1樓：你大爺
營養價值 1、木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血； 2、木耳含有維生素k，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用； 3、木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用； 4、它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。 5、它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能； 6、木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。 功效與作用：
1、對血液系統的影響 2、對核酸和蛋白生物合成的影響 3、降血脂及抗動脈粥樣硬化的作用 4、延緩衰老作用 5、抗輻射及抗炎作用 6、抗潰瘍作用 7、降血糖作用 8、抗生育作用 9、抗癌、抗突變作用 木耳的功效： 木耳味甘、性平，歸胃、大腸經；具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養容等功效；主治氣虛或血熱所致腹瀉、崩漏、尿血、齒齦疼痛、脫肛、便血等病症。 營養分析 1.
木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血； 2. 木耳含有維生素k，能維持體內凝血因子的正常水平，防止出血； 3. 木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用； 4.
它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能； 5. 它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品 6. 木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
適用人群 適合心腦血管疾病、結石症患者食用，特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理髮師食用；有出血性疾病、腹瀉者的人應不食或少食；孕婦不宜多吃。 注意事項 木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
2樓：手機使用者
沒好處 現在木耳都是人工養殖的。
3樓：暮靜雨
多吃木耳具有很好的養生保健作用，木耳性平、味甘，富含蛋白質、多種維生素礦物質、植物膠原、植物鹼、木耳多醣等多種營養物質。多吃木耳有潤腸通便、****、補血活血、降脂等作用。
1、潤腸通便：木耳中富含纖維素、半纖維素、果膠等元素，可加速腸胃蠕動，有利於腸道中的毒素、垃圾、宿便排出，具有潤腸通便的作用。
2、****：木耳中含有大量維生素、膳食纖維等，可增加飽腹感，還可加快腸胃蠕動，促使體內堆積的脂肪分解，因此多吃木耳可****。
3、補血活血：多吃木耳能為身體補充鐵、鈣、磷、蛋白質等營養物質，可補血，改善貧血症狀；多吃木耳為身體補充維生素k、鈣、鎂等營養物質，起到抗凝血、預防血栓的作用。
4、降脂：多吃木耳可為身體補充植物蛋白、纖維素、鐵等營養物質，可降膽固醇、甘油三酯，抗凝血，具有降脂作用。
4樓：獨角戲49蜛
我想問下 說養殖沒有營養的那個 你是哪個生物大學畢業的 我發現你就是以個人見來評判大局的人。
我家是吉林的 上面相關領導協同請的各位專家教授到我們那裡考察 並且在我們農村那裡支援成立了一家2000萬注冊的木耳產業公司 （黑尊）可查 做出口飲品跟保健的 你的意思他們都在那玩呢麼，我只能說 野生木耳相對比養殖木耳更有營養價值，但是野生木耳的營養 人體並不能全部吸收 包括養殖的人體都無法全部吸收 木耳的營養價值是需要長時間吸收對病只有預防作用 不能達到**作用 我乙個小學農村孩子 只懂這些。
碰上信口雌黃的人 我真心不能忍。
多吃木耳有什麼好處
5樓：北極雪
木耳具有潤腸通便，排毒以及防止貧血的作用。
木耳中有豐富的纖維素和果膠能夠起到促進腸胃蠕動的作用，並且在腸道中吸收水分來增大糞便的體積，促進排便，還能夠起到促進脂肪類食物排洩的作用，防止肥胖的發生。
並且其中的果膠還能吸附腸道中一些金屬殘留物及其他雜質，具有排毒的功效。木耳中含量豐富的維生素c以及鐵元素，能夠促進體內鐵的吸收，加快血紅蛋白的生成，有利於防止缺鐵性貧血的發生，增強人體免疫力。
需要注意的是，脾胃虛寒的人群以及經常性腹瀉的人群不適宜食用木耳，會加重自身的病症。
並且木耳最好不要與茶一同食用，茶葉中的單寧酸會影響人體對鐵元素的吸收。
木耳常見的吃法有，涼拌，煲湯，炒菜等等，非常多樣，能夠符合人們不同的口感需求。
6樓：沙擄背
多吃木耳的好處：
1、補充營養，木耳富含多種維生素和礦物質、膳食纖維，適量食用可以補充多種營養元素。尤其是木耳中鐵元素含量較高，適合缺鐵性貧血患者食用。
2、補氣血，中醫認為木耳具有一定程度補氣血的功效，可幫助血虛人群補益氣血。
3、清熱利腸，木耳具有涼血、止血、潤腸通便的作用，可緩解便秘，利於排便，促進排毒。
4、木耳中含有豐富的植物膠原成分，具有很強的吸附能力，是人體的清道夫。
5、木耳還能增進人體健康，增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質。
6、防止心腦血管病症，木耳帶有維生素k和豐富多彩的鈣，鎂等礦物，能降低血液稠狀，預防血栓等症的產生，木耳有活血化瘀抗凝的功效。
多吃木耳有什麼好處
7樓：狂許鈔流婉
木耳，別名黑木耳、光木耳。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜餚大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。
可補氣養血；潤肺止咳；抗凝血；降壓；抗癌；運血。
一般人群均可食用。
1． 適合心腦血管疾病、結石症患者食用，特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理髮師食用。
2． 有出血性疾病、腹瀉者的人應不食或少食。
3． 孕婦不宜多吃。
食用鮮木耳可中毒。
新鮮木耳中含有一種化學名稱為「卟啉」的特殊物質，因為這種物質的存在，人吃了新鮮木耳後，經陽光照射會發生植物日光性皮炎，引起**瘙癢，使**暴露部分出現紅腫、癢痛，產生皮疹、水泡，水腫。
相比起來，乾木耳更安全。因為乾木耳是新鮮木耳經過曝曬處理的，在曝曬過程中大部分卟啉會被分解掉。
食用前乾木耳又要用水浸泡，這會將剩餘的毒素溶於水，使乾木耳最終無毒，但要注意的是，浸泡乾木耳時最好換兩到三遍水，才能最大程度析走有害物質。
8樓：臣緣已盡
1.補氣血。
前面我們提高黑木耳的含鐵量是十分高的，而鐵元素在人體當中是必不可少的元素，具有造血功能，所以經常吃黑木耳可以預防缺鐵性貧血的問題，讓人氣血變得更好。
2.清腸胃。
黑木耳當中含有豐富的膳食纖維，可以吸收腸道水分，促進腸內廢物的排出，減少毒素對於身體所造成的傷害，所以，除了清腸胃的作用之外，經常吃黑木耳還可以起到預防便秘的作用。
3.降三高。
黑木耳是三高人群十分適宜吃的一類食物，藥理研究顯示，黑木耳具有降血糖、降血脂和降血壓的作用，可以預防三高疾病。
4.抗衰老。
研究顯示，黑木耳當中含有的木耳多醣，對於腦和肝中超氧化物歧化酶(sod)活力增加有促進作用，sod能消除生物體在新陳代謝過程中產生的有害物質，因而對機體補充sod可以起到抗衰老的效果。
5.增免疫。
研究顯示，黑木耳對於增強人體的免疫力還有促進作用，其中主要得益於木耳多醣這一成分，它可以加強吞噬細胞的吞噬功能，從而增強細胞免疫功能。
多吃木耳對身體有壞處嗎，黑木耳吃多了有什麼危害
病情分析 不會,因為木耳作為一種菌類,營養值比較高,它具有豐富的蛋白質，鐵 鈣 維生素 粗纖維，其中蛋白質含量和肉類相當，鐵比肉類高10倍，鈣是肉類的20倍，微生素b2是蔬菜的10倍以上。最好的是清肺,對人體無任何害處。意見建議 平常要注意飲食，多鍛鍊身體。黑木耳吃多了有什麼危害?雖然木耳吃了有很多...
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