：匿名使用者
先把雞蛋打散放在盤子裡搗勻→熱鍋→放油→倒入雞蛋→煮半熟放入切成片的西紅柿→ 把雞蛋包住西紅柿→ 再煮會兒→ 倒入調好配料（配料呢：你喜歡吃什麼就放什麼配料）的水煮至熟透（即水開了）
13樓：花香蝶戀飛
放點油在鍋裡，不要太多，然後把切成塊的西紅柿放進去炒，炒出汁後加水，等水煮開。等的同時把雞蛋放進碗裡打碎，加點點鹽。等水開後灑進鍋裡。加鹽，加味精，起鍋即可。
剛開始不熟，多做幾次就好了。
14樓：四姐愛做美食
西紅柿雞蛋湯怎麼做？把西紅柿切塊，鍋中倒入水，然後把西紅柿倒入熬製加入調料，然後再打入一個雞蛋，熬15分鐘。
15樓：手機使用者
用電飯煲的做法，一個雞蛋，一個西紅柿。
把雞蛋打散，西紅柿切塊，水燒開，把雞蛋直接倒入，再放入西紅柿，加一點點鹽，一點點雞精。
兩三分鐘，，ok
16樓：c小廚是我
如今物價飛漲的情況下，西紅柿雞蛋湯可謂是物美價廉的產物，它不僅製作方便，而且還營養豐富。
17樓：雙龍美食教做菜
西紅柿雞蛋湯這麼做清淡又好喝。
18樓：網友
西紅柿雞蛋湯這樣做，超級好吃。
19樓：耿鈮
5分鐘搞定西紅柿雞蛋湯。
20樓：日照趕海找鐵哥
番茄雞蛋湯怎麼做？番茄熱水燙中間切十字，剝皮，切丁，鍋中燒油爆香蔥白，加入西紅柿，雞蛋攪拌均勻，加入調料。
21樓：耿鈮
5分鐘搞定西紅柿雞蛋湯。
22樓：雙龍美食教做菜
西紅柿雞蛋湯這麼做清淡又好喝。
23樓：三亞旅拍小丹
西紅柿蛋湯新做法。
24樓：網友
西紅柿雞蛋湯這樣做，超級好吃。
25樓：創意美食劉哥
西紅柿雞蛋湯的做法。
26樓：生活達人小楊哦
2放盤子裡備用。
3蔥花只用蔥葉。
4切成蔥花碎放盤中。
5熱鍋倒適量油。
6下入西紅柿翻炒。
7翻炒至西紅柿出紅汁。
8倒入適量清水 約三碗的量。
9雞蛋磕入碗裡。
10打散了備用。
11開鍋均勻滴淋上雞蛋液。
12倒入醬油 鹽 胡椒粉。
13淋香油 撒香菜 蔥花。
27樓：耿鈮
30秒教你做西紅柿雞蛋湯。
28樓：網友
西紅柿雞蛋湯這樣做，超級好吃。
29樓：雙龍美食教做菜
西紅柿雞蛋湯這麼做清淡又好喝。
怎樣做西紅柿雞蛋湯，西紅柿雞蛋湯怎麼做2種方法
方法一製作食材 雞蛋 西紅柿 黃瓜 香菜 香油 蔥花 生薑 西紅柿雞蛋湯 西紅柿雞蛋湯 製作流程 1 西紅柿洗淨切塊，黃瓜洗淨切片，雞蛋打勻。2 鍋中加水，放入生薑2片一起煮。3 水開後加西紅柿，再開轉小火放入黃瓜，加少許鹽，把雞蛋倒入，關火。關火前可點入幾滴香油 方法二番茄500克 切小塊 雞蛋兩...
豆腐西紅柿蛋湯怎麼做，西紅柿豆腐雞蛋湯的做法大全
主料main 豆腐150克 西紅柿1個 雞蛋1個 香菜1根 金針菇80克2人份輔料others 油適量 蔥適量 生抽1勺 鹽適量 澱粉適量豆腐西紅柿雞蛋湯的做法。步驟step 豆腐西紅柿雞蛋湯的步驟。金針菇洗乾淨切段，香菜切碎，蔥切片備用。步驟step 豆腐西紅柿雞蛋湯的步驟。豆腐切成小塊，西紅柿切...
西紅柿雞蛋湯怎麼做要簡單點的，西紅柿雞蛋湯怎麼做好喝
把西紅柿用開水燙一下，然後用泡在涼白開，待西紅柿皮裂開然後把西紅柿皮剝了 2起油鍋，把西紅柿肉 不要切，刀的氧化鐵會把裡面的維生素氧化 放到鍋裡用鍋鏟壓碎 3另燒開水，放入碎西紅柿肉，燒開，加入適量的鹽和糖，熄火，把打勻的蛋液緩緩地倒入湯中，記住哦，倒的時候要控制蛋液細細地打螺旋倒入，這時不要攪動湯...