1樓：婉順且舒心的毛豆
鴿肉有補益氣補血功效。 鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。民間稱鴿子為"甜血動物"，貧血的人食用後有助於恢復健康。
乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經常食用，具有改善**細胞活力，增強度膚彈性，改善血液迴圈，面色紅潤等功效。鴿肉中還含有豐富 的泛酸，對脫發、白髮和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合。
中醫認為，鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益**作用。
鴿子怎麼吃能補氣血
2樓：北網域名稱醫
參歸鴿肉湯，本方用鴿肉補益氣血，黨參、迅櫻當歸合用其功亦同，故旁昌鄭並用以增強療效。用於久病虛羸少氣，或婦女血虛經閉。
鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載「鴿羽色眾多，唯白色入藥」，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，**潔白細嫩，延年益壽。
主料：乳鴿1只。
輔料：山藥80克，棗(幹)5顆，枸杞10克，調料姜適量，料酒適量，水適量。
1、將鴿子整理乾淨，瀝乾水分備用，把老薑清洗乾淨切成片備用；將山藥切成大塊備用。
2、把鴿子放在大碗內，加入枸杞、紅棗運頌、薑片、山藥、料酒。
3、加入適量清水。
4、大火蒸1個小時，或者高壓鍋20分鐘即可。
5、出鍋裝盤，裝飾即可。
吃鴿子補什麼？
3樓：乾萊資訊諮詢
鴿肉具有滋腎益氣、祛風解毒、補氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用。
鴿肉可壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，**潔白細嫩，延年益壽。
鴿肉對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益**作用。
鴿子湯的製作方法
一、買回來的鴿子洗乾淨，去除內臟，切成小塊，準備蔥、姜、蒜、胡椒粉、鹽、油等配料。
二、鴿子肉塊用生姜、醬油、雞精、蔥段、鹽等醃製十分鐘。
三、燉鍋加入清水燒開，把鴿子肉放進去，可以加一些紅棗、香菇、枸杞等。大火燒開轉文火燉乙個小時。
四、燉乙個小時後嚐一下味道，清湯不需要加太多的鹽。如果味道不夠的話，可以適量的加一些。這樣鴿子湯就製作完成了。
吃鴿子補什麼
4樓：永恆的幸福快樂
吃鴿子能夠滋補益氣、祛風解毒。
鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高階滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白質含量為，它所含的鈣、鐵、銅等礦物質及維生素a、b、e等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高，可加快傷口癒合。
鴿子肉的脂肪含量僅為，低於其他肉類，是人類理想的食品。中醫認為，鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶力衰退有很好的補益作用。
鴿子肉燉湯最好吃，首先材料配好，蔥薑少不了，料酒，紅棗，枸杞，當歸。首先把鴿子洗乾淨整個放進鍋裡煮一遍水出來，才能從復第二遍才開始燉，鍋裡加上水，泡過鴿子，然後放料酒和姜，這兩樣去腥味，開鍋放紅棗，枸杞，當歸進去一起燉到乙個小時出鍋放蔥即可，不當補血還可以美容。
炒鴿子肉，準備配料有，薑蔥蒜，料酒，醬油，糖鹽，青紅辣椒新鮮的，首先把鴿子肉洗乾淨剁成小塊，放進鍋裡放油炒幾遍放料酒，放蔥薑蒜，鹽醬油一起炒，快要熟的時候放糖收汁然後出鍋即可，又香又好吃，營養豐富。
鴿子能不能吃，補不補？
5樓：阿肆說教育
鴿子補，因為斑鳩是國家三有保護動物，不可以食用和捕捉。
鴿肉的蛋白質含量高，鴿肉消化率也高，而脂肪含指雀哪量較低，在獸禽動物肉食中最宜人類食用。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素a、b族維生素、維e等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。
乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媲美，經常食用，具有改善**細胞活力，增強**彈性，改善血液迴圈，面色紅潤等功效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白唯碼質的合成，加快創傷癒合。
鴿子什麼人不能吃？
6樓：欻飛
在感冒發熱期間，飲食應以清淡為主，不宜過於滋補，而鴿子湯正是一種滋補作用比較強的湯品，若是在感冒發熱期間食用過多鴿子湯，容易導致邪氣滯留在體內，難以外出，從而可能會導致感冒病程加長或導致感冒發熱症狀加重，不利於**，所以在感冒發熱期間不建議食用鴿子湯。
痛風患者，日常飲食要控制嘌呤的攝入；而鴿子湯中含有豐富的蛋白質成分，是一種嘌呤含量比較高的食物，痛風患者若是攝入過多，可能會導致體內的血尿酸水平公升高，從而導致痛風發作或痛風症狀加重，所以一般建議痛風患者不宜過多食用鴿子湯。
鴿子湯中含有豐富的蛋白質成分，若是消化功能差的人群食用過多鴿子湯，蛋白質無法完全消耗吸收，會堆積在腸胃內，加重腸胃負擔，從而可能容易引起消化不良等不適反應，所以一般建議消化功能比較差的人群不宜過多食用鴿子湯。
鴿子蛋該怎麼給孩子吃,鴿子蛋怎麼吃最佳吃了有什麼好處啊
1 煮熟餵給寶寶吃 2 和紫菜一起打個湯給寶寶吃 我家就這樣吃的 這個一般是煮著吃比較有營養 鴿子蛋怎麼吃最佳?吃了有什麼好處啊?帶你瞭解鴿子蛋 的營養吃法，1 鴿子子蛋煮著吃 鴿子蛋煮著吃最有營養，平時煮制時可以把鴿子蛋用清水洗一下，然後放入鍋中加入清水，再放入適量的紅茶和八角與桂皮，加入少量醬油...
補血益氣鴿子湯怎麼做，補氣補血鴿子湯的具體做法步驟，鴿子湯要怎麼做
糖糖的美食 糖糖買了一隻鴿子，做了一鍋鴿子湯，營養豐富，湯鮮味美，具有補血益氣的功效，特別適合產後 術後的人吃，做法步驟講解詳細，簡單易學 如何製作補血補虛的鴿子湯 鴿子湯具有非常高的保健價值，鴿肉易於消化，具有滋補益氣 祛風解毒的功能。鴿子湯主治虛羸 消渴 婦女血虛經閉等症。中醫學認為鴿肉有補肝壯...
鴿子的營養價值，吃鴿子有什麼好處
鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病.食物名稱 鴿子又名白鳳，肉味鮮美，營養豐富，還有一定的輔助醫療作用。著名的中成藥烏雞白鳳丸，就是用烏骨雞和白鳳為原料製成的。古話說 一鴿勝九雞 鴿子營養價值較高，對老年人 體虛病弱者 手術病人 孕婦及兒童非常適合。營養功效 鴿肉的蛋白質含量在1...