孕婦可以吃小米山藥粥嗎,山藥小米粥的禁忌有哪些?

2023-08-25 00:05:48 字數 2572 閱讀 4949

1樓:網友

孕婦們雖說有很多的食物都不能去吃,但對於小米山藥粥這種溫補類的食物還是可以適量攝入,其實這些半流質食物在攝取到以後會讓孕婦們身體素質變得更加好,還可以在裡面加入一些紅豆、百合和紅薯等,這是為了增添裡面包含的營養物質,也是會讓這道菜餚中的味道變得更加豐富。

小米山藥粥是指用小米和山藥熬成的稀飯,有放入紅棗等輔料的做法。小米粥是健康食品,可單獨煮熬,亦可新增大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合、山藥等,熬成風味各異的營養粥。小米味甘、鹹,性涼,入脾、胃、腎經,補脾胃,**消化不良,肢體乏力等。

營養分析。小米粥是健康食品,可單獨煮熬,亦可新增大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合、山藥等,熬成風味各異的營養粥。

小米味甘、鹹,性涼,入脾、胃、腎經,補脾胃,**消化不良,肢體乏力等。

山藥味甘,性溫。補而不滯,不熱不燥,能健脾益胃、助消化。

山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。

山藥含有皂甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,**肺虛痰嗽久咳之症。

做法一。原料:小米100克、山藥200克、和田玉棗9個、水800克。

做法:1、先把紅棗洗淨,用水浸泡30分鐘。

2、山藥洗淨,去皮。

3、切成片狀。

4、小米淘洗乾淨。

5、鍋裡放水,把紅棗、小米放入鍋中。

6、放入山藥。

7、蓋上鍋蓋,按下煮粥鍵30分粥就做好了。

8、自動跳到保溫功能。

9、做好的小米山藥粥。

做法二。材料;山藥40克,小米50克,做法;

1、將山藥洗淨搗碎或切片,待用。

2、將山藥、小米放入鍋中,加適量的清水,用大火先煮沸,轉小火煮約約半個小時,至粥稠軟爛即可。

2樓:天邊一朵雲水瓶

孕期飲食營養均衡很重要,但很多孕媽媽因為喜歡睡懶覺而忽視了吃早餐,這是非常不可取的。下面給各位孕媽媽介紹幾種適合早餐吃的食譜。

小米山藥粥:

食材:山藥45克、小米50克、水適量、白糖適量。

做法:把山藥洗淨後削皮,切成小塊。鍋中加1000ml水燒開,放入小米煮5分鐘後放入山藥一起煮,大火煮5分鐘,小火煮15分鐘。

最後根據個人口味放入適量的白糖調勻即可食用。

蔬菜雞蛋餅:

食材:南瓜、土豆、豌豆、雞蛋、胡蘿蔔、菠菜、植物油適量。

步驟:將豌豆剝出,土豆切絲,南瓜去皮切絲,雞蛋攪散。將豌豆放入水中焯熟,平底鍋刷入油,將南瓜絲、土豆絲放入鍋中炒熟,根據自己的口味加入適量食鹽,加入蛋液淋如鍋中,小火慢煎。

撒入煮熟的豌豆繼續煎直兩面金黃即可。

3樓:芊芊梓沫

可以吃。山藥小米粥的營養價值。

山藥又稱山薯,是一種多年生草本植物,中醫學認為山藥氣味甘、溫、平、無毒。山藥不僅含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,而且富含澱粉酶、多酚氧化酶等人體所需的物質,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病從而取得益志安神、延年益壽的功效。山藥的多種營養素有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品,除此之外,山藥含有的粘液蛋白有降低血糖的作用,是糖尿病人的食療佳品。

小米又名粟,它的營養價值也非常高,含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,其中每100克小米含蛋白質克、脂肪克。由於小米通常無須精製,因此儲存了較多的營養素和礦物質,其中維生素b1含量是大米的幾倍,礦物質的含量也高於大米,一般糧食中不含有的胡蘿蔔素,小米每100克含量達毫克。小米熬製成粥之後保留了它本身的營養成分,不僅更利於吸收而且營養美味,具有補腎氣、益腰膝的功效。

山藥小米粥的做法。

原料:山藥、小米適量。

步驟:1、將小米洗淨提前浸泡一小時,然後鍋內按一定的米水比例開始煮山藥小米粥;

2、在選購山藥、小米的時候一定要注意山藥和小米的新鮮度,如果是陳小米熬出來的粥就不夠香;

3、要注意山藥小米粥的熬製時間,山藥和小米放入鍋中加足夠水,**至鍋中水開後再煮3分鐘,關火燜30分鐘,再**煮開後再悶30分鐘即可或者直接煮至山藥軟爛也可以;

4、煮山藥小米粥的時候要先將鍋裡的水燒開再一起放入山藥、小米,煮沸之後換文火,等粥變得粘稠的時候才能關火,在剛放山藥、小米以及煮粥的過程中要時不時攪拌一下以免粥糊底。

山藥小米粥的禁忌有哪些?

4樓:生活小常識

山藥小米粥的禁忌有哪些?

食用山藥小米粥的禁忌有:避免長期大量食用,體質虛寒、小便清長的人不宜過多食用等。

1.山藥小米粥含有山藥,山藥含有大量澱粉,大量食用或者長期食用會導致氣滯脹滿,因此不能大量、長期食用。

2.山藥與面類食物一起食用會引起消化不良、脘腹脹滿、食積等,因此山藥小米粥最好避免與其他麵食一起食用。

3.山藥小米粥不能與大戟、甘遂一起服用。

4.山藥能補脾,脾能生溼,因此溼盛中滿的患者不宜服用山藥小米粥。

5.山藥能引起食積,因此有實邪、積滯的患者不宜服用山藥小米粥。

6.山藥含有大量澱粉,過量食用會引起血糖升高,因此糖尿病患者不能過量食用。

7.小米藥性偏涼,因此體質虛寒、小便清長的人不宜過多食用。

本內容由北京中醫藥大學東直門醫院 icu 副主任醫師 郭楠稽核。

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