1樓：焦
牛肉可與芹菜、蓮藕、西紅柿、白蘿蔔、胡蘿蔔、土豆、山藥等蔬菜搭配食用，有助於補充維生素、纖維素等。
2樓：陽光燦爛
下面是牛肉搭配的食物。
1、牛肉+土豆：牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用，但牛肉纖維粗，有時會影響胃黏膜。土豆與牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的葉酸，起著保護胃黏膜的作用。
2、牛肉+雞蛋：不但滋補營養，而且能夠促進血液的新陳代謝，延緩衰老。
3、牛肉+芹菜：牛肉補脾胃，滋補健身，營養價值高。芹菜清熱利尿，有降壓、降膽固醇的作用，還含有大量的粗纖維，兩者相配既能保證正常的營養供給，又不會增加人的體重。
4、牛肉+南瓜：健胃益氣，增加胃的消化功能。
5、牛肉+白蘿蔔+洋蔥：白蘿蔔富含多種維生素，有清熱解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、**乾燥等功效。牛肉補脾胃、滋補健身、營養價值高。
洋蔥具有祛風發汗、消食、治傷風、殺菌及誘導睡眠的作用。
6、牛肉+芥藍：可養肝明目、增強食慾，讓人的胃口大開。
7、生薑+牛肉：牛肉補陽暖腹，生薑祛寒保暖，相互搭配，可治傷寒腹痛。
8、牛肉+陳皮：吃陳皮炒牛肉，可以促進食慾、增強體力。
9、白菜+牛肉：白菜是我國廣大地區冬春兩季的主要蔬菜，白菜含有的粗纖維有促進腸胃暢通的作用。牛肉也是我國常見的肉食品種，含有豐富的蛋白質和其他營養成分，有補脾胃、益精血的功效。
白菜與牛肉，素葷相配，互為補充，營養全面、豐富，具有健脾開胃的功效，特別適宜虛弱病人經常食用。對於體弱乏力、肺熱咳嗽者有輔助療效。
牛肉和什麼食物一起吃比較好
3樓：秋實
牛肉和什麼食物一起吃比較好，牛肉可以和洋蔥柿子一起吃，燉湯牛肉燉蘿蔔，牛肉炒洋蔥，牛肉炒大辣椒都是很不錯的搭配。
4樓：飛燕
牛肉燉土豆裡面再放一些西紅柿。或者牛肉燉蘿蔔都是非常好吃的。而且營養價值又高。
5樓：晉樂家
牛肉一般和蘿蔔燉。是比較好的。適合他的食物特點。
牛肉一般比較溫補。唉，蘿蔔也屬於輸氣。化痰。
對人的身體是比較好的。而且牛腩柿子也是比較不錯，它的口感比較好，適合。任何人取一般的口感。
6樓：遊心菱
牛肉呵。雞翅比較。燉土豆。是最好吃的最香的。
7樓：來自忠濟寺英俊的曹植
和土豆，胡蘿蔔，洋蔥，大蔥，芹菜等食物。
8樓：網友
蘿蔔性味辛、甘、涼，能健脾補虛、行氣消食，配以補脾胃、益氣血、強筋骨的牛肉。可為人體提供豐富的蛋白質、維生素c等營養成分，具有補五臟、益氣血的功效。健康人食用後精力充沛。
適合於**消化不良、消渴、營養不良、虛損羸瘦、腰膝痠軟等病症。
9樓：善秋梵樂
牛肉燉蘿蔔，牛肉西紅柿。
10樓：奧陶紀科技
牛肉，家裡也常吃。而現在流行的就是吃牛排，但是，你要知道，在吃牛排的時，有一些食物是不能與牛肉一起食用的。1、牛肉不能與豬肉一起吃牛肉屬於溫性肉類，而豬肉屬於微寒食物，兩者一起吃，一熱一冷，兩味有所牴觸，味不好不說，而且可能會引起腹難受。
2、牛肉不與能白酒一起吃牛肉是溫性肉類，而白酒屬於熱性的食物，兩者如果一同食用的話，那麼，將會引起上火，出現口角發炎，口角炎等。3、牛肉不能與韭菜一起吃牛肉屬於溫熱性食物，而韭菜更是屬於熱性食物，當然，還有姜也是。所以，牛肉是不適合與這些熱性的蔬菜調料一起吃的，否則上火，腹熱。
11樓：源正雅
陳啟眾副主任醫師寧夏醫科大學總醫院三甲。
可以將牛肉和土豆搭配在一起吃，牛肉裡含有豐富的蛋白質，土豆裡含有豐富的維生素，兩者搭配對身體極有好處。牛肉洗淨切塊。胡蘿蔔、土豆切塊。
鍋內放水焯至牛肉變色。鍋內放適量油、冰糖，炒至糖融化冒泡。放入牛肉翻炒，放入蔥姜、辣椒、八角，翻炒，加少許老抽和料酒。
翻炒均勻，加入適量清水，燒開後，加入土豆和胡蘿蔔，放鹽調味。燉至土豆軟爛出鍋。
牛肉最佳搭配是什麼
12樓：集大大私董會
[最佳食肉方案]之牛肉最強壯的肉。
13樓：沐浴的黎明
最好要搭配冬瓜、菠菜等蔬菜吃。營養專家稱，牛肉等能補氣虛，但屬大熱之品，吃完後得吃一些蔬菜才能減少火氣。比較好的蔬菜有冬瓜、菠菜、金針菇、蓮藕等。
因為這些蔬菜中含有大量的維生素和葉綠素，可消除吃肉之後的油膩感，還有清熱解毒的作用。做肉時，要少用辣椒、胡椒。
14樓：生活小助手
做法如下：材料：精瘦牛肉300克、青豆50克、蔥15克、姜1塊、蒜10克。
調料：郫縣豆瓣15克、花椒麵2克、溼澱粉10克、嫩肉粉、料酒、鹽各3克。
步驟：1、牛肉洗淨切小片，用溼澱粉、嫩肉粉、料酒、鹽抓勻上漿，郫縣豆瓣剁細，青豆洗淨，蔥切花，姜蒜去皮切粒。
2、油鍋燒熱，放豆瓣、姜粒、蒜粒炒香，倒入上湯，加醬油、料酒、鹽，燒開後下牛肉片、青豆。
3、肉片熟後用溼澱粉勻芡，出鍋撒花椒麵、蔥、淋熱油即可。
牛肉搭配什麼好吃
15樓：無雅詩
牛肉搭配西紅柿就很好吃，非常的美味，而且有營養。
一道西紅柿牛肉的做法
食材準備：牛肉、西紅柿。
配料：洋蔥、大蒜、迷迭香、色拉油、鹽、意式香草、番茄醬、糖等。
做法步驟：準備材料，牛肉有兩斤多，西紅柿用了兩個，洋蔥用了一個，大蒜用了一朵，迷迭香用了幾小枝。
牛肉切成一口大小的塊，冷水下鍋焯水煮出血沫，煮好後撈出來清洗乾淨備用。西紅柿切塊，洋蔥切塊、大蒜去皮，西紅柿用開水燙了之後去掉表皮，燉好後吃著更舒服。
炒鍋倒油，先下大蒜、洋蔥和迷迭香炒香，大蒜煎成黃色比較好。接著放上西紅柿塊翻炒，把西紅柿炒爛。最後放上牛肉塊，中小火炒幾分鐘，用番茄醬、鹽和糖調味，酌量放一些意式香草，然後把炒好的牛肉塊同湯汁和配料一起盛入壓力煲中。
啟動壓力煲燉肉程式，約需要50分鐘，程式結束後可以直接開啟鍋蓋，不需要手動放氣減壓，香噴噴的西紅柿燉牛肉就做好了。
牛肉營養價值：
1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。
在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
2.牛肉含維生素b6：蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素b6就越多。
牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
16樓：穰映
牛肉，蘑菇，西紅柿看起來毫無關係的食材，搭配起來確能做出非常美味可口，意外的好吃。
牛肉，燉蘑菇。西紅柿。
食材，香葉，八角，番茄，洋蔥，姜，牛肉，胡蘿蔔，杏鮑菇，青椒，胡椒粉，鹽。
做法。1,將牛肉清洗乾淨之後切成大塊，放在清水中浸泡30分鐘，然後將血水倒掉再反覆清洗三次，放入涼水鍋中加水燒開之後撈出來，去掉表面的浮沫備用。
2,燒一鍋滾開的熱水，將焯燙過的牛肉，生薑，香葉，花椒，八角。桂皮等香料大火煮開，然後轉成小火慢慢燉一個小時以上，直到牛肉變得酥爛為止。
3,取出一頓飯所食用的牛肉，切成厚片備用。將番茄，胡蘿蔔。杏鮑菇，洋蔥，青椒分別清洗乾淨，切成滾刀塊備用。
4,將鍋燒熱之後加入兩勺油，放入桂皮，香葉爆炒出香氣。然後放入洋蔥爆香，依次下入番茄，胡蘿蔔，杏鮑菇快速翻炒。
5,加入煮熟的牛肉和一碗牛肉的原湯，煮開之後調成小火燜煮30分鐘，最後放入適量的青椒，並加入少許的鹽，胡椒粉，煮至青椒成熟即可出鍋。
看起來毫無關係的食材，經過這樣的搭配做出來卻是驚人的美味，可口，簡直就是太好吃了。
牛肉和介蘭怎麼炒好吃，牛肉和什麼炒最好吃？
主料 2人份 牛肉200克 芥藍50克 調料食鹽少許 胡椒粉少許 澱粉適量 色拉油適量 蒜1粒 姜4片 生抽1湯匙 老抽幾滴 蠔油1湯匙 芥蘭炒牛肉步驟1 芥蘭摘去葉子，葉子可以留著單獨炒或者和其他食材同炒步驟2芥蘭梗洗乾淨後切短 步驟3芥蘭炒牛肉的做法大全 牛肉切片，用少許鹽 胡椒粉，抓入底味，不...
牛肉和什麼答配最好吃
1全部牛肉的最佳搭配食物，牛肉食物相宜列表 牛肉 土豆 牛肉營養價值高,並有健脾胃的作用,但牛肉纖維粗,有時會影響胃黏膜。土豆與牛肉同煮,不但味道好,且土豆含有豐富的葉酸,起著保護胃黏膜的作用。牛肉 雞蛋 不但滋補營養,而且能夠促進血液的新陳代謝,延緩衰老。牛肉 芹菜 牛肉補脾胃,滋補健身,營養價值...
用什麼燉牛肉最好吃，牛肉跟什麼燉好吃
主料 牛腩。輔料 蔥 姜 蒜 八角 幹辣椒 山楂。調料 江米酒 老抽 十三香 食鹽。1準備好食材，牛腩切成大小均勻5釐米左右的塊狀。2鍋中放入適量冷水，牛肉塊放入鍋中，大火燒開，焯水去血沫。3撈出後倒入適量米酒和醬油醃製15 20分鐘。4高壓鍋內加入適量冷水，大火燒開，放入醃製好的牛肉塊，放入蔥結 ...