1樓:你到底敢不敢
是幹拌的,也需要加入適量的番茄醬,而且這樣顏色也非常的好看,可以說是色香味俱全。
2樓:職場導師陳元芳
是幹拌,用的番茄醬,首先把麵條放到鍋裡煮熟之後,再撈出來放到涼水裡面泡一下,在倒到碗裡,加一點番茄醬,辣椒,攪拌一下。
3樓:柒個與十一
其實並不是幹拌,其實用的到番茄醬,這樣的話也是非常的酸爽,開胃的,非常的好吃,也是很多人喜歡的美食。
泰式甜辣醬能做什麼菜?
4樓:格調
主料:茄子1個、豬肉100g、雞蛋1個。
輔料:蔥姜適量、鹽適量、清水適量、料酒適量、幹澱粉適量、啤酒適量、醬油適量、麵粉適量、泰式甜辣醬適量。
泰式甜辣茄盒的做法:
1、茄盒材料。
2、泰式甜辣醬。
3、茄子洗淨,頂刀切成茄盒:第一刀不要切斷,第二刀切斷。
4、加入少許鹽,把茄盒醃製5分鐘左右。
5、豬肉剁碎,加入醬油,料酒,鹽,蔥姜未,1小勺幹澱粉,1小勺清水。
6、順同一方向攪拌均勻成茄盒餡。
7、取等量的麵粉和幹澱粉,加入雞蛋,少許鹽,和適量啤酒(清水也行),調成酥炸糊,靜置片刻待用。
8、把肉餡放入茄盒中。
9、夾好餡的茄盒均勻的裹上一層乾麵粉。
10、再均勻的沾滿酥炸糊。
11、入。五、六成熱的油鍋中,小火炸制。
12、炸制茄盒熟透,兩面定型後,撈出。
13、鍋中油繼續加熱,至。
七、八層熱時,下炸過的茄盒,炸制兩面金黃酥脆。
14、撈出,控油。
15、擺盤,淋上泰式甜辣醬即可。
甜辣醬可以直接拌麵吃嗎
5樓:將至
可以 1、準備食材:芝麻醬50克、花生醬50克、甜麵醬15克、香醋40克、生抽30克、蠔油20克、白糖20克、鹽3克、開水70克、蒜、辣椒手旁面、小公尺辣、十三香、花椒粉。
2、碗里加入芝麻醬、花生醬、甜麵醬、蠔油、醋、生抽、白糖、鹽,再加入開水,攪拌均勻,蒜洗乾淨切末、小公尺辣洗乾淨切碎。
3、把蒜末和小公尺辣放碗裡,加入花椒麵、辣椒麵,十三香,起鍋燒油,鍋里加入一點油,油熱淋在碗裡,畢鋒橡攪拌均勻,再加入到醬汁中攪拌均勻,用來拌麵基尺真的是太香了。
泰國甜辣醬能做什麼菜
6樓:小飛2014的家
用料雞胸肉(其他部位也可以,但一定要去骨) 250克花生油 適量(用來炸雞塊的)
蒜蓉 適量。
泰式甜辣醬 4大勺。
青檸汁 1勺。
鹽 一小撮。
白芝麻 1/2茶匙。
芫荽葉 1/2勺。
炸漿蛋清 1個。
麵粉(過篩) 半杯。
玉公尺澱粉 1/4杯。
清水 半杯。
花生油 1勺。
泰式甜辣醬雞塊的做法。
把炸漿的所有材料混合拌勻,然後把雞肉切塊後倒入炸漿中拌勻。醃製大概15分鐘左右。
在鍋中倒入適量的油,加熱至冒小泡泡再把火調小,然後把雞肉放入油鍋中炸至金黃色,撈出雞塊,放到鋪上油紙的碟子中。
把鍋洗乾淨後,中火加熱,再放入一點油,倒入蒜蓉爆香。
把雞肉再倒入鍋中翻炒,再加入甜辣醬和青檸汁,炒至每塊雞肉都均勻地過上醬汁,出鍋上碟。
最後灑上芝麻和放上芫荽葉,趁熱開動吧!
泰式甜辣醬能做什麼菜
7樓:懂視生活
泰式甜辣醬可以做泰式茄子、泰式甜辣雞脯肉、泰式魷魚筒、泰式甜辣醬燴飯。
一、泰式茄子
1、原料:細長茄子,洋蔥。
2、調料:泰國甜辣醬(李錦記),蒜蓉辣醬(李錦記,超市基本都有),番茄醬,生抽,糖。
3、洋蔥切絲,茄子一刀刀切不倒底即可,像圖上那樣,然後分成幾段。
4、油熱但不冒煙時放入茄子段過油,到茄子變顏色,而且軟了之後撈出念備蘆瀝油,最好用廚房紙吸油。
5、用泰國甜辣醬,蒜蓉辣醬,番茄醬,生抽,糖調出一小碗汁。比例看個人喜好。生抽少放,一勺就好了。如果口重,少量加鹽。
6、鍋裡放一點底油,油溫後轉大火,放入洋蔥翻炒出香後,倒入調好的汁轉中火,翻炒幾下後放入茄子,讓茄子徹底吸入這樣湯汁即可。
二、泰式甜辣雞脯肉的做法
材料:雞脯肉一塊,青辣椒、紅辣椒各乙個,芒果少許,泰式甜辣醬。
1、雞脯肉洗乾淨切丁,用少許鹽醃製片刻。
2、青紅椒切成適當大小,芒果切丁備用。
3、待鍋中的油燒熱,將醃製好的雞丁炒至微微焦黃盛出備用。
4、鍋中加少許油燒熱,將青紅椒丁倒入翻炒,加少許鹽,然後將雞丁一併倒入翻炒均勻。加入泰式甜辣醬兩湯匙,加入芒果丁,翻炒均勻即可。
三、泰式魷魚筒滾做
材料:新鮮魷魚筒,新鮮海蝦,新鮮檸檬葉(沒有用乾的也行,燒之前用冷水炮開),魚露,泰式甜辣醬,香菜。
做法:魷魚筒切花,切小塊,大小4cmx2cm(太小燒完後就縮沒了)
1、海蝦抽泥筋洗淨。
2、魷魚和蝦用開水氽一下,動作要快。不氽直接燒會出很多水。
3、鍋裡下油,燒熱後下魷魚和蝦。
4、翻炒幾下,下魚露和甜辣醬。
5、立即下檸檬葉,這菜主要靠檸檬葉的味道仔帶。得乘蝦和魷魚太老之前把檸檬葉的味道煮出來。
6、最後下香菜,煮一分鐘出鍋。
7、注意:魚露很鹹,適量即可,不必再加鹽。
這道菜是水水的,湯可以拌飯吃。
四、泰式甜辣醬燴飯
材料:大公尺、蒜頭、土豆、洋蔥、香菇、蝦公尺、淡菜乾、白菜、西紅柿、泰式甜辣醬。
1、將大公尺淘洗瀝乾,香菇、淡菜乾泡發,土豆等材料切好。
2、在鍋裡放油,將蒜頭爆香加入大公尺翻炒,待大公尺吸收了油後倒入甜辣醬炒勻。
3、放入土豆、洋蔥、香菇等材料翻炒一會,加入鹽、雞精等調味。
4、將所有東西移至電飯煲,加水(平時煮飯的水量)煮熟。
泰式甜辣蝦怎麼做,泰式甜辣蝦的做法步驟圖,泰式甜辣蝦怎麼做好吃
主料抄青蝦適量 輔料紅甜椒適量 黃甜椒或胡蘿蔔適量 蒜末少許 香蔥末少許 泰國甜辣醬適量 味極鮮少許 幹澱粉適量 鹽適量 糖適量 白胡椒適量 小青檸檬少許 泰式甜辣蝦的做法步驟 1.青蝦去頭和外殼後開背取出蝦線,加白胡椒和鹽 糖少許抓勻醃製片刻。2.泰式甜辣醬加少許味極鮮加適量幹澱粉和水兌成醬汁。也...
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